* Anyuta *
Na, čia yra jūsų recepto su bulvėmis pagal mano receptą rezultatas Jautiena su džiovintomis slyvomis „Panasonic SR-TMH10“ multivarke
Tokia vakarienė pasirodė labai patenkinta, nei aš, nei mano vyras jos visiškai neįvaldėme!
* Anyuta *
Beje, aš taip pat noriu pridėti .. sultys tikrai daug pasirodo .. į tokį (sausą) garnyrą kaip grikiai, makaronai, ryžiai - šios sultys bus Puikios padažas!
lesyara
Sveiki mergaitės! Atrodė, kad ir aš pradėjau gaminti maistą, ir iškart suglumau. Per pirmąsias 2 troškinimo valandas jis net neužvirė! Turiu 1,5 kg briedžių mažais kubeliais, 3 saldžiųjų paprikų gabalėlius, pomidorą, svogūną, prieskonius ir pomidorų sultis su 3k1 vandens, apačioje šiek tiek aliejaus. Tikriausiai skystį reikėjo atskirai kaitinti iki užvirimo? O gal geriau pradėti nuo sriubos, o ne troškinti? Turiu iš karto pasakyti, kad išankstinis briedžio kepimas atšauktas, nes dėl to skonis yra blogesnis, jūs turite nedelsdami troškinti vandeniu arba padažu. MV Visonte 601.
lesyara
Atsiprašau, jei aš vėl parašiau ne toje vietoje, niekas nėra vikonto temoje, bet dar nesupratau, kur dar.
Omela
* Anyuta * , valgyk dėl geros sveikatos !!!! Džiaugiuosi, kad patiko !!!

lesyara deja, nežinau „MV Viscount“ režimų. Todėl negaliu pasakyti, kuo vienas režimas skiriasi nuo kito. Norėdami pagreitinti procesą, žinoma, galite užpilti verdančiu vandeniu.

Klausimus apie CF galima užduoti čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387.0
Scarlett
Mistletochka, pasakyk man, prašau - ar nereikia įpilti vandens? Aš esu kaip vištienos skerdena, tik be džiovintų slyvų - todėl nereikia vandens (prasme skysčio) - iš mėsos ir svogūnų pati išsiskiria pakankamai sulčių, be to, mikra neleidžia skysčiui labai išgaruoti ... mesti MV - vakarienei
Čia aš esu nedėmesingas tetervinas - tiesiog atidžiau perskaičiau - čia visas kilogramas svogūno! Tai reiškia, kad nereikia papildomo skysčio! Visi, penktadienio ataskaita
Omela
Tatjana, tai tiesa, skysčio nereikia.
inucya
Amalas, pasakyk man, jei troškini 10 valandų, tau taip pat nereikia vandens?
* Anyuta *
Citata: inucya

troškinti 10 valandų, vandens taip pat nereikia?

kodėl tiek daug?
inucya
lėtoje viryklėje, merdint, iš pradžių temperatūra yra žema, tik naktį, na, iki 8
inucya
taigi pilti ar ne?
hruška
Jei tuštinasi 10 valandų, tai tikriausiai nereikia marinuoti - viskas ten bus marinuota. Būtina pabandyti ...
hruška
Citata: inucya

taigi pilti ar ne?

Kol nėra autoriaus, atsakysiu - nepilti. Skysčio vis tiek užteks
Omela
Mergaitės, vandens nereikia. Skysčio tikrai bus daug.
inucya
Ačiū, nuėjau įdėti, aš tau pasakysiu rytoj
inucya
Aš tikrai padariau daug skysčių, bet tai skanu. Tomila 8 valandas. Kitą kartą bandysiu užgesinti. Slyvos su mėsa tinka gerai, ačiū Omelochka už receptą! Jautiena su džiovintomis slyvomis „Panasonic SR-TMH10“ multivarke
Omela
inucya , malonu, kad tau patiko !! Aš gaminu visokią mėsą su slyvomis, viskas gaunasi skanu !!
hruška
Citata: inucya

Aš tikrai padariau daug skysčių, bet tai skanu. Tomila 8 valandas. Kitą kartą bandysiu užgesinti.

O kaip mėsa gedi? Minkštas ar ne? Marinuota iš anksto?
inucya
hruška, dar nepraėjo pusmetis, ir aš atsakiau, nelabai minkšta, maniau, kad bus minkštesnė, bet skanu. Marinuota pagal receptą.
hruška
Citata: inucya

hruška, dar nepraėjo pusmetis, ir aš atsakiau, nelabai minkšta, maniau, kad bus minkštesnė, bet skanu. Marinuota pagal receptą.

Ir aš neskubu.Jei jis nėra labai minkštas, tada gaminsiu greitpuodyje. inucya

p. iš. Aš ką tik viriau drebučius mėsą 10 valandų, todėl naminė vištiena buvo kaip plastikas, tačiau jautiena iš tikrųjų nieko
didžiulis
Patiekalas man labai priminė viešojo maitinimo jautieną saldžiarūgščiu padažu universalinės parduotuvės „Kirov“ virtuvės fabriko valgomajame. Jis buvo patiekiamas su virtomis bulvėmis ir visada su slyvomis. Iki šiol prisimenu skonį. Ir nuo to laiko praėjo apie 50 metų.
oksi203
Omela, labai ačiū už receptą, vakar aš užsibrėžiau marinuoti jautieną, šią popietę sūnus metė mėsą į animacinį filmuką, grįžo iš darbo ir mes jau laukiame tokios skanios mėsos
Dabar dažnai gaminsiu tokį skanėstą
Omela
Oksana, malonu, kad patiko!
lotoslotos
Omela, naudodama jūsų receptą, aš atsargiai išmokiau savo šeimą jautienos. Dabar jie valgo ir sako, kokia mėsa yra minkšta. Dėkoju!!!
lotoslotos
Kodėl jis išsiskyrė, nežinau, ką spustelėjau ar ką turėjau paspausti, bet tai pabrėš, kad buvo skanu
Omela
Nataša, džiaugiuosi, kad patiko. Aš taip pat mėgstu jautienos ir džiovintų slyvų derinį.
VovaUzh
Neseniai išbandžiau receptą - jis pasirodė nuostabus ir skanus!

Dabar noriu pagaminti pagal analogiją su kiauliena, nes reikia ieškoti jaunos veršienos, tačiau jautiena kaip tokia namuose nėra labai gerbiama (kaip vėliau paaiškėjo) ...
Omela
VovaUzh, džiaugiuosi, kad jums patiko. Žinoma, eksperimentuokite!
Kasanko
Govydinu skerdenos su slyvomis dažnai. Šį kartą pabandžiau marinuoti, kaip ir šiame recepte, ir įdėjau kalendros. Pasirodė skanu. vyras ir sūnus pirmiausia valgė su bulvėmis, paskui - tik su duona. O aš, naivi, pakankamai galvojau rytdienai, ačiū už receptą
Omela
KasankoDžiaugiuosi, kad šeimai tai patiko !!
liliya72
Omela, Labai ačiū! Pirmą kartą iš daugelio bandymų (tiesą pasakius, aš jau maniau, kad jautiena niekada nebus skani) pasirodė mielas. Vyras net neleidžia man fotografuoti. Vėliau turėsime paskelbti nuotrauką. Pagaminta Oursson 5015. Puiku! Nėra riebalų ir kt. toks padažas ... ir visiškai nėra svogūnų kvapo, aromatas neapsakomas! dėkoju
liliya72
Leido fotografuoti.
Jautiena su džiovintomis slyvomis „Panasonic SR-TMH10“ multivarke
Omela
Lelija, Labai džiaugiuosi, kad man patiko !!! Sveiki mano vyrui!
tascha
Kaip gaminate šį patiekalą orkaitėje? Aš turiu dujų.
Omela
tascha, įdėkite į karščiui atsparų puodą su dangčiu, kad pravėsti, laikas bus nustatytas vietoje. Vienintelis dalykas, kad jums reikės užpilti šiek tiek vandens.)
Mirabel
Omela, Ksyuša, ar slyva atrodo kaip paruoštame patiekale? Ar jis net matomas?
Jokiu atveju neturėčiau būti pripažintas. arba pagauti gabalus ir pasiimti viską sau arba padaryti ką nors užmaskuoti.
Omela
Vikakaip atrodo? Matote nuotraukoje.) Galite iš anksto sumalti maišytuvu. tada turi išsisklaidyti padaže.
Mirabel
Omela, Ksyushenka! Aš jau keletą kartų viriau šį patiekalą. Visada puiku! ir niekas nežinojo apie džiovintas slyvas
labai ačiū už nuostabų receptą!
Omela
Citata: Mirabel
ir niekas nežinojo apie džiovintas slyvas
Vika, puiku!
vdv
Kažką vėl darau ne taip. Tikriausiai pagrindinė priežastis yra nukrypimas nuo recepto, būtent, aš perpus sumažinau jį visomis proporcijomis.
Marinuota (tačiau vietoj druskos, kaip čia rekomenduojama, įdėjau sojos padažo).
Marinatas stovėjo parą.
Aš įdėjau jį į dubenį, įjungiau "gesinimą" - 125 ° C ir 2 valandas.
Maždaug po 30 minučių aš pakilau, nusprendžiau atidaryti dangtį, pažiūrėti - ir dubenyje jis jau buvo beveik sausas ir pradėjo degti ...
Aš sumažinau iki 120 °, paskui iki 115 °, įpyliau verdančio vandens, kad beveik apsemtų visą mėsą.
O dabar jau valandą ateinu ir pilu truputį, po pusę stiklinės, stiklinę. Tris ar keturis kartus jau pridėta ...
Po pusantros valandos jis ištraukė gabalėlį ir išbandė. Mėsa kol kas šiek tiek atšiauri, bet skani. Ir, manau, jis pasieks 2 valandų pabaigą.

Tačiau kokia yra pasala? Na, tarkime, vandens porcijoje yra per mažai ir nepakanka dviem valandoms. Bet juk įpyliau beveik litrą - negali būti, kad pusėje dozės būtų tiek skysčio ...
O gal „Panasonic“ kažkaip palaiko gesinimo temperatūrą? O gal tiesiog žemesnė?
Turiu „Marta MT-1937“ - jei gerai suprantu, temperatūra yra nustatoma visam kepimo laikui be pakeitimų.
Pasakyk man, ką darau ne taip ...
Irgata
Citata: vdv
"gesinimas" - 125 ° С
iki 125 * - ne troškinta, o jau kepta

gesinimas - ne daugiau kaip 100 *



Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 16 d., Antradienį, 20.07 val

Citata: vdv
papildė verdančiu vandeniu
pradėti virti, t yra daug didesnis nei 100 *

įpylus vandens, pailgėja virimo laikas

troškinant (troškinant) be vandens ir riebalų = naudojamos pačios mėsos sultys, ji pradeda kepti iš vidaus, todėl ji yra minkšta


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 16 d., Antradienį, 20.10 val

Citata: vdv
O dabar jau valandą ateinu ir pilu truputį, po pusę stiklinės, stiklinę. Tris ar keturis kartus jau pridėta ...
nuolat pilant vandenį, sumažinkite mėsos išorinę temperatūrą, ir ji net nėra tinkamai iškepta

nustatykite režimą * gesinimas * kitą kartą = jei sureguliuosite rankiniu būdu - tada 95 laipsnių * = ir tai bus kaip lėtoje viryklėje - merdėkite savo sultyse
ir pati programa * gesina *
vdv
Irša, dėkoju!
Gyvenk šimtmetį, mokykis šimtmečio, valyk keptuvę (tai aš, žinoma, apie save).
Štai kas pateikiama mano daugiabučerio instrukcijose:
Troškinkite 105 ° C temperatūroje 2 valandas 30 minučių.
Gesinant 125 ° C temperatūrą 2 valandas.

Aš patekau į „Panasonic“ instrukcijas, kurias naudojo amalas. Taip, palauk. Apie temperatūrą visai nerašoma.
Aš patekau į temą apie „Admin“ multivarką „Marta MT-1889“. Yra ženklas:
Troškina 95 ° С, 2 val.
Gesinimas 100 ° C, 45 min.

Pagalvok apie tai ...
raudonlapis
Na, gerai, gerai, viskas jau paruošta, bet aš dar ne? Aš mėgstu džiovintas slyvas, net ir kompote! Padarykime tai dabar su mėsa !!!
tascha
Citata: Omela
tascha, įdėkite į karščiui atsparų puodą su dangčiu, kad pravėsti, laiką nustatysite vietoje. Vienintelis dalykas, kad jums reikės užpilti šiek tiek vandens.)
kokią temperatūrą nustatyti?
Tikriausiai ir dvi valandos virti?

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas