Pica plona traški

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pica plona traški

Ingridientai

šiltas vanduo 250 ml
kiaušinis (vidutinio dydžio, aš paėmiau C-2) 2 vnt
alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l.
druska 1 šaukštelis
Kvietiniai miltai 500 g
greitai išdžiovinkite mieles 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Žinoma skonis ir spalva ... bet aš asmeniškai nemėgstu „sūrio pyragų su dešra“. Pačią šauniausią, ploną ir traškiausią picą gamina vienas italas, kuris vadovauja kavinei mūsų mieste, tačiau atsisako pasidalinti receptu - vagis. Todėl eksperimentiškai gavau šį receptą
  • Įdarą pagal skonį, aš paėmiau saliamio, žalio rūkyto kumpio, mocarelos sūrio ir nedidelių mėlynojo sūrio gabalėlių ant viršaus prieskoniams
  • Tešla minkoma duonos virimo aparate "Tešlos" režimu))) Rekomenduoju tešlą kontroliuoti minkant, gali tekti įpilti skysčio. Jei tešla pasirodo šiek tiek lipni, viskas gerai, kočiojimo metu galite pridėti miltų.
  • Tešlą iškočiokite ratu arba kepimo skardos dydžio - kam patinka, pagrindinis dalykas yra plonesnis. Kraštai vis tiek šiek tiek pakils.
  • Kai yra laiko ir noro, troškinu šviežius nuluptus pomidorus su česnaku ir smulkiai supjaustytu svogūnu ir gautą mišinį paskleidžiau ant pagrindo. Bet šiandien nusipirkau skardinę pomidorų savo sultyse su česnakais ir bazilikais ir turinį mušiau maišytuvu.
  • Uždėkite įdaro ant viršaus ir kepkite 20–25 minutes 150–170 laipsnių temperatūroje (tai yra maždaug, orkaitės ir režimai visiems skirtingi). Kai tešla paruduos ir ištirps sūris, pica bus paruošta.
  • Belieka jį gauti, užpilti alyvuogių aliejumi su žolelėmis ir naudoti su sausu raudonuoju vynu: mano nuomone, geriau valgyti picą karščio įkarštyje, kitą rytą tai nėra tas pats ...
  • Deja, pica greitai baigėsi, palikdama vieną nefotogenišką skiltelę

Pastaba

Dr. dr. Nuotrauka Lena

Yohji
Citata: Lorana

Šiandien mes gavome kažkokią fenomenalią picą - traškią, minkštą ir tirpstančią burnoje!

Dėkoju. Mano skoniui tai yra pats sėkmingiausias receptas, kokį esu išbandžiusi. Beje, bandelė nebuvo gauruota, bet elastinga, koldūnų konsistencija.
axi
Aciu uz recepta !!! Labai skani pica!
Sportininkė
kokia tvarka turėtų būti dedami ingredientai gaminant tešlą! ?? dėkoju!
Aš pradėsiu bandyti!
Dr. Lena
Tikiuosi, kad paryškinsiu temą savo nuotraukomis - plona traški pica su žalia dešra, pomidorais, paprikomis ir, žinoma, sūriu

Pica plona traški

Pica plona traški

Buvo labai skanu!
Omela
Lenakokia pica !!! Ar jums reikia leisti tešlai pastovėti, ar kočioti iš karto po minkymo ??
Dr. Lena
Amalas, ačiū! 2 kartus pakeliu HP į kibirą, tada tuoj pat įdarą ir į orkaitę! Galite pakelti 1 kartą ir tada atitraukti nuo įdaro. Kažkaip tešla atsirado, ir jie mane pasikvietė į darbą, įdėjo į šaldytuvą, kepė ryte - tai buvo nuostabi pica. Aišku, nuotraukoje yra didelis pyragas, o paskui „lėkštės“ ant lėkštės - na, tai skirtas mūsų pačių žmonėms, man tiesiog pavyko nufotografuoti, nes jis pasklido per mūsų burną .... Jie yra apvalūs svečiams, visiems ...
AndrejusNovas
Vakar pagal šį receptą gaminau picą ... Arba mano rankos vis dar ne iš ten ... Tešlos apskritai neįmanoma iškočioti ir ji yra siaubingai lipni, bet vis tiek galima priskirti mano rankoms, bet aš pasiekiau, kad jis pats buvo plonas, bet kai jis buvo paruoštas, tada tešlos sluoksnis buvo apie 1 cm, iš esmės tai matyti nuotraukoje Dr. Lenanors man patiko tešla pagal skonį.
Žodžiu, buvau dėl kažko nusiminusi ...
anscor
Tešla pasirodė puiki! Taip pat minkymo metu nieko nedėjau, nei skysčių, nei miltų pertekliaus. 500 g miltų šiame recepte pakako 2 didelėms picoms. Pirmiausia kepama 25–30 minučių iki 200 gramų temperatūroje. - pica sausa ir tikrai traški. Bet jiems tokie mano namai nepatinka. Antroji pica buvo kepama lygiai 15 minučių 150–170 gramų temperatūroje.- pasirodė tobula! Tešla yra plona, ​​švelni, minkšta ir labai skani! Dabar aš visada naudosiu šį receptą!
galka_exito
skani pica pasirodė. Tešla man patiko, bet kočėlu ji nepasiteisino - ištempiau rankomis. Padarysiu daugiau. ačiū už receptą!
Galina Iv.
išmokyk man kepti picą)), tai yra, išmokyk man paruošti gerą tešlą. Anądien aš gaminau tešlą be mielių, plonai iškočiojau, kepiau, nebuvo „žalio gumulo“, bet picos kraštas buvo tiesiog ąžuolas! Ką jūsų recepte reiškia „traškus“?
Chibisnay
Aš visada turiu su tuo problemų, tešla visada yra tiršta, atrodo, kad aš ją šiek tiek iškočioju (
Krivoruchkina
HP įkėlė į tešlos režimą.
Negalėjau atsispirti, įpyliau šaukštelį cukraus (taip nutiko, mašinoje). Tikimės, kad dėl to pica nepakils ir lieka plona bei traški.
Lelka848
Labai ačiū už puikų receptą

Pasirodė labai skanu. Pagaminau tris dideles 30 cm skersmens picas, o rytoj dar yra tešlos bandelė dar vienai picai. Šiandien nepakako įdaro ir padažo.

Tešla buvo minkoma ir lydoma Redmond duonos virimo aparate 1,5 valandos. Iškočiodama tešlą, pabarstydavau miltus ant silikoninio valcavimo kilimėlio ir stengiausi, kad sluoksnis būtų kuo plonesnis.

Padarysiu daugiau. 16 metų vaikas rytoj liepė gaminti picą. Pagal skonį, plonai susukant, pasirodo, kaip geroje picerijoje. Vieno tešlos sluoksnio nepavyko plonai suvynioti, jis pasirodė ne toks skanus (mano skoniui), tačiau tai neturėjo įtakos vaikų picos vartojimo greičiui. Pabandysiu plonai plonai riedėti.
Skanus. Patariu gaminti maistą.
Qsu
Dėkoju! Aš nusipirkau picų gamintoją ir kepu tik pagal šį receptą. Tik aš imu 350 gramų grūdų miltų, 150 - aukščiausios kokybės.
Iš tešlos kepamos 4 picos orkaitės skersmenyje (apie 30 cm). Toks plonas ir traškus!
Pica plona traški
stačiakampis
Ačiū už receptą, pica buvo ruošiama avariniu režimu netikėtų svečių akivaizdoje, jie ją iškart valgė, net nespėjau nusifotografuoti. Nuo antros tešlos pusės kitą dieną vyniojau sraigę su varške - ji taip pat buvo skani.
džinas
pasirodė tikrai mielas!
„Lada77“
Dėkoju . aš myliu picą

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas