Ploni lietiniai, įdaryti žuvimi

Ploni lietiniai, įdaryti žuvimi

Kategorija: Sveika mityba

Ingridientai
Blynai
Kvietiniai miltai	1 puodelis / 150 gramų
Vanduo švarus	apie 250 ml.
Druska	žiupsnelis
baltasis cukrus	2-3 šaukšteliai
PILDYMAS
Žuvis balta, virta raudona	200-300 gramų
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Šviežios žolelės, čili pipirai	skonis
Daržovių sviestas (sviestas, ghee)	už troškinimą

Gaminimo būdas

• Iš recepte nurodytų ingredientų kiekio užminkykite paprastą liesą tešlą ir kepkite plonus lietinius.
• Blynų tešlą galima paruošti iš naujo arba galite naudoti iš anksto iškeptus blynus. Aš tiesiog prieš dieną iškepiau liesus blynus. Aš kepiau didelio dydžio blynus, kad į juos būtų galima saugiai įsukti bet kokį įdarą.
• Virimo įdaras.
• Supjaustykite svogūnus juostelėmis ar plunksnomis. Man patinka tokiu būdu supjaustyti svogūną įdarui, tada blynų įdaras nebus „plokščias“
• 
• Kepkite svogūnus keptuvėje, bet kokiame aliejuje ir lengvai pasūdykite, pagal skonį pridėkite prieskonių.
• 
• Mes naudojame bet kokią baltą arba raudoną žuvį, iš anksto užvirintą vandenyje arba garą. Aš garinau raudoną žuvį (upėtakio uodegą), todėl žuvyje buvo išsaugotos visos gėrybės, ir ji nebuvo vandeninga. Dabar žuvį reikia „sutriuškinti“ šakute, kaip ir drebučių mėsai.
• 
• Susmulkinkite šviežias žoleles ir supjaustykite čili pipirus plonais
• 
• Į žuvį įpilkite keptų svogūnų, žolelių
• 
• Masę išmaišyti. Įdaras paruoštas.
• 
• Dėkite blynus po vieną į didelę lėkštę. Ant jo pora šaukštų žuvies įdaro
• 
• Iš blyno atsargiai išlankstome voką
• 
• Jei blynai nėra valgomi iš karto, tada juos galima porcijomis sulankstyti ant padėklų ir dalį įdėti į šaldytuvą, kai kuriuos įdėti į šaldymo kamerą, prieš tai supakavus į maišelį, plėvelę. Aš tai padariau))
• 
• Dabar paruoštus blynus galima kepti keptuvėje, bet kokiame patogiame aliejuje. Patartina kepti ant ne didelės ugnies, kad susidarytų rausva plutelė, o įdaras viduje sušiltų.
• Paruošti blynai patiekiami prie stalo. Blynai labai patenkina, todėl patartina su jais patiekti šviežių daržovių salotas. Arba su arbata ir kava pusryčiams.
• 
• 
• 

Pastaba

Skanūs, sotūs blynai, puikiai tinkantys pusryčiams

Čia yra raudonas blynas, bet blynai ir vafliai))
Sveikas ir vegetariškas maistas bei gyvenimas: nuo ryto iki vakaro (iš asmeninės patirties)
Mano šventė (skyrelis ir tinklaraščio turinys)

Tanja, puiku. Dėkoju!!!

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, ačiū už receptą. Toks neįprastas ir kartu paprastas. Norėčiau išbandyti. Aš tikrai pakartosiu. Nunešiu į žymes. Dėkoju.

[Merginos]

Toks neįprastas ir kartu paprastas

Merginos, AČIŪ ir sveikatos!

Irisha, kas yra neįprastas receptas? Mėsos įdarą gaminame be problemų ir kodėl neįmanoma įdaryti žuvies

Ačiū už receptą.
Svogūną visada supjaustau smulkiai. reikės pabandyti, kad puošnumas būtų nupjautas plunksnomis.
Blynuose nėra kiaušinių. O ką duoda jų nebuvimas? Niekada negaminau blynų be kiaušinių.

O ką duoda jų nebuvimas?

Duoda liesus blynus, skirtus POST arba tiems, kuriems kiaušiniai yra kenksmingi. Jei norite, galite pridėti kiaušinį.
Kad įdaras nebūtų lipnus, žuvį suminkau šakute, kad ji būtų gabaliukais, ir svogūną kepu stambiai su plunksnomis.

Žuvis gabalėliais įdare tikriausiai bus skanesnė. Norėjau panaudoti įsigytą menkių malta žuvį, bet eisiu į raudonąją žuvį.

[Ira]

Ira, tavo sveikatai!

Malta žuvis duoda daug sulčių, virsta kotletų mase.
Jei žuvis iš anksto virta porai, žuvų baltymai sulaikomi ir žuvis gaunama kaip „visas gabalas“, kuriame yra visos atvėsusios žuvies sultys ir gėrybės, net želė. O perdirbti tokią žuvį yra daug greičiau ir paprasčiau. Įdarui geriausia garinti žuvį, joje liks sulčių.
Galite troškinti šiek tiek vandens, o tada žuvį atvėsinti tiesiai vandenyje, tačiau ji gali likti vandeninga.

Sultiniams ir įdarui perku lašišos ar upėtakio uodegą, ant jų yra pakankamai mėsos, daug želė (galite virti ir drebučių mėsą) ir tokia žuvis kainuoja daug pigiau nei visas gabalas.

Mišrios žuvies aspikas (be želatinos) (Administratorius)

Žuvies želė (Administratorius)