Kreminiai blynai (tešla su grietine)

Kreminiai blynai (tešla su grietine)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Sviestas	40 g
Kiaušinis	1 kompiuteris
Cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Grietinė	20 g
Pienas	500 ml
Miltai	150 g
Druska	0,5 šaukštelio
Vanilinas	skonis

Gaminimo būdas

• 1. Sviestą sumalkite su cukrumi, vanile ir tryniu.
• 2. Įpilkite grietinės ir išmaišykite.
• 3. Supilkite pusę pieno ir visus miltus. Išmaišykite.
• 4. Įpilkite likusį pieną. Sumaišykite.
• 5. Baltymus su druska plakite iki minkštos putos, kad oro burbuliukai vis tiek išeitų. Į tešlą įpilkite baltymų ir išmaišykite.
• Dabar galite kepti plonus blynus. Aš kepu įprastoje ne tefloninėje keptuvėje. Prieš pat pirmąjį blyną patepkite keptuvę augaliniu aliejumi. Tuomet nereikia tepti aliejumi, blynai nelimpa ir puikiai apsiverčia.
• Norėdami gauti puikų rezultatą, laikykitės tešlos paruošimo sekos ir principo. Ir svarbu NEŽudyti baltymų į stiprias putas. Aš jau seniai padariau išvadą, kad tinkamai išplakti baltymai turi dramatišką poveikį rezultatui. Vienam receptui reikia kietos putos, o kitam - ne.
• Blynai gaunami kreminio aromato, minkšti, švelnūs ir elastingi. Puikiai tinka įdaryti. Šiandien suvyniojau kelis daiktus (ir vakar kepiau), blynai nelūžta, netrūkinėja ties klostėmis ir puikiai išlaiko savo formą:
• 

Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi. Ir leiskite man būti įdomu, kas yra tai, kad tu taip patikrini? Ar tai keptuvė? Aš dar nesu susidūręs su šiuo ...

Dėkojame, kad pasidalinai savo patirtimi. Ir leiskite man būti įdomu, kas yra tai, kad tu taip patikrini? Ar tai keptuvė? Aš dar nesu susidūręs su šiuo ...

Jūs tikriausiai dar labai jaunas. Sovietmečiu jie visi buvo tokie. Teflono nebuvo. Tai reikalinga tam, kad šiose ląstelėse tolygiai sulaikytų aliejų.

Jūs tikriausiai dar labai jaunas. Sovietmečiu jie visi buvo tokie. Teflono nebuvo. Tai reikalinga tam, kad šiose ląstelėse tolygiai sulaikytų aliejų.

Ir aš jau senas! Turiu ir vieną su vafliniu dugnu. Su nuimama rankena. Kepu jame mėsą, žuvį ... patogu orkaitei. Kepimui tai jau mažai naudinga. Nors .... gal nulupk ir kepk jame blynus ... kaip ir anksčiau ...

Ačiū autoriui už receptą! Tiesiog grietinė stiklainiuose nevartotina ... Galvojau, kad ir kur bebūtų.

[ilonnna]

ilonnna, tai mano keptuvės dugnas. Keptuvė yra labai sena, aliumininė tikriausiai yra gana sunki.

O, kol aš rašiau, jau sweiger ir Lozja atsakė.

Jūs tikriausiai dar labai jaunas. Sovietmečiu jie visi buvo tokie. Teflono nebuvo. Tai reikalinga tam, kad šiose ląstelėse tolygiai sulaikytų aliejų.

Taip, mano sovietinis.

Ir aš jau senas! Turiu ir vieną su vafliniu dugnu. Su nuimama rankena. Kepu jame mėsą, žuvį ... patogu orkaitei. Kepimui tai jau mažai naudinga. Nors .... gal nulupk ir kepk jame blynus ... kaip ir anksčiau ...

Taip, mano taip pat yra nuimama rankena.
Valau kiekvieną kartą po naudojimo. Aš turiu kaprizą - man patinka, kad keptuvės būtų baltos.

Tiesiog grietinė stiklainiuose nevartotina ... Galvojau, kad ir kur bebūtų.

Lozja, žinoma, pridėti grietinės. Tikimės, kad jums patiks.

Aš labai mėgstu ištvermės blynus, bet yra kiaušinių. Šiandien aš jį tiesiog sumažinau iki dviejų, bet čia, pasirodo, galite jį sumažinti iki vieno!
Ačiū už idėją, Qween!

Man labai patinka blynai iš ištvermės, bet yra kiaušinių. Šiandien aš jį tiesiog sumažinau iki dviejų, bet čia, pasirodo, galite jį sumažinti iki vieno!
Ačiū už idėją, Qween!

Taip pat duodu vieną kiaušinį blynams. Apie 750-1000 ml skysčio.

Dabar ateis Zhivchik-Tanya ir pasakys mums, kad blynai su vienu „niežuliu“ visai nėra blynai.

Aš taip pat duodu vieną kiaušinį blynams. Apie 750-1000 ml skysčio.

Dabar ateis Zhivchik-Tanya ir pasakys mums, kad blynai su vienu „niežuliu“ visai nėra blynai.

Tai būtų buvę įmanoma be kiaušinių, aš jų visai nedėčiau.

Jūs tikriausiai dar labai jaunas. Sovietmečiu jie visi buvo tokie. Teflono nebuvo. Tai reikalinga tam, kad šiose ląstelėse tolygiai sulaikytų aliejų.

Hiii .... ne, nelabai) Bet nepamenu tokios keptuvės nei iš mamos, nei iš močiutės. Buvo ketaus ir aliuminio storio, bet visi su lygiu dugnu nuo 1970 m

Tai būtų buvę įmanoma be kiaušinių, aš jų visai nedėčiau.

Ir bijau be kiaušinių, nes mėgstu tešlą gaminti labai labai skystą, kad blynai būtų ploni ir subtilūs

[Ritochka]

Tai būtų buvę įmanoma be kiaušinių, aš jų visai nedėčiau.

Ritochkair kas pasakė, kad tai neįmanoma? Šią savaitę tris kartus kepiau blynus be kiaušinių, rezultatas !!! Aš ieškau labai plonos tešlos blynams, pavyzdžiui, vandens ... Šiandien aš kepiau plonas mieles, na, prieš tai ji pasirodė subtili, o tešloje nebuvo nė vieno kiaušinio ...

[Ritochka]

Ritochkair kas pasakė, kad tai neįmanoma? Šią savaitę tris kartus kepiau blynus be kiaušinių, rezultatas !!! Aš tešlą blynams gaminu labai ploną, pavyzdžiui, vandenį ...

Taip? !!!! Koks receptas? Ar šiaip ar taip, galite?

Leisk man dabar jį apversti tau?

Leisk man dabar jį apversti tau?

Aš laukiu savo asmeninėje paskyroje ...

[Nėrimas]

Leisk man dabar jį apversti tau?

Nėrimas , ne, gerai, tai nėra sąžiningas receptas studijoje

[Nėrimas]

Mergaitės, aš tokia Nėrimas, Atsakingai pareiškiu, kad blynai be kiaušinių yra puikūs.

O mano sesers uošvė į blynų tešlą įdėjo ne mažiau kaip 10 kiaušinių. Įveskite be keliolikos kiaušinių, tada blynams. Skonis ir spalva, kaip sakoma.

[Nėrimas]

Mergaitės, aš tokia Nėrimas, Atsakingai pareiškiu, kad blynai be kiaušinių yra puikūs.

O mano sesers uošvė į blynų tešlą įdėjo ne mažiau kaip 10 kiaušinių. Įveskite be keliolikos kiaušinių, tada blynams. Skonis ir spalva, kaip sakoma.

Uzhoss! Kartą valgiau tokius blynus .... Kaip aš juos apibūdinsiu ... O! Ruduo! Džiovinti kiaušinienė !!!

Šiuos blynus kepu jau ne pirmą kartą - jie labai skanūs, o mano vyrai akimirksniu graužiasi! Paprastai gaminu dvi porcijas iš karto. 23 blynai, ko gero, maži, mano blynai pagamina ne daugiau kaip 12–15 nurodyto kiekio. Šį receptą jau patariau keliems savo draugams - visi jį giria, todėl ačiū autorei iš komandos)))

Ačiū už receptą :)) iš pradžių mane supainiojo nedidelis miltų kiekis, palyginti su skysčiu (pienas + kiaušinis + grietinė ...), bet .... Baimės buvo bergždžios, viskas pavyko puikiai. Blynai yra ploni, švelnūs ir tirpsta burnoje :)))

Taigi jūs sakote, kad blynai yra nuostabūs? Turėsiu pabandyti.

Ir tikrai puikūs blynai! Skanus!! Ačiū už receptą :-)