Hipoalerginiai nėriniai blyneliai su makaronų sultiniu

Hipoalerginiai nėriniai blyneliai su makaronų sultiniu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai
Sultinys iš makaronų
Granuliuotas cukrus (nebūtina)
Augalinis aliejus tešloje

Gaminimo būdas

• Virkite makaronus kaip įprasta.
• Sultinio nepilame, bet atvėsiname ir pradedame tešlą - tiesiog įpilkite miltų ir granuliuoto cukraus (nebūtina).
• Konsistencija, kurią mėgstame - man patinka ploni blynai, todėl gaminau labai ploną tešlą.
• Gerai išmaišykite, leiskite 30 minučių pastovėti, dar kartą išmaišykite, į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite keptuvėje.

Olya, kaip gražu! Ir neįprasti blynai !!! Dėkoju! Reikia pabandyti.

Pasirodė labai gražūs blynai

Tešloje yra daug kvietinio krakmolo: iš miltų ir iš virimo makaronų

Jie yra hipoalergiški tik paprastiems piliečiams, rusiškų blynų žinovams, ir jei kils problemų su kvietiniais miltais, celiakija, tada bus didelių problemų

Tai nieko - bet be kiaušinių ir pieno. Taip pat galite gaminti ant grikių miltų. Tas pats paaiškės.

Suprantu, kad jie yra hipoalergiški dėl kiaušinių trūkumo.

Čia būtų malonu pabandyti gaminti ant grikių

Tačiau alergiškiems žmonėms vis tiek neleidžiama, sultinys yra makaronai su kviečių krakmolu

Olya, jus pribloškia pramogautoja! Bet vis tiek, kokių proporcijų reikia verdant vandenį ir makaronus? Bent apytiksliai.

Priklauso nuo to, kurie alergiški asmenys)

Bet vis tiek, kokių proporcijų reikia verdant vandenį ir makaronus? Bent apytiksliai.

Pagal Italijos standartus: už 1 litrą vandens imama 100 gramų makaronų (1 porcija vienam asmeniui) ir 10 gramų druskos

[Olga]

Olga, atleisk plepalą, blynai gražūs!

Blynai yra gražūs! Ir taip pat lieknas. Olya, ačiū!

[MariV]

MariV,
Blimey! Šiandien išpyliau sultinį ((

[Omela]

Omela, RepeShock, ang-kay, Katya1234ačiū mergaitėms!

Ksyuša, aš verdu makaronus iš kietųjų kviečių. Aš labai gerbiu Barillą.

4, 5 litruose vandens, 400 g makaronų. Leidžiu vandeniui užvirti, mesti ten makaronus, išmaišau, kai visa masė užvirs, uždengiu dangčiu ir nukeliau nuo ugnies. Aš toli nenueinu, stengiuosi. Kaip ir al dente - ištuštinu vandenį. Taikant šį kepimo būdą, kartais nereikia skalauti.

OH OH. O man šie blynai! Esu alergiška kiaušiniams, labai ačiū už receptą.

tai TAIP!))) neįprasta)
į

Olga, ačiū už receptą! Jūsų blynai labai gražūs. Niekada nebandžiau to daryti ant makaronų (ir bet kokio kito) sultinio. Duok man eksperimentų !!!

Čia, čia, ir aš ilgai jums pasakojau toje tema apie blynus su krakmolu, kuris yra nada ant sultinio iš makaronų
Dabartinis bandė kartu įvertinti, kiek recepto reikia sumažinti krakmolą, o kai kurie teigė, kad reikia skaičiuoti miltus)

Olga, ačiū už receptą ir net su proporcijomis)
Aš taip pat labai mėgstu itališkus spagečius, radau kietų miltų iš miltų, bet maniau, kad jie turi mažai krakmolo, o ne kaip rusų)

Beje, įraše, kuriame pirmą kartą skaičiau apie blynus su sultiniu, autorius patarė pradėti tešlą kitą dieną po virimo, įdėti sultinį į šaldytuvą, kitą dieną jis tampa šiek tiek rūgštus
Atsiprašau už potvynį

Aš visada gaminu blynus su krakmolu. Tada jie yra minkšti ir elastingi.

[Olga]

Olga, 🔗

kai visa masė užvirs, uždenkite ją dangčiu ir nukelkite nuo ugnies.

Olya, ačiū. Niekada to nedariau, turiu pabandyti.)

Olga, ačiū! Pasiėmiau į žymes, privalau pabandyti.

[Olga]

Olga, ačiū Skubiai virti macaroshki. Blynai yra stebuklas

Ir šiandien kepiau blynų žvaigždes

didelis ačiū! tu gali padaryti tokį įrašą! nežinojo tokio paprasto recepto)

O makaronus ilgą laiką verdavau tik MV, tad jokio sultinio apskritai nėra
Turėsime prisiminti, kaip virti makaronus ant viryklės)))) pasirodo skausmingai gražu

[Matrona]

Matrona, Innuška, gala10, Albina, ačiū, merginos už gerus žodžius!

Omela, Aš jau seniai viriau tokius makaronus - pasirodo gerai!

[ninza]

ninza, Tatjana S., kavmins, dėkoju!

[Olga]

Olga, Kepiau pagal tavo receptą. Mano pakeitimai: pirmiausia suplakiau 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos, tada supyliau 1 valg. verdančio vandens, makaronų verdančio vandens, kepto pieno su stikline. Sumaišykite miltus ir soda, užpilkite augaliniu aliejumi. Kepti blynai

[Albina]

Albina, labai gerai!

Specialiai viriau vermišelius ant viryklės, kitaip jau prisitaikiau ir prie animacinio filmuko, ir prie mikro. Manau, kad mano subtilus žmogus vėl pradės veidus. Todėl įmaišiau kiaušinį ir pieną. Ir tuo pačiu metu aš pridėjau produktą 🔗

[Albina]

Albina, teisingai, neleiskime nieko veltui paleisti! Prieš pradėdamas įprastą penkių litrų blynų tešlos keptuvę, aš paruošiau bandomąją 300–500 ml sultinio ir miltų porciją. Kepta, ragauta, patvirtinta.

pradėkite įprastą penkių litrų blynų tešlos keptuvę

nėra rūgštus, jūs esate ten, kad mėgautumėtės blynais

Olga, aš kepiau pagal tavo receptą. Mano pakeitimai: pirmiausia suplakiau 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos, tada supyliau 1 valg. verdančio vandens, makaronų verdančio vandens, kepto pieno su stikline. Sumaišykite miltus ir soda, užpilkite augaliniu aliejumi.

Murka pagal Canio arijos motyvą iš Ruggiero Leoncavallo operos „Pagliacci“
Aš viriau makaronus, vos 500 ml. pasirodė sultinys, bet man kyla klausimas: apačioje esančiame sultinyje yra šiek tiek nuosėdų (jie stipriai užvirė, taip pat „barilas“), arba galite gaminti blynus su šiomis nuosėdomis

[selenа]

nėra rūgštus, jūs esate ten, kad mėgautumėtės blynais

Duc yra aktyvūs valgytojai, retai kas lieka ryte ...

selenа, nieko filtruoti nereikia, tiesiog meskite ten miltus. Pabandykite šiek tiek - o jei jums tai nepatinka?

Makaronus verdu išbandytu būdu, todėl sultinyje dažnai nėra nuosėdų. Dar daug kas priklauso nuo makaronų kokybės.

Murka pagal Canio arijos motyvą iš Ruggiero Leoncavallo operos „Pagliacci“

pradėkite įprastą penkių litrų blynų tešlos keptuvę,

Neseniai ir aš, norėdamas nesusimąstyti, ką pasiūlyti prie arbatos, greitai kepu blynus. Bet mano valgytojai nėra nuspėjami. Šiandien jie sutrins didžiulį šūsnį blynų, o rytoj blynai išdžius. Apskritai nesilaikau savo balsių taisyklės: jei šiandien jie būtų protingi ir to paties prašytų rytoj. Jei gaminu rytoj, tada šiek tiek mažiau. Nes „dantų rinkinys“ buvo nuleistas, bet antrą dieną pasidaro nuobodu. Geriau pakartoti tą patį patiekalą, bet po savaitės

Mieli blynų kepėjai ....
ir aš užsukau
Aš pradėjau skystą tešlą ploniems blynams ... ir net ją apverčiant yra gana nelaimė ((
arba keptuvė prilipo prie sluoksnio, paskui suplyšo, o jie nenuraustė ... keptuvė su balta nelipnia danga, atrodo, kad ji buvo ankstesnė už normas ...
šiek tiek patepiau sviestu ir į tešlą įpyliau sviesto ... vis tiek problemų ...
Aš buvau visa nervinga ... Aš jį plaudavau intensyvia chemija, atrodė sklandžiai ir švariai, pradėjau antrąją partiją .. ne, tas pats dalykas laikosi su manimi tiesiogiai tašku
ne mano chtol blynai

[MariV]

ne mano chtol blynai

Ta pati istorija, bet ant trijų keptuvių jie laikėsi to, ko negalima užklijuoti
Aš turėjau, kaip ir Albina, viryklę „pagrįsti“
Įdėjau kiaušinį, truputį pieno ir gavome sielingų blynų įdarui suvynioti, blynai pasirodė skanūs ir ploni
MariV, ačiū už įdomią idėją

Jaunystėje susidūriau su sibiriškų blynų receptu https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203842.0 ir dažnai juos kepdavo be problemų. Viryklė buvo dujinė. Ji ištekėjo ir išvyko į Šiaurę. O čia viryklė elektrinė. Bandžiau kepti šiuos blynus, bet jie man netiko. Ir aš ilgai palikau jų orkaitę.Ir kažkaip man pasirodė, kad aš nepakankamai šildau kamparą. Maišiau ir bandžiau. Ir viskas pavyko 🔗
Nuo tada aš vėl su plonais blynais ir skylėje. Ir tada aš čia pradėjau bandyti receptus. Ir niekada nepamirštu, kad keptuvė turi būti karšta.

[Albina]

Albinataip, turiu maisto gaminimą dujomis, viryklė buvo ant tinkamos ugnies, viena iš mergaičių čia paminėjo, kad tai daro įtaką apvalumams ir perforacijai ...
Žinoma, aš taip pat pabandysiu ... galbūt su danga šalia keptuvės, kuri ... man nepatinka dėl to (

Olya. dar kartą ačiū, pasirodė skanu! Nuoviras iš ryžių makaronų.

[Omela]

Omela, Ksyuša, aš -!

[Olga]

Olga,
Ir aš nesupratau, ką užstrigo merginos ??? Ir kokią keptuvę jie kepė7 turiu nelipnę, viskas puikiai atšoko.

Taip, pačioje įprastoje geroje nelipnėje keptuvėje
Makaronai yra labiausiai paplitę, tai yra Barnaulas

Jau pasiruošęs


Miltai taip pat dažni


Skysta tešla

Sausa keptuvė

Tešla gerai išsilieja, temperatūra proceso pradžioje yra maksimali - 3, tada aš viską kepu 2,5.

Neskubu apversti, duodu gerai iškepti, kitaip sukant ašaros, na, kaip ir bet kokie ploni blynai


Na, taip, nelabai sočiai - miltai + sultinys, bet galima ir su ikrais ar uogiene

Olya, pasirodė labai gražiai! Neturėjau tiek skylučių, nors tešla tiršta, palyginti su jumis. O aš keptuvę patepiau aliejumi.

Į tešlą įmaišiau sviesto.

Ir įmaišiau į tešlą. Visų pirma man gaila savo keptuvės, nerekomenduojama naudoti be aliejaus, na, man raštas gražesnis su aliejumi. Bet čia, žinoma, mėgėjui.)

Apie keptuvę - taip, geriau patepti. Atrodo, kad turiu ieškoti naujo. Kurią dieną kepu penkis litrus.

[Olga]

Kad to nedarytumėte dėl „priežasčių“:

OlgaAš nesu įžeistas dėl jūsų recepto, bet dėl ​​to, kad mano vyrai iškart paklaus, kodėl jie yra ant vandens. O vakar turėjau bulvių nuovirą + makaronų nuovirą. Ir tada ji įdėjo kiaušinius ir pieną į tešlą, kad blynai nebūtų liesi 🔗

[MariV]

MariV, Omela, kvapą gniaužiantis gražus
Gavau, lipau
Miltai vis dar yra pirmoji klasė, ar tai gali paveikti, ar ne?

[Katerina]

Miltai vis dar yra pirmoji klasė,

Katerina, Taip pat turiu 1c. Galiu tik manyti, kad tai priklauso nuo sultinio prisotinimo. Aš turėjau tirštą, beveik želė. Pilant vandenį neišmatavau, bet aiškiai mažiau. daugiau nei 1 litras 100 g makaronų.