Mamos blynai

[Gana biudžeto receptas]

Mamos blynai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Vanduo	1 litras
Miltai	400 g
Kiaušiniai	3 vnt
Druska	1 šaukštelis be skaidrės
Cukrus	2-3 st. l
Rafinuotas augalinis aliejus	3-4 šaukštai. l

Gaminimo būdas

• Turime „Maslenitsa“, o tai reiškia dar vieną blynų receptą, tikiuosi, kad dar niekas to neparodė, nes mane mokė mama, kuri kepiau šį receptą net tada, kai išvis nebuvo kompiuterių, o receptai buvo iškirpti iš žurnalų, o mažiausiai kokia nors kulinarinė knyga tikrai nebuvo rasta mūsų rajone. Recepto kaip tokio nebuvo, ji viską darė akimis, laikui bėgant supratau, ko reikia, nors karts nuo karto viską kepu iš matymo senamadiškai.
• Gana biudžeto receptas, jei namuose yra 2-3 kiaušiniai ir apie kilogramą miltų, tada jūs jau turite blynus.
• Taigi pradėkime: sumaišykite kiaušinius su druska ir cukrumi ir lengvai išplakite, įpilkite stiklinę vandens, virinto ir atvėsinto (kai aš skubu, aš tiesiog imu vandenį iš čiaupo, nes mes turime artezinį vandenį).
• Suberkite persijotus miltus ir gerai išminkykite, kad neliktų gumuliukų. Tada išpilkite likusį vandenį ir vėl gerai išmaišykite. Pabaigoje kaip visada įpilkite augalinio aliejaus.
• Visą minkymo procesą atlieku maišytuvu, kartais - su stacionariu maišytuvu, o jūs darote taip, kaip esate įpratę, svarbiausia, kad rezultatas būtų vienalytė tešla tankio atžvilgiu apie geriamąjį jogurtą.
• Kepa gerai įkaitintoje keptuvėje, prieš pirmąjį blyną vieną kartą patepu keptuvę augaliniu aliejumi, tada to nebedarau. Nežinau kodėl, galbūt dėl ​​to, kad tešla yra ant vandens, bet kartais pirmasis blynas prilimpa, jei netepate keptuvės vėlesniais blynais, taip neatsitinka, tačiau jie peržengia šią normą ~ 45 vnt.
• Blynai išeina minkšti ir skanūs, šiandien jie tokius valgė, o likusius užpildė varškės įdaras: 400 gr. varškės, 4 valg. l. grietinės, 5 valg. l. cukraus, 300 gr. vyšnios iš kompoto.
• 

Gražus receptas. Laimėk-laimėk. Blynai visada skanūs. Ir jūs galite turėti bet kokį įdarą. Nors ir miela, bent jau kitokia. Ir su varške ir vyšniomis, taigi apskritai daina !!!!

P.S. Beje, tokius blynus kepa ir mano mama. Mamuli jie yra. Jie tiesiog padarys nieką iš nieko, kurį laižysi pirštais ir paprašysi priedų!

bet niekada nežinojau, kad tokius nuostabius blynus galima kepti ant vandens! ačiū už receptą, būna, kad nėra pieno, bet yra kiaušinių, dabar galite mėgautis blynais))

Tanja, sveiki, mano drauge, mano mama mėgdavo virti blynus tuo pačiu būdu. Šiandien apie tai galvojau, skaičiau skirtingus blynų receptus, kurių sudėtis buvo didesnė. Be to, mano mama galėjo iškepti dalį vakaro ir dalį tešlos įdėti į šaldytuvą, kad ryte galėtų iškepti šviežių ir apvynioti, pavyzdžiui, avietes su cukrumi, kurios buvo ką tik nuskintos sode. Ir tai nepaisant to, kad buvo šviežio naminio pieno.
Palaikau, kad receptas su visais ingredientų paprastumais yra geras ir nesvarbu, kad namuose nėra pieno, vanduo, tai yra, visada reiškia, kad jei norite, turėsite blynų.

bet niekada nežinojau, kad tokius nuostabius blynus galima kepti ant vandens! ačiū už receptą, būna, kad nėra pieno, bet yra kiaušinių, dabar galite mėgautis blynais))

Blynus galima kepti, net jei turite tik miltų, vandens, druskos ir sodos. Ir jei ten pridėsite cukraus, tada tai pasaka! Įraše tokie blynai yra pats dalykas. Jums tiesiog reikia valgyti karštą. Arba laikykite po stora servetėle.

[IrinaMarinaVika]

Irina
Marina
Vika

Merginos labai dėkoja už dėmesį receptui

Jums tiesiog reikia valgyti karštą.

Karštas, žinoma, gerai, bet šie blynai yra skanūs ir šalti, jie ką tik papusryčiavo.




Mergaitės, aš noriu jus dar kartą perspėti

Kepa gerai įkaitintoje keptuvėje, prieš pirmąjį blyną vieną kartą patepu keptuvę augaliniu aliejumi, tada to nebedarau.

Ir tada į kibirą gali patekti pirmasis blynas. Įspėju, nes visų keptuvės skirtingos.

[Tatjana]

Receptas yra gana biudžetinis,

Tatjana, kartais tai yra kaip reikia. Nors žymėse mano savaitės blynai, atrodo, valgė: šiandien vis dar yra ką valgyti

[Albina]

AlbinaŠią savaitę mes taip pat patyrėme pilną sprogimą, vakar pasibaigus blynų savaitei kepėme blynus. Ir šie blyneliai, įdaryti varškės ir vyšnių, vis dar yra šaldiklyje.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Ką apetiška pora sutraukė) O ne laikas .. Iki šiol žymė. Ačiū Tanya!

[Nataša]

Nataša, nepaisant to, kad blynai yra ant vandens, jie yra labai minkšti, švelnūs ir skanūs, man jie yra kaip standartinis variantas, bet kada galite gaminti tai, ko linkiu ir jums