Kokosų blynai su varškės-ananaso-kokoso įdaru

Kokosų blynai su varškės-ananaso-kokoso įdaru

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kokoso minkštimas	90 g + 45 g
Pienas 3,2%	100 g + 240 g
Kiaušiniai	2 vnt (108 g)
Baltas kristalinis cukrus	2 šaukštai. l. + 70 g
Druska	0,5 šaukštelio
Vanilės ekstraktas	1 šaukštelis
Gazuotas mineralinis vanduo	150 g
Kefyras 3,2%	510 g
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus	4 šaukštai. l.
Pastos varškė 5%	400 g
Citrina (žievelė)	1/2 vnt
Konservuoti ananasai	6 žiedai
Kviečių miltai, aukščiausios kokybės	400 g

Gaminimo būdas

• 	Supilkite 45 g kokoso minkštimo su nedideliu kiekiu pieno ir supjaustykite. KM naudojau kelių smulkintuvą
  	Iš pradžių užpyliau 60 g pieno, jo masė pasirodė gana tanki ir nepakankamai maža
  	Dar 40 g pieno (iš viso 100) ir gautos kruopos buvo patenkintos
  	Įpilkite likusį pieną, kiaušinius, 2 šaukštus. l. cukrus, druska, vanilės ekstraktas, soda ir kefyras. Sumaišykite. Miltus persijokite, supilkite į mišinį, gerai išmaišykite. Maišytuvų ar kombainų nenaudojau, šluotelė su juo susitvarkė greitai ir lengvai. Palikite tešlą užvirti 15–30 minučių, kepkite ant vidutinio ir didelio karščio (aš turiu 6 iš 9 max)
  	Paaiškėjo, kad tai 17 blynų, kurių skersmuo 22 cm, rietuvė. Blynai su skaidraus kokoso aromatu ir neutralaus skonio, taip buvo suplanuotas saldus įdaras. Jei kepate juos patys, reikia koreguoti druskos / cukraus kiekį.
  	Sutarkuokite 90 g kokoso minkštimo, kepkite sausoje keptuvėje, kol šviesiai paraus, atvėsinkite
  	Varškę sumaišykite su cukrumi ir tarkuota citrinos žievele
  	Į varškę (atidėkite dalį) ir supjaustytus konservuotus ananasų žiedus suberkite kokoso drožles, sumaišykite.

• Įdarykite blynus. Atsižvelgiant į tai, kad įdare nėra ingredientų, kuriuos reikia termiškai apdoroti, galite patiekti iš karto, galite kepti. Ant viršaus pabarstykite likusį kokosą

Pastaba

Knygos „Skaniausi blynai“ užpildymo šaltinis - įkvėpimas Tanja Dusi
Skanaus!

Na, vau blynai! Na, sostaav! Kol neperskaičiau recepto, seilėjau! Grožis!
Anh, pasakyk man, prašau, ar tu paimi minkštimą tiesiai iš kokoso? Aš tiesiog net neįsivaizduoju, kaip jie atveriami. Be to, kiek kokosų reikia norint gauti nurodytą minkštimo kiekį?

ar paimate minkštimą tiesiai iš kokoso? Aš tiesiog net neįsivaizduoju, kaip jie atveriami. Be to, kiek kokosų reikia norint gauti nurodytą minkštimo kiekį?

Dėkoju už dėmesį receptui.
Aš paėmiau 1 kokosą, sveriantį 264 g, be lukšto, svoris pasirodė 164 g. Rudą žievelę atskirai supjausčiau į košę, likusi dalis yra čia
Čia Omelchikas gerai aprašė, kaip atidaryti kokosą

Nuplaukite kokosus (turėjau 2 mažus). Aštriu daiktu (aš tai padariau su yla) pradurkite dvi skylutes iš trijų mažų tamsių įdubimų, jos dar vadinamos „akimis“. Per juos supilkite sultis. Ruošiant pieną geriau gerti sultis ir jų nenaudoti, nes tai sutrumpins pieno galiojimo laiką.
Tada suvyniokite kokosą į minkštą skudurėlį ar rankšluostį ir stipriai smūgiuokite plaktuku keliose vietose.
Atplėšus kokosą, nuimkite apvalkalą, atskirdami minkštimą. Nenupjaukite plonos rudos žievelės, joje yra daug aliejaus ir maistinių medžiagų.
Jei reikia, minkštimą galima nuplauti vandeniu. Kitas, jums reikia jį supjaustyti.

Tik aš pasibeldžiau ne plaktuku, o buku peilio šonu toje kokoso dalyje, kuri yra arčiau akių - jis silpniausias jame. Tai yra, mes vizualiai padalijame kokosą į 3 dalis, o tada į tą trečiąją (arčiausiai akių) ir pataikome. 5-6 trankymai ir plyšys paruoštas

Oho, ačiū už detales! Reikia pabandyti.Ir tada aš labai mėgstu viską kokosą, bet džiovinti kokoso drožlės, žinok, vis tiek nesuteikia tokio skonio. Dabar degu su šiais kokosais.

Ir tada. Aš perskaičiau apie laukinius kokosų vandens privalumus. Ir kad jo neužsakyčiau tetrapakuose iš anapus vandenyno, nusprendžiau pati gauti truputį kokoso
Na, mes visada rasime minkštimą, kur pritvirtinti
Belieka išmokti pasirinkti šviežius iš tų, kurie yra lentynose

O Viešpatie, ar tau taip pat reikia mokėti juos pasirinkti? Ar jūs taip pat galite tai padaryti?

Vienas vardas jau sukelia tiesioginį malonumą! Manau, kad jis turi būti nepaprastai skanus - Karibų blynai!

[Elena Timas]

Elena Timas, Negaliu), bet bandau išmokti
SanechkaA, Taip taip. tiek man, tiek mano vyrui labai patiko

Negaliu), bet bandau išmokti

Tada eisiu kankinti Mistleką. Tada aš tau pasakysiu!

Sutiko

[Anyuta]

Anyuta, Aš pamalonintas! Gaila, kad Maslenitsa baigėsi! Bet manau, kad tikrai rasiu priežastį tokiems neįprastiems blynams !!!

[Aleksandra]

Aleksandra, dėkoju. Žinoma, yra. Blynus yra per skanu valgyti tik vieną metų savaitę.

[Anya]

Anyakaip skanu! Ingredientų sąrašas ir nuotraukos sako, kad tai skanu!

Anya! Jei susidomėjau, aš ČIA Parašiau viską apie kokosą

[Manka]

Manka, ačiū, labai malonu tai girdėti
Sveta, didelis ačiū už nuorodą ir joje esančią informaciją, aš tikiu, kad dabar neturėsiu punkcijų su kokosais

[Anya!]

Anya! Ir svarbiausia, kad aš niekada nerašiau! Labai ačiū už receptą! Labai įdomu ir neįprasta! Visas pyragas! Aš tikrai tai padarysiu! Dėl šio recepto apsižvalgiau po visą internetą! Aš ieškojau informacijos apie kokosą!