Borodino blynai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Borodino blynai

Ingridientai

150 g nuluptų ruginių miltų
500 ml kefyras
2 kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
1 žiupsnelis druskos (turiu 0,5 šaukštelio)
1 valgomasis šaukštas l. daržovių aliejus
1/2 šaukštelio soda
1 šaukštelis kalendros sėklos
1 šaukštelis kmynų sėklos

Gaminimo būdas

  • Lengvai pašildykite prieskonius sausoje ketaus keptuvėje. Jas sumalame skiedinyje, bet ne labai smulkiai.
  • Maišytuve sumaišome visus tešlos ingredientus, išskyrus soda. Leiskite jam stovėti pusvalandį. Jei tešla sutirštės, įpilkite vandens. Likus kelioms minutėms prieš kepant blynus, įpilkite soda. Mes sumaišome. Kepame blynus kaip įprasta.

Pastaba

Šaltinis čia: 🔗

Labai ačiū recepto autorei !!!

Autorius kepa šiuos keptus lietinius. Aš kepu įprastus blynus, pridedant maltų prieskonių tiesiai į tešlą. Pagal naminį, nepaprastai skanu !!!

Tris kartus per savaitę yra stiprus ... Štai kiek kartų per pastarąją savaitę kepiau šiuos blynus ... Negaliu pasakyti, kas tiksliai ištiko mano šeimą, bet suvalgę kitą porciją, tuojau pat vėl užsisakė .. .

Panašūs receptai


Blynai "Carskie" (chaki2005)

Borodino blynai

Mata Hari
Ar galite vietoje kepimo soda dėti kepimo miltelių?
Nėrimas
Mata Hari, Manau, kad tu gali. Aš pats dažniausiai dedu kepimo miltelių, nes mano naminė soda „girdima“ bet kokiuose kepiniuose. Bet šie blyneliai, visus tris kartus kepami ant sodos, niekas net neminėjo, kad soda kažkaip jaučiama šonu. Jei pridedate kepimo miltelių, patariu vartoti 1 arbatinį šaukštelį. ir iš anksto sumaišykite su miltais.
LLika
Šiandien juos kepiau ir aš
Borodino blynai


Bet jie pasirodė gana saldūs, o ne su rūgštumu, kaip parašė autorė, aš to norėjau su ja.
Sunku buvo juos apversti, todėl pirmieji trys pasirodė gumbuoti ir aš juos suvalgiau.Tada aš arba pripratau, arba tešla stovėjo, viskas gerai.
Vyras išbandė vieną blyną, o sūnus sakė, kad šiandien ne Tėvo diena, nes blynai su kmynais (vyras jo nemėgsta) ir visi jo blynai.
Viskas, kas liko iš porcijos.

Marilyn
Vakar aš kepiau tavo blynus, Krosh. viskas pavyko, viskas pavyko .... blynai su rūgštumu, kvapas kepant yra nuostabus, o kai jie atvės, blynai atrodė skanesni)) Labai ačiū už receptą.
Borodino blynai

Marilyn
Citata: LLika_7

Buvo sunku juos apversti, todėl pirmieji trys pasirodė gumbuoti ir aš juos suvalgiau
mano pirmieji taip pat nuėjo išbandyti, tada prieš kiekvieną blyną pradėjau tepti keptuvę aliejumi ir viskas pasirodė puikiai. keptuvė atrodo nauja. ir tik blynams kepti. bent jau patys įprasti blynai nuo jo nušoka patys, bet kefyro ... na, dabar aš žinau, kokia gudrybė
LLika
Taigi tešla kažką susukau, nors viską dariau griežtai pagal receptą. Vienintelis dalykas yra tai, kad tešla kišosi ne į maišytuvą, o su šluotele, bet ar tai gali paveikti rūgštumą? Ir aš neturiu skylių, kaip jūs, merginos. Aš vis tiek kepsiu, noriu gauti tinkamų blynų
Marilyn
Taip pat minkiau tešlą plaktuvu :) ir mano kefyras buvo šviežias, neperoksiduotas. Man atrodo, kad ruginiai miltai suteikia rūgštumo, nors gal ir klystu. Tešla išsilaikė ne 30 minučių, kaip nurodė Kroshas, ​​bet daugiau. Manau, kad tai yra skylių paslaptis. Tešla turėtų būti 30 mažiausiai.
Albina
Gaila, kad dabar aš tiesiog užklydau į receptą. Jau iškepti blyneliai su kefyru ir degtine ir yra mielių kremo užvirimas
Gala
KroshikasAš atėjau pas tave su sveikinimais tik niekas apie tai
Ilgą laiką jūsų Borodino vyrai mane persekiojo, gulėjo žymėse. Šiandien pagaliau įvyko, atėjo valanda, iškepė blynus.
Ką aš galiu pasakyti ..... Aš bandžiau, prarijau liežuvį, buvau nekalbus! Skonis spesfisjanas! (Aš taip juokauju)
Bet jei rimtai - kaip nuostabu tai! Mums labai patiko! Nenuostabu, kad paruošiau receptą.
Nėrimas
Varnelė , mano mielas mažas žmogeli, kaip džiaugiuosi!

Geros sveikatos tau ir tavo artimiesiems !!!

Ačiū už tavo žodžius !!!
SvetaI
Darbe pradėjome sveikinti savo vyrus su vyrų švente. O kai ši šventė sutampa su Užgavėnėmis, mes jiems visada kepame blynus. Trys šeimininkės savanoriavo šiame versle, tarp jų ir aš. Tai kas? Taigi reikia kažkaip pasipuikuoti, padaryti ką nors originalaus, bet tuo pačiu metu nesusikauti su šiuo verslu vidurnaktį.
Ir čia yra jūsų receptas, būtent tai, ko jums reikia!
Viską dariau pagal receptą, tik užviriau šaukštą tamsaus salyklo su trupučiu verdančio vandens ir, kai virimas atvėso, įdėjau jį į tešlą. Na, tai mano keistenybė, aš mėgstu salyklą ruginiuose kepiniuose. Taip, ir prieš kepdama įpyliau 100 gramų vandens, jis tapo labai tirštas.
Blynai pasirodė labai skanūs ir kvapnūs, o kitą dieną jie tapo dar geresni - kažkaip išryškėjo ruginių miltų ir prieskonių akcentai. Jie kepė, tačiau gana sunkiai, labai švelniai, pirmieji trys pasirodė gumbuoti, bet tada aš vis tiek pakėliau temperatūrą ir viskas gerai. Štai tokia kamina:
Borodino blynai
Statistikos gerbėjams informuoju, kad iš 1 litro kefyro porcijos gavau 28 blynus, kurių skersmuo 20 cm.
Gala
Citata: SvetaI

Taip, ir prieš kepant įpyliau 100 gramų vandens, jis tapo labai tirštas.
Aš taip pat įpyliau šiek tiek vandens

Citata: Krosh

Tris kartus per savaitę yra stiprus ... Štai kiek kartų per pastarąją savaitę kepiau šiuos blynus ... Negaliu pasakyti, kas tiksliai ištiko mano šeimą, bet suvalgę kitą porciją, tuojau pat vėl užsisakė .. .
Kroshikas, Aš prenumeruoju kiekvieną jūsų žodį, aš turėjau tą patį, aš juos tris kartus kepiau
Tai nuostabūs blynai ...
Rada-dms
Įdomus verslas! Visi kepa, bet aš ne! Aš tikrai išbandysiu šį receptą!
Gala
Ol, na, veltui! Aš nekepu kitų.
Tai nuostabūs ir nuostabūs blynai, aš šiandien vėl kepu Kroshiku kitas mano ačiū
Kokoschka
Nėrimas, gerai, išradėjas!

Mums reikia kepti!
Kad ir kiek mergaičių bandytų, Borodino duona nedirba ...
Aš dedu kefyrą ant blynų!
MariV

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas