Blynai "Carskie"

Blynai "Carskie"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Šiltas vanduo	2 stiklinės (400 ml)
Miltai	1 kg
Gyvos mielės	50 g
Cukrus	2 šaukštai. l.
Sviestas	3-4 šaukštai. l.
Kiaušiniai	2 vnt
Pienas	5 vnt (1 l)
Druska	1,5 šaukštelio
Papildomai:
Sviestas	tepimui

Gaminimo būdas

• Imame vandenį, mieles ir 500 g sijotų miltų.
• 
• Viską išmaišykite ir palikite pakilti maždaug 1-1,5 valandos.
• 
• 
• Ištirpinkite sviestą. Atskirkite trynius nuo baltymų. Į trynius įpilkite cukraus, druskos, ištirpinto sviesto ir sumaišykite su tešla. Lėtai supilkite likusius sijotus miltus (500g).
• 
• Pieną pašildome iki 80^apieS, vaikas aktyviai padėjo. Ir užpilkite mūsų blynų mišinį.
• 
• Viską gerai išminkome ir leidžiame atsirasti.
• 
• 
• Suplakite 2 kiaušinių baltymus ir atsargiai supilkite į mūsų tešlą.
• 
• 
• Tegul sugalvoja.
• 
• Kepame mažose keptuvėse.
• 
• 
• Kiekvieną blyną aptepu lydytu sviestu.
• 

Pastaba

Receptas, be abejo, yra šiek tiek ilgas, bet patikėkit - verta. Mūsų šeimoje mama juos kepa apie 30 metų, jie yra vešlūs, švelnūs ir tiesiog tirpsta burnoje.

Kaip papildymą turėjau:
1. Raudonieji ikrai
2. Kiaušinių paštetas
3. Grybų aliejus
4. Braškės iš šaldiklio su šokolado glajumi ir grietine.
Apskritai „Maslenitsa“ buvo sėkminga.

Panašūs receptai

Tingūs suomiški blynai orkaitėje (Pannukakku) (Sonadora)

Blynai teismo patarėjui ... (natapitas)

Blyneliai su kefyru ir degtine (Administratorius)

blynai pasirodė tėčiui mamai ir kūdikiui. Labai apetiška, gaila, kad karnavalas baigėsi ...

Juos galima virti ne tik sviesto patiekalui. Jie to verti.

Atsiprašau už mano galbūt kvailą klausimą! Bet:

Pieną pašildome iki 80 laipsnių ... Ir supilame savo blynų mišinį. Viską gerai išminkome ir leidžiame atsirasti.

Taigi po 80^apieC - ten viskas bus išvirta !!! Kas bus tinkama? Prašau patikslinti ...

abksaras, ne, jis nėra suvirintas. Pienas išeina gerai karštas ir. ką tik pasipylė. Viskas puikiai tinka ir. net bando pabėgti.
Blynai tikrai skanūs. Šis receptas mūsų šeimoje buvo daugiau nei 30 metų.

Ačiū už atsakymą! Aš jau išbandžiau savo „pavojuje ir rizikuodamas“ ... Blynai, kaip sakė mano žmona, valgyk protą !!! Aš rekomenduoju visiems!

Tavo sveikatai !!! Esu labai patenkintas!!!

Tanja !!!!!! blynai pasirodė puikūs !!!!_{Kiekvieno blyno netepiau aliejumi, nes vaikui jis būtų buvęs šiek tiek riebus}
kilo tik klausimas, ar stiklas, jūsų supratimu, yra 200 ar 250 ml? Aš paėmiau 200 ml stiklinę kaip matą, ir man atrodė, kad tešla buvo stora blynui


taip jie pasirodė purūs ir vešlūs

Helen, į tavo sveikatą! Ačiū už jūsų atsiliepimus. Blynai yra gražūs !!!
Jie yra. tikrai, ir purus, ir labai skanu !!

kilo tik klausimas, ar stiklas, jūsų supratimu, yra 200 ar 250 ml? Aš paėmiau 200 ml stiklinę kaip matą, ir man atrodė, kad tešla buvo stora blynui

Aš labai seniai turiu briaunuotą stiklą ir jo nematuoju. : malonė: Aš galiu patikrinti namuose vakare.

Tanja, jei briaunuota, greičiausiai iki liemens 250 ml
Ačiū už blynų receptą

Helen, turiu įdomią taurę. Iki šonų - 250, o ant diržo - 200g.

Aš viriau ne pieną, o kūdikių mišinius ant vandens)), pasirodo labai skanu !!! Išbandykite, jums patiks))) Nesvarbu, koks mišinys.