Duonos virimo aparatas su duonos be mielių kepimu

[būtinai su duona be mielių kepimo funkcija]

Gera diena.

Dovana renkuosi duonos virimo aparatą, nori dovanos gavėjai būtinai su duona be mielių kepimo funkcija... Tai yra vienas iš pagrindinių kriterijų. Biudžetas 3t. r., maksimalus 4t. r., todėl „Panasonic“, deja, niekaip netelpa į biudžetą.

Palenkiu LG ir Moulinex link, bet net atsisiųsdamas ir perskaičiusi jų instrukcijas nesupratau, ar jie gali iškepti duonos be mielių? Supratau uogienę (uogienę) ir minkant tešlą be mielių, tokios funkcijos yra instrukcijose. Bet kokie modeliai gali jį iškepti?

Tarp draugų yra tik du laimingi duonos gamintojų savininkai, tačiau į klausimą apie duoną be mielių abu atsakė tik „Ar taip nutinka?“

PS: Aš pasinaudojau paieška, radau duonos be tešlos, tešlos ... bet kadangi pats neturiu duonos aparato, negaliu suprasti, kuris iš rinkoje esančių nebrangių modelių gali tai padaryti. Prašau pasakyk man.

Tarp draugų yra tik du laimingi duonos gamintojų savininkai, tačiau į klausimą apie duoną be mielių abu atsakė tik „Ar taip nutinka?“

??? Žinote, ir šis klausimas man kilo pirmiausia. Man atrodo, kad šiuo atveju geriausia yra duoti pinigų. Kad nebūtų įžeidimo, kad nusipirkote ką nors ne taip. Taigi leiskite jiems pasirinkti ir ieškoti informacijos (nes tokia „reikli“), nes ją naudoti tas pats. Jie sako „Kelias yra šaukštas vakarienei“, taip pat „Jie neatrodo dovanų arkliui į burną“.

[būtinai su duona be mielių kepimo funkcija]

Gera diena.

Dovana renkuosi duonos virimo aparatą, nori dovanos gavėjai būtinai su duona be mielių kepimo funkcija... Tai yra vienas iš pagrindinių kriterijų.

Turite omenyje raugą ar sodos duoną ar bandeles?

o gal jūs tiesiog turite omenyje, kad yra funkcija „Kepimas“, arba „Keksiukas“? - ant jo kepama duona be mielių - ant kepimo miltelių ar sodos ...

parašė - ir pamačiau Lenusi žinutę - mintys susilieja

Aš suprantu, kad mes kalbame apie duoną be mielių. Kas tai? Gal koks matzo (tiksliai nežinau, ar jis kepamas be mielių, bet taip atrodo). Bet tai netaikoma duonos gamintojui.

[Lissas]

Lissas tiksliai
jei šios programos yra skirtos - tada tešla minkoma rankenomis - kepama HP.
Manau, kad Moulinex galite minkyti tešlą bandelėms.
Merginos, „Moulinex“ savininkės, pataiso mane, jei klystu

Suprantu, kad kalbame apie duoną be mielių. Kas tai? Gal koks matzo (tiksliai nežinau, ar jis kepamas be mielių, bet taip atrodo). Bet tai netaikoma duonos gamintojui.

vietoj mielių įpilkite soda arba kepimo miltelių.
Taip pat manau, kad tada lengviau kepti orkaitėje ir dėl to neverta pirkti HP.

Ar galima kepti duoną su raugu be mielių? Čia yra visas skyrius šia tema. Aš pats nekepiau, bet, kiek supratau, naudojami standartiniai režimai, vietoje mielių dedama tik raugas.

Ir jei mes turime omenyje soda, tai čia jie jau atsakė.

: o Labai sunku ką nors pasakyti žmogui, kuris pats nėra susidūręs su duonos gamintoju. Mums atrodo, kad mes užduodame gana pagrįstus klausimus, o gerbiamos beždžionės juos skaito ir negali iš tikrųjų nukreipti mūsų tinkama linkme, juo labiau pasakyti, ką žmonės, kuriems jiems pateikiama, reiškia duoną be mielių (jie vargu ar pagalvok apie cupcakes ar matsu).
Tai yra būtent tas atvejis, kai aš vėlgi duočiau pinigų.

Mielieji,

Kodėl nėra mielių duonos?

Štai: airiška soda duona su avižiniais dribsniais ir vokiečių ruginė soda su kmynais, receptai Temkoje apie sveiką mitybą



Jie buvo kepami orkaitėje.Duonos virimo aparate taip pat galite naudoti „cupcake“ režimą, tačiau tokie gražūs neveiks.

Manau, kad rauginta duona nepriklauso duonai be mielių. Ten be pieno rūgšties bakterijų vystosi laukinės mielės. Nenuostabu, kad viena iš sriubos kepimo vietų vadinama „Laukinėmis mielėmis“

Ir aš priduriu nuomonę, jei išrankūs - geriau su pinigais, arba leiskite jiems pasirinkti ir parodyti pirštu į norimą modelį

[Raugas]

Dar kartą apie raugą:

Raugas
Rūgštus raugo ir jo pagrindu pagamintos duonos skonis atsiranda ne iš mielių, o iš pieno rūgšties bakterijų, su kuriomis mielės gyvena simbiozėje. Pieno rūgšties bakterijos minta šalutiniais mielių fermentacijos produktais ir, savo ruožtu, kultūrą daro rūgštesnę, išskirdamos pieno rūgštį, kuri neleidžia mielėms gesti (nes dauguma mikrobų negali išgyventi rūgštinėje aplinkoje). Iš pradžių visa duona buvo gaminama su raugu, ir fermentacijos procesas liko nesuprantamas iki XIX a., Kai naudodami mikroskopą mokslininkai sugebėjo aptikti mikrobus, dėl kurių tešla pakilo. Nuo to laiko mielės buvo atrenkamos ir auginamos siekiant padidinti fermentacijos patikimumą ir greitį. Milijardai šių ląstelių buvo supakuoti ir parduoti kaip „Kepimo mielės“. Tokių mielių pagrindu pagaminta duona nėra rūgšti, nes joje nėra pieno rūgšties bakterijų “.

Fermentacija
Rauginimas yra procesas, kai prieš kepant į tešlą dedama dujinių medžiagų, kad gautųsi lengvesnė ir kramtomesnė duona. Dauguma duonos gaminamos iš mielinės tešlos. Tačiau yra ir neraugintos duonos, kuri judaizme turi svarbią simbolinę prasmę (matzah), taip pat vartojama kai kurių krikščionių bažnyčių.

Fermentacija cheminiu požiūriu
Paprastas duonos tešlos fermentavimo būdas yra cheminių medžiagų naudojimas tešloje esančių dujinių medžiagų gamybai. Yra du dažniausiai naudojami metodai. Pirmiausia galite naudoti kepimo miltelius arba greitai paruošiamus miltus, kurių sudėtyje yra kepimo miltelių. Antra, galite naudoti rūgštinį ingredientą, pavyzdžiui, pasukas, ir pridėti soda. Rūgšties ir soda reakcijos rezultatas bus dujinė medžiaga.

Chemiškai fermentuota duona taip pat vadinama „greita duona“ ir „soda duona“. Šis metodas plačiai naudojamas bandelėse ir saldžiose duonose, tokiose kaip bananų duona.

Tikrai nusprendžiau pati: bandelės, sodos duona ir rauginta duona orkaitėje veikia geriau, kepa geriau, nepaisant tešlos drėgmės, lygesnė, atrodo gražesnė.

Grįžtant prie pirminio klausimo: man kažkodėl atrodo, kad mažai tikėtina, kad žmonės, neturintys c / n, yra priderinti prie raugo, jie vis dėlto turi galvoje sodą ir kepimo miltelius.

Daugeliu x / n režimų „pyragas“ ir „kepimas“ yra tas pats dalykas. Tačiau yra krosnių, tokių kaip „Bork“, kur „duonos be mielių“ režimas apima tiek sodos tešlos minkymą, tiek jos kepimą. Labiausiai tikėtina, kad tai ir reiškia.

Ačiū už visus atsakymus.

Neturiu nei aš, nei pažįstami duonos gamintojai. Draugai (tie, kuriems skirta dovana), sveikos gyvensenos šalininkai ... matyt, kažkur išgirdo du faktus: duona be mielių yra naudinga, b / kai kurie duonos gamintojai gali ją iškepti, bet ne visi.

O dabar renkuosi duonos virimo aparatą, kuris gali kepti duoną be mielių.

Man reikia mano įrašo apie airišką duoną. Prašome patarti geram duonos gamintojui per 4000 rublių, kuris galėtų iškepti ir padaryti uogienę. Arba visi HP gali tai padaryti, jums tereikia užpildyti būtinus ingredientus?

Tokio gražaus duonos gamintojas nepagamins
Bet jei rimtai, jūs teisus: bet kuris duonos gamintojas, turintis kepimo ar bandelių funkciją.

Tikrai nereikia maišyti tokios duonos, greitai sumaišyti ingredientus ir kepti iš karto.

Jei jūsų draugams reikia raugintos duonos, yra įprasti režimai.

O, kol rašiau atsakymą, tu jau atsakei ..

Bet jei rimtai, jūs teisus: bet kuris duonos gamintojas, turintis kepimo ar bandelių funkciją.
Jei jūsų draugams reikia raugintos duonos, yra įprasti režimai.

beždžionės
„Delonghi 125“ turi duonos programą be mielių (mažai glitimo), deja, ji kainuoja daugiau nei nurodyta suma. Programą sudaro minkymas (15 min.) Ir 2 kėlimai - 25 min. Ir 30 min.
Galbūt tokius parametrus galima gauti kitose krosnyse.

beždžionės
„Delonghi 125“ turi duonos programą be mielių (mažai glitimo),

atsiprašau, bet neaišku, ką reiškia be mielių ar be glitimo?

Programą sudaro minkymas (15 min.) Ir 2 kėlimai - 25 min. Ir 30 min.

Matyt, mes kalbame apie be glitimo, kitaip apie kokius pakilimus mes kalbame ??

Kubinis
Cituoju instrukciją:
(3) „Senza lievito“ / Kepiniai be mielių
„Šis prietaisas yra pirmoji mini kepykla, kuriai sukurta speciali programa tiems, kurie
yra alergiškas glitimui (glitimui) duonoje.
Kadangi duonoje be glitimo naudojami specialūs ingredientai, būtina
Prieš ruošdami, atidžiai perskaitykite receptų skyriuje „Senza be glitimo / be glitimo“ pateiktas instrukcijas.
Tos pačios taisyklės reikėtų laikytis kepant duoną be mielių “.

Maksimai, ar tikrai receptuose nėra mielių? Juk duona be mielių ir be glitimo yra didelis skirtumas. Arba aš kažko nesuprantu ...

Duonos gamintojas „Kenwood BM-210“ turi „-4-“ programą, skirtą „duonai ir pyragams iš tešlos be mielių“ kepti (1val 40min). Taip pat yra džemo ir tešlos režimas (1 valanda). Išlaidos neviršija jūsų aprašytos sumos. Tiesa, šiuo režimu dar nieko nekepiau, nors ketinu.

Geriau, jei jūsų pažįstamiems rūpėtų kitas klausimas: jie dažnai kepa mažus kepalus arba rečiau, bet didelius
Atsižvelgdami į tai, galite pasirinkti kitokio maksimalaus duonos svorio orkaitę. Man. Pavyzdžiui, po savo eksperimentų pavargau perkelti duoną į krekerius ir erdvesnę orkaitę pakeičiau į kompaktiškesnę, kepdama mažus tvarkingus kepalus. Aš daviau savo kolegai mažą, maksimalų 750 g kiekį - jie išėjo iš medžioklės namuose ir nusipirko didelę kugelę už 1,5 kg duonos.

Draugai (tie, kuriems skirta dovana) sveikos gyvensenos šalininkai ... matyt, kažkur išgirdo du faktus: duona be mielių yra naudinga, b / kai kurie duonos gamintojai gali ją iškepti, bet ne visi.

Beje .. sveika duona neturi būti be mielių)) Forume yra daugybė sveikos duonos receptų))

[ir]

Kubinis
Cituoju instrukciją:
būtina
Prieš ruošdami, atidžiai perskaitykite receptų skyriuje „Senza Glutine / Gluten Free“ pateiktas instrukcijas.
Reikėtų laikytis tos pačios taisyklės. ir kepant duoną be mielių “.

Na, čia parašyta, kad prieš tai kepant du skirtingi tipai neįprasta duona, reikia atidžiai perskaityti receptų instrukcijas .. viskas gerai, kad tik jie nerašytų to paties du kartus ir pamirštų tokį įmantrų sakinį ...