Duonos gamintojas „Panasonic SD 253“

Štai receptas, kurį atsisiunčiau iš šios svetainės skiltyje „receptai“. Štai kur ir kada dėti razinas?

Kavos duona arbatai.

Ingridientai:

Vanduo - 1 puodelis ir 2 šaukštai. ložės (puodelis 230 ml.)
Kviečių miltai - 3 puodeliai
Druska - 1 šaukštelis.
Cukrus - 3,5 šaukštai. melas.
Pieno milteliai - 2 šaukštai. melas.
Sviestas - 2 šaukštai melas.
Tirpi kava - 2 šaukšteliai.
Mielės - 2 šaukšteliai
Razinos - 0,5 puodelio (pridėkite ant signalo)

Paruošimas:
Sudėkite ingredientus (išskyrus razinas) kepėjo gamintojo rekomenduojama tvarka. Režimas: greita duona, vidutinė pluta. Pridėkite razinų pagal signalą, prieš tai jas apvoliojus miltuose.

Receptą pateikė Ya. Iš tiesų, tai ne iš knygos „Panas“, bet aš asmeniškai paruošiau šią duoną „Panas“ ir „LG“. Recepto paaiškinime nurodžiau, kad ingredientai turėtų būti dedami taip, kaip rekomenduojama instrukcijose (juk visiškai nesunku sukeisti sausus ingredientus ir skysčius). Aš dedu razinas ant signalo (kaip tai yra LG) ir minkymo procese (nes „Panas“ dozatorius veikia tik pagrindiniu režimu). Taip pat „Panas“ galite kepti šią duoną pagrindiniu režimu (ne greito režimo), o razinas įdėti į dozatorių ir net šiek tiek sumažinti mielių kiekį (juk tik pagreitintam režimui jų reikia daugiau) ).

Jei nesupratau, ką parašiau recepte, prašau jūsų leidimo ir rekomenduoju dar kartą išbandyti šį receptą, nes duona tikrai verta.

[vers]

vers teisės-instrukcijos dėl dozatoriaus naudojimo nėra pakankamai aiškiai parašytos. Panašus kaip užrašas 10 puslapio 6 pastraipoje.
Klausimas nekiltų, jei 9 puslapyje pateiktoje lentelėje esantis gamintojas tiesiog apipjaustytų dozatoriaus ratą.

Kažkas forume pasiūlė (atsiprašau, man gėda, nepamenu kam), kad tai turėtų būti padaryta antrosios partijos pabaigoje.

„Panasonic“ neturi antros partijos kepimo režimams, kuriuose nenaudojamas dozatorius, arba bent jau apie tai nėra pasakyta. 9 puslapyje pateiktoje lentelėje yra antras tešlos pakilimas, kurio metu suveikia dozatorius, ir žinoma, tai trukdo.
Jei į „Panasonic 253“ reikia įpilti razinų ar dar ko nors režimais, kurie nenaudoja dozatoriaus, patartina tai padaryti likus maždaug 4–5 minutėms iki partijos pabaigos. Būtent tuo metu skamba signalas, kurį reikia pridėti prie „Panasonic 207“.

Šiandien aš įdėjau duonos nakčiai. Kadangi tai ne pirma patirtis, nusprendžiau dirbti su laikmačiu. Rezultatas: (y) duona pasirodė puri, skani, aukšta, bet kadangi aš naudojau razinų dozatorių, (n) paaiškėjo, kad visos razinos buvo ant duonos viršuje ir šone ant paviršiaus. kekės, viduje yra tik nedidelė dalis razinų ir tik jos apačioje. Anksčiau razinas apibarsčiau miltais, bet negaliu suprasti, kodėl jos nebuvo pasiskirstę po tešlą? Pasakyk man, ką aš padariau ne taip. Mes turėsime valgyti razinų duoną su kąsniu.

šiandien palyginau Rusijos „Panasonic“ ir anglų kalbos ( 🔗). Yra skirtumas tarp vandens ir miltų santykio. Ar kas nors iš ten pažiūrėjo į receptus? O gal kepa? Beje, ten yra daugiau receptų nei rusiškoje versijoje.

bet kadangi aš naudojau razinų dozatorių, (n) paaiškėjo, kad razinos buvo visos ant duonos viršuje ir šone ant kekės, viduje yra tik nedidelė dalis razinų ir tik ties dugnas. Anksčiau razinas apibarsčiau miltais, bet negaliu suprasti, kodėl jos nebuvo pasiskirstę po tešlą? Pasakyk man, ką aš padariau ne taip. Mes turėsime valgyti razinų duoną su kąsniu.

Man atrodo, kad „Panasonic“ yra per maža maišytuvo varikliui. bent jau mano 207 m. jis neviršija 100 vatų (pagal matavimus maišymo proceso metu), ir aš jau susidūriau su energijos trūkumu.
Visai gali būti, kad dėl šios priežasties didelis jau susidaręs tešlos gabalas (juk praėjo apie valandą) negalėjo tinkamai sumaišyti.

Pabandykite kepti „greituoju režimu“, rankomis pripildykite razinų, kai laikmatis rodo maždaug 1,47.
Aš šį metodą naudojau daug kartų, uogų pasiskirstymas visame kepale yra vienodas, didelis pliusas yra vizualinės kontrolės galimybė. Sėkmės!

Vis dėlto neaišku, ką daryti, jei razinos nemaišomos. Kaip gauti duonos su tolygiai sumaišytomis razinomis be rankų darbo?

Jau ne kartą „Panasonic“ kepė duoną su priedais (razinas, džiovintas slyvas, džiovintus abrikosus, cukatus). Viską sumetu į miltus ir į dozatorių, kad nesuliptų.
Dūrimų nebuvo. Viskas puikiai sumaišoma tolygiai.

Naudojamas režimas - kepimas su razinomis, automatinis dozatorius.

Aš padariau viską, bet kažkodėl tai nepasiteisino. Bet kadangi kažkas turi teigiamų rezultatų, bandysiu dar kartą.

Viską sumetu į miltus ir į dozatorių, kad nesuliptų.

Mes niekada nemetame nieko, ką dedame į dozatorių miltuose.
Tuo pačiu metu viskas (nesvarbu, ar tai būtų razinos, ar kažkas kitas) buvo beveik beveik tolygiai paskirstyta ant kepalo.

O gal tiesa ta, kad visa problema ta, kad razinos buvo miltuose?

Razinos buvo apvoliotos miltuose, nes po plovimo jos buvo šlapios ir lipnios. Ar manote, kad po plovimo jį galima įdėti į dozatorių kaip tik taip, kad jis nebūtų apvoliotas miltuose?

[visas]

Razinos buvo apvoliotos miltuose, nes po plovimo jos buvo šlapios ir lipnios. Ar manote, kad po plovimo jį galima įdėti į dozatorių kaip tik taip, kad jis nebūtų apvoliotas miltuose?

Mes visada taip darome - tiesiog dedame šlapias razinas.
Tiesa, nors ir drėgna, tačiau nėra labai lipni ...

Kaip variantą galiu pasiūlyti nuplauti nusipirkus razinų visas ir sausa.
Tada į dozatorių įdėsite sausas razinas.

Ačiū už patarimą!
Bet vis tiek, nesuprantu, ar tai reiškia, kad miltai neleido jam pakankamai išsimiegoti ir maišytis? Kažkodėl negaliu tuo patikėti, atrodo, kad dozatorius atidarė vėliau, nei reikia. Kitą kartą kepsiu duoną su priedais asmeniškai prižiūrėdamas ir asmeniškai prižiūrėdamas proceso eigą.
Šį pabarstykite ranka razinomis ir valgykite su arbata.

Miltų ir išpylimo sąskaita ... Aš tai darau iš bandelių kepimo ir pan. Patirties. prieš tai. Jei dedate razinų be miltų, tada, pavyzdžiui, jos gali nusėsti į bandeles ir tolygiai patepti miltais.

O iš džiovintų vaisių, todėl džiovintus abrikosus ir džiovintas slyvas supjaustau mažesniais gabalėliais, jie akimirksniu sulimpa, jei pabarstyti miltais, tada kiekvienas gabalas gaunamas atskirai jau dozatoriuje ir nelimpa prie dozatoriaus. Išsijoju miltų perteklių.

viskas puikiai išminkyta ir ištepta ant duonos, todėl tikrai ne apie miltus.

Prieš 3 dienas nusipirkau 253. Kietos teigiamos emocijos! Mano vyras dabar mane vadina tik gražuole ir protinga mergina!
Pirmąjį vakarą pagreitintu režimu kepėme aguonų duoną. 6 kartus jie atvėrė vaizdą (turiu 3 metų vaiką, jis aktyviai dalyvavo dedant ingredientus). Todėl po 1h 55min viryklė pyptelėjo, dangtis buvo atidarytas, duona gerai pakilo, tačiau viršus buvo visiškai baltas. Palikau orkaitėje 15 minučių, ji viršuje pasidarė šiek tiek geltona, o kraštai išdžiūvo. Bet vis tiek buvo nepaprastai skanu.
Antrą vakarą XL buvo kepamas su razinomis ir riešutais. Klydau ir įdėjau mažiau mielių, nei reikia. Duona pasirodė gana tiršta, šonai apdegė, bet razinos buvo tolygiai sumaišytos. Kodėl šonai apdegė, neaišku.
Atsidariau „Panasonic“ svetainėje rekomenduojamą receptų knygą (kaip supratau, tai buvo 2005 m.) Ir pradėjau ją lyginti su savo. Štai įdomi funkcija, kurią pastebėjau. Pavyzdžiui, pagrindiniai kepiniai, XL dydis. Mielės 2 šaukštai, miltai 4 šaukštai, vanduo 350 ml. Mano kulin. knyga: mielės 1 1/2 šaukštelio, miltų 3 1/2 šaukštelio, vandens 390 ml. Kodėl pasikeitė miltų ir vandens santykis, yra mažiau miltų ir daugiau vandens? Tai normalu?

Atsidariau „Panasonic“ svetainėje rekomenduojamą receptų knygą (kaip supratau, tai buvo 2005 m.) Ir pradėjau ją palyginti su savo. ......Kodėl pasikeitė miltų ir vandens santykis, yra mažiau miltų ir daugiau vandens? Tai normalu?

Čia svetainėje jau buvo parašyta, kad instrukcijos buvo neteisingos proporcijos. Dabar įmonė pataisė - todėl jums viskas teisinga. Jei dėl ko nors abejojate, patikrinkite šiuos dalykus:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf

Maža mergaitė paspaudė mygtuką START.
Programa įsijungė - ne tas pats, tai faktas.

Paspauskite STOP, ištraukite iš lizdo.

Klausimas.
Po kiek minučių vėl galite įjungti viryklę ir nustatyti norimą programą.

Prieš paspaudus mygtuką START, vyko programos diegimo procesas, tešla ir pan.

Nedelsiant. Jei viryklė jau sušilo, ji turėtų atvėsti. Jūsų atveju negalėtumėte išsitraukti iš lizdo, o tiesiog nustatyti norimą programą naujoje.

Kodėl kilo klausimas.
Krosnelė turi programos atmintį, kai maitinimas išjungiamas.
Taigi viskas. Paspaudus „Start“, paleidžiama kokia nors programa (tarkime, kad ją įdiegėme per klaidą). Mes norime nedelsiant sustoti ir pradėti teisingą. Taigi tai neveikia IŠ karto. Kai paspausite START, viryklė paleidžia „seną“ programą ir neleidžia atlikti taisymų tik praėjus tam tikram laikui.

Paspauskite STOP (palaikykite nuspaudę mygtuką), pasirinkite naują programą „START“.

Laikykite nuspaustą mygtuką STOP 2-3 sekundes.

Gerbiami „Panasonic SD 253“ (taip pat „Panasonic SD 255“) savininkai, ar galite pasakyti, ar šie duonos gamintojai minkymo ir kepimo proceso programavimo funkcija, kaip ir „DeLonghi BDM 125 S“ orkaitėje (aprašyta SAPetrovičiaus temoje „Problemos pirmųjų bandymų kepti duoną“ p. 2) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=293.15)
Aš ketinau pirkti „Panasonic 253“, tačiau, perskaičius SAPetrovich pranešimą, galimybė susikurti savo programą, nurodančią temperatūrą, laiką ir pan., Privertė susimąstyti ...

Ačiū iš anksto

[Savčenko Igoris]

Savčenko Igoris Aš tau jau atsakiau! :
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...251.0

[Savčenko Igoris]

Savčenko Igoris Aš tau jau atsakiau! :
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...251.0

Ačiū tau, Korata
Kol lipau forume, aš aptikau naują filialą ir paskui paskelbiau kopiją, ta pati tema. Ir tada pasirodė pirmasis atsakymas
Gaila, kad „Panasonic“ nesuteikia galimybės improvizuoti, nors mes galime tai padaryti be reikalo, nors patirties vis dar nėra, sunku apie kažką tikrai kalbėti ...

Gaila, kad „Panasonic“ nesuteikia galimybės improvizuoti

Nemanau, kad būtina improvizuoti su temperatūra ir laiku. Improvizuokite komponentus .. o pačiam procesui leiskite įskaudinti duonos aparato „galvą“))) todėl jis yra automatinis

Gaila, kad „Panasonic“ nesuteikia galimybės improvizuoti, nors galime tai padaryti be reikalo, nors patirties vis dar nėra, sunku apie ką nors tikrai kalbėti ...

kepant raugintą duoną, programavimo funkcija yra būtina. visais kitais atvejais galite išsiversti be jo

dar vienas „panas“ delsimo pliusas yra tai, kad dozatorius uždaromas po naudojimo. „Panas“ teoriškai įmanoma, kad aukštai iškepta duona ilsėsis prie kabančio atviro dozatoriaus (aš dar asmeniškai to nepastebėjau, bet vis tiek)

Aš nežinau klausimo šia tema ar ne, bet turiu pasiūlymą,
VARŠTAI ATEINAMAI, galbūt mes ką nors „išmaišysime“ savo „Panose“.
Siūlau pasidalinti patirtimi. Ačiū visiems

„Panas“ teoriškai įmanoma, kad aukštai iškepta duona ilsėsis prie kabančio atviro dozatoriaus (aš dar asmeniškai to nepastebėjau, bet vis tiek)

Ir aš vis dar „žvilgteliu“ už partijos, todėl pats ją tiesiog uždarau.

Pagalvojau apie klausimą ... kam programuoti duonos dydį? Galų gale, jei ingredientai bus pilami ant mažos bandelės, tada ji neaugs iki XL. Kai kuriuose receptuose nėra nurodyta, kokį dydį reikėtų gauti, o aš įdėjau XL.
Ką tu manai?

Kepant dideliam kepimo laikas trunka ilgiau (manau, kad taip).

[Bello4ka]

Bello4ka

Pagalvojau apie klausimą ... kam programuoti duonos dydį?

Tai nėra aišku ir man.Kaitinimo laikas (30 minučių ar neseniai 1 valanda), minkymas (16 minučių), kepimas (50 minučių) nepriklauso nuo to, ar aš nustatiau vidutinio ar mažo kepalo dydį. Buvo neaiškus įtarimas, kad kepimo temperatūra keičiasi, tačiau praktiškai (galutinis rezultatas) to nepastebėjau. Norėjau, kad vidutinis kepalas būtų mažiau apkeptas, todėl jo dydį nustatiau „mažą“, tačiau tai nepadeda. Aš tiesiog nustoju kepti 5 minutes. prieš programos pabaigą.

Kai kuriuose receptuose nėra nurodyta, kokį dydį reikėtų gauti, o aš įdėjau XL.

Dydį nustatiau pagal miltų kiekį: 4 valandos - XL, 3,5 - L, 3-M (tai skirta „Panasonic 253“).

Pagalvojau apie klausimą ... kam programuoti duonos dydį? Galų gale, jei ingredientai bus pilami ant mažos bandelės, tada ji neaugs iki XL. : "

Aš irgi neseniai apie tai pagalvojau. Aš nusprendžiau: arba maišytuvo galia yra reguliuojama, arba temperatūra šiek tiek keičiasi. Galų gale, kepimo laikas visada yra tas pats.

Norėjau, kad vidutinis kepalas būtų mažiau apkeptas, todėl jo dydį nustatiau „mažą“, tačiau tai nepadeda. Aš tiesiog nustoju kepti 5 minutes. prieš programos pabaigą.

Kad kepalas būtų mažiau keptas, turite nustatyti plutos spalvą (jei, žinoma, duonos gamintojas tai numato).

[Elena Bo]

Elena Bo
Natūralu, kad aš atidengiu „lengvą“, bet kadangi kiaušinių duona su pienu ir mano meilė duonos cukrui, pluta yra kepta. Ir atidengdamas papildomai mažo dydžio kepant vidutinį kepalą, tikėjausi lengvesnės plutos. Nepavyko.

Aglo, dabar aišku, kokia yra problema.

[Elena Bo]

Elena Bo
... arba reguliuojama maišytuvo galia arba temperatūra šiek tiek keičiasi. Galų gale, kepimo laikas visada yra tas pats.

Šiandien norėjau iškepti XL duonos ir, kalbėdamasis su vaiku, vietoj 4 stiklinių miltų išpyliau tik 3. Duona pasirodė L dydžio, tačiau labai porėta ir erdvi, gerai iškepusi ir nedegė. Taigi manau, kad skirtumas yra maišymo galioje, o ne temperatūroje.

Visiškai sutinku. Net rankomis minkant tešlą daugiau (tvirtesnės), ji geriau tinka (joje yra daugiau deguonies)

Taigi manau, kad skirtumas yra maišymo galioje, o ne temperatūroje.

Kalbant apie „Panasonic“, galia nėra tiksliai sureguliuota - jie jau neturi galios rezervo ir kad ją būtų galima reguliuoti ... Greičiau kepimo temperatūra kinta mažose ribose.

O gal maišymo laikas keičiasi (galbūt būtent šiuo atveju instrukcijose nurodomas maišymo laiko intervalas). Kuo daugiau ingredientų, tuo ilgiau viryklė juos minko ... O kadangi viryklėje nėra svarstyklių ir ji pati negali nustatyti svorio, tada nustatomas dydis ...

Kepiau ir mažą kepalą, ir didžiausią, visada minkiau (bent jau man) 30 minučių.

[nvnv]

nvnv Aš tau čia atsakiau.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=445.0
Prašau užduoti klausimą viena tema, nereikia dublikuoti

Deja, tai atsitiko beveik netyčia. Aš viską sutvarkiau, ačiū už atsakymą.

Norėčiau užduoti klausimą moderatoriui, kaip šios temos „įkūrėjui“.
Kodėl tema pradėta eksploatuoti?
Ilgą laiką nebuvau svetainėje ir supratau, kad tema buvo įdomi, bet aš miriau dėl perkėlimo į operaciją. Vos surado.
Dėkoju.

[operacijos klausimai]

Temą perkėlė ankstesnis moderatorius. Kalbant apie turinį, tema aptariami įvairūs klausimai, susiję su duonos kepimu „Panasonic“ krosnyse. T. e operacijos klausimai... „Panasonic“ krosnelių vartotojas ne itin tyrinėja svetainę, ras atsakymus į pagrindinius klausimus, susijusius su kepimu.
Temoje yra 7 puslapiai, nedaugelyje temų yra daugiau, vėl skaitykite temą 5320 kartų. Taigi per anksti sakyti, kad tema buvo pamesta, o juo labiau apie temos mirtį. Svetainė tiesiog augo.
Nurodykite priežastis, kodėl norėtumėte pamatyti šią temą kaip „įkūrėją“.

mano nuomone, pagrindinė tų, kuriems nesiseka, klaida yra ta, kad reikia nepamiršti, jog gramai ir mililitrai nėra vienodi, prie viryklės pritvirtintas matavimo stiklas su mililitrų skalės nuoroda ir miltų gramais matuojamas kitu matavimo stiklu

Kita klaida ir labai reikšminga, kai kurie kepėjams atrodo, kad svarbiausia tiksliai išmatuoti (pasverti) visus ingredientus, o duonos gamintojas padarys visa kita. Norėdami išvengti tokios klaidos, turite pabandyti suprasti visų ingredientų, ypač miltų ir skysčio, sąveiką, taip pat bandelės formavimo taisykles.
Mano nuomone, receptas yra pradinė gairė dėl tam tikrų ingredientų buvimo recepte, o tada taisyklės, oro sąlygos ....... ir intuicija.
Kiekvienas, kuris ilgą laiką daug kepė, pats gamina receptus ir daro ingredientų pakeitimą ir įterpimą net nesvėręs (žinoma, ne visus), patirtis pasako, ko ir kiek, žinau iš savęs.
Ir žinoma - mililitrai yra tūris, gramai - svoris, ir tai yra skirtingi matavimo vienetai.

Prieš šešis mėnesius nusipirkome „Panasonic 253“ duonos virimo aparatą. Itališka plonos plutos duona joje netinka. Plutelė yra tiršta ir traški kaip ir prancūziškoje duonoje. Jis dega dešimties lygyje ir ypač toje pusėje, kur dešimtukas pradeda lenktis aplink kibirą. O jame esanti prancūzų duona pasirodo tokia traški, kad mano dukra išmeta visą plutą. Ar tai apskritai šių duonos gamintojų problema, ar tik mano? Jei dega, kodėl?

Aš turiu tą pačią orkaitę, o degimas nebuvo pastebėtas, tik kartą, kai pirmą kartą kepiau pyragą ir įdėjau 6 šaukštus cukraus, aš jį tiesiog išėmiau anksčiau. Franzas. Aš nekepiau duonos, nesakysiu, itališkos - įprasta duona su traškia plutele, o ar ji stora, ar ne - nekreipiau dėmesio, nebuvo Italijoje, nežinau, ką turėtų būti.
Manau, jei kepsite pagal svetainės receptus, jums pavyks. Mes neturėjome visiškai tikslių krosnių instrukcijų (253). Būtinai palyginkite miltų ir vandens kiekį šios krosnies instrukcijose.

Mes kepame tik pagal naujus receptus, kaip patariama parodų centre „Panasonic“. O cukraus ir pieno miltelių beveik nededame. Taigi mano spėjimai teisingi ir aš vis tiek turiu ją nuvesti į aptarnavimo centrą.

Suremontuotas, pakeistas temperatūros jutiklis! Dabar toje vietoje kaitinimo elementas nedega! Nors visoje duonoje yra tamsių dėmių!

Turiu „Sd255“ ir pastebiu, kad pusėje, priešingoje terminiam jutikliui, duonos pusės spalva yra tamsesnė nei kitose. jau nereiškia, kad dega, bet aš dar neišdrįsau įdėti tamsios plutos. Ar normalu, kad šonai neparuduoja tolygiai?

Man kartais taip nutinka. Čia galite perskaityti „Panasonic“ apie šią „ligą“:

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=1842.30

Man kartais taip nutinka.

Tai yra, jūs norite pasakyti, kad tai nėra normalu, o šonai turi būti vienodos spalvos iš visų pusių?
O dešimtukas turėtų sušilti iki raudonos spalvos per visą ilgį?
Mano, ties centimetro pagrindu, 2-3 juodos spalvos į abi puses, yra tik jutiklis, galbūt tai yra priežastis. Galų gale temperatūra šioje vietoje yra žemesnė nei priešingoje vietoje, kur dešimt išlinksta aplink kibirą

Taip, aš tikiu, kad duonos šonai turi būti vienodos spalvos. Tačiau kartais „Main“ programoje „x / n“ kepa netolygiai, kol paruduos. Tai dar nebuvo juoda. Tai nėra kitų programų atveju. Koks reikalas, nežinau, nesu ekspertas. Tikriausiai vis tiek tai yra „panasoninė“ liga.