Kviečių-rugių pyragai su ryžiais

Kviečių-rugių pyragai su ryžiais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Kvietiniai miltai	260 g
ruginiai miltai	200 g
virti ryžiai (laukinių, auksinių ir rudųjų ryžių mišinys)	190 g
Kefyras (senas varškuotas pienas)	150 ml
Druska	1,3 šaukštelio
Cukrus	2 šaukštai. l.
Daržovių aliejus	3 šaukštai. l.
Mielės	1,5 šaukštelio.
Gira misa	1 valgomasis šaukštas l.
Rūgštus obuolys (tarkuotas)	100 g
Prieskonių mišinys (nebūtina)	1 valgomasis šaukštas l.
Cikorijos (tamsioms spalvoms)	1 valgomasis šaukštas l.
Galite pridėti razinų ar kitų sausų uogų, saulėgrąžų sėklos

Gaminimo būdas

• Mes įdedame visus produktus į duonos aparato kibirą, įjungiame tešlos režimą ir atnešame jį iki galo. Mes tešlą padarome minkštesnę nei įprasta kolobok.
• Uždėkite gatavą tešlą ant stalo ir suformuokite iš jos įvairių formų pyragus, kurių storis ne didesnis kaip 1 cm. Pyrago viršuje mes darome grotelių formos pjūvius.
• Pyragėlius paskleidžiame ant kepimo skardos ir dedame į orkaitę 30 ° C temperatūroje, kol padidės 2–2,5 karto.
• Mes kepame orkaitėje 180 * C temperatūroje, kol suminkštės.

Pastaba

Aš tešloje toliau dedu tuos produktus, kurie šiuo metu yra namuose ir šaldytuve. Visada įdomu pamatyti, kas nutiks kepant gatavame produkte.
Tai ir padariau.
Skanūs, erdvūs pyragai. Ryžių buvimas gatavame produkte visiškai nejaučiamas.
Duonos gaminiai iš tos kategorijos, kai tokios formos kepiniai yra valgomi daug greičiau nei duonos kepalas.
Šioje versijoje duonai naudojau tik prieskonių mišinį. Kitą kartą įdėsiu džiovintų vaisių, kurie pyragams suteiks saldžiarūgščio skonio. O dabar tikrai kepsiu tokius pyragus.

Gerai, Tatjana, įdėk tiek daug gėrybių į tešlą!

Tatjana, labai ačiū už receptą!
Vietoj ryžių įdėjau pyragą iš avižinių dribsnių. Ir salyklas, o ne rauginta misa. Iš prieskonių - maltos kalendros. Pasirodė skanu!
Štai ataskaita:

[Lena]

Lena, tavo sveikatai! Malonu žinoti, kad man patiko duona AČIŪ!

Staiga pasirodė plokščių duonos receptas, ir aš norėjau pakartoti save, rašau mintyse

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, labas. Noriu pasakyti ačiū už receptą. Pusę porcijos minkiau, „Panasonic“ ant picos nėra cikorijos, baltų lipnių ryžių, iš prieskonių - kalendros. Drėgnomis rankomis išėmiau ir paskleidžiau princesę be termostato. Kepiau du kartus iš eilės, man taip patiko. Pirmą kartą tai padariau su perversmu, antrą kartą pamiršau ir šiaip viskas parudavo. Ačiū, labai skanu, gaminsiu ne vieną kartą. Nuotraukoje tortas su perversmu

[Maša]

Maša, tavo sveikatai! Taigi, pyragai ir su savo ruožtu atrodo puikiai
Puiki idėja kepti princese, aš taip pat to noriu, todėl įdėjau jį į žymes kaip atminimą, receptas yra seniai pamirštas