Lavašas „Subtilus“

["priveržkite tešlą"]

Lavašas „Subtilus“

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
miltai	1 kg
sausos mielės	1 st
jogurto ar kefyro	540 ml
cukraus	4 šaukštai
druska	1 šaukštelis
margarinas	70 g
saulėgrąžų aliejus	40 ml
vandens	100 ml

Gaminimo būdas

• Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje, įpilkite cukraus. Tada įpilkite kefyro, druskos, miltų, ištirpinto margarino ir suminkykite minkštą mielinę tešlą. Palikite tešlą pakilti 30–40 minučių.
• Paruoštą tešlą padalykite į 4 dalis ir suformuokite 4 1 cm storio pita duonos.
• Padėkite pusgaminius ant suteptų augaliniu aliejumi ir palikite 40 minučių pakilti.
• Kepkite 200–220 laipsnių orkaitėje, tačiau pirmąsias 4 minutes neuždarykite orkaitės, „užveržkite tešlą“, kad tešla būtų minkštesnė
• Tada uždarykite dureles ir kepkite 15-20 minučių.
• Paruoštą pitos duoną pabarstykite vandeniu iš purškiamo buteliuko, sulenkite ir uždenkite švariu rankšluosčiu.
• "priveržkite tešlą"- tai reiškia neuždaryti orkaitės ir leisti lavašikams dar praverti 4 minutes atidarius duris, bent jau taip man paaiškino šį receptą davęs armėnas. Galbūt man tiesiog reikia išbraukti šį žodį iš recepto, todėl painiavos nebus. Nežinau, kaip šios 4 minutės veikia skonį, nes tai dariau griežtai pagal receptą, kaip man davė. Mano nuomone, lavašas yra skanus, mūsų šeimoje jie tai labai myli

Indas yra skirtas

4 dalykai

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

orkaitė

[mamontenok]

mamontenok, pasirodė gražus lavašikas!

Įtikina Prašau !!!!! NERAŠYKITE receptų, teksto DIDŽIOMIS RAIDĖMIS !!!!! tu ir taip išgirs ir supras, o tekstas kitų neerzins!

[mamontenok]

mamontenok, pataisykite mielių kiekį recepte.

kūdikio mamute, bandžiau išsikepti pitos duonos pagal tavo receptą, paėmiau 0,5 šaukštelio mielių, net šiek tiek mažiau, t.y., remiantis 500 gramų miltų, pasirodė du. Man nebuvo iki galo aišku, ką reiškia tešlos sugriežtinimas, bet aš vieną ar du kartus nusprendžiau, kad aš vieną kitą patrauksiu, ne. tas, kuris patraukė, pasirodė plonesnis, tai neturėjo įtakos skoniui. Lavašas man patiko, tikrai kepsiu dar kartą. Bet ar galėtumėte paaiškinti, kaip sutraukite tešlą.

limonas, „tešlai sugriežtinti“ reiškia neuždaryti orkaitės ir leisti, kad lavašikai vis tiek tilptų 4 minutes atidarius duris, bent jau taip man paaiškino šį receptą davęs armėnas. Galbūt man tiesiog reikia išbraukti šį žodį iš recepto, todėl painiavos nebus. Nežinau, kaip šios 4 minutės veikia skonį, nes tai dariau griežtai pagal receptą, kaip man davė. Lavašas, mano nuomone, yra skanus, mūsų šeimoje jie tai labai myli. Aš ruošiuosi išbandyti šios tešlos pyragams receptą, bet kažkaip rankos nepasiekia, manau, kad tai neturėtų būti blogai.

kūdikio mamute, ačiū už paaiškinimą, bet aš tešlą traukiau rankomis, tai niekšas, ne, neišimk šio žodžio iš recepto, bet pyragams manau, kad jis taip pat bus labai skanus