Mikrobangų krosnelė. Ką mes galime jame padaryti?

Oho varškė! Tikimės, kad rinka dar neišmoko pridėti pieno miltelių. Ir atrodė ir skonis normalus. Nors dabar aš gaminu jogurtą iš parduotuvės pieno, paskui iš jo varškę (pasirodo, kad jis yra skanus). Ir tada vėl pasukti - gaminti sūrį? : wow: Siete gaunami stebuklai.

Aš retai naudoju parduotuvėje nusipirktus pieno produktus - uošvės turi karvę, todėl pienas ir varškė yra jų pačių. Pienas yra labai riebus, bet grietinė blogai išsiskiria (du separatoriai jau buvo sulaužyti), todėl grietinė yra tik viršuje, tai yra, ji nėra kreminė, pašalinta iš nusistovėjusio pieno ir yra plona. Bet varškė yra skani! Kaip tik tokia močiutė išmokė vieną kartą rinktis turguje, kai nebuvo tokių sumanių pardavėjų, kurie į pieną pridėdavo visokių nemalonių dalykų.

Nors dabar aš gaminu jogurtą iš parduotuvės pieno, tada iš jo - varškę

Aš gaminu jogurtą tik iš naminio ir tik su specialiu raugu, kitaip nematau prasmės - bet aš tokia gudri, nes turiu prieigą prie naminių pieno produktų. Ar neturite turgų? Gal reikėtų ieškoti „savo“ strazdo? Aš visada perku tokį kremą

Taip, žinoma, yra rinkų. Bet jų yra nedaug, ir parduotuvių yra daug. Savaitei perku 5-6 litrus pieno, į turgų nepabėgsi. Aš perku turgaus kremo sviestui, pasirodo nuostabu. Pabandysiu nusipirkti ir pieno.

Savaitei perku 5-6 litrus pieno, į turgų nepabėgsi.

Mes turime dėžę (12 litrų) pieno savaitei, o tada tik būtiniausiems, net ir be varškės

[Aygul]

Aygul, todėl tai priklauso nuo to, kiek žmonių. Mes tik dviese.

[Anastasija]

Anastasija, na, taip, mes keturi (su vaikais)

Mano mikrobangų krosnelė nėra labai nešvari, nes ją šildydama viską uždarau dangčiu

Taigi aš taip pat padengiu viską, viską, bet mikrobangų krosnelė purvina! Kaip taip - aš pats nesuprantu

Ir nusipirkau dangtį, bet pamirštu uždengti ... Ech, mikrobangų krosnelę vis tiek reikia nuplauti

Ir bent kas nors ateitų manęs nuplauti.

[Irmanas]

Irmanas,

Ir bent kas nors ateitų manęs nuplauti.

Ar nebandei paskambinti Misteriui Properui ???

Taip, ji paskambino, bet jis nenori nieko daryti be manęs

O, mano SHARPIK (R870) ir kepkite pyragus ir pyragus, darykite kotletus, troškinius, košes, julienne, picas.

Aš turiu jį su dviguba grotelėmis ir konvekcija. Žinoma, vidutinio amžiaus mažas žmogus, bet aš negaliu jo pakeisti. Nebėra tokių: (((

O, tikroji temka. Kovo 8 dieną mano vyras padovanojo „Siemens“ mikrobangų krosnelę su grotelėmis ir konvekcija. Dabar jame nuolat gaminu. Bet aš visiškai nenaudoju „automatinio virimo“ - nematau tam prasmės, jis pasirodo skanesnis, kai pasirenkate maisto nustatymus.

Aš viską atidžiai perskaičiau ... labai įdomu, ačiū visiems! Sužinojau daug naudingų dalykų sau. Ir labiausiai džiaugiausi, kad atsidūrė mikrobangų krosnelės kenksmingumas !! Aš pats tuo ilgai tikėjau, nors pastaruoju metu ėmė graužti abejonės - jei tai taip kenksminga, tai kodėl šių įrenginių skaičius auga tik parduotuvėse? Kažkaip norėjau tikėti liaudies išmintimi.

Nors dabar aš gaminu jogurtą iš parduotuvės pieno, tada iš jo varškę (pasirodo, kad jis yra skanus)

Su gimtadieniu!!!
Kaip jūs gaminate varškę iš jogurto?

[Ramunė]

Ramunė, dėkoju)). Aš gaminu varškę iš naminio jogurto paprasčiausiai - arba tuoj pat užmetu ant audinio ir išrūgos teka žemyn. Arba užšaldau apvaliame plastikiniame inde ir apverčiu ant sieto, atitirpinu ir nusausinu - pasirodo subtili varškė.Nors, žinoma, gatavo produkto produkcija yra maža. Bet skanu!

Bet varškė yra skani! Kaip tik tokia močiutė išmokė vieną kartą rinktis turguje, kai nebuvo tokių sumanių pardavėjų, kurie į pieną pridėdavo visokių nemalonių dalykų.

Taaaaaan, kaip močiutė išmokė jus rinktis? Pasakyk man. Bo man pirkti varškę kiekvieną kartą, kai rusiška ruletė. Tikiuosi tik pardavėjų sąžinės ir savo, kaip manipuliatoriaus, talentų

Svetik, su dabartinėmis mūsų sukčių technologijomis .... Apskritai varškė neturėtų būti sniego baltumo (tai reiškia - be riebalų, mes, beje, ją parduodame pigiau ir ji yra paklausa tarp tų, kurie meta svorį - bet tai ne man), bet šiek tiek gelsvos spalvos - kremo ir, kaip taisyklė, nelygios spalvos (kai kurie sumanūs žmonės varškę tiesiog nuspalvina ciberžole ar dar kuo nors), turėtų būti tarsi , šiek tiek gelsvesnės spalvos dėmės - tai reiškia, kad iš pieno nebuvo pašalinta visa grietinė ir varškės sūreliui liko šiek tiek daugiau riebalų (nepainiokite su senu ir sausu). Varškė pertraukos metu turi būti drėgna, o pati pertrauka - ne lygi, o sluoksniuota. Stipriai byrėjimas reiškia perkaitimą ir sausumą. Na, niekas neatšaukė skonio ir uostymo tyrimų, todėl jūsų talentus galima pritaikyti praktiškai. Na, kaip man sako mano praktika, geriau turėti savo pienligę - daugelis žmonių tai daro mūsų šalyje - anksti ryte, močiutės iš kaimo eina ne į turgų, o tiesiai pas savo klientus, tai šiek tiek pavojinga juos apgauti - galite pamesti klientą ir vėl atsistoti rinkoje ...

su melžėjomis elgiamės kitaip. turguje jie prikalti prie kažkokio tetos siūlo ir imami tik iš jos. tai yra ji maždaug žino, kurią dieną paliks „savo draugams“. jei jums reikia daugiau, jie noriai duoda savo mobiliuosius telefonus - galite paskambinti ir užsisakyti reikiamą kiekį. Turiu tokią mergaitę ant avienos. bet dar nerandu savo melžėjos ...

Tai daro ir daugelis žmonių. Aš taip pat turiu „savo“ pienligę - išskirtinai naminiam kremui. Aš taip pat pasiimu į rinką, nes tai nėra įprasti pirkimai, bet dėl ​​būtinybės. Šiek tiek erzina tai, kad kai kurie gudrūs galiausiai pradeda nulaužti ir dėl to nukenčia prekių kokybė - na, tada reikia ieškoti naujos melžėjos. Beje, su mėsa vyksta tas pats. Bent jau pradėkite savo ekonomiką

Na, su mėsa man lengviau. mes to beveik nevalgome, o mano brolis taip pat užsiima kiaulių vištomis. taigi jei kartą mėlyname mėnulyje man to reikia, tada tai galima išspręsti. bet su pienu, taip, yra pasalų.

ir mano brolis taip pat užsiima kiaulių vištomis

Ne, gerai, aš žinojau, kad genetikos mokslas nuėjo toli su mumis, bet šobas toks
Bet mano šeima yra žinomi mėsos valgytojai, jų mėgstamiausias maistas yra kiauliena visomis apraiškomis (dar neišbandžiau mišinyje su vištomis)

Na, vopsheto jis užsiima kiaulėmis. o vištos yra nesantuokiniai šalutinis poveikis.

Beje, mes praktiškai neturime normalių vištų - srovių, kurias gamina genetikai, arba - rečiau - rinkoje su močiutėmis
Taip, štai tai - dabar ir trypk otsedovą, kad užkimštum temą

mes išsaugome situaciją! Mavo broliai turi nuostabias vištas. jie gyvena šalia kiaulių, todėl neturi jokių mitybos problemų. IR LABAI GERA NAUDOTI MIKRO bangomis!

Kaip jūs gaminate varškę iš jogurto?

„Olechka“, kaip papildomą variantą, vis tiek paruoštą jogurtą galite pašildyti iki 55–60 gramų, tada įdėti į sietą ir leisti išrūgoms nutekėti. Tada pasirodo grūdėta varškė.

mes išsaugome situaciją! Mavo broliai turi nuostabias vištas. jie gyvena šalia kiaulių, todėl neturi jokių mitybos problemų. IR LABAI GERA NAUDOTI MIKRO bangomis!

RZHUNIMAGU !!

Anądien nusipirkau kelis krepšius „Galina“ ruošinio mikrobangų krosnelei. Viena jų - bulvės su krapais. Parašyta, kad galite virti 12 minučių 800 arba 16 minučių 600. Ir viduje maišelį kepimui. Bet aš neišdrįsau. Aš viriau lėtoje viryklėje, išpylęs pusę maišo turinio. Ir paliko kepimo maišą.
Pasakyk man, ar kas nors bandė tai virti mikrobangų krosnelėje? Kaip paaiškėja?

[Raudonplaukė]

Raudonplaukė, Galina Blanca nebandė gaminti mikrobangų krosnelėje, tačiau maišeliuose viskas puikiai pavyko, nedvejokite

Turiu paprastą, gana paprastą mikrobangų krosnelę. Be jokios konvekcijos ir pan. Aš naudoju tik apšilimui. Todėl ir bijojau.
Ačiū už atsakymą. Ir tada yra vienas dalykas, kai viskas gražiai nupiešta ant krepšio, ir kitas dalykas, kai paragina gyvas žmogus.

Ir aš turiu paprastą, tikrai, be konvekcijos, grilis tikrai yra, bet kažkaip aš jo nenaudoju. Negaliu sakyti, kad daug gaminu mikroje, tačiau daržovės, net ir polietileniniuose maišeliuose, gamina be problemų, o kepimo maišas apskritai yra puikus. Aš taip pat labai greitai ir greitai gaminu šokoladinį pyragą, jei namuose yra smaližius, aš patariu

Ačiū) Nors kažkaip neįsivaizduoju, kaip gaminti maistą mikrobangų krosnelėje. Bet, matyt, patirties ir įpročio klausimas. Kažkada buvau turėjęs brangią mikrobangų krosnelę su grotelėmis, konvekcija ir kitais dalykais, tačiau stovėjau nejaukiai, norėdamas išsiimti pašildytą sriubą turėjau pakelti rankas virš pečių. Todėl ši mikrobangų krosnelė liko po skyrybų su buvusiu vyru. Ir dabar turiu paprastą, bet vien tik dėl likimo ironijos, taip pat nepatogu, ant palangės, o požiūris į ją yra pusiau priverstas.

Dabar įvaldau naują įrenginį - multivarką. Šiuos krepšius, skirtus mikrobangų krosnelei, įsigijau parduotuvėje, nes jie patraukė mano akį ir patraukė dėmesį 12 minučių. Kartais reikia ką nors padaryti labai greitai. Taigi nusipirkau.

Merginos, jei kas mikrobangų krosnelėje paruošia pieno avižų košę (ji yra mikrobangų krosnelėje, o ne animaciniame filme), pasakykite, kiek minučių. ir kokia galia jūs jį gaminate. Man nutiko toks nutikimas - košė (pusė tūrio) „pabėgo“ nuo indų, kuriuose ji virė (tikrai uždengiau plastikiniu dangteliu, kuris tinka bet kokiems mikrono preparatams). O receptas buvo toks: 2 šaukštus su skaidrių „Extra avižinių dribsnių“ (nereikia virti) užpilti viena stikline šalto pieno, įdėti cukraus ir druskos ir įdėti į mikrobangų krosnelę 5 minutėms 700 vatų galia. Kai atidariau mikru, ant stiklinės lėkštės-lėkštės (kuri sukasi) yra pusė košės. Žinoma, išbandžiau košę (laimei, kažko liko) - ji labai ir labai skani, o konsistencija šiek tiek skysta (na, kaip man patinka). Kyla klausimas, kodėl mano košė „pabėgo“? Manau, kitą kartą įdėti 3 minutes. , bet atsisakyti maitinimo ar ne? ... O ar šiuo atveju košė pasirodys skani, tokios pat konsistencijos. Ar kas nors gali turėti patirties šiuo klausimu?

Mila, žinoma, pabėgs. Reikia arba periodiškai maišyti, arba kažkur sumažinti galią iki 400–500. Visi mikros receptai yra apytiksliai. Privalome prisitaikyti prie mūsų.
Taip pat galite iš vakaro užpilti verdančiu pienu javus, o ryte pakaitinti gautą košę, pagardinti sviestu, cukrumi, druska. Jūs negalite užpilti virimo, jie išsipūs per naktį. Tiesiog pašildykite ryte. Ir nereikia uždengti dangčiu - dribsniai nešaudo.

Aš darau bulves, morkas, burokėlius salotoms su mikrobučiukais, o man labai patinka, kai daržovės nėra vandeningos.
Paragavau ir obuolių uogienės.

[Mila56]

Mila56, Aš kiekvieną dieną verdu grūdus. Tiesiai ant plokštelės. Kiekis yra maždaug toks pat kaip jūsų, tik 3 šaukštai javų - sūnui patinka tirštesni. Aš lažiausi už 950 galią 2,5 minutės. Neuždarau dangčio. Košė turi laiko užvirti iš kraštų. Tada dar 450 minučių.Sūnus taip nesivargina, po 2,5 minutės išsitraukia, maišosi ir laukia, kol šiek tiek atvės. Per tą laiką košė išbrinksta, o poveikis toks pat kaip ir mano.

[Tiltas]

Tiltas, Nataša, ir jūs man davėte šį receptą (stiklo tema). Na, košė man labai patiko, todėl toliau eksperimentuosiu su galia ir laiku, kad netrukdyčiau šaukštui, neperdarinėčiau galios kepimo metu. Nataša, o jūs esate 400–500 W galia. virti? Ir variantas, kai su rytiniu apšilimu man patinka mažiau. Aš iš pat ryto avižinių dribsnių būčiau užpylusi virinto pieno, kurį laiką palikusi užvirti ir košė paruošta. Bet man atrodo, kad šiuo atveju košės konsistencija nebus tokia pati. Ir, beje, jei stiklinė pieno mikrobangų krosnelėje kaitinama iki verdančio vandens, kiek tai užtrunka ir kokia galia? Norėdami išgerti pieno iš šaldytuvo, aš jį kaitinu 1 minutę 700 vatų galia. ir pats dalykas.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, čia aš galvoju pabandyti ta pačia galia (700 W.), bet 3 minutes ir jei ji "pabėgs", kitą kartą aš išjungsiu maitinimą. Prisitaikysiu, košė per gera. Bijau pagalvoti, kad kada nors galėčiau eksperimentuoti gamindama ir sorų, ir ryžių pieno košę. Man tai aktualu, nes gyvenu vienas ir paruošęs 1 litrą (50 proc. Pieno ir 50 proc. Vandens) skysčio turėjau valgyti šią košę 3 dienas (viriau 4 žmonėms, bet dabar visi gyvena atskirai) , bet negaliu pakeisti kitų. tomai). Nors paruoštą maistą galima užšaldyti ir kurį laiką laikyti šaldiklyje, bet ar man jo reikia vienam. Kuro papildymas su marža ir šaldiklyje yra būtinas.

[Mila56]

Mila56dribsniai man labai padeda. Gal, žinoma, tai ne pagal Feng Shui, bet pieno košę valgo tik mūsų vyriausias sūnus, aš jį perku, be avižinių dribsnių, ryžių ir grikių dribsnių, o kai vaikai buvo maži, aš taip pat naudojau sorą, rugius ir daugiasluoksnius. -grūdų dribsniai. Paaiškėjo, kad kiekviena savaitės diena turėjo savo košę (sekmadienį - manų kruopos ant viryklės, kaip ypatingas skanėstas).
Prisitaikykite prie savo viryklės - stebėkite, kaip ji kepama, ir viską suprasite.

[ket66]

ket66, Elena, bet aš nedariau daržovių vinaigrette, bet aš noriu, bet mes turime studijuoti šią temą. Aš mačiau, kad čia yra vinaigrette receptai, tačiau visos nuluptos daržovės dedamos į mikros. O jei valgėte nenuluptas daržoves, tuomet jas tikriausiai reikia į ką nors įvynioti? ... Per 3 minutes mikronu pagaminau taurelę stiklinėje - man ji visiškai nepatiko. Taigi jūs turite išbandyti viską. O košė mikrobangų krosnelėje verdama greičiau nei multivarke.

Liudmila, net dviejose vienodose mikrobangų krosnelėse tas pats pasirodys kitaip. Privalome prisitaikyti prie mūsų. Pabandykite vieną kartą užvirinti stiklinę pieno, užsirašykite, vėliau sužinosite. Pradėkite nuo 4 minučių. Tada pridėkite arba sumažinkite, jei reikia.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, man labiau patinka pieno košė (jos labiau tenkina, bet man patinka valgyti), tačiau vasarą, karštyje, valgau košes ir ant vandens, pridėjus džiovintų abrikosų, daug rečiau razinų (tai labai saldus).

[Tiltas]

Tiltas, Nataša, sutinku, kad teiginys apie du yra tas pats. mikrobangų krosnelės. Tarsi kelios šeimininkės iš vieno produktų rinkinio paruošia barščius, tačiau rezultatas yra kitoks. Be to, ta pati nustatyta galia skirtinguose įrenginiuose gali suteikti realiame gyvenime (pagal mano pastebėjimus temose: elektrinė keptuvė - nuostabi orkaitė, stalviršiai) su 10–20% paklaida. Šios klaidos visada yra susijusios su gamyklos gaminio dizainu.

Liudmila, kiekvieną dieną 2-3 minutes verdu košę mikrobangų krosnelėje esant 900 W. Čia svarbiausia pasirinkti indus, mikrobangų krosnelei naudoju stiklinį dangtį iš keptuvės. Jis platus ir pienas nebėga, anksčiau turėjau stiklinę keptuvę, deja, ji sulūžo.

[Longina]

Longina, Elena, aš naudojau plastiką. indai, kurių skersmuo yra 14 cm, o aukštis - 6,5 cm. Ir jūs tikriausiai turite dangčio skersmenį apie 20 cm? arba daugiau? Kažkodėl nusprendžiau, kad kitą kartą indus imsiu aukščiau.

Merginos, ar turite multivarką? Kelių košė yra būtent tai, ko jums reikia. Jei jums nereikia daug, galite gaminti maistą įprastame stikliniame indelyje. Kruopos, vanduo, pienas stiklainyje po 0,5 arba 0,7 litro. supilkite vandenį į animacinį filmą, maždaug pusę skardinės, padėkite audeklą ant dugno arba padėkite silikoninį kilimėlį. Ir jūs galite jį sulaikyti. Ryte ant kaitinimo bus karšta košė laukti. Man patinka įdėti šiek tiek anksčiau, kad jis būtų paruoštas, tada jis šiek tiek garuos kaitindamas ir taps dar skanesnis.

[Olga]

Olga, įdomų maisto ruošimo būdą stiklainyje animaciniame filme, kurį turėsiu išbandyti.

Na, gaminau avižų pieno košę ir šįkart ji „nepabėgo“. Viskas pasirodė tik -4,30 minutės (pirmiausia nustatiau 2,30 minutės, tada pridėjau dar 1 minutę ir dar 30 sekundžių) esant 700 W. ir be priedangos, nuolat stebėdamas visą procesą. Tik grūdai šį kartą pridėjo ne 2, o 3 lenteles. šaukštai. Košė puiki! O kam man košėms reikalinga lėta viryklė? kai čia greičiau.

Taip, Liudmila turiu viršelį, kurio skersmuo 20 cm. Imu kruopas „Saulė giedra“ Nr. 3. Tai labai patogu vienai porcijai mikrobangų krosnelėje, o multivarke gaminu dideles porcijas visai šeimai.