Kefyro pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Kefyro pyragas

Ingridientai

formai Ø 28 cm
Tešla:
Miltai 300 g
Kepimo milteliai 2 arbatos. šaukštai
Cukrus 250 g
Vanilinis cukrus 1 paketėlis
Kiaušiniai 3 vnt
Kefyras 300 ml
Citrinų skonis (nebūtina) keli lašai
Dengimas:
Sviestas 50 g
Cukrus 75 g
Migdolų drožlės arba kokoso drožlės 80 g

Gaminimo būdas

  • Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, suberkite likusius ingredientus ir plakite mikseriu apie 2 minutes. Tešla skysta.

  • Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, supilkite į jį tešlą ir kepkite įkaitintoje T 180 ° orkaitėje (konvekcija 160 °) 10-15 minučių, kad tik šiek tiek įstrigtų.

  • Kol tešla yra orkaitėje, paruoškite dangą.

  • Šaukštelyje ištirpinkite sviestą ir cukrų, suberkite migdolus ar kokoso drožles, išmaišykite.

  • Išimkite pyragą iš orkaitės, paskleiskite dangą ant paviršiaus ir kepkite toje pačioje temperatūroje, kol suminkštės (kol bus paimta ant sauso dantų krapštuko) dar 15 minučių.

  • Kefyro pyragas

  • Kefyro pyragas

  • Mano įspūdžiai.

  • Negaliu sakyti, kad tai pats skaniausias mano valgytas pyragas. Bet jei šaldytuve kabo tik kefyras, o šeima su pūpsančiais veidais prašo saldumynų, tada tai yra gana vertas pyragas šeimos arbatos vakarėliui. Be to, danga yra labai skani!

  • PS Atsiprašau už šiurpią pjūvio nuotrauką.


Pastaba

Receptas iš daktaro Oetkerio knygos „Kepkite džiaugsmą!“ su mano pokyčiais.

Irina_hel
Na, aš šiandien neturėjau kefyro. Bet liko jogurto ir grietinės. Kol HP dirbo su duonos tešla, aš kepiau pyragą. Tik dabar kvailai kepiau ne suskaidytą, o stačiakampį dėklą. Norėdami jį gauti, turėjau jį perpjauti per pusę. Ir jis pasirodė plonesnis.
Danga tikrai labai skani, nuo pyrago iki dugno nubėgo tik dalis sviesto.
Kefyro pyragas
Sternas
Ira, pyragas trumpas. Aliejus galėtų išbėgti, jei su danga būtų šiek tiek vėluojama.
Irina_hel
Citata: Stеrn

Aliejus galėtų išbėgti, jei su danga būtų šiek tiek vėluojama.
Tešla pakilo taip gerai, tokia erdvi, bijojau, kad ji neatlaikytų dangos svorio, nusistovės, todėl vėlavau
tai teoriškai sviestas turėtų būti absorbuojamas į pyragą?
Turėsime sunkiai dirbti
Tiesą sakant, pyragas man patiko, šį rytą aš puikiai derėjau prie kavos
Sternas
Irisha, aš taip pat padengiau dangą šiek tiek vėlai (dėl tos pačios priežasties), taip pat nutekėjo mano aliejus. Bet kurį laiką pyragą palikau formoje, o sviestas susigėrė iš apačios.

Recepte sakoma, kad pirmasis kepimo laikas yra 10 minučių. Bet po 10 minučių tešla dar nebuvo sustingusi, o po 15 minučių jau buvo per vėlu.
Sonadora
Ne! Na, iš kur Sternas žino, kad mano kefyras yra tik krūvos mano šaldytuve! ?? Ar ji šnipas?
O aš nieko specialiai nepirkau, kad nieko nekepčiau - o štai receptas! Kaip čia gali atsispirti silpna moteris - ji jau iškepė ...

Kefyro pyragas

Kefyro pyragas

Sternushka, ačiū už paprastą, greitą ir skanų pyragą !!!
Inesa18
Stellick, labas! Ar galėtumėte papasakoti, ar šį pyragą galima gaminti oro kondicionieriuje?
Sternas

Innochka, nuotraukoje mačiau tik AG, todėl negaliu tau pasakyti.
Omela
Taigi, pagaliau patekau į kefyrą !!!

Kefyro pyragas

Dar vienas nutirpęs !!! Ir zapaaaaaahhhh !!! Viršuje yra aguonos. O visa kita pagal receptą !!! Nėra pjūvio, nuotrauka pasirodė be ryškumo.

Py. sy. Beje, aš visada pamirštu tavęs paklausti. Ar žinote, kodėl taip atsitinka? Valgykite vieną gabalėlį - viskas gerai, o po antro - kažkaip sunku kvėpuoti? Kodėl taip yra? Gal kūriniai neteisingi ???
Omela
Citata: Stеrn

Z. Y. Antrasis kūrinys taip pat visada pasenęs!
APIE !!! Ir aš kalbu apie tapatybę !!!!

Labai, labai skanu !!! Ir susmulkinau jį į vieną ropę !! Aš pasakysiu tik savo vyrui, kokia buvau šiokia tokia mnya !!!
Elenka
Stelochka, Ačiū jums ir pranešu! Tortas yra super ir labai labai vertas! Pjoviau šiltai, bijojau jo likimo! Labai subtilus ir aromatingas!

Kefyro pyragas

Kefyro pyragas

Tik mano suvirškintas impregnavimas, jis nelaiko gerai ir atrodo kaip skrudinti riešutai.
Ačiū už receptą!
Sternas
Lenochka, pyragas atrodo išskirtinai !!!
Geros sveikatos, brangusis Kefyro pyragas ir ačiū už pranešimą!
Kodėl virėte impregnavimą? Jums tiesiog reikia ištirpinti sviestą ir cukrų, pridėti migdolų, sumaišyti ir viskas.
Elenka

Stelochka, nusprendžiau ištirpinti mikrobangų krosnelėje, todėl suvirškinau.
Sternas
Supratau!
jūra39
Stella, labai ačiū už skanų pyragą! Aš padariau pranešimą: dangą padariau iš kokoso ir abu kartus 25 minutes laikiau orkaitėje, kažkodėl pyragas nebuvo paruoštas 15 minučių. Pjūvyje nėra pyrago, nes iš karto palikau orkaitę gamtai - šiandien atidarėme plaukimo sezoną! Jūros vanduo šiltas!
Kefyro pyragas
Sternas
jūra39, sveika Kefyro pyragas ir ačiū už pranešimą!

Matyt, jis yra orkaitėje, todėl pyragas buvo kepamas ilgiau.
Vitalinka
Stelochka, atnešė jums didžiulę ačiū už jūsų nepaprastai paprastą ir nepaprastai skanų pyragą.
Pagaminta iš kokoso. Paruoškite greitai, bet suvalgykite dar greičiau. Labai skanus !!!

Kefyro pyragas

Kefyro pyragas
Sternas
Vitalinka, geros sveikatos, brangusis Kefyro pyragas ir ačiū už pranešimą!
Elenka
Stelochkair aš dar kartą jums su savo pyragu - vėl kokoso versija. Skanus ir lengvas bei aromatingas. Karamelė labai gera skanus!

Kefyro pyragas
Sternas

Helen, į sveikatą, mieloji Kefyro pyragas ir ačiū už pranešimą!
„Lyalya“ žaislas
Bet torto negavau. Štai kas nutiko ...
Kefyro pyragas
Sternas
Pateiksime detales, pabandykime tai išsiaiškinti.
„Lyalya“ žaislas
Nagi, ačiū! Aš perskaičiau receptą. Aš dariau viską taip, kaip parašyta, vienintelis nukrypimas nebuvo citrinų skonio vartojimas, manau, kad tai nėra svarbus komponentas. Plakite tešlą. Supyliau į silikoninę formą (gal taip yra?). Aš įdėjau jį į el. orkaitė. Ir po 15 minučių. Turėjau skystą masę po ruda pluta. Pridėta dar 10 minučių. masė šiek tiek sukietėjo, o kai uždėjau viršutinį sluoksnį, šone išlindo skylė ir iš jos ištekėjo skysta-skysta tešla ir pusė paslėpė kokosą. Pyragas pasirodė žemas, tankus, neiškepęs ir vis dar mirkytas aliejuje. Noriu paklausti, kokia tešla turėtų būti tiršta. Kaip charlotte ar plonesnė ar storesnė? Gal reikėjo įberti dar miltų? Ne, aš tik noriu sužinoti. Idėja puiki, juolab kad visada turiu naminio jogurto, o mano brangusis mėgsta kokosą. Noriu, kad man pasisektų. Padėk man, prašau!
Elenka
„Lyalya“ žaislaskol Stelos nebus, gal galiu tau kai ką pasakyti. Man atrodo, kad jūs anksti tepate užtepą, taigi matote, kad tešla nukrito.
Laukiu, kol pyragas pradės ne tik griebti, bet ir šiek tiek parausti. Faktas yra tas, kad karamelės masė greitai parausta ir perveria, tai tik jūsų nuotraukoje matyti, kad danga buvo padėta per anksti.
Šį pyragą ne kartą kepiau silikoninėje formoje. Ankstesniame puslapyje atrodykite raudonos stačiakampio formos - puiku.
Prašau, pabandykite dar kartą. Sėkmės!
„Lyalya“ žaislas
Lena dėkoju. :) Tik mano pyragas labai stipriai paraudo, ir tai mane suklaidino. Taigi įdėjau užtepėlę, o kokia tešla turi būti konsistencija?
Elenka
Lena, tešlos konsistencija kaip blynas. Galite pabandyti pridėti porą šaukštų. l, šaukštai miltų, kad būtų ištikima, ir vis tiek mato temperatūrą. Taip pat gali būti, kad tešla pakilo, pradžia stipriai ištempta iš viršaus, tačiau viduje ji nėra kepama, o įsikišus ji nukrito visam laikui.
„Lyalya“ žaislas
Lena dėkoju!!! Supratau! Mano tešla buvo skysta. Kalbant apie blynus, aš įdėsiu miltų.
Elenka
Lenochka, sėkmės! Tortas turi pasiteisinti!
Sternas
Lenochka, ačiū už pagalbą!

„Lyalya Toy“, dar viena akimirka. Orkaitės temperatūra galėjo būti per aukšta. Pyragas kepamas palaipsniui, ir tikrai neturėtų būti „skystos masės po ruda pluta“.
„Lyalya“ žaislas
Lena, Sternas ačiū už pagalbą. Aš atsižvelgsiu į viską ir būtinai iškepsiu dar kartą, ir man tikrai (mmm) pasiseks.
NIZA
Štai mano kefyro pyragas!
Kefyro pyragas

Labai skanus, greitas ir nuostabus pyragas! Graikinio riešuto danga yra tik pasaka, ją galite pritvirtinti prie bet kurio pyrago, jei neotudovo rankos užauga ar papuošia mažuosius
Sternas
NIZA, geros sveikatos, brangusis Kefyro pyragas ir ačiū už pranešimą!

Citata: NIZA

Graikinių riešutų dangą galima pritvirtinti prie bet kurio pyrago

Lengva! 🔗
Vera_A
Dėkoju!!! Tortas nuostabus !!!
Sternas

Vera, sveikata Kefyro pyragas ir ačiū už patarimą!

Alenka212
Mergaitės, ar galite išsikepti tokį gardumą lėtoje viryklėje?
Sternas
Aš neturiu multivarko, todėl negaliu jums pasakyti.
fronya40
🔗
Bandžiau praeiti pro šalį, bet perskaičiau, peržiūrėjau puikias nuotraukas ir negalėjau praeiti pro šalį :-) koks grožis. neįmanoma atsikratyti! nori Nori nori !!!!!!!!!! e
🔗
Žirafa
Citata: Alyonka212

Mergaitės, ar galite išsikepti tokį gardumą lėtoje viryklėje?

Lengva, vėliau tik paruduokite dangą
S * lena
Ačiū už paprastą ir skanų receptą. Net nesitikėjau, kad bus taip skanu. Jie žinojo, kaip vienu prisėdimu. Danga yra super-duper, tik aš irgi ją suvirškinau, spėjau pavirti porą minučių. Jie pjaustė pyragą dar šiltą, negalėjo atsispirti - jis neturėjo laiko prilipti, atvėsęs tvirtai laikėsi. Na, labai skanu, ačiū.
yuli-ba
Sternas, ačiū už receptą. Labai skanu, labai greitai! O dabar pats mėgstamiausias pyragas prie arbatos. Kepta princese, vietoj jogurto, jogurto.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas