Tortas "pleistrai"

[AUKŠTAI]

Tortas "pleistrai"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla
Kvietiniai miltai	320 g
Cukrus	130 g
Minkštas sviestas	170 g
Kiaušinis	1 kompiuteris
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Užpildymas
Kiaušinių tryniai	2 vnt.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Druska	žiupsnelis
Pienas	330 g
Kvapiosios medžiagos (turiu Tiramisu)

Gaminimo būdas

• Tešlos virimas.
  
• Kiaušinį išplakite su cukrumi iki baltumo. Toliau plakant, įpilkite sviesto. Tada miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Mes renkame tešlą į rutulį, suvyniojame į plastiką ir dedame į šaldytuvą.
  
• Virimo įdaras.
  
• Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi iki baltumo. Suberkite miltus. Vėl muškite. Įpilkite pieno ir druskos. Užvirkite, bet nevirkite. Sumažinkite ugnį, virkite, kartais maišydami ant silpnos ugnies, kol masė sutirštės (aš gavau apie 20 minučių). Uždenkite puodą folija, kad įdaras nevystų, ir palikite atvėsti.
  
• Mes renkame pyragą.
  
• Formą patepkite aliejumi. Padalinkite tešlą į 2/3 ir 1/3. Paskirstykite didžiąją dalį savo rankomis formos, padarydami mažą pusę.
  
• 
  
• Supilkite atvėsintą įdarą. Šonus prispauskite iki įdaro aukščio.
  
• 
  
• Iš 1/3 tešlos (graikinio riešuto dydžio) išimkite gabalėlius, susukite rutulį ir išlyginkite ant delno. Gautus „pleistrus“ ratu paskleiskite ant įdaro 2 eilėmis.
  
• 
  
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C, kol pagels.
  
• 
  
• Iškepus, leiskite pyragui atvėsti formoje. Tada pasukite ant delno ir vėl ant plokštelės.
  
• 
  

Pastaba

Tai iš tikrųjų turėjo būti slapukai. Bet vieną valandą ryto aš kažkaip nulūžau lipdyti vokus, ir šiek tiek prisukau receptą (su tryniu man tešla atrodė šiek tiek sausa, įmaišiau baltymų). Trumpai tariant, rezultatas yra AUKŠTAI skanus ir švelnus pyragas pyragas !!!

Rekomenduok !!!!

Gera diena!
Aš ilgai žiūrėjau į šį pyragą. Galiausiai apsisprendžiau. Bet jūs nenurodėte, kiek miltų reikia supilti į įdarą. Ar užteks vieno ar dviejų šaukštų? Arba per daug?

[Olesya]

Olesya, Nepamenu. Jei palauksi, pabandysiu rasti originalą, bet tai užtruks.

Ar užteks vieno ar dviejų šaukštų?

Teoriškai taip.

[Olesya]

Olesya, Nepamenu. Jei palauksi, pabandysiu rasti originalą, bet tai užtruks.
Teoriškai taip.

Aš jau viską padariau. Aš įdėjau apie 2 šaukštus su mažu skaidreliu. Jis sutirštėjo pakankamai greitai, maždaug per 5 minutes, jei ne mažiau. Dabar jis yra orkaitėje. Laukiu ...

OOOOO !!! Ir tada aš laukiu !!!

Padaryta !!!! Nelaukė, kol visiškai atvės. Supjaustykite dar karštą. Karštas įdaras šiek tiek pasiskirsto, tačiau atvėsus viskas gerėja. Man tai labai patiko! Aš dar gaminsiu!
Dukra po įdaro laižė dubenį, o dabar valgo tešlą, nepaisant to, kad dažniausiai ją domina tik šokoladinis kremas pyragaičiuose.

Hurra !!!! Kaip džiaugiuosi, kai vaikai valgo !!!!