Velykinis pyragas lėtoje viryklėje

Velykinis pyragas lėtoje viryklėje

Kategorija: Velykos

Ingridientai
sausos mielės	7 g
miltai	500 g
pieno miltelių	1 valgomasis šaukštas šaukštas
sviesto	150 g
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	1 stiklinė
vanilinio cukraus	1 paketėlis
kiaušiniai	3 vnt.
vandens	200 ml
razinos, riešutai

Gaminimo būdas

• Užminkykite tešlą ir įjunkite kaitinimo režimą, kad patikrintumėte ... įjunkite kepimo režimą 65 minutėms.

Pastaba

Nuotrauka zalina74.

Gražus receptas. Pyragas tikras: sunkus, tankus, bet akytas. Skanu ir nesausina. Tiesiog ieškote kelių išbandymų receptų. Dėkoju!
Minkymas buvo atliekamas duonos virimo aparate greituoju režimu (tądien kepiau pagal tris skirtingus receptus - skubėjau). Draudimui (kad padėtų) įdėjau šiek tiek majimix. Jei buvo laiko, tai buvo įmanoma be jo.

Pagaminta pagal Balandžių receptą, įdėti šviežių mielių, keptų piene. Pyragas pasirodė labai erdvus, jį suvalgė pats pirmasis! Jie nespėjo nufotografuoti atkarpos.

Sveiki! Noriu išbandyti jūsų receptą. Prašau pasakyti, multivarko instrukcijose sakoma: „nenaudoti šildymui“, tačiau recepte tešla pašildoma. Ar daugybei viryklė bus bloga?

[natuška]

MB instrukcijose parašyta: „nenaudoti kaitinimui“, o recepte yra tešlos kaitinimas. Ar CF bus blogai?

natuška
Neblogės. Daug kartų išbandyta / išbandyta jūsų pačių multivarke!

įdėti šviežių mielių, keptų piene

Kiek įdėjote šviežių mielių? Aš taip pat kepu (dabar) su šviežiomis mielėmis ir, rodos, vėl persistengiau, pyragas laikėsi ant vožtuvo. Aš laukiu, kas nutiks pabaigoje. Bet receptas man taip patiko ... Arba mano rankos kreivos, arba pjuvenos galvoje, o ne smegenys ...

Taip, ir aš turėjau pridėti 8–9 desertinius šaukštus miltų - kitaip tešla buvo beveik skysta. Taigi bent jau bandelė jau beveik suformuota.

Mergaitės, aš ką tik gavau savo stebuklą. Nepaisant visų mano pastangų, negalėjau to sugadinti. Didžiulis - didelis daugialypis puodas. Ir įdubimas nuo vožtuvo.

Lidija, atsiprašau, kad ką tik atsakiau. Aš nemačiau temos, bet negavau laiško apie atsakymą Mielių įdėti 20 gr. Aš naudoju ,, Lviv ,,

[ikko4ka]

ikko4kair dabar dar ne per vėlu, ačiū. Įdėjau daugiau mielių, dabar tikrai neatsimenu, bet 25–27 gramus. Trasa. Sumažinsiu iki 20. Taigi, nepaisant ne visų mano jaukumų, pyragas pasirodė skanus - vertinu pagal tai, ką vyras ir dukra suvalgė per 2 dienas. Todėl paskutinį kartą nekepiau.

Tai gerai!

Labai ačiū už Velykų pyrago lėtoje viryklėje receptą! Čia yra nuotrauka!

[Luibaša,]

Luibaša, labai gražus velykinis pyragas, išgaubtu viršumi!

Kiek laiko jį kaitinote?

[Luizija]

Luizija Dėkoju. Sąžiningai, nežinau (maždaug 45 minutės). Kartais atidarydavau dangtį ir pažiūrėdavau, kiek jis pakilo, kai pakilo pažymėti 9, įjungiau kepimą.

[Elena Bo]

Tai juokinga. Ši gija turi mano atsakymus, bet šio recepto pyragas aš nekepė... Ir kepta multivarke „Aliejaus pyragas“ pagal receptą Elena Bo... Ir mano komentarai jam tinka. Turėsiu išbandyti ir pagal jūsų receptą, Balandis.

[Lidija]

Lidija , taip, mes čia turime, o tokių „stebuklų“ neatsiranda.

Kaip suprantu, pyragas kepamas jo neišverčiant, tiesa? Visos mano problemos su sviesto pyragu prasidėjo tada, kai bandžiau apversti tortą aukštyn kojomis ir baigti kepti. Prašau, kad nekartotų praeities klaidų kepant Velykų pyragą pagal šį receptą.

Aš jo neišverčiau, jis padengtas glazūra, todėl kartais viryklės keptuvėje orkaitėje aš parudavau viršutinę dalį

Dėkoju! Pabandysiu dabar. Tai skirta tau!

Sveiki! sakyk, ar tešla nėra tiršta? Minkau medvilnę, ji sutepta ant dugno

ir ko jis tikrai nekyla dėl šildymo, kiek reikia laukti? ir iki kokio taško jis turėtų pakilti?

merginos man sako:
- 7 g mielių, kiek yra šaukšteliuose?
- nėra pieno miltelių, noriu juos pakeisti įprastu pienu. kiek vartoti įprasto pieno vietoj 1 valg. l. sauso pieno ir 200 ml vandens?

[„SupercoW“]

„SupercoW“, 7g mielių yra 2 šaukšteliai. ir tiesiog pakeiskite vandenį pienu.

Minkiau tešlą, nors turėjau dėti daugiau miltų, kitaip ji buvo visiškai skysta, aš sėdėjau laukdama, kol ji pasirodys

[Balandis]

kitaip jis buvo labai skystas

Dariau ir labai skystą tešlą, bandžiau išminkyti HP, bet nieko nepavyko, sumaišiau rankomis. Persmeigiau glazūra, nereikės ieškoti, atnaujinti recepto, tikėjausi atminties ir cukraus pudros vietoj 3 arbatinių šaukštelių, užpyliau 3 šaukštus citrinos sulčių. Pasirodė šiek tiek skystas, gerai, aš manysiu, kad jis yra švelnus, bet ką dar daryti?



Merginos tikriausiai nėra kuklios, bet man labai patinka, kaip šiais metais dažiau kiaušinius, sėdžiu ir žaviuosi, kad tikrai nenorėjau nieko klijuoti, norėjau kažko natūralaus. Perskaičiau internete ir padariau tai: garinau lukštą, išpyliau skysčio ir nudažiau jame kiaušinius. Matai, kaip kiaušinis yra tolygiai nuspalvintas ir kokia tauri spalva pasirodė ... Kiaušinius dažuose reikia virti iki pusvalandžio, iki norimos spalvos.

Balandis, labai ačiū už receptą !!!!!

[celfh]

celfh , ir aš įdėjau šį pyragą!
Jis vis dar sėdi ant šildymo, nenori kaip nors augti visą valandą.
Tešla yra labai skysta, su šviežiu pienu. Minkiau ant picos, padėjau mentele. Konjakas purškėsi ant viršaus, razinos nebuvo įgeltos. Pažiūrėkim, kas nutiks.

Tanyuša, kada pradėjai kepti? Noriu užaugti iki 9 ar 10.

Aš pamiršau parašyti apie kiaušinius.

Tanja, mums įprasta kiaušinius dažyti tik svogūnų lukštais, jų neišimame, bet kartu su jais gaminame kiaušinius.

Norėčiau patarti, kaip kiaušinius padaryti dar gražesnius:
Drėkinkite skudurą Lengvai saulėgrąžų aliejaus ir įtrinkite kiaušinius. Jie nebus riebūs, bet taip blizgūs ir dar gražesni, todėl išliks putojantys, kol bus suvalgyti.

[Qween]

Tanyuša, kada pradėjai kepti? Noriu užaugti iki 9 ar 10.

Qween Turiu mažą animacinį filmą, kuriame išaugo iki 5, ir aš jį įdėjau ant kepimo.
Bet KhP ji nenorėjo minkyti, iš pradžių dėjau ant koldūnų, paskui ant picos, bet vis tiek tas trukdė tik viršuje ir iš apačios, nes buvo sausų miltų, taip ir liko. Todėl visą tešlą išmečiau į baseiną ir greitai rankomis išminkiau
Pabandykime, kas nutiko sekmadienį

[Qween]

Aš pamiršau parašyti apie kiaušinius.

Tanja, mums įprasta kiaušinius dažyti tik svogūnų lukštais, jų neišimame, bet kartu su jais gaminame kiaušinius.

saulėgrąžų aliejaus ir įtrinkite kiaušinius.

Taip, aš taip pat nesužinojau apie svogūnų lukštus, tačiau kiaušiniai lukštuose nelygiai nudažomi, o lukšto tinktūroje patys matote, kokie jie lygūs. Ir aš žinau apie sviestą, bet man tai tiesiog patiko. Jie turi visiškai šiltą, švelnią spalvą, norite ją laikyti rankose.
Bet vis tiek ačiū už patarimą!

Qween, o mano gimtinė yra su jumis, Ukrainoje. Ir kiekvienais metais mes važiuojame namai , atostogaujant, pas Žytomyrą

Bet vis tiek ačiū už patarimą

Prašom .
Gal kas pravers.

Bet KhP ji nenorėjo minkyti, iš pradžių dėjau ant koldūnų, paskui ant picos, bet vis tiek tas trukdė tik viršuje ir iš apačios, nes buvo sausų miltų, taip ir liko.

Taip, aš taip pat turėjau miltų po tešla. Mentele kastuvu į tešlą.

Minkyti rankomis būtų patogiau, kitaip HP kibirą plauti užtruks daug laiko. Jei jums patinka velykinis pyragas, tai padarysiu kitą kartą.

PS: nuėjau, pažiūrėjau animacinį filmą, tada jis šiek tiek išaugo. 1,5 valandos jau sėdi. Konjakas paaaahnet ...

Konjakas paaaahnet ...

Aš nepridėjau jo prie pyrago, todėl supilu į taurę

o, tešlą ilgai minkiau rankomis, tada 2 valandoms padėjau šalia viryklės, kad ji atsirastų, na, tada, kaip nurodyta recepte, per daugybę 40 minučių kaitinant ir kepant.
merginos, turiu klausimą: pasakykite, kodėl į glajų dedama citrinos sulčių ir ar tai tikrai būtina?

[elkamura]

Aš nepridėjau jo prie pyrago, todėl supilu į taurę

Manau, kad niekas neįsižeis, jei būsiu ir pasikoje, ir taurėje?
Na, gerai!
elkamura , nebūtinai su citrinos sultimis, cukraus pudrą galite praskiesti šiltu pienu - skonio reikalas.

[elkamura]

elkamura , nebūtinai su citrinos sultimis, cukraus pudrą galite praskiesti šiltu pienu - skonio reikalas.

ir kažkuriame tinklalapyje skaičiau, kad norint gauti tirštą „karališką“ glazūrą nereikia nieko praskiesti, bet jie sako, kad įpilk sulčių ir ji pasirodys skysta ... todėl sėdžiu ir galvoju, kuri iš jų daryti ...

[„SupercoW“]

„SupercoW“, 7g mielių yra 2 šaukšteliai. ir tiesiog pakeiskite vandenį pienu.

didelis ačiū.
iš pradžių tešla, žinoma, buvo vandeninga. net nusiminusi. bet aš turėjau eiti į parduotuvę, o tešla tiesiog gulėjo HP keletą valandų, kai aš ją perkeliau į animacinį filmą, ji buvo pakankamai stora. apačioje nieko neliko, na, miltų prasme, jų nebuvo. bet tai tikriausiai yra dėl to, kad įkelti į mano HP pradedama nuo skysčio.

dabar valandą Velykų pyragas gulėjo karikatūroje ant kaitinimo, kol pakils iki 7 taškų. Dar šiek tiek palauksiu ir tikriausiai įsijungsiu kepinius, kitaip turėsiu praleisti naktį Velykinis tortas.

Ir aš kepiau tokį pyragą su naminiu pienu ir šviežiomis mielėmis 20g. Glazūroje nėra nieko, išskyrus cukrų. Miltelių nedėjau. Plakite 2 baltymus iki stabilių smailių (ne minkštųjų), tada į arbatinį šaukštelį įpilkite 6–8 šaukštus miltelių.
Nuotraukoje glazūra ant kulicho nėra daug, nes aš jos neplanavau, tai viskas, ką jis gavo.

Svoris 1400 gramų.
Mes jau išbandėme labai labai skanu!

[Dove,]

ir mes taip pat padarėme. Vakar laukiau dar pusvalandį, tešla daugybėje pakilo iki aštuonių ženklų, tada įjungiau kepimo režimą ir dėl to gatavas pyragas pasiekė DEVYNĄ!

stebuklingai išėjo iš kibiro, pirmą kartą kepiau ant pergamentinio popieriaus.

Mano pyragas vis dar plikas, dar niekada negaminau glajaus. Vakar nusipirkau kažkokį pramoninį, išbandysiu dabar.

Labai noriu kąsti, bet šis pyragas kaip dovana mums po pietų pagamins dar vieną. bet kvapas, be abejo, skanus !!!

Dove, ačiū už receptą ir idėją!

Velykinis pyragas atiteks uošvei. Labai noriu, kad vidus būtų toks pat nuostabus kaip ir išorė. Aš nervinuosi.

[sweetka]

sweetka, skanu, nesijaudink. Papasakok, kaip tu darai laiškus. Labai papuoškite!

pagal užrašus tai yra konditerijos meistrės merginos! Aš esu pasaulietis šiame versle. Tiesiog šiais metais prekybos centre turime tokius glazūruotus pieštukus, todėl pasiėmiau pavyzdį. taigi nėra jokių svarbių klausimų ...

Merginos !!! kas palaiko ryšį? PLISSSS! tešla skysta ... ką daryti? pridėti miltų ar kaip tai išeis? (po velnių, aš nusipirkau svarstykles prieš 3 dienas, be jų buvo taip gerai, tvarka įsitrenkė į akis)

Maišydama įdėjau 5 šaukštus!

[metel_007,]

Maišydama įdėjau 5 šaukštus!

metel_007, Mano mieloji! o koks nuoseklumas? kuo tu minkei? nulipti iš kibiro? ar rankos?

[IRR]

IRR, koloboko visai nebuvo. Konsistencija panaši į tirštą naminę grietinę. Kai tešla pasirodė ir išmetė ją iš kibiro, ji buvo akyta. Iškart įdėjau į MV keptuvę, įdėjau razinų ir minkiau silikonine mentele. Aš nedėjau jo ant šildymo, jis pakilo saulėtoje pusėje ant palangės. Tada kepimui 65 minutes stogas buvo beveik baltas, aš įdėjau puodą į orkaitę, vos porą minučių įjungiau viršutinį degiklį. Manau, kad to nebuvo galima padaryti, vis tiek puošite glajumi (tiesiog orkaitė buvo karšta).

[IRR]

IRR, koloboko visai nebuvo. Konsistencija panaši į tirštą naminę grietinę.

turėjo laiko!

vakar iškepė porą tokių dailių vyrų


Aš vis dar įpyliau sulčių į glaistą ir jis pasirodė ne skystas, kaip bijojau, bet labai tirštas

[elkamura]

elkamura, tortas nuostabus. Kiek laiko liko prieš kepant?

Mergaitės, aš turiu „Panasonic“ animacinį filmą, kokį režimą turėčiau naudoti šildymui?

Jums tiesiog reikia paspausti šildymo mygtuką

Velnias, viskas genialu - PAPRASTA !!

Na, aš įdėjau savo pyragą į animacinį filmą, įdėjau šiek tiek miltų, tešla pasirodė kaip labai tiršta grietinė, dabar aš laukiu ...
paspaudė mygtuką ŠILDYMAS

mergaitės, turiu mažą nuotykį su Velykų pyragais.

pirmasis pyragas pasirodė tiesiog puikus. aukštas ir gražus, kol aš lakstiau po butą, vienas mano vaikas nukando visą torto viršų
šis pyragas turėjo atitekti mano mamai, bet aš pats turėjau jį valgyti - jis buvo labai skanus. per 30 minučių jie nužudė visa tai.

vakare padėjau antrą. kažkodėl jis tiek nepakilo. bet vis tiek gražu. Norėjau jį apklijuoti glaistu, paėmiau iš maišelio kažkokį glazūrą, viską dariau pagal instrukcijas, bet glajus liko skaidrus, dabar žiūriu į tortą ir nežinau, kaip jį išsaugoti - nemanau “. nemoka gaminti glazūros.

šį rytą jau pristatiau trečiąjį velykinį pyragą sėdėdamas HP. Labai tikiuosi, kad viskas pavyks. Noriu įtikti ir mamai, ir šeimai su skaniais dailiais vyrais.

tešla kiekvieną kartą buvo plona. bet aš galvoju ...
pirmasis pyragas buvo baigtas TESTO programos KhP kelias valandas ir tik tada perkeliau jį į animacinį filmą. multyje tešla sėdėjo pusantros valandos, pakilo iki aštuonių, o kepdama jau pasiekė devynias.

Iškart po minkymo HP, antrą pyragą perkėliau į animacinį filmą, pusantros valandos laikiau karikatūroje, tešla pakilo tik iki penkių, o ant kepinių - iki šešių.

ar manote, kad svarbu, kad tešla kurį laiką vis dar buvo HP? ar tai tik sutapimas? per 15 minučių baigsiu minkyti HP, todėl galvoju tešlą laikyti HP ar vis tiek teisinga ją perkelti į animacinį filmą?