Velykinis pyragas lėtoje viryklėje

Aš taip pat gavau 8 cm

Aš viriau Perfezzoje, kur pakilau labai aukštai. Nesakysiu, kiek centimetrų, bet dubenyje paruoštas pyragas šliaužė iki devynių. tai yra beveik pilnas dubuo.

Kepiau antrą kartą (įberiau truputį miltų) - ta pati bėda, dangtis nukrito. Bet pats pyragas yra aukštas, kaip ir pirmą kartą 9–10 cm.

[cinnamonik]

cinnamonik, gal problema miltuose? Aš tai turėjau porą kartų. ne su šiuo pyragu, su paprasta duona. jau kaip ne pirmieji pavyzdžiai HP buvo, tai yra, atrodo, kad užpildė mano ranką. ir staiga duona nebebuvo gaminama. iš pradžių galvojau apie kreivas rankas, bet ar po trečio kepalo šiukšliadėžėje galėjau prisiminti, kad miltai gali būti blogi. pasikeitė - viskas vėl pradėjo klostytis.

gal nusipirk kilogramą miltų iš kito gamintojo ... bet kas, jei tai padės.

[cinnamonik]

cinnamonik, man atrodo, kad sugriuvęs „stogas“ nesustojo. Mes tešlą dedame į įkaitintą orkaitę, bet čia ji vis tiek tinka, kol pakils m / in temperatūra. Gal reikia iškepti trūkstamą tešlą?

[„SupercoW“]

„SupercoW“, 2-asis kepamas iš kitų miltų
svetlanna, Man kilo mintis, kad porciją reikia sumažinti. Gal nėra pakankamai vietos testui? Pyragas pasirodė 2-asis 11 cm.

Labai ačiū už receptą! Tai mano pirmasis pyragas
Mano pranešimas. Pasirodė nelabai aukštas, vos daugiau nei 8 cm.Tačiau tai buvo padaryta lengvai ir paprastai, greitai pakilo, neiškrito. Tešla visai nebuvo skysta. Atrodo, tik tiek, kad šiek tiek perviriau ir nesigailėjau konjako (tamsiai spalva), bet visiems labai patiko. Jie sakė, kad perkami yra daug skaniau (Almatos gyventojams pasakysiu, kad jie buvo iš Beckerio ir iš Naziko):
🔗 🔗 🔗
Juosta yra krepšelio rankenos šešėlis. Gėlės iš Fruittella, lapai iš pseudo vaisių "kivi".
Vienintelis trūkumas (o tada tik man) yra mielės. Pasirodo, kad negaliu pakęsti net ir nedideliais kiekiais.

Taip pat noriu padėkoti autorei už tokį receptą, jis yra labai paprastas ir labai skanus, dabar aš nuolat kepsiu, kepsiu šiais metais pagal 4 skirtingus receptus, šis buvo pigiausias ir lengviausias, bet užėmė 2 vietą po torto ant grietinėlės, todėl manau, kad kitą kartą, nereikia kepti pyrago su 20% grietinėlės, pažiūrėkime, kas atsitiks, pats pyragas yra šiek tiek opalas, maniau, kad jis bus užkalamas, bet nepaisant to kad būtų minkšta, akyta ir sultinga, tokia pati, kokia man patinka, patariu įdėti daugiau razinų, 2 maišelius vanilinio cukraus ir citrinos žievelės, tada neliksite abejingi ir šiam receptui !!!)))))

Ir šiais metais receptu buvau nelabai patenkinta .. Pernai kažkodėl pasirodė skaniau))) Konsistencija tanki, o viršus vėl nepavyko. Paprastai. Galima valgyti, bet aš daugiau neiškepsiu.

Ir visą laiką įdomu, kaip padaryti šį pyragą patogesnį? niekam nekilo tokia mintis?

Ir visą laiką įdomu, kaip padaryti šį pyragą patogesnį? niekam nekilo tokia mintis?

Nežinau, ką turite omenyje sakydamas „patogiau“, bet šeštadienį man pavyko eksperimentuoti du kartus. Pirmasis yra beveik pagal receptą, tačiau pyragas išėjo tik 8-8,5 cm, ir aš čia perskaičiau, kad kai kurie jį turėjo po dangčiu ir nusprendė, kad mielės mane nuvylė.
Greitai pagaminau antrą 1,5 porcijos partiją su gyvomis mielėmis. Bet ji buvo perdrausta ir pasidarė tešlą, kad būtų tikra. Tada įmaišiau dar miltų ir palikau maždaug valandai.
Vos neužteko mano dubenėlio, jis taip aktyviai augo.
trečias atrinktas ir įdėtas į mažas formas (išbandyti, dideli nuėjo išsinešti)
Todėl iš multi ir pirmojo, pagal receptą, o antrojo - ant tešlos ir su daug miltų, skonis ir oras išėjo beveik vienodi. Antrasis yra šiek tiek aukštesnis, bet identiškas skoniu ir drėgme.
Bet tuos, kuriuos viriau bandymams oro džiovintuve - jie drėgnesni (įtakos neturi dugno šildymas), ir iškart po kepimo jie paragavo ritinėlių. Aš net susinervinau. Tačiau ryte jie atvėso, subrendo ir tapo nepaprastai skanūs, o kontekste - lengvesni.

Apskritai receptas man patiko.
Uošvės rezultatas

pilnesnis - jis riebesnis))), nes, mano nuomone, šis pyragas yra duonos ir pyrago kryžius)))

Man taip pat patiko receptas! Dažniausiai dėl lengvumo.
Buvo nedidelis trūkumas - stogas šiek tiek nukrito. Bet kadangi pyragas buvo tas pats, nesusiaurėjus ir neišplėtus aukščio, papuošiau jį aukštyn kojomis, jis pasirodė padoriai ir gražiai. Ir kaip skanu! Tai patiko visiems namuose.
M. gim. kažkas jau išanalizavo savo klaidas ir pakeitė receptą: kaip išvengti stogo nusileidimo?

Ačiū už receptą. Tai patiko visai mano šeimai.

Man taip pat patiko receptas! Dažniausiai dėl lengvumo.
Buvo nedidelis trūkumas - stogas šiek tiek nukrito. Bet kadangi pyragas buvo tas pats, nesusiaurėjus ir neišplėtus aukščio, papuošiau jį aukštyn kojomis, jis pasirodė padoriai ir gražiai. Ir kaip skanu! Tai patiko visiems namuose.
M. gim. kažkas jau išanalizavo savo klaidas ir pakeitė receptą: kaip išvengti stogo nusileidimo?

Aš irgi, todėl vienas velykinis pyragas per vidurį suglembo, bet manau, kad pakeldamas jį per daug eksponavau animaciniame filme.

Ačiū už receptą. Pirmą kartą viskas pavyko. Galbūt daro įtaką buvusi virėjo profesija. Gaila, kad nėra kam gaminti patiekalų ir visokių gėrybių. Yra vienas dalykas, tačiau šis receptas yra artimesnis pyragui, bet ne pyragui. Dar vieną gaminau pagal močiutės receptą su šviežiomis mielėmis, tešla, su plaktais tryniais ir baltymais. Poveikis pasirodė ir man jis labiau patiko, o kvapas yra kaip tikras Velykų pyragas. Ačiū visiems.

Padarė pirmą kartą. Atsikėlė puikiai. Bet kai ištraukiau iš daugialypės terpės, kažkas užstrigo. Todėl dalis jų pateko į lėkštę, o dalis liko multivarke. Vis dėlto buvau nusiminusi.

Ačiū už receptą! Pirmą kartą kepta Štebočkoje, pasirodė, kad tai vienas didelis aukštas velykinis pyragas! Tikrai paprastas ir lengvas bei skanus receptas. Ačiū autorei! Aš kepsiu dar kartą!

Merginos, kas dar gamino šį pyragą? Aš noriu pabandyti ...

Merginos, kas dar gamino šį pyragą? Aš noriu pabandyti ...

Kasmet jau 8 metus aš jį kepu
Užeinu, prisimenu receptą ir vėl kepu.
Supratau, kad man būtinai reikia tešlos, ir darau 2 pakėlimus virdulyje, tada iškloju jį formomis ir kepu orkaitėje.