Ar jogurtas sveikas, ar ne?

Ką galite pasakyti apie jogurto naudą? Ar dėl to yra jokios žalos? Kažkas, kas man nelabai patiko ... Aš tai padariau per imuneli ... tikrai juokinga gerti išmaišius, bet nėra stipraus malonumo ar naudos, todėl mėgstu viską, kas pieniška.

Pirmiausia naudinga sužinoti, kokius produktus naudojate jogurtui gaminti. Kas yra Imunelli? Paruoštas pienas + priedai + konservantai. Tai, ką jie įdėjo, yra tai, ką jie gavo.
Jogurtai ruošiami su pienu + raugu, pavyzdžiui, grietine

ir stebuklingas bio jogurtas? tik rūgštus, bespalvis jogurtas - nėra didelio skirtumo. Be to, aš pats mieliau valgyčiau kaimo grietinę, o korumpuotą - palikau netoli nuo imunelės (beje, patariama naudoti žemiau esantį actimelį, taigi tai tas pats)

ir stebuklingas bio jogurtas? tik rūgštus, bespalvis jogurtas - nėra didelio skirtumo. Be to, aš pats mieliau valgyčiau kaimo grietinę, o korumpuotą - palikau netoli nuo imunelės (beje, patariama naudoti žemiau esantį actimelį, taigi tai tas pats)

Kiekvienam savo.
Perskaitykite visą pasirinkimą iš 1 puslapio, patinka - valgykite, nesiginčysiu.
Jei kalbėtume apie produktų grynumą, tada juos reikėtų imti grynus, o ne iš naujo sugalvoti iš .... saldainių ir pagirti.
Žinoma, tai kiekvieno skonio reikalas.

ir stebuklingas bio jogurtas? tik rūgštus, bespalvis jogurtas - nėra didelio skirtumo. Be to, aš pats mieliau valgyčiau kaimo grietinę, o korumpuotą - palikau netoli nuo imunelės (beje, patariama naudoti žemiau esantį actimelį, taigi tai tas pats)

Actimel to actimel skiriasi ir toli gražu nėra tas pats. Iš actimelių raugui reikia imti tik natūralų jogurtą. Jis yra tik vienas iš visos veislės be priedų, konservantų, kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių ir kitų E-489. Ant nugarėlės yra kompozicija. Dauguma jogurtų, ir tai ne paslaptis, yra konservuoti. Apie tai galite perskaityti internete. Pasiekus skonį, visa flora išnaikinama. Šia forma jis patenka pas pirkėją. Tuo pačiu metu išsaugomos visos maistinės savybės, tačiau toks jogurtas yra neutralus sveikatai. Jis jokiu būdu negalės nustatyti jūsų žarnyno ir viso kūno darbo.
Tas pats pasakytina apie daugelį kefyrų. Siekiant geresnio saugumo, jie yra sterilizuojami.

bet pienas sutirštėja po to, kai jogurto gamintojas su actimeliais ir kitais jogurtais, kas padaugėjo? Produktas neturi ypatingo skonio! NE! Skonyje nėra ypatingo džiaugsmo, o nauda yra labai abejotina. Taip, ir ji yra, ji nėra - aš tarsi retai serga

Apskritai aš laikausi nuomonės, kad šiltnamio sąlygos organizmui yra blogiausios iš nuodų. Kodėl reikia stiprinti imunitetą, jei jis pats nesivysto? Tai tas pats, kas užtaisyti skylutes tvoroje - nebus prasmės, kai tik nustosite vartoti šiuos stimuliatorius - jūsų sveikata sugrius. Aš retai nusiprausiau rankas, niekada negėriau vitaminų (esu jiems alergiška) ir nevalgiau jokių „imunitetą stiprinančių“ medžiagų, o su kitomis apsaugos priemonėmis neplaunu - ir aš serga daug rečiau nei mano pačios klasės draugės, kurios nešioja rankas geliai ir kiti šūdai

bet pienas sutirštėja po to, kai jogurto gamintojas su actimeliais ir kitais jogurtais, kas padaugėjo? Produktas neturi ypatingo skonio! NE! Skonyje nėra ypatingo džiaugsmo, o nauda yra labai abejotina. Taip, ir ji yra, ji nėra - aš tarsi retai serga

Apskritai aš laikausi nuomonės, kad šiltnamio sąlygos organizmui yra blogiausios iš nuodų. Kodėl būtina stiprinti imuninę sistemą, jei ji pati nesivysto? Tai tas pats, kas užtaisyti skylutes tvoroje - nebus prasmės, kai tik nustosite vartoti šiuos stimuliatorius - jūsų sveikata sugrius. Aš retai nusiprausiau rankas, niekada negėriau vitaminų (esu jiems alergiška) ir nevalgiau jokių „imunitetą stiprinančių“ medžiagų, o su kitomis apsaugos priemonėmis neplaunu - ir aš serga daug rečiau nei mano pačios klasės draugės, kurios nešioja rankas geliai ir kiti šūdai

Apskritai negaliu suprasti, kodėl komunikacijai reikėjo pasirinkti būtent šią temą, kuria jūs nesidomite.
Ir alergija, dėl katės. Ar užsiminėte - ar tai sveikatos ženklas?

Čia mes nusiplautume rankas, valgytume sveiką maistą ir gertume aukštos kokybės jogurtus (beje, aukščiau jau rašiau, kas neleidžia į neraugintą jogurtą dėti sirupo, uogienės, nes gamintojai tai daro, tik prideda ne natūralius), ir alergija, žiūrėk, sumažėjo.

alergija neišnyksta, kiek aš žinau mediciną, vis tiek reikia vengti dalykų, kurie ją turi, ir man tai taip pat nerūpi, na, aš draskau po persiko ir gerai. Šiuo metu nėra sveikų, yra netyrinėtų

esmė ne ta, kad jis yra nesuvokiamas - jis neturi skonio, kurį vertėtų gaminti. Puikiai suprantu naturistų poziciją (arba kaip ją pavadinti), tačiau jie neturi nieko bendro

Kiek suprantu, prašoma temų pasidalinti nuomonėmis, o ne girti pagyras, aš kalbėjau, galų gale dauguma sutiko, kad kiekvienas turi savo

Apskritai aš laikausi nuomonės, kad šiltnamio sąlygos organizmui yra blogiausios iš nuodų. Kodėl reikia stiprinti imunitetą, jei jis pats nesivysto? Tai tas pats, kas užtaisyti skylutes tvoroje - nebus prasmės, kai tik nustosite vartoti šiuos stimuliatorius - jūsų sveikata sugrius. Aš retai nusiprausiau rankas, niekada negėriau vitaminų (esu jiems alergiška) ir nevalgiau jokių „imunitetą stiprinančių“ medžiagų, taip pat neplaunu kitų apsaugos priemonių - ir sergu daug rečiau nei mano pačios klasės draugės, kurios nešioja rankas geliai ir kiti šūdai

Aš nepavydžiu tavo klasės draugų! Jie naikina natūralią bakterijų apsaugą ant savo odos (dėka produktų ir didžiulės tarptautinių kompanijų reklamos). Pašalintos bakterijos, atėjo grybai, grybai bus pašalinti (dar brangesnių vaistų pagalba), virusai. Kas ateis pas juos po virusų, baisu manyti.
Apie imunitetą. Jei gyvenate švarioje ekologijoje. Jei valgai ir protingai judi. Jei kiekvieną maisto porciją sukramtote ilgiau nei 20 sekundžių. Tada jūs neturite ką stiprinti! Imunitetas veikia puikiai!
Bet jei „nesintetinis“ maistas ir vis tiek nepakankamai sukramtytas ... (yra senovės kinų taisyklė - kramtyti, kol maistas pradedamas nuryti)
Maisto gabalėliai virškinami ir absorbuojami tik iš paviršiaus. O kas nėra absorbuojama, patenka į storąją žarną. Ir čia jis turi 2 galimybes: arba pūti (su toksinais ir alergenais), arba pakeisti jį nefermentuotu pienu arba mielių fermentacija.
Viskas tavo rankose!

o ant alkoholio kaip nors?
taip, aš myliu fermentuotą pieną, aš jį myliu, man nereikia kito produkto

Alkoholinė fermentacija? Taip prašau! Ką veikia mielės duonoje? Daugelį metų tokiu būdu ..... seniau buvo gana medicininis įtvirtinimo būdas (su B grupės vitaminais) - 3 kartus per dieną gerti saldų vandenį su pridėtomis mielėmis. Tada tai pavyko.
Tiesa, neseniai sužinojau mūsų svetainėje apie šalutinį šio recepto poveikį. Jie nuo jo gerėja.

[Merginos, AČIŪ !!!]

Merginos, AČIŪ !!! Sužinojau tiek daug įdomių dalykų !!! Ir pasakykite man, prašau, kiek per dieną galite naudoti šį produktą ml, kad nepakenktumėte organizmui, kitaip galite taip nusinešti Ačiū!

kiek per dieną galite naudoti šį produktą ml, kad nepakenktumėte organizmui, kitaip galite tiek nusinešti

Kiek tilps))
(jei paprastai toleruojate rūgpienį)

Rado naują straipsnį:

"Jogurtai yra tikrai sveiki. Tai daro išvados mokslininkai iš Londono. Jogurto pagrindu pagaminti gėrimai, kuriuose yra" draugiškų "bakterijų, pagerina virškinimo sistemos funkcionavimą, taip pat padeda išspręsti tokias problemas kaip diabetas ir nutukimas.

Pirmą kartą mokslininkai tiksliai ištyrė, kaip probiotikai veikia žarnyno mikroorganizmus, kurie vaidina svarbų vaidmenį mūsų medžiagų apykaitoje (medžiagų apykaitoje).Šių mikroorganizmų sutrikimas yra daugelio ligų, įskaitant 2 tipo cukrinį diabetą, priežastis.
Jie atrado, kad valgant probiotikus su gyvomis bakterijomis pakito mikroorganizmų struktūra. Pasak Jeremy Nicholson, pagrindinio Londono imperatoriškojo koledžo tyrėjo, gyvosios bakterijos „užmezga dialogą“ su virškinimo sistemos mikroorganizmais.

Nicholsonas ir jo tyrėjų komanda tikisi, kad jų atradimas sukurs probiotikus su specialiomis formulėmis, skirtomis įvairioms medžiagų apykaitai ir skirtomis konkrečioms sveikatos problemoms spręsti “.
Jie atrado Ameriką.
Ypač mane nustebino ši frazė - „gyvos bakterijos“ užmezga dialogą „su virškinimo sistemos mikroorganizmais“ - skamba labai profesionaliai! Ir jie rašo straipsnius !!!

Rado naują straipsnį:

"Jogurtai yra tikrai sveiki. Tai daro išvados mokslininkai iš Londono. Jogurto pagrindu pagaminti gėrimai, kuriuose yra" draugiškų "bakterijų, pagerina virškinimo sistemos funkcionavimą, taip pat padeda išspręsti tokias problemas kaip diabetas ir nutukimas.

Svarbiausia, kad jogurtą, kaip beprotiškai sveiką produktą su probiotikais, Mechnikovas propagavo prieš 130 metų, kai jis tyrė ilgaamžiškumo problemą Pasteur institute .. Tikrai naujas, gerai užmirštas senas.

Kaip dažnai vartojate jogurtą? Kiekvieną dieną? Kiek skardinių per dieną? Ar jaučiate teigiamus pokyčius savo kūne?

Kaip dažnai vartojate jogurtą? Kiekvieną dieną? Kiek skardinių per dieną? Ar jaučiate teigiamus pokyčius savo kūne?

Rytas prasideda puodeliu kavos ir jogurto. Pavyzdžiui, „Sibarit“ galite ir turite valgyti 450 ml plius 450 ml varškės be riebalų per dieną. Bet tiek daug niekada netelpa į mane. Apskritai, prieš pirkdamas jogurto gamintoją, aš atsinaujinau ir išgydžiau dukros skrandį acidophilus.
Juk jogurtą galima valgyti ne tik kaip vien tik fermentuotą pieno produktą, bet ir įdėti krūva sveikų ir skanių vaisių bei užpildų.
Geras produktų pasirinkimas Elena Stoyanova siūlo interneto svetainėje www. Aš nepasikartosiu, šioje svetainėje merginos jau aptarė jos Sybarite sistemą.

Geras produktų pasirinkimas Elena Stoyanova siūlo interneto svetainėje www. Aš nepasikartosiu, šioje svetainėje merginos jau aptarė jos Sybarite sistemą.

Aš nesupratau, kas yra „Sybarite“. Ar galite man pasakyti? Tada svetainėje, kurią pateikėte nuorodą, siūloma įsigyti tik knygą. ir nerado paaiškinimų?

jums reikia perskaityti viduryje, ten spustelėkite nuorodas

Iki krūvos išsitraukiau iš interneto tai, ką sutinku su savimi.
1016 mikrobinių simbiontų ląstelių vienu metu sąveikauja su žmogaus kūnu.

Žarnyno mikrofloros fiziologija
Fiziologinėmis sąlygomis žarnyno gleivinė yra padengta bioplėvele, kurios viduje yra mikrobinės kilmės egzopolisacharidinė matrica ir gleivinės taurinių ląstelių mucinas.
Nepaisant to, kad šios plėvelės storis yra tik nuo trupmenų iki dešimčių mikronų, joje esančios normalios floros mikrokolonijų skaičius gali siekti kelis šimtus ar net tūkstančius, o bakterijų atsparumas neigiamiems šios biofilmo viduje esantiems veiksniams yra dešimtys ir šimtai kartų didesnis nei laisvose ląstelėse.

Skirtingai nuo liumenų bakterijų, gleivinės mikrofloros atstovai organizme sugeba pritvirtinti tik prie griežtai apibrėžtų odos ir gleivinės receptorių.
Gleivinės mikrofloros atstovų specifinis ir anatominis sukibimo specifiškumas yra toks ryškus, kad bakteriniai steroidai iš burnos gleivinės ilgą laiką negali kolonizuoti to paties gyvūno nosiaryklės ar žarnų.

Gleivinė flora yra stabilesnė ir ją daugiausia atstovauja bifidobakterijos ir laktobacilos, kurios sudaro „bakterinės velėnos“ sluoksnį. Pastarasis apsaugo nuo patogeninių ir oportunistinių mikroorganizmų įsiskverbimo į gleivinę.

Šviesos floroje kartu su bifidobakterijomis ir laktobacilomis yra ir kitų nuolatinių žarnyno gyventojų.

Stemplės ir skrandžio mikroflora sveikiems žmonėms nėra stabili ir pastovi, nes ji glaudžiai susijusi su vartojamo maisto pobūdžiu.
Stemplė visiškai neturi nuolatinės mikrofloros, o esančios bakterijos reprezentuoja mikrobinį burnos ertmės pasaulį.
Skrandžio mikrobų spektras yra prastas. Ją daugiausia atstovauja: laktobacilos, streptokokai, stafilokokai, mikrokokai, helikobakterijos ir rūgštims atsparūs į mieles panašūs grybai, esantys skrandžio gleivių storyje.
Labai baktericidinės skrandžio sultys išlieka praktiškai sterilios, nes per 30 minučių miršta spindulinė mikroflora, patekusi į skrandį kaip maisto dalis.

Turiniui judant žarnyno vamzdyje, dalinis deguonies slėgis mažėja, o terpės pH pakyla; todėl kiekviename kitame virškinimo sistemos biotipe žymiai padidėja fakultatyvinių ir įpareigojančių anaerobinių bakterijų skaičius, tuo pat metu mažėjant aerobinių bakterijų skaičius.

Plonosios žarnos mikroflora yra gana paprasta ir jų yra nedaug. Joje vyrauja streptokokai ir laktobacilos. Čia gyvenantys mikroorganizmai yra lokalizuoti daugiausia parietaliai.

Distalinio klubinės žarnos mikrofloros sudėtis labai skiriasi nuo aukščiau aprašytų biotopų. Pirma, padidėja bendras bakterijų skaičius - 106 mikrobų ląstelės 1 g, antra, intralumininė mikroflora vyrauja prieš parietinę mikroflorą, trečia, svarbi šio biotopo ekologinė ypatybė yra maždaug vienodas aerobinių ir anaerobinių bakterijų (enterokokų, Escherichia coli, bakteroidai, veyonella, bifidobakterijos).

Storoji žarna yra biotopas, turintis didelį mikrobų užterštumą (daugiau nei keturis šimtus mikroorganizmų rūšių). Tai daugiausia privalomos anaerobinės bacilos (bifidobakterijos ir bakteroidai), kurios sudaro 90% visų mikroorganizmų.
Likę 10% yra aerobinės ir fakultatyvinės anaerobinės bakterijos: E. coli, laktobacilos, enterobakterijos, streptokokai ir sporas turintys anaerobai.

Pasak Alanos Parkera (1999), bakterijų tankis įvairiose virškinamojo trakto dalyse yra:
skrandis - mažiau nei 1000 / ml;
tuščioji žaizda - mažiau nei 10 000 / ml;
klubinė žarna - mažiau nei 100 000 / ml;
dvitaškis - mažiau nei 1 trln. / ml.

Žmogaus gyvenime keičiasi žarnyno mikrofloros sudėtis.

Neatsitiktinai žinduoliai ir žmonės yra išdėstyti taip, kad gimimo momentu naujagimis automatiškai pasėjamas su natūralia motinos kūno mikroflora, ty jau gimdymo metu mikrobai pradeda reikšmingą vaisiaus kolonizaciją, taigi nutraukdamas savo sterilią gimdos egzistenciją.

Fiziologinio gimdymo metu vaisiaus pirminės kolonizacijos (mikroorganizmų) šaltinis yra mikroorganizmai, susiję su vaiko kūnu iš makšties mikrofloros, taip pat motinos žarnyno ir odos.

Šiuo požiūriu perdėtas rūpestis naujagimio sąlygų „sterilumu“ gimdymo metu gali būti pirmasis žingsnis link disbiozės. Antibiotikų era nekontroliuojamo vartojimo sąlygomis taip pat reikšmingai prisidėjo prie disbiozės skaičiaus padidėjimo. Toliau plėtojant mikrobiologinės endoekologijos idėjas, galima daryti prielaidą, kad vaiko gimimas cezario pjūviu taip pat sukelia tam tikrą disbiozę.

Mūsų sveikatos priežiūros darbuotojai stebisi, kaip plačiai vyrui ir giminaičiams suteikiama galimybė naudotis naujagimiu ir motina JAV gimdymo ligoninėse. Labiausiai stebina tai, kad nėra neigiamų pasekmių vaikui dėl infekcijos. Rusijoje beveik visiško bet kokių kontaktų draudimo fone motinystės ligoninės „žydi“.

Kokia priežastis? Matyt, viena iš priežasčių yra ta, kad naujagimį, atėmus jam naudingą ir apsaugančią motinos ir šeimos mikroflorą, pasėja jo organizmui svetima medicinos personalo mikroflora, t.antrasis mikroorganizmų šaltinis yra ligoninės aplinka, kuri labiau įtakoja mikrobiocenozių susidarymą naujagimio organizme dėl jo imuninės sistemos nebrandumo ir netobulumo.

Įrodyta, kad per pirmąsias penkias vaiko gyvenimo dienas mikroorganizmų padermės, gautos iš motinos gimdymo metu, yra išstumiamos, o žarnyną intensyviai kolonizuoja oportunistinių mikroorganizmų padermės.

Svarbiausi mažų vaikų žarnyno disbiozės išsivystymo rizikos veiksniai yra jų vėlyvas prisirišimas prie motinos krūties, perėjimas į mišrų ir dirbtinį maitinimą.
Tokie vaikai dažniau nei gaunantys motinos pieną serga žarnyno ligomis.

Kitaip tariant, galima išskirti du kritiškiausius vaiko gyvenimo momentus, kurie turi išskirtinį poveikį žarnyno bakterinei kolonizacijai. Pirmasis yra tada, kai kūdikis gimsta, o antrasis - kai jis atjunkomas. Ryšium su reikšmingu kokybiniu mitybos pobūdžio pokyčiu, per gana trumpą laiką pasireiškia ryškūs kokybiniai ir kiekybiniai žarnyno mikrofloros sudėties pokyčiai.

Pagrindinės normalios žarnyno mikrofloros funkcijos yra:

- organizmo atsparumo kolonizacijai užtikrinimas (t. y. slopinant patogeninių ir oportunistinių mikrobų augimą ir dauginimąsi jame);

- dalyvavimas žarnyno sintetinėse, virškinimo ir detoksikuojančiose funkcijose;

- biologiškai aktyvių medžiagų (a-alanino, 5-aminovalerio ir g-amino sviesto rūgščių, taip pat mediatorių, turinčių įtakos virškinamojo trakto, kepenų, širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, kraujodaros ir kt.) sintezės stimuliavimas;

- palaikyti aukštą lizocimo, sekrecinių imunoglobulinų, interferono, citokinų, tinkdino ir komplemento, svarbaus imunologiniam atsparumui, kiekį;

- morfokinetinis poveikis ir padidėjęs virškinamojo trakto fiziologinis aktyvumas.

Tyrimai parodė, kad dauguma iš mūsų net negauna 10 vitaminų ir mineralų RDA. Realiame gyvenime mažiau nei 10% išsivysčiusių šalių gyventojų vartoja rekomenduojamą kiekį vaisių, 40% visiškai nevalgo vaisių ir daržovių.

Be to, daugelis šių daržovių ir vaisių palaipsniui praranda naudingas savybes dėl dirbtinių auginimo sąlygų, dirvožemio išeikvojimo, cheminių trąšų naudojimo, ilgalaikio sandėliavimo prieš pradedant parduoti ir kt.

Labai domina naujos žmogaus mitybos krypties - vadinamosios funkcinės mitybos - sukūrimas. Šios grupės produktai yra izoliuoti nuo natūralių šaltinių, turi tam tikras reguliavimo funkcijas ir netrukus jie galės konkuruoti rinkoje su daugeliu vaistų.

Pagrindinės funkcinės mitybos kategorijos yra: maistinės skaidulos, eikozapentano rūgštis, maisto produktai, kuriuose yra bifidobakterijų ir oligosacharidų. Nemažą vietą pasaulio rinkoje užima maisto produktai, turintys bifidogeninių veiksnių, skatinančių bifidobakterijų (laktuliozės, sojos oligosacharido, ksilobiozės ir kt.) Augimą ir vystymąsi.

Žarnyno disbiozės korekcija

Žarnyno disbiozės korekciją lemia mikrobinio kraštovaizdžio pobūdis, amžiaus faktorius, maitinimo pobūdis ir maisto toleravimas, ir jis statomas trimis kryptimis: vieno sąlygiškai patogeniško mikroorganizmo augimo slopinimas, žarnyno kolonizavimas normaliais simbiotais naudojant probiotikus ir selektyvią stimuliaciją.

Koreguojant žarnyno disbiozę, labiausiai ištirta ir tam tikru mastu praktiškai įgyvendinta kryptis yra biologinių bakterinių preparatų, pagrįstų mikroorganizmais - normalios žmogaus mikrofloros atstovais, vadinamųjų probiotikų, naudojimas.

Žmogaus savijauta tiesiogiai priklauso nuo jo žarnyno būklės. Pažeidus žarnyno floros struktūrą, atsiranda disbiozė. Rusijoje, remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos statistika, nuo jo kenčia 90 proc.Liga gali pasireikšti, pavyzdžiui, ilgai vartojant antibiotikus, kai dalis naudingų mikroorganizmų miršta. Tačiau svarbiausia pergalingo disbakteriozės „žygio“ priežastis yra netinkama mityba. Tai taip pat daro didelę įtaką širdies ir kraujagyslių, onkologinių bei virškinamojo trakto ligų vystymuisi, kurios pirmauja Rusijoje kaip mirtingumo padidėjimo priežastys.

Būtent pieno pagrindo produktai ir net pridėjus probiotinių bakterijų gali tapti puikia ir gana prieinama daugelio ligų prevencijos priemone. Prieš trejus metus jie čia buvo gaminami tik kūdikiams, gaminamiems vaikų pieninėse. Dabar probiotikus gamina didelės maisto įmonės, pavyzdžiui, „Lianozovsky Combine“. Apie juos „kalba“ tokių produktų pavadinimai - bifidokefyras, biorezhenka, biojogurtas, jogurtas. Jie gaunami natūraliai fermentuojant. Kol kas, deja, šie produktai nėra labai paklausūs. Galbūt dėl ​​specifinio skonio.

Tačiau Vakaruose mažiausiai 6 metus - tikras probiotikų bumas. Šios „mados“ rezultatai yra maloniai įspūdingi. Pavyzdžiui, japonų gyvenimo trukmė pailgėjo dėl aktyvaus probiotikų vartojimo. Europiečiai per metus suvalgo vidutiniškai 13–15 kg jogurto, suomiai - net 35! Kita vertus, Rusijoje vienam asmeniui per metus tenka vos 1–3 kg jogurto.

Argumentai apie jogurtų nenaudingumą nėra nepagrįsti, bet daugiausia susiję su importuojamais pieno produktais. Ji pateko į mūsų rinką iš Vokietijos, Prancūzijos, Ispanijos, JAV. Tačiau iš šių šalių eksportuojami probiotiniai produktai dažniausiai yra iš anksto sterilizuojami, siekiant padidinti galiojimo laiką, todėl jų tikrasis probiotinis poveikis organizmui yra labai abejotinas. Tiesą sakant, jie niekuo nesiskiria nuo įprastų pieno produktų. Ne dėl patriotizmo, o dėl sveikatos patariu atkreipti dėmesį į buitinius probiotikus. Paprastai, skirtingai nei importuojamiems, jų galiojimo laikas yra labai trumpas (1-2 dienos), būtent dėl ​​to, kad juose yra tik gyvų mikroorganizmų, kurie nebuvo termiškai apdoroti. Tik šiuo atveju galima tikėtis probiotinio poveikio. Tiesa, produktams, turintiems stebuklingų bakterijų, reikalingos šaldytuvo sąlygos, kurių optimali laikymo temperatūra yra nuo 2 iki 6? Nuo karščio.

Be jau minėtų produktų su priešdėliu „bio“, norėčiau pažymėti, kad ne mažiau naudingi yra naminiai minkšti ir lydyti sūriai su bifidobakterijų priedu, kurie savo skoniu praktiškai nesiskiria nuo įprastų. Ir taip pat pasukas, kurios dėl savo pigumo nepelnytai ignoruoja mūsų maisto pramonė. Ir veltui. Plakant sviestą, į pasukas perkeliama iki 85% fosfatidų, kuriuose yra baltymų junginių ir kurie yra lengviausiai ir greičiau absorbuojami. Tokiu atveju fosfatidai iškart pereina į nervinio audinio statybą, taip padėdami organizmui geriau atsispirti stresui.

Klinikininkai pastebi, kad tie, kurie reguliariai vartoja pasukas, yra mažiau jautrūs stresui. Be išvardytų privalumų, pasukose yra labai mažai cholesterolio, o sviestas, grietinė ir net nenugriebtas pienas yra aterogeniški, tai yra, jie prisideda prie cholesterolio kaupimosi kraujyje. Dėl to probiotikų turinčių pasukų vertę sunku pervertinti. Neatsitiktinai Tarptautinės pieno federacijos standartuose ji yra įtraukta į privalomą pieno produktų komponentą.

Ar galite pasitikėti probiotikais? Taip, jei mes kalbame apie tuos, kurie parduodami įprastose parduotuvėse. Kitas dalykas yra vaistiniai probiotikai ir biologiškai aktyvūs maisto priedai (BAA). Čia atsargumas nepakenkia, nors vis tiek nereikia bijoti tiesioginės žalos.

Vaistus skiria gydytojas nuo disbiozės. Tokios lėšos pažodžiui prikimštos probiotinių bakterijų: grame ar kubiniame centimetre jų skaičius turėtų būti bent 109. Palyginimui: paprastuose ekologiškuose produktuose šis skaičius yra keliomis eilėmis mažesnis.Be labai apsaugančių mikrokultūrų, tokiuose preparatuose gali būti ir kitų mikroorganizmų, tokių kaip enterokokai. Žmonėms, kuriems yra ryškus imunodeficitas arba alergija, tokia didelė bakterijų koncentracija gali sukelti antigeninę apkrovą ir ligos paūmėjimą. Todėl būtina prižiūrėti medicininius probiotikus.

Jie platinami per vaistinių tinklą arba specializuotuose parduotuvių skyriuose. Taip pat geriau ten įsigyti biologiškai aktyvių maisto papildų. Dauguma jų yra plataus masto, tačiau kai kurie yra siauresnio dėmesio - padeda nuo tų pačių alergijų ar sunaikina cholesterolį. Priedai taip pat pateikiami su nuorodomis.

Dar vienas niuansas. Gaminant probiotinius produktus naudojami mikroorganizmai, kurie nėra nei patogeniški, nei toksikogeniniai. Tai yra, jie nesukelia infekcijų ir nėra nuodingi. Jie buvo kruopščiai ištirti mokslininkų ir užregistruoti. Be to, reikalavimai dėl probiotikų „grynumo“ yra labai griežti. Pavyzdžiui, 0,1 g biokefyro neturėtų būti jokių pašalinių bakterijų.

Probiotikai yra veiksminga priemonė užkirsti kelią moterų lytinių organų srities ligoms. Žarnyno disbakteriozė toli gražu nėra nekenksminga moterų liga. Tai gali sukelti kitų organų ir ertmių, ypač makšties, ligas. O tai jau kupina ūmių ar lėtinių gimdos kaklelio ligų ir kitų bėdų. Tuo tarpu kiekvieną dieną suvalgę bent pakelį biojogurto, galite žymiai normalizuoti makšties mikroflorą ir taip sumažinti ginekologinių ligų riziką.

Be to, visi probiotikai yra įtraukti į cholesterolio apykaitą. Cholesterolio pirmtakai yra steroidinės medžiagos, savo struktūra panašios į moterų lytinius hormonus (estrogenus). Normalizavus cholesterolio apykaitą, atitinkamai pagerėja estrogenų mainai. Vadinasi, moterų, kurios neserga disbioze, hormoninis fonas yra aiškesnis.

Žinoma, atsižvelgiant į visa tai, kas pasakyta, būsimoms motinoms probiotiniai produktai yra tiesiog būtini. Sveikų palikuonių tikimybė yra daug didesnė. Be to, naujagimiai bus atleisti nuo žarnyno sutrikimų, kurie taip būdingi pirmaisiais kūdikio gyvenimo mėnesiais. Tokių rekomendacijų ne kartą teko girdėti tarptautinėje probiotikų konferencijoje, vykusioje šį pavasarį Maskvoje.

Biologinius produktus pageidautina nuolat įtraukti į pavojingų profesijų ir pramonės šakų (visų pirma chemijos ir farmacijos pramonės) atstovų, ekologiškai nepalankių regionų gyventojų, meniu. Ir taip pat tuos, kurie patiria stresą ar gydomi antibiotikais. Šių grupių žarnyno florą tikrai reikia koreguoti. Tarptautinio turizmo gerbėjai, prieš išvykdami į kelionę, ypač į egzotiškas šalis, taip pat turėtų bent savaitę „pamilti“ probiotikus - tai puiki virškinamojo trakto ligų prevencija kelyje.

Ir dar vienas linktelėjimas į probiotikus. Pirmą kartą juos pritaikė rusų mokslininkas Ilja Mechnikovas, sukūręs savo garsųjį jogurtą. Jis tikėjo, kad pienas, fermentuotas specialiomis pieno rūgšties kultūromis, neutralizuoja kenksmingų medžiagų, susidarančių žmogaus žarnyne, senėjimo procesą. Pasak Mechnikovo, sistemingas jogurto naudojimas turėtų sulėtinti senatvės pradžią. Galbūt teisinga pusė jos kovoje su amžiumi turėtų atkreipti dėmesį į šį faktą. Trumpai tariant, mokslininkai ir gydytojai mano, kad probiotikai yra ateitis. Jie grąžina mums visiems nuostabią ir naujausią Hipokrato formulę: „Tegul jūsų maistas yra jūsų vaistas“.

Man labiau patiko tas, kuris yra be cukraus, bet mažieji (aš jų turiu du) - žinoma, su cukrumi. Bet abu jogurtai yra labai švelnūs. Išbandysiu su kitais raugais. Tikrai pranešiu.
Labai ilgą laiką mane nustojo pirkti jogurto gamintoja pasakojimas apie draugę, kuri uždėjo skrandį sau ir sūnui ir pridarė daug rūpesčių nuolat vartodama jogurtus (kiekvieną dieną). Bent jau ji taip sako.Prasidėjo atvirkštinė reakcija - atsirado disbiozė ar kažkas panašaus. Ar tai tiesa, ar ne, aš nežinau.
Tačiau dabar ji pati yra tokioje situacijoje, kai vaikai (dvynukai, 2 m.) Pilami ant parduotuvėje įsigyto kefyro ir jogurtų. Tik Lactium yra geras (mes gyvename Kijeve), tačiau jis du kartus per savaitę mums pristatomas artimiausiuose prekybos centruose ir yra labai greitai išparduotas. Atsibodo jį vytis.
Vyras sako - anksčiau jie vijosi įsigytą, tačiau dabar pažanga pasiekė tašką, kad visi pereina prie pragyvenimo ekonomikos - savo duonos, savo rūgpienio ir kt.

[Ar tai tiesa, ar ne, aš nežinau]

Pirkti jogurto gamintojo mane labai ilgai sustabdė pasakojimas apie draugę, kuri uždėjo skrandį sau ir sūnui ir pridarė daug rūpesčių nuolat vartodama jogurtus (kiekvieną dieną). Bent jau ji taip sako. Prasidėjo atvirkštinė reakcija - atsirado disbiozė ar kažkas panašaus. Ar tai tiesa, ar ne, aš nežinau.

Manau, kad tokia istorija vyksta. Turiu panaši situacija. Aš niekada nevartojau daug pieno, nieko pieno rūgšties, išskyrus cheminius jogurtus. Apskritai kūnas ypač nemėgsta pieno, niekada jo netrokšta. Bet įsigijusi jogurto gamintoją, perėjau visą pieninę. Kaip pasigaminti fermentuoto kepto pieno, jogurtai skiriasi ir kiekvieną dieną būna mažų dubenėlių. Po tokio piktnaudžiavimo mano skrandis labai susirgo. Aš padėjau jogurto gamintoją - ir viskas dingo.

O apie kefyrą viskas yra daug lengviau. Ką norite auginti, paimkite tą produktą. Kefyrą gaminau iš bifidoko, kefyrą BIFI - iš kūdikių maisto iš Ostankino pieninės.
Tai yra, paimkite bet kokį VAIKŲ kefyrą. Pieną būtina užvirinti, net ir ilgai išliekantį. Be abejo, tinkamumo laikas yra svarbus.
Iš pradžių jis tikrai nėra kefyro skonis, tačiau po 12–20 valandų šaldytuve kefyras yra vienas prie vieno.
Saugokitės suaugusio kefyro, mūsų draugai turi 3 žaislinio terjero šuniukus, maitinamus paprastu bifidokefyru, du iš jų neišgyveno.

Tavo melas. Jūsų šuniukai tiesiog pataikė netinkamu laiku ir vietoje. Neišsigąskite žmonių.
Fermentavau su bet kokiais fermentuotais pieno produktais, viskas gerai.

Geriausias variantas yra jūsų pačių raugas.
Pabandykite vieną kartą fermentuoti pieną 1,5 litro indeliu 20% grietinės (tas pats Ostankino arba Domik), tada jūs fermentuosite su savo jogurtu, gautu iš šios porcijos. Visada palikite vieną 125–150 ml indelį. jogurto raugui ir taip visada.
Gaunamas geras jogurtas, termose per 4 valandas gerai fermentuojamas ir tirštas.

Ar galiu skaityti nedidelę paskaitą?

Visi žmonės yra skirtingi. Daugelis jų netoleravo tam tikrų maisto komponentų.
Kažkam tiesiog pasisekė. Pavyzdžiui, kai kurie tuaregai iš Afrikos netoleruoja banginių mėsos. Figūra, kai siūlas bando.
Ir kažkam nelabai ...
Tai pasakojimas apie pieno produktus:

Dažniausiai yra genetinė pieno cukraus virškinimo fermento - laktozės - patologija. 30% juodaodžių kenčia gerdami nenugriebtą pieną. Jiems jie išrado visokių nemalonių dalykų, tokių kaip „pienas“ iš kukurūzų.
Gerai fermentuotuose (su teisingais mikroorganizmais) fermentuotuose pieno produktuose praktiškai nėra laktozės. Jas gali vartoti LAKTOALERGIJOS SUDĖTINGOS sumos, pradedant nuo pradinių mažų dozių.

Yra pieno baltymų (albumino, kazeino, antikūnų ...) netoleravimas. Tai yra rečiau, bet dar blogiau. Reikalingas terminis pieno apdorojimas arba ilgalaikio laikymo pieno ir (arba) fermentinių preparatų pagalba.

Taip atsitinka, bet ypač retai, organizmas protestuoja prieš pieno mikroorganizmus (save ar jų medžiagų apykaitos produktus). Čia toleruojamas tik šviežias pienas.
Be absoliutaus nepakantumo, dauguma iš mūsų turi slenkstį. Kai nuo taurės kefyro - iki galo, o po kibirą - kažkaip nejauku. Kodėl taip yra?

Apie tą pačią istoriją su duonos gaminiais ...
Angliavandeniai, baltymai, mielės ...

Taigi, įsiklausykite į save, pataisykite savo mėgstamą organizmą. Ir duok jam gerą srovę!

Dėkoju!

Vyras dažniausiai nevalgė parduotuvinio jogurto.Kai nusipirkome jogurto gamintoją, pradėjau gaminti įprastą, natūralų jogurtą, be priedų. (Na, kartais pabarstau cukraus, kai nėra uogienės). Jau 5 mėnesius jis ryte valgo indelį jogurto. Ir sako, kad su skrandžiu jautėsi daug geriau. Neskauda, ​​gerai virškina ir t.t., etc.
Taigi, kaip ir bet kurioje situacijoje, yra kontraindikacijų. Yra žmonių, netoleruojančių pieno baltymų. Kartais iš varškės, kurioje yra daug kalcio - yra, atleisk vidurių užkietėjimą ir kt.

Perskaičiusi šią temą supratau pati ... Lengviau, pigiau ir be hemorojaus nueiti į parduotuvę ir nusipirkti tą jogurtą, kuris į tave žiūri be vargo.
P.S. Tai mano nuomonė ... ir tik

Perskaičiusi šią temą supratau pati ... Lengviau, pigiau ir be hemorojaus nueiti į parduotuvę ir nusipirkti tą jogurtą, kuris į tave žiūri nesivargindamas.
P.S. Tai mano nuomonė ... ir tik

Nepriklausomiems ekspertams paskelbus, kurie komponentai ir dažai yra Ukrainoje parduodamuose jogurtuose ir kokiomis dozėmis (kurių gamintojai nerašo ant pakuotės), aš iš karto nusipirkau jogurto gamintoją ir dėl to nė kiek nesigailiu.

Ir jūs pats negalėjote praleisti šios informacijos, nes vasarą apie ją daug rašė ir kalbėjo tiek Ukrainos televizijoje, tiek mūsų spaudoje, tiek internete.

Žinoma, daugelis apie tai jau rašė, bet aš priminsiu, ką reiškia naminis jogurtas ar beveik naminis jogurtas, kuris yra fermentuojamas su actimeliu ir danonu ir pan. Naminiam jogurtui galite rasti pieną, kuris tinka jūsų skoniui ir bet kokiam riebalų kiekiui. Jis gali būti fermentuojamas su raugais (pasisekė tiems, kurie gyvena Ukrainoje!) Arba vietinių gyvų jogurtų - tokių yra net mūsų provincijose arba actimelyje (ir taip toliau). Jogurtas gaunamas beveik visada skanesnis nei parduotuvinis jogurtas, jame taip pat yra daugybinių aktyvių ir gyvų bacilų! O naminio kainuoja pigiau nei parduotuvėje, o jei pasiseka ir raugiate imuneliu, mūsų mažytis buteliukas kainuoja kaip litras pieno (daugiau nei 28 rubliai), o jūs gaukite net 8 stiklainius! Ir tikrai yra viskas, kas gyva! Tiek cukrus, tiek vaisių priedai yra visi pagal jūsų skonį, o ne tai, ką sugalvojo gamintojai (pavyzdžiui, bjaurus juodųjų serbentų skonis ir kt.). Be to, daugelis parduotuvėje įsigytų jogurtų visai nėra gyvi ... O naminio jogurto naudojimo ant veido rezultatas - mano skeptikas vyras rečiau sirgo, pagerėjo imunitetas. Kiekvienai dienai reikia naujo stiklainio ir labai nusiminusi, jei jogurtas nepasiteisina, taip nutinka man. Be to, atsisakė daug nesąžiningų gamintojų, kurie turi negyvų jogurtų arba, geriausiu atveju, jogurtų - dabar mes jų neremiame ir nerekomenduojame draugams.

Tiek cukrus, tiek vaisių priedai yra visi pagal jūsų skonį, o ne tai, ką sugalvojo gamintojai (pavyzdžiui, bjaurus juodųjų serbentų skonis ir kt.).

Kvapiosios medžiagos ne tik ir ne tiek yra blogos, yra blogiausias dalykas - dažiklis-kancerogenas.

Rezultatas, kai skeptiko veide buvo naudojamas naminis jogurtas, vyrui rečiau sirgo, pagerėjo imunitetas. Kiekvienai dienai reikia naujo stiklainio ir labai nusiminusi, jei jogurtas nepasiteisina, taip nutinka man.

Mano opos vyras šį rudenį pirmą kartą išgyvena be paūmėjimų. Pridedu gydomąjį starterį tiems, kurie turi skrandžio problemų.

[Luizija]

Luizija, nuo gydymo taško turite susisiekti su gastroenterologu, kad gydytojas rekomenduotų vartoti tam tikrus vaistus
Vienu metu gastroenterologas patarė mums rauginti lakto ir bifidumbakteriną, rauginti nariną ir kaskart iš naujo butelio.

Apie raugintą pieną:
Išskirtinis jogurto bruožas yra mažesnis rūgštingumas, palyginti su kitais fermentuotais pieno produktais. Todėl jogurtas klasifikuojamas kaip dietinis ir kūdikių maistas.
Naudingos jogurto savybės:
jogurtas absorbuojamas ir virškinamas geriau nei pienas;
jogurte yra daug vitaminų A ir C;
raugintame piene yra sveikatai reikalingų mikroelementų - kalio, kalcio, geležies ir fosforo;
jogurtas normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Fermentuojant svarbu ne pats fermentacijos faktas, o GYVŲ lakto-, bifido-, propiono rūgšties bakterijų BŪTIS. Sakyk, iš kur jie gali būti iš „Activia“, iš „Actimel“? KUR JUS JUS PAMATėte? Net panaudojus motinos starterį, koncentracija vėlesniais laikais sumažėja ir pats gamintojas apie tai perspėja. Šiuose produktuose jų nebuvo ir nėra, nes jie negali gyventi tol, kol parašyta ant „Activia“ ar „Actimel“ stiklainių. Daugelis motinų to nesupranta, nes nežino ir paaiškėja, kad visa išeikvota energija yra tik pasitenkinimas ir tiek, bet tikrasis naudingumas yra „0“. Gerai tik tai, kad kūdikiui neįdėjote tiek konservantų, stabilizatorių ir pan.

Nesutinku.
Aktyvatoriaus sudėtis: standartizuotas pienas, nugriebto pieno milteliai, pradinio jogurto kultūra, bifidobakterijos.
Nenurodyta jokių konservantų.

Man gyvų bakterijų buvimo rodiklis yra būtent pieno „fermentacija“. Jei nėra gyvų bakterijų, kaip pienas gali virsti jogurtu? Palyginimui pakanka nusipirkti sterilizuoto jogurto produkto, kuriame kompozicijoje yra želatinos, krakmolo, konservanto, ir pabandyti su juo fermentuotis.
Žinoma, pradedančiųjų vaistinėse kultūros yra naudingos, tačiau visiškai nekritikuočiau aktyvumo.
Štai ištrauka iš straipsnio apie jogurtą:

„Pagal užpildų tipą jogurtai skirstomi į tris tipus:
● be vaisių ir aromato priedų;
● vaisių ar daržovių;
● pagardinti.
Tik tie jogurtai, kuriuose yra gyvų bulgarų bacilų, turi naudingų virškinimo savybių. Ši bakterija yra savotiška išskirtinė: būtent ji gamina produktą jogurtu, o ne kefyru, fermentuotu keptu pienu ar jogurtu. Gamybos metu tokie gėrimai pasterizuojami ne aukštesnėje kaip 80 ° C temperatūroje, o tai leidžia išsaugoti mikroorganizmus, vitaminus ir fermentus. Jų galiojimo laikas yra ne daugiau kaip 30 dienų, o biojogurtų (termiškai neapdorotų) - tik 15 dienų. Jei šis laikotarpis yra daug ilgesnis, viskas paaiškinama banaliai paprastai: į jogurtą dedama konservanto (sorbo rūgšties). Todėl produktas tampa sterilus, tačiau jo vaistinės savybės nebėra. Beje, Ukrainoje Sveikatos apsaugos ministerija uždraudė naudoti konservantus pieno produktuose “.

Kiek suprantu, „Activia“ yra tik pastetuotas jogurtas, kurio galiojimo laikas yra iki 30 dienų, kuriame yra visos virškinimui būtinos naudos.

ne, aš girdėjau apie visą kefyrą ir apie košę - ji taip pat kenksminga! ir avižiniai dribsniai, ir manų kruopos, ir grikiai ... ten yra kažkoks krakmolas ... apskritai reikia valgyti žolę ir net tada ekologiškai švariose vietovėse!

[Kosha]

Kosha,

suprantate, mes dažnai rašome vieną dalyką ant savo produktų, bet paaiškėja, kad yra kažkas visiškai kitokio arba jo nėra. Kiek kartų jie paėmė pieną tyrimui, kur buvo nurodyta, kad jis pagamintas iš karvės, tačiau paaiškėjo, kad jis neguli šalia. BET, kompozicija rodo švarų karvės pieną. Kiek kartų „Activia“ ir „Aktimel“ buvo paimtos apžiūrai - Na, čia yra gyvų BAKTERIJŲ. Kad ir kaip save ramintume. Ir fermentuosis be jų. Proceso metu nepakrausiu technologijos, bet ji fermentuosis. Supilkite actą, jis taip pat labai greitai rūgsta. Kai kurios motinos, su kuriomis teko bendrauti, taip ir padarė. Ir tada jie pasakė, bet ką tik fermentuotas kefyras yra toks sveikas ... Taigi kiekvienam savo, žinote. Man tiesiog rūpi trupiniai, kurių motinos išleidžia energiją sveikatai, bet galų gale ... Jei jau taip darote, išeikvokite jėgas mažyliui, tada tai tikrai bus naudinga. Be to, kodėl fermentacija vyksta tefalk jogurto virimo aparate, jei ten kaitinama kur kas daugiau nei 50 laipsnių? Virš 45 metų jie visi jau miršta. Bet produktas fermentuojasi ... Aš nepretenduoju į ekspertus ir nėra tikslo ką nors įtikinti, vienintelis tikslas yra padėti jiems suprasti, kad neklystų paprasčiausiai iš nežinojimo, nes mūsų klaidos, susijusios su mūsų mažieji mums brangiai kainavo.

[Kosha]

Kosha,

Supilkite actą, jis taip pat labai greitai rūgsta.Kai kurios motinos, su kuriomis teko bendrauti, taip ir padarė. Tada jie pasakė, bet ką tik fermentuotas kefyras yra toks sveikas ...

Evelina!
Vėl nesutinku.
Pokalbis vis dar ne apie actą + pieną, o apie aktyvavimą + pieną. Nereikia lyginti.

Ir apie fermentaciją-nefermentaciją ... Jei kas nors pagrįstai man pasakys, kaip indelis jogurto ir litras pieno gali pasirodyti geras, pakankamai tirštas jogurtas be gyvų bakterijų, tada aš tuoj pat pradėsiu laikytis nuomonės, kad veikla nėra nieko gyvo.
Kažkodėl man atrodo, kad arba jogurto bakterijos dauginasi piene ir jis (pienas) virsta jogurtu, arba jei nėra jogurto kultūros, tai jis (pienas) paprasčiausiai rūgsta.

Bet nebesiginčysiu, nes man nelabai patinka šis procesas, ypač su tais, kurių akys dega fanatiškai.

Kiekvienas pats pasirenka tai, ką laiko optimaliu. Akivaizdu, kad karvės pienas yra sveikesnis nei pienas iš parduotuvės. Na, mes neturime karvės Ir neturime pažįstamos melžėjos! Ir net negaliu skirti laiko lenktynėms, ieškodamas rinkos pieno (ir nenoriu, tiesą pasakius). Todėl parduotuvėje pirksime pieną, jogurto gamykloje gaminsime jogurtą, duonos kepimo aparate kepsime duoną. Tai geriau nei nieko. Lauke, kaip sakoma, ir vabalas yra mėsa
Kalbant apie bandymus, pateikiamas kelių jogurtų tyrimas dėl gyvų bakterijų buvimo:

🔗

[Kosha]

Kosha,

Aš tavęs neįtikinau ir nebandžiau kažkuo įtikinti ko nors, todėl, manau, neverta kalbėti apie fanatišką blizgesį, tačiau verta, ko gero, pasirinkti išraiškas bendraujant su pašnekovais. Kaip informaciją pasakojau tai, ką sužinojau ir išanalizavau iš daugelio šaltinių, ir asmeniškai nuėjau tikrinti bakterijų buvimo. Kad žmogus tiesiog žinotų, o pasirinkimas daryti ar nedaryti lieka visiems. O kas turi blizgesį, sprendžiant iš teiginių, manau, kad tai aišku. ... Tai jei jau atsakymas į jūsų fanatizmą. Tiesiog daugelis motinų tai daro ir nežino, o aš buvau viena iš jų. Ir kai pradėjau suprasti ir eiti tikrinti, tada supratau. Tai viskas. Tik dėl informacijos, o ne dėl ginčų. Kiekvienas gali laisvai elgtis taip, kaip jis nori, bet jis tiesiog turi žinoti, KĄ daro. Tai viskas.

[Kosha]

Bet nebesiginčysiu, nes man nelabai patinka šis procesas, ypač su tais, kurių akys dega fanatiškai.

Kosha, kaip tu čia matei? Ar turite vaizdo forumą?

Evelina, ar esate mikrobiologas?

[Evelina]

[citata
Evelina, ar esate mikrobiologas?
[/ citata]

Na, labai arti to.

[Kosha]

Kosha, kaip tu čia matei? Ar turite vaizdo forumą?

Manau, kad bet koks „baisus“ teiginys, nepagrįstas faktais, grindžiamas tik „fanatišku akių blizgesiu“.
Jei mano pareiškimas buvo laikomas įžeidžiančiu, tada aš atsiprašau, aš tikrai nenorėjau

[Evelina]

Evelina, neįsižeisk, prašau, bet visa tai tik žodžiai, juolab kad tau „artima mikrobiologija“, kur tai?
Jūsų kūdikis gauna konservantų ir stabilizatorių iš visko, ką jis valgo - be išimties, nebent jūs gyvenate pragyvenimo šaltiniu. Pieno mišiniai, pienas, bulvių košė, mėsa, daržovės - tada viskas turėtų būti išbraukta iš dietos. Bet ką kalbėti apie melaniną ir pan., Ir kt., Kurie periodiškai randami pradiniuose mišiniuose kūdikiams, ir GMO, kurių ingredientai mūsų neįspėja, gyvūnai šeriami pašarais, kurių sudėties net neįsivaizduojame, įskaitant antibiotikus, šeriamas daržovėmis. su pesticidais ir herbicidais. Apie tai galite daug kalbėti - dabar gyventi kenksminga ir, patikėkite, jūs ne vienintelis, kuris nori, kad jūsų vaikai turėtų sveiką ir naudingą maistą.
Niekas nesiginčija - jogurto gamintojams būtų galima įsigyti kokybiškų pradinių kultūrų - visi jas naudotų. Tačiau, deja, daugelis neturi galimybės jų rasti ir nusipirkti. Vaistinės kultūros yra labai kaprizingos, ne visi jas gauna ir ne visada, o litrai pieno pilti mūsų laikais yra tik nusikaltimas.

ir esu įsitikinęs, kad neskaitėte temos „jogurto gamintojas“, nors joje yra 70 puslapių patirties ir daugelio žmonių, kurie taip pat nėra abejingi vaikų ir artimųjų sveikatai, patirties ir įvykių.

O ką jūs pats naudojate: pieno ir mėsos instituto pradinės kultūros? Mes visi apie juos žinome, rusams jie nėra prieinami.
Jūs tiesiog kalbate paprastai, bet paaiškėja, kad neturite jokių duomenų, juolab kad šiuose produktuose nebuvo rasta nieko kenksmingo ir pavojingo.

Tiesą sakant, aš visiškai sutinku su Kosha +1

[Evelina]

Evelina, jei įmanoma, norėčiau gauti atsakymą į savo klausimą:
Necituosiu - atsakymas yra Nr. 1028 ir Nr. 1034.

Dėkoju!

Įdomiausia, kodėl žmonės neieško tiesos, o taip metasi ... Man tai nerūpi, bet faktas išlieka. Aš sakiau, kad visas tikslas buvo padėti suprasti tuos, kurie norėjo viską suprasti, kad neklystų ir tiek. Man daugiau nereikėjo.

Kalbant apie kūdikių maistą, manau, kad tai naudoti yra trupinys. Taip, sunku pačias sriubas pasigaminti, išvirti garuose, iškepti daržoves folijoje, žuvį, bet tai nėra taip sunku, kaip atrodo. Būtų noras.

Kaip atrodo siaubinga sumažinti sauskelnių naudojimą, pereiti prie natūralių audinių ir tiesiog plauti dažniau. Tai, žinoma, yra sunku, tačiau nėra vystyklų bėrimo, vaikas nedalyvauja ir daug daugiau. Aišku, mamai lengva - užsidėk ir leisk klaidžioti, bet kiekvienas pats renkasi savo. Kam patogu tai padaryti - sau ar trupiniui. Pabandykite bent vieną naktį pamiegoti sauskelnėse ar vaikščioti demoje bent porą valandų ir suprasite, ką aš turiu omenyje. Bet tai jau ne ...

Dėl 1028 posto - nuoširdžiai, aš pats to netikrinau. Nežinau, ar Rusijoje turite tokį vaistą kaip BIFIFORM, tačiau jis buvo beveik vienintelis iš visų virškinimo trakte esančių bakterijų, beveik toks pat, koks pateiktas anotacijoje. Kalbant apie kitus, aš nekalbėsiu - nekalbu apie tai, ko tiksliai nežinau ir kas nebuvo patikrinta.

Įdomiausia tai, kodėl žmonės neieško tiesos, bet šitaip muša ...

niekas tavęs nemuša, jei susidaro toks įspūdis, gal pats esi šiek tiek agresyvus?

Nereikia spausti, jei vartysite skirtingus Temko, suprasite, kad čia viskas yra skirta sveikai mitybai ir negąsdinsite mūsų žuvimi folijoje ir daržovėmis dvigubame katile. Daugelis iš mūsų tai jau išgyveno. Pasitikėti žuvimi ir daržovėmis (man vis dar kyla klausimų: kiek kartų ši žuvis buvo atitirpta pakeliui ar iš kurio ežero buvo paimta)

PS, kaip suprantu - girdi tik save ir tik tai, ką nori girdėti

Man nerūpi. Tas, kas norėjo suprasti, viską suprato. Kito tikslo nebuvo.

Evelina, aš iš Ukrainos!

Mano sūnui yra 21 metai ir tais laikais, kai jis buvo trupinys, aš, kaip ir kitos motinos, daržovių tyrės, sriubos ir pačios sultys, sutraiškytos ir apsieita be sauskelnių.
Ir nieko neišliko, ir mes savęs nelaikome didvyriais.

Ir dabar visi tikrai renkasi patys. O kas nenori suprasti, tas vaikus pavaišins parduotuvėje įsigytais jogurtais ir šokoladiniais sūriais.

apžvalgininkas apie „negyvus“ jogurtus
🔗

tikriausiai „zakazuha“ iš Danone

Evelina, aš iš Ukrainos!

Mano sūnui yra 21 metai ir tais laikais, kai jis buvo trupinys, aš, kaip ir kitos motinos, daržovių tyrės, sriubos ir pačios sultys, sutraiškytos ir apsieita be sauskelnių.
Ir nieko neišliko, ir mes savęs nelaikome didvyriais.

Ir dabar visi tikrai renkasi patys. O kas nenori suprasti, tas vaikus pavaišins parduotuvėje nusipirktais jogurtais ir šokolado varškėmis.

Džiaugiuosi, tautiečiai. ...
Prieš užsiregistruodamas perskaičiau beveik visą „Temko“. Įėjau specialiai tam, kad kažkas galėtų paaiškinti keletą svarbių dalykų. Nuo pat pradžių nebuvo tikslo ginčytis ar įrodinėti. Ir tada krito ... Aš nuoširdžiai sakau šoką. Tai motinos, turinčios vaikų, kurie turėtų spinduliuoti gerumu, nes tai maitina kūdikį

Aš taip pat nelaikau didvyriškumo bandyti apsieiti be sauskelnių, kuriomis naudojasi visi, ypač berniukai.

Ir aš sakau, kad tas, kuris nenori to suprasti, ir toliau duos varškės, rastiškių, gamins jogurtą ir pils į jį nestle šokolado kamuoliukus arba fermentuos su actu šviežiai fermentuotam jogurtui. Kiekvienam savo.

Aš gaminu jogurtą naudodamas Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
jei tai jums svarbu: mano sūnus nevilkėjo sauskelnių, buvo ant krūtinės iki 2 metų, papildė maistą pagal amžių, nevalgė šokoladinių varškės ir kt. (nėra fanatizmo)

Bet aš esu už teisingumą, man patinka faktai: iš kurios partijos, kurio produkto, kur ir kas jį išbandė, mikrobiologinių tyrimų rezultatai. Jokios informacijos Evelina nepateikė.
Nemanau, kad bežodžiai teiginiai-šūkiai yra priimtini.

[Optinė iliuzija]

Jogurto nauda - tikrovė ar mitas?
2007 12 20, „AiF Online“
"Optinė iliuzija

Pirmiausia nuveikėme į didelę maisto prekių parduotuvę ir nusipirkome kiekvieno langelio, pateikto ten, skiltyje „jogurtas“, „dėžutę“. Tik 30 veislių: kreminės, pieniškos, be riebalų, su vaisiais arba be jų, kiekvienam skoniui ir biudžetui (nuo 6 iki 50 rublių už pakuotę).
Tačiau džiaugtis buvo per anksti.

- Jogurtą galima vadinti tik fermentuotu pieno produktu, kuriame fermentuojančių mikroorganizmų, tai yra pieno rūgšties bakterijų, kiekis tinkamumo vartoti pabaigoje yra mažiausiai 10 milijonų ląstelių (107 CFU) 1 g, - paaiškino mums Rusijos pieno sąjungos vykdomoji sekretorė Larisa Abdullaeva. - Pagrindinis tokio produkto bruožas yra tas, kad jis yra „gyvas“, nes po fermentacijos jis nebuvo termiškai apdorotas.

- Jogurto sudėtyje esanti gyva mikroflora sugeba palengvinti diskomfortą skrandyje, - sako Svetlana Ševeleva, Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų instituto sanitarijos ir maisto mikrobiologijos bei mikroekologijos laboratorijos vadovė.

Tačiau „gyvas“ jogurtas yra kaprizingas produktas, jo paruošimo technologija yra komplikuota, o galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip 1 mėnuo (ekspertai nerekomenduoja valgyti jogurto, jei jo galiojimo laikas pasibaigia net iki vienos dienos, yra didelė tikimybė apsinuodijimo). Todėl daugelis gamintojų yra keblūs - jie savo produktus apdoroja termiškai. Tuo pat metu žūsta naudingos bakterijos - gaunamas manekeno produktas, „negyvas“, kaip sako specialistai. GOST, sukurtas mūsų šalyje šios rūšies pieno produktams tik 2001 m. (Anksčiau viskas apskritai buvo vadinama jogurtu), tokiais atvejais draudžia ant pakuočių rašyti „jogurtą“. Todėl įstatymus gerbiantys gamintojai vietoj puoselėjamo žodžio mažomis raidėmis rašo „jogurtas“, „biogurtas“, „jogurto produktas“, „jogurtas“, „jogurtas-grietinėlė“, „pieno desertas“. Tikrintojams nėra ko rasti kaltės, tačiau pirkėjui tinka asociatyvus mąstymas.
„Gyvai“ ar? ..
Iš mūsų 30 plastikinių puodelių 24 pasirodė pasterizuoti „klastotės“, neturintys nei gyvos floros, nei bifidobakterijų. Tik 6 (!) Buvo tikri „gyvi“ jogurtai - „Activia“ ir „7 naudingų savybių jogurtas“ (iš „Danone“), „Stebuklingasis jogurtas“, „Bio-max“ ir braškinis jogurtas 250 gramų dėkle. (iš „Wimm-Bill-Dann“), taip pat „Ermigurt prebiotikas“ (iš „Ehrmann“). Pateikėme juos tyrimams į Testavimo centro „Rostest“ laboratoriją, kad išsiaiškintume, ar šie produktai gali padėti sveikatai. Rezultatai buvo teigiami - iš tikrųjų šiuose jogurtuose mikrofloros yra reikiamame kiekyje. Be to, „Activia“ ir „Bio-max“ rasta skrandžiui naudingų bifidobakterijų.

... Dėl mūsų patirties ne visiems „nominantams“ buvo rekomenduojama visai šeimai valgyti per pusryčius.

„Nors pagal normas kūdikiams nuo 3 metų leidžiama duoti jogurtų,„ Activia “ir pieno produktų„ 7 naudingų savybių jogurte “radome per didelių vaisių gabalėlių“, - sako ekspertė Liudmila Kalinichenko. dėl pieno ir pieno produktų sertifikavimo Rostestas-Maskva. - Šie maisto produktai nėra tinkami vaikams. Jogurto "Ermigurt prebiotikas" sudėtyje buvo stabilizatoriaus "guaro guma" (E412), kuris Europos Sąjungoje yra atsargus (nors Rusijos San-PiN tai leidžia). Trumpai tariant, sveikas jogurtas nėra mitas. Bet norint rasti ant prekystalio, reikia pabandyti “.

[Testavimas]

Testus atliko Nepriklausomos vartotojų ekspertizės tyrimų centras (Kijevas).

"...Testavimas... Šį kartą į mūsų žvilgsnį pateko braškių skonio biojogurtai. Pagrindinis tyrimo momentas buvo produktų „bio“ savybių patikrinimas, ty naudingų gyvų mikroorganizmų, kuriais reklama aktyviai vilioja pirkėjus, paieška.Tradiciškai produktai buvo vertinami ženklinant pakuotėmis, taip pat skoniu degustuojant.
Ženklinimas ir pakavimas. Žymėjimo pastabos buvo dviejų tipų. Pirmasis yra tai, kad nėra atitinkamų maisto priedų E kodų („Dobryana“, „Activia“, „Bio Balance“). Antrasis pastabų tipas yra neiššifruoti užpildai kompozicijoje. Taigi „Stebuklas“ neturi nustatytos užpildo „braškė su braškių skoniu“ kompozicijos. „Gurmanikoje“ neaišku, kas slepiasi už užrašo „vaisių ir uogų užpildas„ braškė-kivi “. „2Вio NEO“ vaisių užpildo „braškė su erškėtuogių aromatu“ ir natūralaus jogurto „Galicia“ užpildo „braškė“ sudėtis nenurodyta.

Laboratoriniai tyrimai. Jogurtai buvo tiriami dėl mikrobiologinių parametrų. Viena vertus, mes patikrinome teigiamų mikroorganizmų, kurių buvimas lemia produkto atitiktį „jogurto“ ir „biojogurto“ sąvokoms, skaičių. Kita vertus, mes patikrinome, ar nėra nepageidaujamų „gyvų padarų“ - E. coli grupės bakterijų. Deja, dviejuose jogurtuose - „Galicijoje“ ir „Dobryanoje“ - jis buvo rastas.

Jogurtas arba biojogurtas. Jogurtus įprasta vadinti produktais, kurie gaunami fermentuojant normalizuotą pasterizuotą karvės pieną su specialiais fermentais, pridedant įvairių priedų ir užpildų arba be jų.

Biojogurtas yra jogurto pagrindu pagamintas ekologiškas produktas, kuriame papildomai yra acidophilus bakterijų. Tarp tirtų produktų bifidobakterijų nebuvo tik „Stebukle“, bet joje buvo acidophilus bacillus. Biojogurtai yra „Stebuklas“, „Dobryana“, „Bio Balance“, bifidoyogurtas - „Activia“.

Kaina ir kokybė. Apskritai biojogurto testo įspūdis yra teigiamas: visi pasirodė esą gyvi ir tikrai biojogurtai. Dviejų mėginių mikrobiologija šiek tiek sugadino: bendri jogurtų „Galichina“ ir „Dobryana“ ženklai sumažėjo iki „blogų“. Iš 7 išbandytų produktų 4 gavo bendrą įvertinimą „puikus“. Tai yra du brangiausi produktai - „Activia“ ir „2Вio NEO“, taip pat pigesni „Bio Balance“ ir „Miracle“. Jogurto „Gurmanika“ reitingas yra „geras“.