Velykinis pyragas ant trynių su cukatais

Velykinis pyragas ant trynių su cukatais

Kategorija: Velykos

Ingridientai
pieno	100 ml. + 300 ml.
presuotų mielių	40 gr.
cukraus	20 gr. + 150 gr.
kiaušinių tryniai	5 vnt.
sviesto iš 72,5% riebalų	150 gr.
kvietiniai miltai, aukštesni. laipsnio	500 gr.
cukruotų razinų	paragauti ir norėti
vanilinas	skonis

Gaminimo būdas

• Iš anksto nuplaukite ir pamirkykite razinas

  Pieną užvirkite ir atvėsinkite, kol sušils

• Ištirpinkite sviestą

• Į 100 ml. pieno, įpilkite mielių ir 20 gr. Sachara

• Trynius išplakite su cukrumi ir vanilės baltymu

• Į išplaktus trynius įpilkite 300 ml. pieno, lydyto sviesto ir nuplautų razinų, 100 gr. sijotus miltus, viską išmaišyti

• Įpilkite mielių ir palaipsniui likusių miltų.

• Kruopščiai minkykite tešlą, kol ji pradės daugiau ar mažiau kauptis į tam tikrą koloboką, atsiliks nuo rankų, leiskite tešlai pailsėti 30 minučių

• Padalinkite tešlą į formas, užpildydami jas 1/3. Šį kartą gavau 7 dviejų šimtų gramų velykinius pyragus. Leiskite pastovėti šiltai, kol pelėsis bus pilnas 3/4, ir kepkite iš šaltos orkaitės, nustatydami 170-180C temperatūrą. Noras patikrinti deglu

• Gražių atostogų jums!
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

1,4 kg

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

kombainas, orkaitė

Pastaba

Pyragas saldus, pluoštinis, labai skanus

Tinočka, koks įdomus receptas, tiesūs ekspresiniai Velykų pyragai!
Pasakyk man, ar jie yra tiesūs velykiniai pyragai, ar jie yra arčiau pyrago tešlos?

[Ksyuša]

Ksyuša, ačiū Net netoli cupcake, jie yra tiesūs tikri Velykų pyragai, pluoštiniai, neriebūs ir nesunkūs, kaip tortas, bet drėgni, tik be mielių aromato, ir tai nepaisant to, kad aš ir mano Uljanka šiandien turime jie beveik kepė iki juodumo.
Aš jų nekepiau dvejus metus, viskas pagal naujus receptus, bet dabar pagal mano pačius patogiau, nepaisant to, jie paėmė mano mėginį, jie paprašė dabar daugiau, rytoj ar šeštadienį aš vėl kepsiu partiją

[V-tina]

V-tina, Tina, nuostabus receptas, tikrai pažymėtas žymėmis, pyragai yra tokie gražūs, todėl duok man į užpakalį, kad šiandien paliksiu forumą, kitaip aš šiandien užstrigau. ačiū už receptą, protinga mergina ..

tikri velykiniai pyragai,

Puiku, tikrai pabandysiu, labai įdomu!

duok man į užpakalį

aš duodu

[kristina1]

kristina1, ačiū šiandien galite sėdėti ramiai, o rytoj - kepti pyragai



KsyušaManau, tau patiks, mano tiesus girgždėjimas-girgždėjimas visą dieną, kad galėčiau juos valgyti

[Triška]

Triška, Ksyuša, na, kažkas užstrigo, skaitau šakas, skaitau receptus, Dieve, svečiai yra prie slenksčio, bet aš viską perskaičiau .... Nejaučiau spyrio į užpakalį, duok man daugiau .... toks konkretus ..

[kristina1]

kristina1, svečiai duos

[V-tina]

V-tina, Tina, neeeee, svečiai tiesiog labai kultūringi ...

leisti man juos valgyti

Taigi reikia kepti su marža!

.. toks konkretus

Aš tai duodu, conkrEtnooo ...

[Tina]

Tinakokie vikrūs pyragai yra tavo! Tai yra dievobaimė, kai visiškai nėra laiko, bet jūs turite iškepti pyragą! Dėkoju!

[Triška]

Triška, Ksyuša, na, ne taip .., nejaučiu spyrio, bet trumpai tariant sėdėsiu. Toliau skaitysiu forumą, jie nemūks manęs akmenimis .. turėsiu laiko, perplanuosiu ..

[Tina]

Tinakokius nuostabius Velykinius pyragus turite. O receptas geras.

[Maroussia]

Maroussia, ačiū Ir pagrindinis dalykas yra tai, kad jie yra tikrai skanūs, nes aš kepu kitus lygiaverčiai su jais - jie ilgi, bet jie prašo daugiau - tik šie



Anya, ačiū, tikiuosi, kad tai bus naudinga

[Tina]

Tina, kokie nuostabūs velykiniai pyragaičiai, aš įsivaizduoju, kokius skonius atėmiau žymėms, turiu juos gaminti.
Ir kokia glazūra ......... dėl kažkokių priežasčių negaliu pasidaryti toks skystas ..

[Elena]

Elena, ačiū, tikiuosi, kad jums patiks, tai mano prosenelės receptas, tik šiek tiek modernizuotas
Kubanočkos duoto glazūros receptas buvo labai paprastas: 1 stiklinė cukraus + 4 šaukštai. šaukštus vandens, kaitinkite, kol ištirps cukrus. Šiuo metu 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą želatinos pamirkykite vandeniu. Kai cukrus ištirps, įpilkite želatinos ir greitai plakite maišytuvu, kol susidarys balta tiršta masė. Šiek tiek atvėsinkite (nes jei jis karštas, jis pateks į pyrago vidų) ir greitai užtepkite Velykų pyragų. Miltelius taip pat reikia naudoti greitai, glazūra labai greitai sukietėja.

[Tina]

Tina, o kuo tu glazūravai glazūrą? Ar jums atrodo rausva?

[Paauglys]

Paauglys būtina gaminti glajų pagal šį receptą, na, jūsų velykiniai pyragai yra mieli ...

[Marusya]

Marusya, Aš užpyliau maistinių dažų, nebuvo laiko netvarkauti, todėl tais metais skiedžiau želatiną ant braškių, vyšnių ir mėlynių sulčių, taip pat buvo daugiaspalvė glazūra



Elena, pabandyk, ji anaiptol ne kaprizinga, pilausi kaip želatina ir pradėjau plakti, mažoji apsipylė ašaromis, viską numetė, nuėjo prižiūrėti vaiko, grįžo po 5 minučių, ji mane normaliai plakė, tačiau ji išdžiūvo truputį vėliau

Taip pat turite išbandyti sultis
Ačiū už idėją

Pabandyk tai. Čia yra tik spalva, taip pat yra kvapas mirti

Šiuo metu 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą želatinos pamirkykite vandeniu.

Tina, pasakyk man, prašau, daugelyje glazūros su želatina receptų parašyta 1 arbatinis šaukštelis. želatina ir likę ingredientai yra tokie patys kaip jūsų ... Aš nusprendžiau tai padaryti, bet dabar aš sutrikęs, kaip tai teisinga?
receptas įdomus, pažymėtas. Pasiruoškite taip greitai))) ačiū)

[Nataliya]

Nataliya, Nesu bandžiusi su šaukšteliu želatinos, teoriškai tai turėtų pasiteisinti, tai ne mano receptas, žinoma, Lena-Kubanochka šias proporcijas pateikė mūsų svetainėje

įdomus receptas, pažymėtas

Dėkoju! Būčiau laiminga, jei jums tai patiktų

[V-tina]

V-tina, Tina
Aš juos kepiau !!!
Vienas iš jų jau buvo išbandytas bandymui, ir jie jį tiesiog įkalbėjo šiluma !!!
Mums buvo labai skanu !!!
Tikrai greitai, nesupainiojama ir skanu! Man tai patinka!
Vienintelis dalykas, kurį įdėjau šiek tiek druskos, gerai, mano skoniui, ji tiesiog paprašė tešlos. Ir taip - nieko nepakeitė, viskas yra kaip tavo. Aš tikrai vis tiek kepsiu pagal jūsų receptą.
Labai ačiū !!!

[Elena]

Elena, valio, džiaugiuosi, kad tavo šeimai patiko šis receptas Druska, taip, čia klausiama, bet kiekvieną kartą, kai sustabdau save, niekada nepridėjau Ačiū už jūsų pasitikėjimą ir atnešiu nuotrauką vėliau

[V-tina]

V-tina, Tina, gera diena! Turiu klausimų. Ar galiu tiesiogiai pašildyti aliejų, ar jį galima suminkštinti? Tešla ilsisi tik 30 minučių ir tiek? Pagal formas? Labai noriu išbandyti receptą

[Sima]

Sima, gerai) geriau sviestą ištirpinti, tiesiog supilti ne karštą, pailsėti 30 ramybės ir iškart pagal formas, čia nėra ilgo įrodymo, receptas tiems, kurie turi mažai laiko. Tikiuosi, kad jums patiks Velykų pyragai

[Sima]

SimaKaip jūsų velykiniai pyragai? ar nekepė?

Išbandžiau šį receptą. Man tai patinka.
Pyragas yra skanus, labai švelnus, pluoštinis ir ne per saldus. Kažkas priminė romo babą, bet be impregnavimo. Greitai ruošiasi, aktyviai atsiranda. Tortas yra aukštas, formą galite užpildyti net 1/4, ji vis tiek išsities. Jei forma yra maža, tada galite gauti tą patį, kaip nuotraukose yra "su antrašte". Viršutinės dalies pluta yra švelni, net nepadengta kiaušiniu.
Deja, mano Velykiniai pyragaičiai buvo iškraipyti, kai juos išėmiau. Jei tai bus padaryta popieriuje, tai bus teisinga. Arba nebūtina tuoj pat jį ištraukti, bet leisti atvėsti.
P.S. Gal tai mano sąnarys. Tai buvo mano antroji Velykinių pyragų partija, juose buvo razinų ir cukatų su riešutais likučių, tai yra, jų tešlai nepakako. Jei būtų daugiau razinų, tešla būtų sunkesnė ir geriau išlaikytų formą.

[Aikimari]

Aikimari, MarijaDėkojame, kad užsukote pasidalinti įspūdžiais! Gaila, kad nėra nuotraukos, pažiūrėkite į savo velykinius pyragus.

Deja, mano Velykiniai pyragaičiai buvo iškraipyti, kai juos išėmiau. Jei tai bus padaryta popieriuje, tai bus teisinga.Arba nebūtina tuoj pat jį ištraukti, bet leisti atvėsti.
P.S. Gal tai mano sąnarys

Ilgai atsiprašau tik kepant popierių, visiškai pamiršau perspėti, kad jie „sissiukai“.
Labai džiaugiuosi, kad jums patiko velykiniai pyragaičiai. Pagrindinis mano klausimas, susijęs su neseniai vykusia diskusija: "Ar jūsų Velykų pyragai buvo panašūs į savo kūrybos struktūrą?"

Neatrodo kaip pyragas. Jie yra erdvesni. Keksiukas niekada taip neveiks, jis yra tankesnis.
Aš nefotografavau, išėjo netolygiai.

[Aikimari]

Aikimari, Marija, ačiū už jūsų nuomonę ir už tai, kad nusprendėte pabandyti gaminti maistą pagal nepažįstamą atostogų receptą

[V-tina]

V-tina, Tinu, tokios kovos yra tiesioginės. Matyt, man reikia gaminti natą. Tada mano sūnus reikalauja Velykų pyragų. Vakar aš vėl kepiau, bet aš esu konservatorius, jei man kažkas patinka, tai aš neieškau kito. Ir čia tokios aistros yra tiesioginės. Reikėtų tikrai iškepti!

[Oršanochka]

Oršanochka, Tanyuša, aš džiaugsiuosi jūsų nuomone) Taip, ne tai, kad vyksta mūšiai, tiesiog mane vis dar šokiruoja tai, kad kažkas turi puodelį pagal šį receptą, na, aš niekada neturėjau tokio dalyko. Aš pats jau turėjau minčių viską paruošti pagal receptą, bet ilgai neminkyti, o paprasčiausiai supilti miltus maždaug iki norimos konsistencijos, galbūt, iš tiesų, skanus pyragas pasirodys

Šiuo metu 1 valgomasis šaukštas. Šaukštą želatinos pamirkykite vandeniu.

Tina, pasakyk man, prašau, kiek vandens reikia išpilti? Ir tada išsiskyriau 1 valgomasis šaukštas. l. želatina. kaip sakoma ant pakuotės, stiklinėje vandens. Ir kažką gavau skystą glajų ...