Dydžio ir plutos pasirinkimas

Prašau pasidalinti savo patirtimi; Ar kas nors kepė XL dydžio „įprastą baltą duoną“? Ir tada aš net turiu kepalą L aukščio, jis pasirodo prie pat viršutinio dangčio. Kas atsitiks su didesniu dydžiu?

XL yra keliais milimetrais didesnis už L.
Vienintelis skirtumas bus duonos tankis. XL - tankesnis (sunkesnis).
Dideliame kepale nėra ypatingo jausmo (mėgstantiems plačią duoną).

Sveiki! Sveiki !! Jau savaitę kepu 255 - malonumas !!! Čia kilo klausimas: kas keičiasi duonos aparato kepimo procese, kai keičiasi duonos dydis ?? Įtariu, kad pasikeitus plutos spalvai, keičiasi ir temperatūra. O kas keičiasi pakeitus dydį?

Įdomiausias.
Stebėjau minkymą, nemačiau mažo ir didelio kepalo skirtumo.
Labiausiai tikėtina, kad šildymo algoritmas šiek tiek keičiasi. Kadangi orkaitė kaitina ir kepa tuo pačiu vamzdiniu šildytuvu. Tada jai būtų malonu žinoti, „pakabinti gramais“.
Kadangi temperatūros jutiklis yra ne duonos viduje, o šalia šildytuvo. Jei jūsų informacija apie duonos dydį padeda HP ištaisyti šių duomenų nebuvimą.

Tai yra tarsi dujų degiklio (kelių tūkstančių laipsnių) naudojimas puodui ar puode kaitinant vandenį. Jis atnešė degiklį prie sienos ir nuėmė. Puodą reikia atsargiau pašildyti, pereksponuoti - ir vietoj šilto vandens jau yra garai.

Tai yra, kitaip tariant, ar vidutinė kepimo temperatūra keičiasi? Ir man atrodė, kad taip atsitinka, kai keičiasi plutos spalva ...

Manau, kad keičiant kepinių svorį skiriasi tik kaitinimo laikas. Ir ne daugiau. Temperatūra yra ta pati, ji negali pasikeisti. Juk tešla yra ta pati, nes jos tapo daugiau, ji netapo ketaus, jai nereikia aukštesnės temperatūros. Bet didelei masei pašildyti reikia daugiau laiko.
Kitas dalykas, jei testo tipas skiriasi. Čia jau reikia pakeisti temperatūrą. Bet tik šios rūšies tešlai, bet ne atsižvelgiant į jos masę. Plutelę reguliuoja kepimo laikas. Tai taip pat (laikas) priklauso nuo masės.

Kalbant apie plutos spalvą ir masę - pateikiami konkretūs duomenys (lentelės pavidalu) iš „Delonghi 125“ instrukcijų, kur visi jo standartiniai režimai aprašomi kas sekundę, minutę po minutę ir laipsniais. .

Klasikinė duona.
Svoris 1) 750 gramų 2) 1000 gramų 3) 1250 gramų

Plutos režimas: a) šviesa b) normali c) tamsi

Pagal instrukcijas - skirtumas tarp vienos rūšies duonos - TIK kepant:

1a - 53 min
1b - 61 min
1c - 71 min

2a -57 min
2b -65 min
2v -75 min

3a -62 min
3b -70 min
3v -80 min

Tai reiškia, kad kepant 0,75 kg duonos 61 minutę, jums bus NORMALI plutos spalva. Bet 62 minutes, 1,25 kg duonos, gausite tik LENGVĄ plutą. Taip yra todėl, kad šiluma nuo duonos paviršiaus intensyviau patenka į masyvesnį tešlos gabalėlį. Norėdami gauti tą pačią plutą (NORMALI) su didžiausiu svoriu - laikas pailginamas 8 minutėmis!

Jei girdite, kaip kažkas periodiškai spusteli HP, tada žinokite, kad temperatūra palaikoma diskretiškai, tai yra yra „įjungimo / išjungimo“ sistema, naudojanti relę. Jei nėra paspaudimų, tada puslaidininkinis tiristorius valdo šildytuvą. Antrasis variantas yra jautresnis karščiui ir todėl ne toks patikimas (bet tik duonos gamintojui; kituose prietaisuose puslaidininkiai yra patikimesni nei relės). Delonghi naudoja relę (galite girdėti, kaip ji tyliai spragteli). Tai nebijo temperatūros. Jis pats savaime negali sklandžiai reguliuoti temperatūros (tiristorius gali), tačiau duonos virimo aparate tai nėra būtina, nes kaitinimo elementas negali akimirksniu įkaisti ar atvėsti - jis turi terminę inerciją.Todėl relė yra čia pat, ir net ji suteikia „sklandų“ reguliavimą.

Įdomu ... pasirodo, kuo daugiau tešlos, tuo daugiau reikia kepti, taigi ir minkyti, taip pat galima pakelti, tačiau bendras laikas lieka nepakitęs, o pats kepimo laikas, sprendžiant pagal instrukcijas, lieka nepakitęs ... Kaip tai? ...

Įdomu ... pasirodo, kuo daugiau tešlos, tuo daugiau reikia kepti, taigi ir minkyti, taip pat galima pakelti, tačiau bendras laikas lieka nepakitęs, o pats kepimo laikas, sprendžiant pagal instrukcijas, lieka nepakitęs ... Kaip tai? ...

Faktas yra tas, kad kuo daugiau tešlos, tuo geriau ji minkoma maišytuvu dėl inercijos. Tai yra, maišytuvas SUTRAUKIA didesnį tešlos gabalą, bet sukioja mažesnį tešlos gabalėlį. Todėl maišymo trukmė gali būti vienoda. Bet kepti nebeįmanoma, nes šilumos talpa yra tiesiogiai proporcinga tešlos masei. Todėl šildyti reikia ilgiau. Bet ne stipresnis - šiluma neturės laiko eiti į tešlą, o pluta degs. „Delongy 125“ tai daroma, o pagrindinės programos (visi etapai, trukmė ir temperatūra) yra suplanuotos kas sekundę naudojimo instrukcijoje.

Galbūt aš atrodžiau blogai, bet forume neradau panašios problemos.
Klausimas „Panasonic“ savininkams - 255.
Aš turiu „Panas“ - 255, mano draugas - 207. Kepdamas naudoju tik „lengvą plutelę“, o duona, mano manymu, pasirodo tamsesnė, nei norėčiau ... Mano draugas nenaudoja „lengvos plutos“. viskas, nes jos duonos pluta šiuo režimu yra beveik balta.
Mano orkaitėje santykinai lengva pluta atsiranda tik pagreitėjus kepant. Įprastais režimais to negalima pavadinti šviesa, o aš nedrįstu atidengti vidurinės ar tamsios plutos - bijau, kad anglis pasisuks. Viduje duona yra gera, ne kepta ir ne žalia, bet pluta mane glumina ... Gal reikia kreiptis į tarnybą, ar ji tokia visiems?

Aš naudoju vidutinę plutą. Tamsi pluta gaunama, jei kepu sviestinę duoną su kiaušiniais ir pienu.

Vidurinė pluta nėra tamsi ...
Galite pabandyti išjungti orkaitę anksčiau, pavyzdžiui, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos.

Bet jei šviesos pluta nėra lengva, tada, aišku, kažkas negerai su virykle.

Plutos spalva taip pat priklauso nuo recepto ingredientų. Pavyzdžiui, daugiau cukraus, kiaušinių - pluta tamsesnė.
Be „Light Crust“ nustatymo, pabandykite nustatyti mažo kepalo (L) dydį.
Man ir „Panasonic-207“ su aukščiau pateiktais nustatymais kiaušinių duona taip pat pasirodo tamsesnė, nei norėtume.
Kepimo laiką sutrumpinu išjungdamas orkaitę likus 5 minutėms iki programos pabaigos. Tuo pat metu duona kepama.
Likus 5-10 minučių iki kepimo pabaigos, greitai pažiūrėkite po dangčiu ir įvertinkite plutos spalvą.

Mes turime „Panas 254“, įsigytą prieš 1 mėnesį. Iš pradžių ji kepė nuostabiai, pirmieji 3–4 kepaliukai, bet tada, kai duona atvėsta, viršutinė pluta tampa minkšta ir drėgna. Bakli ir prancūzai, sumažino vandens, cukraus kiekį, bet niekas nepadeda. Duona yra normali viduje, visa, išskyrus viršutinę plutą, yra traški. Kokia problema?

Labiausiai tikėtina, kad miltai pasikeitė, pluta pasikeitė.
Kaip atvėsinate duoną.
Sprendžiant iš forumo ir mano patirties - grotelės iš mikrobangų krosnelės arba iš orkaitės yra geriausia vieta duonai pailsėti po kepyklos.
Jei neuždengiu rankšluosčiu, iš visų pusių gaunasi traški ir trupanti pluta. Jei jis atvėsta suvyniotas, gaunama visiškai elastinga pluta.

Aš taip pat nusidėjau dėl miltų, bet jau išbandžiau viską ir tą, nuo kurio pradėjau.
Atvėsinkite ant medinės lentos, nes nėra metalinių grotelių. Bandėme pridengti. bet poveikis tas pats.
Gal dėl temperatūros skirtumo virtuvėje yra vėsu, o viryklėje - karšta, tačiau virtuvės temperatūros jokiu būdu negalima pakoreguoti, nėra skersvėjų, langas uždarytas.
Šiandien ryte kepiau prancūziškai, kai atidariau HP, pluta buvo tinkama, traški, raudona, ji stovėjo 5 minutes ir tapo minkšta.

Taip pat nusidėjau dėl miltų, bet jau išbandžiau viską ir tą, nuo kurio pradėjau.
Atvėsinkite ant medinės lentos, nes.jokių metalinių grotelių. Bandėme pridengti. bet poveikis tas pats.
Gal dėl temperatūros skirtumo virtuvėje yra vėsu, o viryklėje - karšta, tačiau jokiu būdu negalima nustatyti virtuvės temperatūros, nėra skersvėjų, langas uždarytas.
Šiandien ryte kepiau prancūziškai, kai atidariau HP, pluta buvo tinkama, traški, raudona, ji stovėjo 5 minutes ir tapo minkšta.

Pabandykite palikti orkaitėje, kol ji visiškai, gerai arba bent 15 minučių atvės.

Mūsų modelis buvo kaitinamas, paliktas, kol visiškai atvės, bet pluta visiškai nėra traški

Mūsų modelis buvo kaitinamas, paliktas, kol visiškai atvės, bet pluta visiškai nėra traški

Ar dedate riebalų, kaip nurodyta recepte? Rafinuotas augalinis aliejus ar sviestas? Jei taip, tada pluta turėtų traškėti, na, kaip tai! Jei yra riebalų ir cukraus, pluta turėtų traškėti!
Pabandykite jį išimti, kai tik iškeps - ir būtinai nedelsdami padėkite ant grotelių, niekuo neuždengdami. Uždengus ar padėjus ant lygaus paviršiaus, garai, išsiskiriantys iš karštos duonos, minkština plutą. Ir, žinoma, jei virtuvė yra šalta (mažiau nei 20 laipsnių), pluta taip pat gali suminkštėti dėl padidėjusio drėgmės kondensacijos.

Mes visada kepame pagal receptą, kur mums reikia riebalų, žinoma, pridedame, šiandien mes kepsime ir bandysime įdėti į groteles. kaip parašysiu, kas nutiko

[Atvėsinkite ant medinės lentos]

Aš taip pat nusidėjau dėl miltų, bet jau išbandžiau viską ir tą, nuo kurio pradėjau.
Atvėsinkite ant medinės lentos, nes nėra metalinių grotelių. Bandėme pridengti. bet poveikis tas pats.
Gal dėl temperatūros skirtumo virtuvėje yra vėsu, o viryklėje - karšta, tačiau jokiu būdu negalima nustatyti virtuvės temperatūros, nėra skersvėjų, langas uždarytas.
Šiandien ryte kepiau prancūziškai, kai atidariau HP, pluta buvo tinkama, traški, raudona, ji stovėjo 5 minutes ir tapo minkšta.

Manau, kad problema yra ta, kad jūs aušinate lentoje. Atvėsus nuo vielos lentynos, pluta bus minkšta, nes vandens garams bus sunkiau ištrūkti iš karštos duonos. Drėgmė nusės ant plutos. Duona tarsi „prakaituoja“.

Kaip groteles galite naudoti koldūnų (koldūnų) gamybai skirtą mikrobangų krosnelės stendą, lentą su skylėmis.

Bet apskritai vakarykštė duona taip pat nesmulkina plutos.

Šiandien gavau tokios duonos, kepiau kiaušinių duoną pagal savo HP receptą, nusipirkau naują Dr. Oetker ir Nordic ėmėsi miltų, vidutinio kepalo, tamsios plutos, kiek kartų tokia duona dar niekada nebuvo kepama
Bet pluta vis tiek šiek tiek suminkštėjo, aš neturiu grotelių, aš ją uždėjau ant kaušelio (matytas pirmame paveikslėlyje)

Aš nusipirkau PANASONIC 255. rinkdamasis tik du plutos variantus: šviesus ir tamsus. O kur vidurinis variantas?
Vadove aprašyti visi trys ...

Vidurinę plutą rodo taškas tarp šviesios ir tamsios.

Vidurinė pluta yra tarp šviesios ir tamsios, tačiau jos nedubliuoja užrašas ant duonos virimo aparato. Paspauskite plutos pasirinkimo mygtuką - pamatysite, kad rodyklė ekrane rodo 3 pozicijas, vidurinė padėtis bus tik vidurinė pluta.

atsiprašau, aš jau kepu duoną. Beje, pirmą kartą !!! Atidengė tamsą ...

atsiprašau, aš jau kepu duoną. Beje, pirmą kartą !!! Atidengė tamsą ...

Sveikiname su pirmąja kepimo patirtimi!
Na, o jei nenorite tamsios plutos, tuomet galite 5 minutėmis anksčiau išjungti duonos virimo aparatą ir išimti kepalą, arba galite nieko nedaryti, įprasta balta duona puikiai tinka prie tamsios plutos.

Na? Nusipirkau antrą HP - „Panasonic 255.“. Beveik keturis mėnesius bandžiau į jį įlipti (ypač nesitempdamas - gausiu, negausiu, tada neatėjo laikas). Žinoma, atlikimo kokybė yra daug aukštesnė,
kuris patinka. Aš maniau: visų krosnių kibirai yra vienodi iš presuoto (arba kaip jis vadinamas?) Aliuminio, bet čia jis išlietas! Bet tai vienintelis dalykas, kuris mane pradžiugino, sekė nusivylimai ...
Plutos spalva reguliuojama tik vienoje „Basic“ programoje, taip pat yra programoje „be glitimo“, bet tik vidutinio ar tamsaus. O kaip visi kiti? Aš šokiruotas! Aš kepiau pyragą pagal savo receptą, bet jis pasirodė su aiškiai sudegusia plutele, jis sumažintų jo kepimo laipsnį, bet ne - tokios galimybės nėra. Net mano senojoje „Mulineshka“ ši funkcija veikia visose programose, išskyrus vieną, o „Delongy 125“ ji paprastai reguliuojama visur.
Bet tai dar ne viskas ... Pasirodo, svoris nėra visur reguliuojamas. Tiesiog yra trys dydžiai (M, L, XL), bet iš tikrųjų daugelyje programų yra standartas. Dydis nustatomas tik skiltyse „Pagrindinis“ ir „Dieta“.
Koks bummeris po tiek mėnesių laukimo! Kaip aš negalvojau išsamiai išnagrinėti instrukcijas, bet patikėjau vartotojų susižavėjimu? Naivus ...
Kaip išeiti iš šios situacijos. Aš taip pat esu pasmerktas išeiti. Gal suprasiu ir visas šio stebuklo vieneto kerus. Pagalba !!!

[natalka]

Kaip išeiti iš šios situacijos. Aš taip pat esu pasmerktas išeiti. Gal aš suprasiu ir visas šio stebuklo vieneto kerus. Pagalba !!!

natalka, man atrodo, kad geriau pradėti nuo paprasčiausios duonos.

HP turiu tik porą mėnesių, nuoširdžiai neišbandžiau visų režimų (niekada nesu kepusi viso grūdo), tačiau visi išbandyti režimai ir programos mane visiškai patenkina automatizmu ir rezultato kokybe (tiek kepimas ir tešla).

Dabar esate baisiai nusiminęs dėl nesėkmės su pyragu, gaila, kad taip nutiko. Dabar pažiūrėjau į instrukcijas - pyragas yra viso grūdo režime, kurio neišbandžiau, todėl negaliu dėl to patarti. Bet tikriausiai tokį receptą kepčiau ant „Normal“ su razinomis, kur galima pakoreguoti dydį ir spalvą.

Apskritai, išbandykite įprastą baltą duoną pagal patį pirmąjį receptą. Jei teisingai išmatuojate maistą, rezultatas yra 100%. Ir nuotaika pagerės.

Koks bummeris po tiek mėnesių laukimo! Kaip negalvojau išsamiai išnagrinėti instrukcijų, bet patikėjau vartotojų susižavėjimu? Naivus ...
Kaip išeiti iš šios situacijos. Aš taip pat esu pasmerktas išeiti. Gal aš suprasiu ir visas šio stebuklo vieneto kerus. Pagalba !!!

Taigi ... pagrindinis dalykas yra ramybė)))) Na, žmogus nėra tobulas, jam viskas ne taip. Tiesiog jūsų lūkesčiai viršijo šios viryklės galimybes. Pažvelkime į šią problemą iš kitos pusės - dabar daugiau dėmesio skirsite viryklei ir atitrauksite nuo kasdienių rūpesčių bei problemų. Na, bet jei rimtai, manau, kad žmonių balsas neklysta - jūsų „Panas“ yra gera viryklė. Aš čia, daugybėje šakų, skaitau tuos pačius skirtingų žmonių patarimus - prie kiekvieno dalyko reikia priprasti ir taip, kad jis prie tavęs priprastų. Pabandykite laikytis šio patarimo. Vis dėlto esu „Mulinex“ savininkas. Aš jį turiu tik kelias dienas ir daug ko nesuprantu ... bet tai dar nėra priežastis panikuoti. Palauk! Kai tik turėsite gerą produktą „Panas“, jis iškart jums patiks IMHO!

Kai tik turėsite gerą produktą „Panas“, jis iškart jums patiks IMHO!

Dabar esate baisiai nusiminęs dėl nesėkmės su pyragu, gaila, kad taip nutiko

Labai ačiū mergaitėms! Apskritai džiaugiuosi tortu, kuris pasirodė P255. Jis nuostabus viskuo, išskyrus plutą, bet galbūt ant sviestinės tešlos ir nereikia rinktis. Gal pasirodys, kad kepamas su deginta plutele, arba žalias, bet su įprastu. Čia negaliu sakyti, kad tai nėra normalu, bet tai, kad nėra plutos spalvos koregavimo, verčia! Ar tikrai „Panasonic“ yra toks automatinis, kad pats reguliuoja? Abejotina, bet kodėl tada ši funkcija neteikiama?

[natalka]

Jis nuostabus viskuo, išskyrus plutą, bet galbūt ant sviestinės tešlos ir nereikia rinktis. Gal paaiškėja, kad kepamas su deginta plutele, arba žalias, bet su įprastu.

natalka, Esu įsitikinęs, kad jums reikia gauti skanų pyragą BE PADEGTOS plutos.
aš manau, kad
vienas). norint išbandyti sėkmę ir patikėti savimi, reikia išbandyti paprastesnius duonos receptus
Tuo pačiu metu ant paprastos duonos būtina atmesti versiją, kad orkaitėje yra sugedęs termostatas ir banalu deginti duoną.
2). Velykų pyragas - išbandykite „pagrindiniu“ režimu su lengva pluta. Galite apžiūrėti šį forumą skyriuje „Receptai“ ir kitus pyragus, išbandykite juos.

o, pamiršau variantą.
Galite išbandyti tą patį pyragą pagal tą pačią programą, tačiau tiesiog išjunkite programą anksčiau (sutrumpinkite kepimo laiką). Tai padariau, kai skaičiavau ruginės duonos receptą iki minimalaus dydžio.

išskyrus plutelę, bet gal ant sviestinės tešlos ir nereikia rinktis. Gal paaiškėja, kad kepamas su deginta plutele, arba žalias, bet su įprastu. Čia negaliu sakyti, kad tai nėra normalu, bet tai, kad nėra plutos spalvos koregavimo, verčia! Ar tikrai „Panasonic“ yra toks automatinis, kad pats reguliuoja? Abejotina, bet kodėl tada ši funkcija neteikiama?

Aš nesuprantu problemos.
Kepkite visus kepinius įprastu režimu, pluta ten yra reguliuojama, o pluta ne kartą buvo aptarinėjama ant kulicho: jums reikia įdėti ją lengvą ir galite įdėti per 10-15 minučių. išjunkite iki galo ... arba, dar lengviau, įpilkite mažiau cukraus. Plutoje deginamas cukrus, o ne orkaitė.
Kai kurios programos yra tikrai visiškai automatinės, todėl jums nereikia pasirinkti spalvos ir yra skirtos konkrečiam produkto svoriui.
Taigi nereikia bijoti. tik dar nepripratęs ir visą laiką lyginęs su kita virykle, kai tik nustosi lyginti, pradėsi mėgautis būtent šia virykle.
Visada sunku priprasti prie kažko naujo, bet tada ...

Natalka, čia buvo aptarta Velykų pyrago tema:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=1842.0
Ten, kepant, jis turi būti išjungtas likus 7–10 minučių iki programos pabaigos.

Na? Nusipirkau antrąjį HP - „Panasonic 255.“. Beveik keturis mėnesius bandžiau į jį įlipti (ypač nesitempdamas - gausiu, negausiu, vadinasi, ne laikas). Žinoma, atlikimo kokybė yra daug aukštesnė,
kuris patinka. Aš maniau: visų krosnių kibirai yra vienodi, pagaminti iš presuoto (arba kaip jis vadinamas?) Aliuminio, bet čia jis išlietas! Bet tai vienintelis dalykas, kuris mane pradžiugino, sekė nusivylimai ...
Plutos spalva reguliuojama tik vienoje „Basic“ programoje, taip pat yra programoje „be glitimo“, bet tik vidutinio ar tamsaus. O kaip visi kiti? Aš šokiruotas! Aš kepiau pyragą pagal savo receptą, bet jis pasirodė su aiškiai sudegusia plutele, jis sumažintų jo kepimo laipsnį, bet ne - tokios galimybės nėra. Net mano senojoje „Mulineshka“ ši funkcija veikia visose programose, išskyrus vieną, o „Delongy 125“ ji paprastai reguliuojama visur.
Bet tai dar ne viskas ... Pasirodo, svoris nėra visur reguliuojamas. Tiesiog yra trys dydžiai (M, L, XL), bet iš tikrųjų daugelyje programų yra standartas. Dydis nustatomas tik skiltyse „Pagrindinis“ ir „Dieta“.
Koks bummeris po tiek mėnesių laukimo! Kaip negalvojau išsamiai išnagrinėti instrukcijų, bet patikėjau vartotojų susižavėjimu? Naivus ...
Kaip išeiti iš šios situacijos. Aš taip pat esu pasmerktas išeiti. Gal aš suprasiu ir visas šio stebuklo vieneto kerus. Pagalba !!!

Kodėl nepadarėte logiško „atnaujinimo“ - perėjote iš 3000-ojo modelio į 5002-ąjį. Ir nebus jokių neigiamų emocijų. Nė vienas...

natalka, na, nenusimink, aš patikinu, kad aš peržiūrėjau daugybę viryklių ir perskaičiau visas pasirinktas temas ,,, aš į šį reikalą žiūriu gana rimtai ir, žinote, supratau, kad pirkdamas skirtingą įrangą, pirmasis Reikalas tas, kad tikrai protingi ir kokybiški modeliai ir prekės ženklai visada matomi tokiomis smulkmenomis kaip tas pats lietinis kibiras, surinkimas ir kt., antra, šiuose dalykuose yra mažiausiai varpų ir švilpukų, tik populiariausi funkciniai ir krūva skirtingų varpų ir švilpukų tik sako, kad šis gaminys nėra akrobatinis užsiėmimas, bet visi šie dalykai tarnauja kaip elementarus viliojimas, IMHO ... Su tokiu reiškiniu susidūriau, kai neseniai išsirinkau viryklę, galiausiai sustojau degti, nors kilo didžiulė pagunda paimti per didelę Kaizerį. Tai yra mano asmeninis IMHO, visiškai kas.
O prie viryklės reikia tiesiog priprasti, ir tai tiesa, plutos spalva priklauso nuo cukraus, tiksliau - nuo jo kiekio.Taip pat manau, kad geriau pyragą kepti pagrindiniu režimu arba, priešingu atveju, iš anksto jį išjungti, kai matote, kad plutos spalva pasiekė norimą.
Ir vis dėlto mano kaimynė neseniai nusipirko nebrangią viryklę, nepamenu modelio, taigi, koks rezultatas, bet galų gale ji negavo nė vienos duonos ... Aš mačiau kibirą iš šios viryklės, tiesą sakant, pigiai.

Išbandžiau velykinį pyragą iš 255 modelio recepto. Tikrai tamsu išeina. Manau, kad tai ne viryklė, o receptas. Išbandykite Elenos Bo pyragą, receptas yra svetainėje. Skonis daug geresnis !!!

Prancūzijos ir rugių plutos spalva ir dydis nėra reguliuojami, tačiau automatinis pasirinkimas yra gana geras. Jūs tiesiog turite priprasti prie šio fakto.

Laikui bėgant, jums patiks jūsų viryklė ir viskas pasiseks! Sėkmės!

[natalka]

natalka nenusiminkite, išbandykite tortą iš Xentia Lopez:
"greitos mielės kepimui 2,5 šaukštelio.
kvietiniai miltai 400 gr
druskos 0,5 šaukštelio
cukraus 5 v.š. l.
vanilės
sviesto 2 v.š. l.
kiaušiniai 3 vnt
pieno 170 ml
razinos
režimas pagrindinis greitai
Tešla pasirodo skysta - tai normalu. Šiek tiek pašildykite pieną.
_________________
Paruošimas
Pagrindinis režimas greitas - man tai 1 valanda 55 minutės. Vidutinis dydis, lengva pluta. "

Tai visada pasirodo labai skanu. Nuotrauka nėra labai gera, bet rezultatas

Merginos, labai jums ačiū už dalyvavimą mano problemose. Pabandysiu išbandyti visus patarimus. Išsijungti per 7–10 minučių yra išeitis, tačiau jei čia būtų sureguliuota pluta ir laiko stebėjimo problema būtų išnykusi.
Nemanykite, kad esu taip nepataisomai nusivylusi ja. Išvaizda, surinkimas, kibiras - kepimo meno viršūnė, ir ji veikia kaip šnibždanti daina (palyginti su man žinomomis), o rezultatas ant paprastos duonos mane labai nudžiugino, o pyragas apskritai buvo labai skanu, bet jo pluta ... pluta ... dar kartojuosi, bet neprisiekiu, tik nesuprantu gamintoju. Žinoma, galite sumažinti cukraus kiekį, bet ką daryti, jei noriu saldžių kepinių. Suprantu, kad jūs dabar vėl duodate daugybę patarimų, aš paklusiu ir laikysiuosi patikrintų rekomendacijų, bet kodėl gamintojas tuo nepasirūpino? Štai KAS aš nesuprantu. Ar tai yra trūkumas, ar automatika turėtų jį valdyti, bet negali susitvarkyti?

O, ši pluta ... Aš dar kartą kartojuosi, bet neprisiekiu, tiesiog nesuprantu gamintojų. Žinoma, galite sumažinti cukraus kiekį, bet ką daryti, jei noriu saldžių kepinių. Suprantu, kad jūs dabar vėl duodate daugybę patarimų, aš paklusiu ir laikysiuosi patikrintų rekomendacijų, bet kodėl gamintojas tuo nepasirūpino? Štai KAS aš nesuprantu. Ar tai yra trūkumas, ar automatika turėtų jį valdyti, bet negali susitvarkyti?

Aš supratau, kokia yra problema. Kinijos cukrus nėra toks saldus, todėl jis taip nedega. Bet iš tikrųjų, originaliame cukraus recepte yra 4 šaukštai, o mes įdėjome 6 + pieno, tai rezultatas, ir į mano 253-iąjį pyragą ant pagrindinių razinų ir lengvos plutos dedama ...

Taip, aš vis dar prisiminiau, mano draugas turėjo LH, todėl tai užtruko 20 minučių. ištraukia prieš pabaigą, kad ne tik kinai turėtų saldaus cukraus

O, ši pluta ... Aš dar kartą kartojuosi, bet neprisiekiu, tiesiog nesuprantu gamintojų. Žinoma, galite sumažinti cukraus kiekį, bet ką daryti, jei noriu saldžių kepinių. Suprantu, kad jūs dabar vėl duodate daugybę patarimų, aš paklusiu ir laikysiuosi patikrintų rekomendacijų, bet kodėl gamintojas tuo nepasirūpino? Štai KAS aš nesuprantu. Ar tai yra trūkumas, ar automatika turėtų jį valdyti, bet negali susitvarkyti?

natalka,
Manau, kad čia yra gamintojo klaida, kad šio pyrago receptas buvo atspausdintas netinkamame skyriuje.
Perskaičiau dar kartą - tiesiog negaliu suprasti, kodėl jis yra viso grūdo režimu, įprastas bandelė turėtų būti „normalus“ režimas.
Linkiu jums su virykle greitai prisitaikyti viena prie kitos !!!
Nežinau apie kitus - kepimas atneša man didžiulį teigiamą krūvį, man labai patinka šis pomėgis. Ko linkiu ateinančiais metais!

Tiesą sakant, originaliame cukraus recepte yra 4 šaukštai, o mes dedame 6 + pieno, tai rezultatas

natalka rašė, kad Velykų pyragą gamino pagal savo receptą, nenukrypdama.

Taip, aš taip pat myliu šį verslą, kitaip nenusipirkčiau trečio duonos gamintojo gyvenime. Aš taip pripratau (prie prietaiso), kad neįsivaizduoju savo gyvenimo be jo, bet prie kiekvieno reikia prisitaikyti, jie yra kaip žmonės, visi su savo charakteriu.

Velykinį pyragą gaminau tikrai pagal savo receptą, gramai grame. Pagal svorį ir matavimo šaukštu bei stiklu.

Taigi ji įdėjo mūsų cukrų, o ne jų cukranendres

Beje, aš naudoju rudąjį cukranendrių cukrų, jei kas. Rafinuotos baltos spalvos stengiuosi nelaikyti namuose.

Beje, aš naudoju rudąjį cukranendrių cukrų, jei kas. Rafinuotos baltos spalvos stengiuosi nelaikyti namuose.

Ir mes vis dar parduodame baltą spalvą, ji yra labai geltona ir mažesnė už burokėlius, o saldumo - kur kas mažiau. Kas geria arbatą su cukrumi. tada įdėkite dar 2 šaukštus

[natalka]

Taigi parašysiu apie savo nusivylimus.
Nėra ką palyginti su mano pirmąja virykle, tačiau tema yra pradėta natalkaTai labai svarbu. Kaip ir natalku, mane sutriko pyrago pluta, mano artimiesiems tai patiko, bet man nepatiko, jis sudegė, jis sudegė ir buvo kartokas, be to, cukraus nėra tiek daug, norėčiau, kad jis būtų saldesnis. Na, gerai, ateityje bandysiu dar kartą, atsižvelgdamas į visų forumo narių patarimus.

Antras punktas. Nuliūdinkite ruginės duonos receptus. Man tai nelabai patiko, tai yra, jūs turite ieškoti, o dydis yra vienintelis didžiulis! figose man to reikia, jei rugius nemyli niekas, išskyrus mane? apskritai pažvelk dar kartą.

Trečias dalykas, atrodo, viryklės produktyvumas yra 1 kg kepalo, tai yra maksimali apkrova 1 kg ingredientų, tačiau koldūnų ir picų tešlos receptai (pirmasis receptas) visiškai nesuvokia šių pajėgumų , bet norėčiau gauti didesnį tešlos gabalėlį vienai išeičiai.

Ir ketvirta. Cupcakes. Būtina kažkur minkyti, o tada formą iškloti specialiu popieriumi ... erzina ... turėdamas mažai patirties kepant bandeles dujinėje orkaitėje, nusivyliau šia funkcija, nes šioje situacijoje pasirodo lengviau kepti orkaitėje įprastose nebrangiose bandelių formelėse, kurias tiesiog reikia patepti sviestu ir pabarstyti miltais, niekas nesudegs, o pačios formos yra įdomesnės ir gražesnės už duoną.
Apskritai man labai patinka pyragaičiai ir aš labai apsidžiaugsiu, jei kas nors man pasakys keletą mažiau painių būdų, kaip kepti pyragus orkaitėje.

Beje, instrukcijose jo neradau ... kas žino, kokioje temperatūroje kepa orkaitė?

[Apie Velykų pyragą]

Trečias dalykas, atrodo, viryklės produktyvumas yra 1 kg - kepalas, tai yra maksimalus svoris 1 kg ingredientų, tačiau koldūnų ir picų tešlos receptai (pirmasis receptas) visiškai to nesuvokia. talpos, bet norėčiau gauti didesnį tešlos gabalėlį vienai išeičiai.

Apie Velykų pyragą: Meskite cukrų mažiausiai 8 šaukštus (aš išmetu 7), tiesiog anksčiau išjunkite ir viskas, jokių problemų.
Tešla koldūnams na, labai šaunu, ir bet kokia viryklė su kilograminiu gumulėliu nesusitvarkys.
O kas trukdo išminkyti antrą porciją, tereikia 15–20 minučių, vargu ar turėsite laiko su pirmąja tešlos dalimi.
Apie cupcakes taip pat atidžiai perskaitykite. Daugelis nesirikiuoja į popierių.
Ir apie rugius- na, įdėkite mažiau miltų ir viso kito, o kepalėlio bus mažiau.

Ir apskritai, man atrodo, jūsų rozachavaniya iš regiono: "Ir ji vis dar nebėga alaus ir nesiprausia"
Jei kažkas nesiseka, kaltas ne krosnis, o tas, kuris viską jai meta

Ir apskritai, man atrodo, jūsų rozachavaniya iš regiono: "Ir ji vis dar nebėga alaus ir nesiprausia"
Jei kažkas nesiseka, kaltas ne krosnis, o tas, kuris viską jai meta

Kodėl taip iš karto?

Tiesiog duonos aparatas - yra duonos aparatas, jis atlieka pagrindinę duonos kepimo funkciją. Ir tikriausiai būtų naudingiau, jei gamintojas atidžiau plėtotų šią konkrečią kryptį nei įvairiausios programėlės, tokios kaip uogienės kepimas ir pan.

Eksperimentuoju su rugine duona, bet dar nesulaukiau sėkmės, mažesnis ingredientų skaičius sukelia blogą maišymą ir deginimą, vis dažniau kyla mintis, kad be BAZ, Extra-R, Panifarin ir kt. negausiu norimo rezultato

Kodėl taip iš karto?

Tiesiog duonos aparatas - yra duonos aparatas, jis atlieka pagrindinę duonos kepimo funkciją. Ir tikriausiai būtų naudingiau, jei gamintojas atidžiau plėtotų šią konkrečią kryptį nei įvairiausios programėlės, tokios kaip uogienės kepimas ir pan.

Eksperimentuoju su rugine duona, bet dar nesulaukiau sėkmės, mažesnis ingredientų skaičius sukelia blogą maišymą ir deginimą, vis dažniau kyla mintis, kad be BAZ, Extra-R, Panifarin ir kt. negausiu norimo rezultato

Taigi aš ne už įžeidimą, bet kad prie savo viryklės atrodytumėte optimistiškiau.
O rugiai tikrai pasiteisins. Išbandykite „Darnitsky“ iš „fugasca“, nėra skirtingų priedų, bet pasirodo, ir atidžiai perskaitykite apie rugių rutulio susidarymą (šiek tiek lipnus, kaip su kableliu)

Ech merginos. : :) Aš pradėjau šią temą ir dabar esu vis labiau įsitikinęs, kad „Panasonic“ yra TAIP. Geresnio pasirinkimo nėra. Galite prisitaikyti prie bet kurio, bet mėgaukitės tobulumu - tik su šiuo.

Ar tai tik vienas žingsnis nuo nusivylimo iki mėgautis tobulybe?
Aš labai džiaugiuosi jumis ir tegul ši krosnis jums teikia tik džiaugsmą!