Dydžio ir plutos pasirinkimas

Dėkoju!!!!!!!!

Ech merginos. : :) Aš pradėjau šią temą ir dabar esu vis labiau įsitikinęs, kad „Panasonic“ yra TAIP. Geresnio pasirinkimo nėra. Galite prisitaikyti prie bet kurio, bet mėgaukitės tobulumu - tik su šiuo.

Aš kažkur parašiau: ką pirmiausia reikia išbandyti, o tada palyginkite Sveikiname baigiantis nusivylimui ir linkiu, kad tai būtų didžiausias nusivylimas jūsų gyvenime

Aš kažkur parašiau: ką pirmiausia reikia išbandyti, o tada palyginkite Sveikiname baigiantis nusivylimui ir linkiu, kad tai būtų didžiausias nusivylimas jūsų gyvenime

Dėkoju!!! Bet aš taip pat rašiau, kad tai buvo ne visai nusivylimas, o labiau sumišimas dėl svorio ir plutos sureguliavimo stokos daugelyje programų. Matyt, viskas tas pats, „Panasonic“ tai kažkaip automatizuota, nes kepiau (pagal programą be derinimo) duoną 500 gramų. ir 1000g., o bandelė buvo gauta ir išvaizda, ir kokybe, ir visais kitais parametrais - po vieną. Ir apskritai viskas, ką turėjau laiko išbandyti šioje viryklėje (išskyrus pirmąjį pyragą), yra TIKA! bet taip pat ir su pirmuoju „blynu“, manau, kad tai laiku suprasime.

Perskaičiau diskusiją, supratau, kad teks nešti duonos virimo aparatą

Neseniai pastebėjau, kad mano „Panasonic“ pradėjo kepti labai rudos spalvos duoną.
Ir tai yra su lengva pluta!

Visi receptai yra seniai įrodyti, kol pasirodė tokie, kokie turėtų būti: lengva ir „įdegusi“ pluta atitinkamais režimais. O dabar išsinešu tamsiai rudą duoną. Pluta turi būti nupjauta.

Supratau, kad tai temperatūros jutiklis.

Gal galėtumėte papasakoti, kaip aš galėčiau tai sugadinti? Atrodo, kad švelniai šluostosi audiniu viduje.

Nuodėmiau dvi kartus: kartą labai stipriai, su trenksmu, uždariau (tiksliau, numečiau iš rankos) duonos aparato dangtį. Na ... tai tiesiog nutiko.
Kitas atvejis: gaminau tešlą koldūnams pagal „nevietinį“ receptą. Krosnis siaubingai girgžtelėjo, tada prasidėjo būdingas degančių laidų kvapas.
Aš išjungiau viryklę, tada ji normaliai veikė.
Tik dabar duona pradėjo degti ...

„Panasonic 255“ puikiai veikė beveik metus, tačiau čia jis pradėjo deginti plutą Velykų pyragaičiuose, ją reikėjo išjungti 13 minučių anksčiau. Jokių ypatingų pokyčių ant paprastos baltos duonos nematyti, tik ant saldžios tešlos. Pyragas pagal tą patį receptą buvo įprastas, dabar sudegęs, jei nebuvo išjungtas anksčiau. Ar „Milineks“ kažkokie varžtai susuko žmones, bet „Panasonic“ tikrai įmanoma ką nors padaryti? Netrukus ateis Velykos, bet čia tokia nelaimė. Noriu automatizuoto proceso

Aš visada deginu šiek tiek saldžių kepinių.

Kai kuriems „Panasonic“ iš pradžių taip patiko :) forume apie tai buvo daug kalbėta, bet su mano virykle viskas buvo gerai, bet čia tu

„Panasonic“ nėra stebuklingo varžto, pabandykite nustatyti mažiausią dydį, lengvą plutą.

Aš visada taip darau

Mano pluta ant velykinių pyragų taip pat yra labai rausva, nors aš ją uždėjau.

Faktas yra tai, kad jis buvo normalus, nors ir gana rausvas, o dabar degė pagal tą patį receptą .. bet su duona viskas gerai, daro šviesą ir tamsą, kaip jūs klausiate

Taigi kalbama ne apie techniką, o apie recepto ingredientus. Visų rūšių priedai ir pakaitalai, naudojami jų gamyboje, pasirodo tokiu netikėtu būdu.

Ne, tai technologijos klausimas. Velykų pyraguose visada yra įdegusi pluta, tačiau čia orkaitė akivaizdžiai padidino kepimo temperatūrą ir tai labiau matoma ant pyrago plutos, o ne ant duonos - juk cukrus ..Aš nededu priedų ir pakaitalų, išskyrus tai, kad cukraus, miltų ir sviesto sudėtis labai skiriasi - mažai tikėtina, kad tai nėra majonezas :)
Panašu, kad turėsiu anksčiau pakęsti ir išjungti turtingą duoną :(

[Sofimas]

Sofimas, kadangi nėra temperatūros ir laiko reguliavimo, išjunkite viryklę anksčiau laiko. Ir šį laiką teks apskaičiuoti eksperimentiškai, tarkime, pirmiausia jį išjungti 10 minučių anksčiau ...

Leiskite man išreikšti gundančią mintį: gal tarnyboje?
Krosnelei buvo beveik metai, ji saldžiuose kepiniuose pradėjo deginti plutą. Ką daryti? GARANTIJA dar nesibaigė?

O kaip paslauga? Dėl paprastos duonos skundų nėra, todėl temperatūros režimas bus tolerancijos ribose. Ir teiginį bus sunku suformuluoti - pyrago receptas yra ne iš viryklės instrukcijų.

Aš nededu priedų ir pakaitalų, išskyrus tai, kad cukraus, miltų ir sviesto sudėtis labai skiriasi - mažai tikėtina, kad tai nėra majonezas :)

Cukraus, miltų ir ypač sviesto gali būti visko.

Krosnyje yra temperatūros jutiklis, padengtas metaliniu korpusu (atrodo kaip snapelis)
Taigi, ar ant korpuso nėra anglies ar nuosėdų?

Aš negalvoju apie paslaugą, kaip teisingai sako Aglo - neįmanoma įrodyti gedimo. Kepimo temperatūros padidėjimas vienu ar dviem laipsniais paveikė tik saldžius pyragus.
Ant jutiklio nėra matomos plokštelės, manau, kad yra mikroskopinė, bet bijau tą vietą ypač patrinti, kaip sakoma instrukcijose - atsargiai nuvalykite, kad nesugadintumėte jutiklio ..

Jūs nusipirkote „Panasonic 255“ viryklę, įdėjote viryklę išbandyti pirmą kartą, bet pasimetėte mygtukuose, vietoj norimo dydžio įdėjote „M“ - „XL“? programa veikia, dydžio pakeisti negalima, kyla klausimas, kas nutiks? Ar jis degs? ne? gali išjungti, kol nevėlu?

Programos pakeisti negaliu, išbandžiau. Taigi sakyk, nesijaudink. O kas keičia dydį, kaip suprantu, kepimo trukmę. Tai yra, jei jūs įdėsite ingredientus ant mažo dydžio ir įdėsite juos į didelį, ar jis iškeps ilgiau ir gali sudegti?

[biboras]

biboras , ją galima kepti, jei tešla sodri.
Aš dažnai kepu netinkamo dydžio. Kiekvieno iš eilės dydžio kepimo laikas yra šiek tiek ilgesnis.

Taigi, jei jis bus keptas, nebus skanu valgyti? Ir jei aš nutraukiu programą 5–10 minučių anksčiau, ar galiu?

Taip, jūs tikrai galite. Bet mano duona niekada nedegė, net kai kepiau 500 gramų pagal 1 kg programą.
Dažniausiai turite kepti pagal savo modelį, kai kepama saldi mielinė tešla (kulich), nes nėra ypatingos. kepimo programos.

stels, dabar turiu ta pati pluta problema. Leiskite man paklausti, kaip baigėsi jūsų epopėja su SC ir kaip dabar kepa jūsų HP.

Tai yra, kuo didesnis dydis, tuo ilgiau jis trunka. ir kuo tamsesnė pluta, tuo aukštesnė temperatūra?
Įdomu, ką ... 2 kartus kepiau grikių duoną, dėjau viską taip pat ... tik antrą kartą pieną + kefyrą pakeičiau vandeniu = pieno milteliais ir dydį pakeičiau į XL .... mama išspyrė, don nesijaudink .. ... 2 kartus aukščiau nei pirmą kartą ... Taigi aš sėdžiu ir galvoju, kodėl? Kas apie tai galvoja?

Laikas, man regis, nesikeičia nuo dydžio, net „Panasonic“ knygoje beveik viskas parašyta nuo ir iki tiek minučių, tačiau kepimas visada yra tas pats laikas. Bet temperatūra ... nežinau. Kai kepu rugius, visada sunaudoju 400 g miltų. Jei laukiate programos pabaigos, pluta pasirodo tamsesnė ir net tiršta. Todėl aš jį išjungiu 10 minučių anksčiau.

900 ir 1100 gramų kepalų kepimo laikas nėra labai skirtingas, apie 10 minučių.
Bet temperatūros skirtumas yra 20 * C.

900 gramų duonos kepimo norma yra 180 * C, o kepimo laikas trumpesnis.
1100 gramų duonos kepimo norma yra 160 * C, o kepimo laikas pailgėja maždaug 10 minučių.
Logiška - norint didesnio tūrio, reikia ilgesnio kepimo laiko.

Nuo programos instrukcijų iki x \ n „Binaton“

Laikas, man regis, nesikeičia nuo dydžio, net „Panasonic“ knygoje beveik viskas parašyta nuo ir iki tiek minučių, tačiau kepimas visada yra tas pats laikas.

Laikas keičiasi. Mano HP laiko skirtumas tarp mažo kepalo ir vidutinio yra 5 minutės. Taigi jis yra tarp vidutinio ir didelio.

„Panasonic“ kepimo laikas nepriklauso nuo dydžio.

O kas tada pasikeis, kai nustatysite dydį?

O kas tada pasikeis, kai nustatysite dydį?

Šis klausimas taip pat įdomus.

Kai kurių duonos gamintojų instrukcijose pateikiama laiko lentelė, iš kurios aišku, kaip keičiasi ciklo trukmė skirtingais režimais, atsižvelgiant į dydžio ir plutos pasirinkimą. Temperatūros pastovumas ...
Štai tokia lentelės dalis:

[Pakat]

Pakat pagarba ir pagarba !!! Taigi pasirodo kuo didesnis dydis, tuo ilgesnis laikas
Bet „Panasik“ pagrindinis režimas visada yra 4 valandos, todėl greičiausiai ilgesnį kepimo laiką jame padidina paskutinio atstumo laiko sumažėjimas.

Pasikartosiu. „Panasonic“ kepimo laikas yra pastovus - kepimas prasideda, kai ekrane rodoma 50 minučių (laikas iki pagrindinio režimo programos pabaigos).
Jei kepimo laikas yra pastovus, tada, pavyzdžiui, plutos spalvą galima reguliuoti tik keičiant kepimo temperatūrą.

Ne, ją daugiausia reguliuoja kepimo laikas dėl temperatūros išlyginimo laiko.
Pažvelkite į Paršelio instrukcijas, niekur nekinta temperatūra. Čia yra lentelė iš instrukcijos -

Ne, ją daugiausia reguliuoja kepimo laikas dėl temperatūros išlyginimo laiko.

bet tikrai ... kai nustačiau dydį xl, pastebėjau, kad ji pradėjo minkyti anksčiau ...

Iš tiesų „Panasonic“ beveik niekur nedemonstruoja programų temperatūros režimai.
Instrukcijose nėra pasakyta apie temperatūros keitimą, tačiau sakoma apie kepimo laiko pastovumą - nurodoma viena figūra.
Jei kepimo laikas yra pastovus ir jis yra pastovus, lieka tik temperatūros kontrolė.
Dėl temperatūros išlyginimo laiko jokiu būdu negali būti, nes išlyginimo laikas trunka (priklausomai nuo temperatūros virtuvėje) tik konkrečiai vieną iš dviejų kiekvieno režimo nurodytų verčių - arba 25 minutes. arba 60min. (pagrindiniam režimui).
Bet ne 23min. arba 58min.

Pakat, taip, jūs pats paskelbėte nuskaitymo instrukcijas, ten kepimo laikas yra tikrai pastovus. Taigi prisijungiu prie „Aglo“

Ką apie kėlimo figūrų skirtumą? ir minkyti?

O pakilimo skaičių skirtumą lemia temperatūros išlyginimo laikas: kuo ilgesnis išlyginimo laikas, tuo mažesnis kilimo laikas. Tai kompensuoja padidėjusią temperatūrą virtuvėje viryklės požiūriu.
Kas lemia minkymo laiką, nežinau.

[išlyginimo laikas (priklausomai nuo temperatūros virtuvėje) trunka tik vieną iš dviejų kiekvieno režimo nurodytų verčių arba 25 minutes. arba 60min. (pagrindiniam režimui).]

išlyginimo laikas (priklausomai nuo temperatūros virtuvėje) trunka tik vieną iš dviejų kiekvieno režimo nurodytų verčių arba 25 minutes. arba 60min. (pagrindiniam režimui).
Štai mes su drauge kovojame su „Panas“. Po metų darbo jis dabar kažkodėl visada nori, kad temperatūros išlyginimo laikas būtų 60 minučių. Tam įtakos neturi nei virtuvės temperatūra, nei ankstesni kepiniai. 25 minutės tai atsitinka tik tuo atveju, jei kepinius uždedate laikmatiu, pvz., iki ryto. Dėl to duona neturi laiko pakilti, ji pasirodo plokščia. Arba reikia sustabdyti procesą, palaukti pakilimo ir atskirai įjungti kepimą. Ar elektronika neveikia? O ar servise jis bus suremontuotas?

Darbinės temperatūros diapazonas 15-25 laipsnių C.
Niekur nenurodyta, kokioje konkrečioje temperatūroje turėtų būti stovėjimo laikas.
25 minutės tai atsitinka tik tuo atveju, jei, pavyzdžiui, laikmačio uždelstus kepinius padedate iki ryto, tai yra, elektronika vis dar veikia. Naktį virtuvėje temperatūra žemesnė.
Pabandykite užpildyti atšaldytą maistą.

Virtuvėje temperatūra visą laiką yra vienoda, patikrinta. Maistas visada nėra šaldytuve. Beje, mano „Panas“ (ir tai yra draugo kaltė) visą vasarą kūlė šalyje be pertraukos esant bet kokiai temperatūrai, o tokių keistenybių nėra. Tokio pobūdžio keistenybės atsirado darbe, nes anksčiau to nebuvo - ir virtuvė yra ta pati, ir produktai iš to paties šaldytuvo.Draugas nori neštis į tarnybą, pavargęs nuo žemų kepalų (alternatyva yra kepti ryte atidėtu režimu).

Leiskite jam nugriauti, tačiau formuluodami problemą neturėtumėte susieti žemų kepalų su išlyginimo laiku. Leiskite tarnybai tai išsiaiškinti.
Alternatyva yra laikmačio orkaitė, trunkanti mažiausiai 30 minučių. Taigi važiuos?

Ne, gerai, tada pasakykite man, kokie pokyčiai yra HP darbe, kai nustatote dydį? Kam tada yra toks parametras? Na, jie ten išpūtė maistą ir patys kepė tuos 300 miltų, kad 600 ...

Gal tik minkymo laikas keičiasi priklausomai nuo dydžio?

Panašu, kad tai priklauso ir nuo temperatūros.
Dėl šalto oro temperatūra virtuvėje nukrito iki 17 laipsnių. Orkaitėje 20 minučių maišoma įprasta tešlos dalis, nors įprastomis sąlygomis tai užtrunka 14-16 minučių.

Gerieji žmonės, pasakykite man, plz ... prieš 2 savaites nusipirkome duonos virimo aparatą („Panasonic 255“), viskas šaunu ... tai tik plutos spalva glumina. Aš renkuosi „lengvas“, bet pasirodo tarsi „vidutinis“ .. ar viskas taip ???

ElenaRoss Sumažinkite cukraus kiekį ir nedelsdami išimkite duoną, kai ji bus paruošta, ir būsite laimingi

Faktas yra tas, kad mes jį išimame iš karto, o ant M dydžio (mažiausio) aš dedu 1 šaukštą. l. cukraus yra labai mažai ...