Didysis gavėnia: istorija, tradicijos, liesos mitybos ypatumai

„Mcooker“: geriausi receptai Apie viską

Gavėnios patiekalasDidžiojo gavėnios tradicija atsirado dar Senovės Rusijoje. Iki šiol jis buvo saugomas stačiatikių bažnyčioje. Kalbant apie laiką ir prasmę, stačiatikiams krikščionims svarbiausia ir ilgiausia Didžioji gavėnia, kurios tikslas - paruošti dvasią ir kūną Velykoms. Daugelis žmonių šiuo laikotarpiu badavimą sieja su specialia dieta. Bet Didžiojo gavėnios prasmė yra dvasios valymas, dvasinio gyvenimo ir savo minčių sutvarkymas, kasdienio tuštybės palikimas suvokiant dvasinį Kristaus išnaudojimą.

Gavėnia primena keturiasdešimt dienų Kristaus Išganytojo pasninką dykumoje, pasninkas praveda stačiatikius krikščionis į Didžiąją savaitę - paskutiniųjų žemiškų Kristaus dienų, jo kančios, mirties ir laidojimo prisiminimuose. Išganytojas žmonėms parodė pasninko pavyzdį, jis 40 dienų ir naktų pasninkavo dykumoje ir pasakė savo mokiniams, kad velnias gali būti išvarytas tik pasninkaujant ir meldžiantis. Gavėnia šį 2012 m. Vyks vasario 27 - balandžio 14 dienomis.

Gavėnia turi keturis laikotarpius ir trunka 48 dienas:
- pirmosios 40 dienų - keturiasdešimt dienų;
- Lazarev šeštadienis - 6 šeštadienis greitai;
- Viešpaties patekimas į Jeruzalę - 6 gavėnios sekmadienis (Verbų sekmadienis);
- Aistrų savaitė.

Gavėnios patiekalas
Nuotrauka pagal celfh

Paskutinė Didžiojo gavėnios savaitė yra Didžioji savaitė... Didžiosios savaitės dienos vadinamos Didžiąja: pavyzdžiui, Didžiuoju pirmadieniu, Didžiuoju penktadieniu ir pan.
Didįjį pirmadienį reikia paruošti namus - plauti, valyti, dažyti.
Didįjį antradienį drabužiai ruošiami ir skalbiniai lyginami.
Visi darbai turi būti atlikti didįjį trečiadienį. Būtina visiškai išvalyti visą namą, atsikratyti šiukšlių. Taip pat šią dieną kiaušiniai renkami velykiniams kiaušiniams ir velykiniams kiaušiniams, reikia paruošti viską, ko reikia jiems dažyti.
Didįjį ketvirtadienį (Didįjį ketvirtadienį) tenka daugiausiai ritualų, priimama ir atliekama veiksmų. Šią dieną kepami tradiciniai velykiniai pyragai. Velykos nėra tik šventinė duona, jos simbolizuoja Kristaus kūną. Prieš pradėdami kepti, turite aistringai melstis. Būtina paruošti kūną Velykoms - gerai nusiprausti.
Didįjį penktadienį negalima valgyti visiškai nieko, draudžiama dainuoti dainas ir klausytis muzikos, plauti, siūti, kirpti. Tai pažeidus laikoma didele nuodėme.
Didysis šeštadienis yra labiausiai varginanti namų šeimininkių diena. Būtina viską paruošti, virti, šią dieną jie gamina velykinius kiaušinius ir marginami kiaušiniai.


Pasninko metu kūno ir dvasinis pasirengimas Velykų šventei įvykdomas.
Dvasinis pasirengimas slypi tame, kad pasninko dienomis reikia skirti daugiau dėmesio maldai, dvasinių knygų skaitymui, išpažintims ir atsikratyti visko, kas nuodėminga, ir atitraukti nuo minčių apie Dievą. Kūno pasiruošimas gavėniai susilaiko nuo kuklaus (ne lieso) maisto. Bažnyčioje išplitus retos Komunijos apeigai, kuri labiausiai paplito XIX amžiuje, Didžioji gavėnia pradėta suvokti kaip pasirengimo priimti Šventąjį Sakramentą (Komunijai) laikas.

Kadangi pasninko dienos yra didžiulės atgailos laikas, kanoninės taisyklės numato:
- neatlikti visos liturgijos darbo dienomis, kaip džiaugsmo ir šventės kupinos paslaugos;
- darbo dienomis draudžiama rengti šventes šventųjų garbei (jų dienos perkeliamos į šeštadienius ir sekmadienius);
- šventės, šventės santuokos proga (pasninko dienomis santuoka draudžiama) ar gimtadieniai neleidžiami;
- draudžiami kūno malonumai ir nešvankios kalbos.

Liesas maistas
Nuotrauka pagal dopleta

Pasninko maisto ypatybės: kas yra draudžiama ir ką galite valgyti Didžiojo gavėnios dienomis

Norint nieko nesupainioti, tikslinga naudoti kalendorių, kuriame pagal dieną planuojama, kuriuos maisto produktus leidžiama vartoti tam tikrą dieną.

Jei žmogus dar niekada nevalgė, reikia į pasninką žengti palaipsniui. Staigus atsisakymas pažįstamo maisto gali pakenkti sveikatai. Tuo pačiu mitybos specialistai mano, kad gyvūninius baltymus būtina pakeisti augaliniais. Šie produktai yra ankštiniai, riešutai, džiovinti vaisiai, grybai. Vaikams, seniems žmonėms, pacientams, sergantiems lėtinėmis ligomis, ir nėščioms moterims griežtas badavimas netaikomas.

Pagal griežtas taisykles nevalgius negalima naudoti:
- absoliučiai visi produktai, kuriuose yra mėsos ir mėsos ingredientų;
- absoliučiai visi produktai, kurių sudėtyje yra pieno ir pieno ingredientų, įskaitant pieno miltelius;
- visi produktai, kuriuose yra kiaušinių, įskaitant kiaušinių miltelius;
- žuvis ir žuvies produktai (išskyrus kelias dienas);
- daržovių aliejus (būna išimčių dienų);
- alkoholiniai gėrimai (išskyrus vyną tam tikromis dienomis).

Bet pasninko metu yra keletas išimčių. Jie susiję su augaliniu aliejumi ir vynu, juos galima vartoti visais šeštadieniais ir sekmadieniais (išskyrus Didįjį šeštadienį). Augalinis aliejus gali būti naudojamas labiausiai gerbiamų šventųjų atminimo dienomis. Žuvies patiekalai leidžiama ruoštis Šventosios Dievo Motinos paskelbimui ir Viešpaties patekimui į Jeruzalę (6 gavėnios sekmadienis). Žuvies ikrai valgomi Lazarevo šeštadienį (6 gavėnios šeštadienį)

Maistas, kurį leidžiama valgyti pasninko metu ir kuris iš jo ruošiamas liesus patiekalusyra:
- naminiai marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai, marinuotos daržovės ir vaisiai, uogienės, sultys;
- šaldyti vaisiai ir daržovės;
- švieži grybai, daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, džiovinti vaisiai ir sėklos;
- žalumynai, tiek švieži, tiek džiovinti, taip pat visų rūšių prieskoniai;
- sojos majonezas, jogurtas, pienas, sūris ir varškė;
- duoną ir duonos gaminius, išskyrus bandeles, baltus miltus patartina pakeisti visais grūdais;
- javai.

Pačios pirmosios keturios dienos ir Didžioji savaitė laikomos sunkiausiomis Didžiojo gavėnios dienomis. Pirmąją pasninko dieną ir Didįjį penktadienį nieko negalima valgyti. Pirmąjį pasninko penktadienį jie valgo virti kviečiaipasaldintas cukrumi ar medumi.

Pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį jie valgo šaltą maistą, antradienį ir ketvirtadienį - karštą.

Chiruk Natalija Alekseevna


Šiuolaikinės moters arsenalas   Geros mintys yra ginklas prieš depresiją arba „Atleidimo sekmadienį“ sau

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas