Vištienos paštetas su špinatais

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Vištienos paštetas su špinatais

Ingridientai

vištienos filė 700 g
Vištienos kepenėlės 300 g
Špinatai 150 g
Vištienos kiaušinis 1 kompiuteris
Kremas 10% 150 g
Prieskoniai BIOWIN paštetui 5 g
druska 2 g

Gaminimo būdas

  • Man patinka naminiai paštetai, jie skanūs pusryčiams ir užkandžiams.
  • Vištienos paštetas su špinatais
  • Kepdami faršą, vištienos filė ir kepenėles, į maltą mėsą įmaišykite grietinėlę, kiaušinį, prieskonius ir druską.
  • Vištienos paštetas su špinatais
  • Susmulkinkite špinatus ir suberkite į faršą
  • Vištienos paštetas su špinatais Vištienos paštetas su špinatais
  • Suformuojame viską į maišelį su kumpio virimo aparatu, kepame 2,5 valandos, 75-80 gr. Tada atvėsinkite ir padėkite per naktį.
  • Vištienos paštetas su špinatais


MariS
O, šiandien dar viena paštetas!
Šio dar neišbandžiau - su špinatais. Įdomu kaip!
Ačiū, turiu pabandyti.
Yulek
MariSAčiū!
Rada-dms
Jau seniai norėjau pagaminti paštetą kumpio virimo aparate - dabar yra įdomus receptas! Aš tai padarysiu, kai gausiu kepenų. Dėkoju!
Olga VB
Yul, kodėl tiek želė paliko?
Ar prieš dedant į kolbą, suminkėte faršą iki baltų siūlų?
Ar iš karto jį virėte, ar iš anksto įdėjote į šaldytuvą? Kiek dabar valandų?
Ar po virimo jis atvėso natūraliai, ar šaltame vandenyje?
Yulek
Olga VBŽinai, aš pamiršau parašyti iš anksto marinuotą filė apie 2 valandas prieskoniuose. Ši želė, matyt, atsirado iš mėsos ir kepenų sulčių. Mėsą susuko mėsmalė, ji buvo rupiai sumalama. Iš karto virti, atvėsinti vandenyje, tada per naktį šaldytuve.
Pianinas
bet ar pagal instrukcijas nereikia išpilti sultinio? ar tai tik teskom?
Yulek
PianinasŽinote, aš turiu BIOWIN, Šitas plaktukas yra KITA SISTEMA
Kara
Jei neklystu, biovino kumpis, teskoma ar konservų skardinė yra tik forma. Juk jis neatlieka jokių funkcijų, tik lipdo ir presuoja. O gamybos technologija yra tiesiog universali. Minkykite mėsą iki siūlų (gatavo produkto trapumas rodo, kad ši fazė buvo apleista), bent parą rauginkite šaldytuve, termiškai apdorokite, atskirtą sultinį nuvarvinkite, kriziškai atvėsinkite (staigiai atvėsinkite) ir „baigkite išjungta “šaldytuve mažiausiai 8 valandas. Gali, Yulek, ar turite kokių nors specialiai eksperimentinių biovinų, atliekančių kitas funkcijas?
Yulek
Kara, Ne, nieko ypatingo, kaip ir visi kumpio gamintojai. Pateikite tik recepte!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas