|
 Kapoti, plakti, spausti, malti - taip galite apibūdinti namų šeimininkės darbą virtuvėje. Tai yra nedidelė dalis to, ką ji turi padaryti gamindama maistą. Kad būtų lengviau atlikti sunkius namų ruošos darbus, buvo išrastas virtuvinis kombainas. Dabar jis atlieka didžiąją dalį darbo ir labai greitai tai išgyvena. Galime sakyti, kad virtuvinis kombainas yra nepakeičiamas asistentas, mokinys kulinarijos versle.
Jis užsiima mėsos malimu, tyrės, pašteto kepimu, žolelių, daržovių ir vaisių pjaustymu, tešlos minkymu.
Jis yra komplekte?
Standartinį virtuvinį kombainą sudaro variklis, dubuo ir įvairūs priedai. Visas priedų komplektas gali skirtis, o tai turi įtakos galutinei įrenginio kainai. Virtuvinio kombaino kokybė priklauso nuo variklio galios, jo greičio. Kuo galingesnis „įdaras“, tuo intensyviau technika atliks savo darbą. Pigiausi virtuvės kombainų modeliai turi vieną greitį, o brangieji sugeba veikti bent 4 greičiais.
Dubuo naudojamas perdirbti maisto produktams. Įprasto virtuvės bloko rinkinyje yra vienas dubuo, tačiau jų gali būti du: antrasis neprivalomas. Kai kurie virtuvinių kombainų modeliai leidžia vienu metu perdirbti kelis maisto produktus, dedant juos į skirtingus dubenėlius.
Virtuvės kombaino indai gaminami iš tokių medžiagų kaip metalas, stiklas, plastikas. Jų tūris gali būti skirtingas, todėl renkantis reikia atsižvelgti į tai, kuris dubens dydis yra naudingiausias. Jei turite gaminti daug, jums reikia erdvios talpos.
Priedai turi didelę reikšmę, nes jie lemia technikos funkcionalumą. Dažniausiai priedų rinkinyje yra peilis, apskritas peilis, citrusinių vaisių sulčiaspaudė, išcentrinė sulčiaspaudė, trintuvas, maišytuvas, tešlos priedas, malūnas, presas ir ledų priedas. Peilis ir apskritas peilis susmulkinami, susmulkinami, supjaustomi griežinėliais. Trintuvas, žinoma, trina kietą maistą. Sulčiaspaudė reikalingas šviežiai spaustų daržovių ir vaisių gėrimams ruošti. Maišytuvas, pridėtas prie virtuvinio kombaino, nėra labai galingas, tačiau iš jo galima gaminti kokteilius, kūdikių tyrę. Dėl tešlos tvirtinimo galite minkyti tankią vienalytę masę būsimoms bandelėms ar padažams. Malūnas gali perdirbti nedideles kruopų, kavos, cukraus ir kitų birių produktų porcijas. Spauda puikiai padaro tyrę iš daržovių ir vaisių.
Maisto perdirbėjų tipai
Visi maisto perdirbėjai skirstomi į kompaktiškus ir daugiafunkcinius. Kompaktiška įranga užima mažiausiai vietos, o tai labai naudinga mažose virtuvėse. Ribotas jo dydis ir funkcijų rinkinys atsispindi kainoje - jis nėra didelis. Toks virtuvinis kombainas greitai „susitvarkys“ su daržovių ir vaisių vaisiais, išminkys ploną tešlą, sukapos mėsą, ir to visiškai pakanka daugeliui namų šeimininkių. Kompaktiško kombaino galia neviršija 700 W, o greitis yra 2-3 lygiai. Tokio prietaiso rinkinyje yra dubuo, kurio tūris yra 1,5 - 2,5 litro.
Daugiafunkcis maisto perdirbėjas palieka savo kompaktišką brolį, nes jis apdoroja daugiau maisto. Jo variklis pasižymi didesne nei 700 W galia, kuri lemia didelį greitį - iki 15 greičių režimų. Tokių maisto perdirbėjų rinkinyje būtinai yra maišytuvas ir kiti priedai, kurių kompaktiškas įrenginys neturi. Daugiafunkcinio kombaino dubenėlio tūris siekia 3 litrus.
Šiuolaikinių maisto perdirbėjų negalima kaltinti dėl nepatikimumo ar prasto veikimo, nes gamintojai daro viską, kad jų įranga atitiktų visus standartus ir reikalavimus. Vienintelis trūkumas yra stiklinis dubuo. Dėl pagrindinės medžiagos trapumo ji gali įtrūkti ar net sulūžti. Kiti maisto perdirbėjai yra nepriekaištingi. Pasirinkite ir gaukite puikų pagalbininką ateinantiems metams.
„Moskvitina E.“
|
