|
 Beveik visi esame matę šparagų. Tai patalpų gėlė su mažais lapais ir plonomis šakomis. Tačiau daugelis nesuvokia, kad jauni šparagų ūgliai yra šparagai. Ši daržovė labai mėgsta milijonierius, aristokratus ir monarchus. Tai tikras subtilaus malonaus skonio skanėstas. Naudingos šparagų savybės buvo žinomos nuo senų senovės. Senovės Graikijoje jis buvo auginamas kaip vaistinis augalas. Daugybė darbų buvo skirta jo vaistinėms savybėms. Dabartiniai tyrimai patvirtina šio produkto naudą.
Šparagų rūšys. Mūsų laikais jame yra keli šimtai rūšių. Bet kuris iš jų yra skanus ir savaip vertingas. Labiausiai paplitusi rūšis yra Asparagus officinalis. Žemės ūkyje auginami žali ir balti šparagai. Balta spalva laikoma subtiliausio skonio ir minkšta. Jame yra didžiulis cukrų kiekis, tačiau nepakanka vitaminų. Kalbant apie žaliuosius šparagus, tai yra didžiulis antioksidantų ir vitaminų šaltinis. Be to, jis turi aiškų skonį.
Daržovių maistinė sudėtis... Tai puikus dietinis produktas, praturtinantis kūną visų rūšių vitaminais ir mineralais. Tai puikiai absorbuoja kūnas ir ilgam suteikia sotumo jausmą. Šparagai yra asparto rūgšties, saponinų, vario, cinko, geležies, fosforo, kalio, magnio, kalcio ir vitaminų šaltinis.
Daržovės poveikis organizmui... Tai normalizuoja inkstų, kepenų ir nervų sistemos veiklą, stiprina plaučius ir bronchus, pašalina iš organizmo toksinus. Smidruose esantys mikroelementai ir vitaminai stiprina jungiamuosius ir kaulinius audinius, gerina kraują formuojančių organų ir širdies veiklą.
Šparaguose yra nemažas kiekis asparto rūgšties. Tai natūralus diuretikas. Asparto rūgštis kartu su kalio druskomis palengvina uždegiminių negalavimų ir šlapimo takų infekcijų būklę.
Apibūdinta daržovė yra prisotinta skaidulų, kurios reguliuoja ir stimuliuoja virškinimą, normalizuoja žarnyno mikroflorą, mažina dujų susidarymą, gerina medžiagų apykaitos procesus ir tonizuoja virškinamojo trakto raumenis.
Šparaguose esantys saponinai teigiamai veikia lipidų apykaitą, palengvina bronchų skreplius ir sumažina cholesterolio... Karotinai atkuria regėjimą ir apsaugo organizmą nuo vėžinių ląstelių susidarymo.
Kumarinas teigiamai veikia širdį, normalizuoja kraujo krešėjimą, taip pat stiprina kraujagysles.
Šparagai yra folatų šaltinis. Jei planuojate pastoti ar jau laukiatės kūdikio, tuomet šią daržovę tiesiog turite įtraukti į savo racioną. Tai padės sumažinti visų rūšių patologijų tikimybę trupiniuose. Smidrai taip pat gali padėti kovoti su nuovargiu.
Joje yra daugybė antioksidantaiapsaugant kūną nuo onkologinių negalavimų atsiradimo ir ankstyvo senėjimo.
Įspėjimai Natūralu, kad smidrai yra nepaprastai sveiki. Tačiau jei jus kamuoja virškinimo trakto negalavimai, tai paūmėjus šios daržovės negalima vartoti. Žinokite, kad saponinas dirgina skrandžio gleivinę. Aprašyto produkto taip pat negalima valgyti sergant reumatu, prostatitu ir cistitu.
turtingas tėtis
|
