Miežių blynai su kefyru

Kategorija: Kulinariniai receptai
Miežių blynai su kefyru

Ingridientai

miežių miltų 1,5 puodelio
jogurto (kefyro) amžiaus tik tiek, kad apsemtų miltus
kiaušiniai 2 vnt.
vanduo (vanduo + pienas) kiek tešla užtruks blynams
sviesto blynams tepti

Gaminimo būdas

  • Šioje versijoje buvo naudojami naminiai miltai iš 1-os klasės miežių kruopų - žiūrėkite žemiau esančią nuotrauką.
  • Miežių blynai su kefyru
  • Bet tai nereiškia, kad tokių blynų negalima kepti iš pirktų miežių miltų, kurių yra parduotuvėse.
  • Supilkite miltus su jogurtu ir palikite per naktį išbrinkti. Ryte į tešlą įpilkite kiaušinių, druskos, cukraus, vandens (arba vandens ir pieno 50x50) ir suminkykite blynų tešlą.
  • Į tokią tešlą galite įdėti raugą. Pridėjau apie 100 gramų pradinės kultūros.
  • Paruošti blynai, ištepti sviestu.
  • Komentaras:
  • Blynų tešla buvo sumaišyta tik su vienu miežių miltu. Blynų tešla gerai tilpo į keptuvę ir pasisuko į kitą pusę.
  • Kai ryte maišiau tešlą, ji buvo visiškai persmelkta viduje esančiais mažais burbuliukais, lyg po to, kai tešla buvo patikrinta.
  • Taigi sendintas kefyras ar jogurtas veikia miltus.
  • Tai blynai, kuriuos gavau.
  • Man labai patiko skonis.
  • Taip pat gera alternatyva kvietiniams blynams tiems, kurie negali valgyti kvietinių miltų.


Rezlina
Blynai pasirodė skanūs!
Pamaniau, kad malūno nereikia, bet dabar nežinau ...
Administratorius

Tai gerai, dabar yra dėl ko susimąstyti

Jau seniai laukiau šios akimirkos - sumalti savo miltus iš skirtingų javų
Taip pat galite gaminti asorti miltus blynams, malti įvairius dribsnius, kurių yra namuose
Gubkis
Pasakyk man, kokią mašiną naudojame grūdams malti? Jei tai ne paslaptis.
Administratorius

Šiandien aš turiu ypatingą. „Kenwood“ kombaino antgalis.
Jei grūdai yra nedideli, juos galima sumalti kavamale arba dubenyje su peiliais maišytuve.
Aš tai darau „Zepter“ maišytuve.
remmanas
Įdomus receptas, reikia išbandyti, kitaip nusipirkau miežių miltų, o duona iš jų nėra tokia karšta, ačiū už receptą.
Administratorius
Citata: Remmanas

Įdomus receptas, reikia išbandyti, kitaip nusipirkau miežių miltų, o duona iš jų nėra tokia karšta, ačiū už receptą.

Naudokite tik labai seną kefyrą, jogurtą - blynai bus dar skanesni

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas