Salierai alyvuogių aliejuje

Salierai alyvuogių aliejuje

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai

Virtuvė: turkų

Ingridientai
Šaknies salierai	3 vnt.
Didelis svogūnas	3 vnt.
Morkos	3 vnt.
Bulvės	2 vnt.
Citrina	1 kompiuteris.
Cukrus	2 šaukšteliai
Druska	1 šaukštelis
Nerafinuotas alyvuogių aliejus	100 ml
Petražolės

Gaminimo būdas

• Aš gaminu šį patiekalą mechaninėje dujinėje viryklėje.
• Smulkiai supjaustykite svogūnus, įdėkite juos į greitpuodį ir kepkite minimaliame rafinuoto augalinio aliejaus kiekyje.
• Šiuo metu morkas nuvalykite, supjaustykite kubeliais ir supilkite į svogūną.
• Bulves nulupame, supjaustome tais pačiais kubeliais, dedame į kepsnį, uždengiame dangčiu ir toliau troškiname daržoves.
• Paruoškite padažą: stiklinėje karšto vandens ištirpinkite druską, cukrų ir ten išspauskite citrinos sultis.
• Salierą nulupame ir greitai, kad nespėtų patamsėti, supjaustome 2–2,5 cm storio griežinėliais.
• Salierą tolygiai paskirstykite ant likusių daržovių ir užpilkite citrinos padažu.
• 
• Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol salierai suminkštės. Mano greitpuodyje tai užtrunka apie 10 minučių.
• Užpilkite gatavas daržoves su alyvuogių aliejumi ir palikite atvėsti. Patiekite šaltą, pabarstykite smulkintomis petražolėmis.
• Sunkiausia šio recepto dalis yra rasti gerą salierą be tuštumų, tvirtą ir nepažįstamą.

Laikas pasiruošti:

30–40 minučių greitpuodyje.

Gaminimo programa:

Kepimas, troškinimas.

Pastaba

Salierai yra nuostabus augalas pagal vitaminų ir mineralų kiekį, kuris turi daug naudingų savybių. Jis taip pat žinomas kaip gana stiprus afrodiziakas, veikiantis pirmiausia vyrus.

Panašūs receptai

Linguini su saliero šaknimi rozmarino kreme (Pasiekimas)

Paryžiaus salierų salotos (Tumanchik)

Džiovinti salierai (Administratorius)

Skanu man patinka įvairios daržovės. Įvilkta į talpyklas.

[Galina]

Galina, paimkite tai į savo sveikatą, tik nepamirškite gaminti. Citrinos, alyvuogių aliejaus ir salierų aromatai sukuria nepakartojamą puokštę.

Labai skanus! Dėkoju!
Tačiau salierus verdu be bulvių. Verčiau naudoju patiekalams vietoj bulvių.
Ar bulvių buvimas yra svarbus? O gal be jo tikriausiai bus kitoks patiekalas? ..

[Irina]

Irina, Neapsiėjau be bulvių. Man atrodo, kad jis yra labai harmoningas šiame patiekale ir suteikia šiek tiek tirštumo padažui. Tiesa, dabar aš gaminau salierą su svarainių, morkų ir apelsinų sultimis. Bulvių ten nėra.

Oi, kaip įdomu!
Salierus naudoju tik neapdorotus, kažkaip net negalvojau, kad juos galima virti ir troškinti ...
Tikrai pabandysiu!

[Olga]

Olga, Aš dedu salierą į keptuvę sriuboms, troškintoms pupelėms ir mėsos lazanijai ... net gamindama mėsą ir vištienos sultinį. Tu negali visko prisiminti.

Atrodo, kad aš labai nuskurdinu šeimos mitybą ...
Išbandysiu tavo galimybes.

[Erhanas]

Erhanas, Svetlana, ačiū už receptą! Patiekalas yra kvapnus, puikaus skonio ir apetiško spalvų derinio.

[Ilona]

Ilona, geros sveikatos, džiaugiuosi, kad man patiko skonis. Salierai paprastai nėra populiarūs. O mūsų šeimoje šio recepto dėka salierai yra mėgstami ir prašomi gaminti dažniau.
Mano sūnus, kai buvo mažas, iš lėkštės išsirinko daugiau saliero gabalėlių, dažniausiai man likdavo tik morkos ir bulvės.