Džiovinti salierai

[Būtina]

Džiovinti salierai

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
šviežių salierų

Gaminimo būdas

• Būtina:
• lapinis žalias salieras
• „Ezidri Snackmaker FD500“ elektrinis džiovintuvas,
• Žemas režimas (žemas) 35 ° С;
• Salierų žalumynus gerai nuplaunu dubenyje su vandeniu, o gerai nusausinu žalumynų „karuselėje“, kad geriau išskirčiau vandenį
• 
• Lapinius salierų žalumynus padalinu į lapus ir stiebus.
• 
• Aš žalumynus supjaustau vidutiniais gabalėliais
• 
• Stiebus supjaustau mažais gabalėliais
• 
• Ant padėklų dedu žalumynų - atskirai lapų, atskirai stiebų
• Įjungiu silpną režimą esant 35 * C temperatūrai ir nustatau, kad jis išdžiūtų per naktį. Temperatūra žema, žalumynai „nedegs“, jie ilgai džiūsta.
• Paruoštus žalumynus supilu į maišelį, neužsidarau ir suteikiu galimybę papildomai nudžiūti.
• 
• Salierą gabalėliais (stiebais) supilu į sriubos mišinį, kur jis sėkmingiau susijungia ir netrupa į dulkes kaip lapai.

Pastaba

Gerai žalumynų dėti į bet kokius kepimo patiekalus, sriubas, barščius, troškinius ir daržoves. Aš pridedu žolelių virimo pabaigoje, 5-10 minučių, ir aš palieku šiek tiek užvirti.

Salierų žalumynai yra sodresnio kvapo ir skonio, stipresni už paprastas petražoles ir labai tinka termiškai apdoroti.

Gaminkite su malonumu ir skaniais patiekalais!

Panašūs receptai

Sriubos žalumynai (džiovintų daržovių, žolelių mišinys) (Administratorius)

Rozmarinas ir raudonėlis alyvuogių aliejuje (Administratorius)

Žalieji, krienai, česnakai konservavimui, džiovinti (Administratorius)

Oho! Tanja, ačiū! Pasirodei laiku.
Man jau atsibodo šis pirktas džiovintas žalumynas ir girdėjau, kad jis yra apdorojamas kuo nors, kad nesugestų. Apskritai nebenoriu jo pirkti.
Pasiėmiau krapų su petražolėmis ir ištraukiau visą gumą ... matyt, ji tavęs laukė!
Taigi pakanka maždaug aštuonių valandų?

Pirmiausia uždėkite žalumynus ant aukšto T *, kad žalumynai būtų visiškai sausi ir pašalinta drėgmė, žalumynai pradėtų nykti. Tada T * atimkite šiek tiek mažiau ir išdžiovinkite, kol iškeps. Džiūvimo laikas po fakto.

Paruoškite šį mišinį žiemai, tai labai gera pagalba visus metus

Sriubos žalumynai (džiovintų daržovių, žolelių mišinys) (Administratorius)

Taaan, ji pasirodo tokia graži - išdžiovinta!

Net esant kvailam apšvietimui vis tiek galima pastebėti, kad jis yra ryškus. Nors fotikas dėl kažkokių priežasčių nenorėjo parodyti visos savo šlovės, tačiau ji yra tiesiog žalia-žalia, kaip šviežia! Ir kokia smarvė!
Taip, daugiau niekada neimsiu įsigyto!
Tanja, labai ačiū už dar vieną labai sėkmingą receptą!

Na! Pasirodo, kad čia galite tai padaryti patys ir pigiau.

Pirmiausia uždėkite žalumynus ant aukšto T *, kad žalumynai būtų visiškai sausi ir pašalinta drėgmė, žalumynai pradėtų nykti. Tada T * atimkite šiek tiek mažiau ir išdžiovinkite, kol iškeps.

Tai yra, jūs vis dar galite džiovinti žalumynus, pradedant nuo aukštos temperatūros?

Būtina džiovinti petražolių kalną, žalumynai dar neišdžiūvo, planavau juos džiovinti minimalioje Isidri temperatūroje) ...
Pradėsiu nuo didžiausio ...

Tanja, o maksimali temperatūra porai ar daugiau valandų?

[nudžiūvusios žalios daržovės ir rodo, kad jos netenka skysčių]

Inna, ką daryti ir kaip džiovinti daržoves iš perteklinio skysčio, kurį reikia džiovinti, nes ši drėgmė trukdo visiškai pradėti džiovinimo procesą (daug skysčio) ir, be to, pailgina džiovinimo laiką?

Tai tarsi šlapios rankos po plovimo, su kuriomis nieko negalima padaryti, vanduo joms trukdo.
Ką mes darome? Džiovinkite po karšto oro srove rankšluosčiu! Tada galite saugiai viską paliesti, vanduo netrukdo

Taip yra ir su daržovėmis bei žolelėmis! Pirmiausia turite išdžiūti bet kuriuo patogiu būdu ir greitai, kad žalumynai ir daržovės ilgą laiką nebūtų skystyje.

Todėl pirmiausia duodame didelį T * skysčiui pašalinti.
IR nudžiūvusios žalios daržovės ir rodo, kad jos netenka skysčių, nudžiūva (kaip ir ilgai saugant). Tada galite pereiti į standartinį režimą ir jau išdžiūti, kol suminkštės
Kiek laiko yra pačios daržovės, jums pasakys žalieji, 1-2-3 ... kiekvienas savo

Aš ilgai džiovinau žalumynus, o salierai man labai patinka per pirmuosius patiekalus. Džiovintas, mano nuomone, turi visai kitą kvapą. Kaip labai.

todėl pirmiausia duodame didelį T * skysčiui pašalinti.

Na, kodėl jie to nerašo instrukcijose?

Ačiū tau, Tanyush !!!

2 valandas aukštoje temperatūroje mano citrinų balzamas su petražolėmis beveik visiškai išdžiūvo !!!

Aš praleisiu bent porą valandų, tada pamatysiu) ...

Na, kodėl jie to nerašo instrukcijose?

2 valandas aukštoje temperatūroje mano citrinų balzamas su petražolėmis beveik visiškai išdžiūvo !!!

Žiūrėk, žalumynai „nemiegojo“, pasirūpink, kad jie neišdžiūtų ir nepajuoduotų

Ir kodėl krosnių instrukcijose nėra parašyta apie bandelę? Teisingai, kad pirkėjai nesigėdytų galimų problemų iškart įsigydami pirkėją (gali atrodyti painu), tada pirkėjai pateks į internetą ieškodami informacijos (kodėl ji neveikia) ir „Noriu grąžinti x / viryklė, tai yra santuoka "- ir visiems gera!
Pardavėjai - tai, ką jie pardavė, mūsų svetainėse - kas pridedama žmonėms

Žiūrėk, žalieji „nemiegojo“

Viskas kontroliuojama !!!

O kas, ir taip atsitinka, tiesa?

Net minimaliai, ar galite degti?

Šiandien naktį džiovinau salierą ... Lapai ir koteliai atskirai .. mmmm toks kvapas aplink butą ...

Net minimaliai, ar galite degti?

O, gerai, vargu ar

Nuo, puiku, Tatjana, ačiū už receptą, turiu daug petražolių - džiovinsiu Isidrije tuo pačiu principu

[Julija]

Julija, į sveikatą Žiemą viskas yra versle, tai eis į keptuvę