Blynų pyragai

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Rusų
Blynų pyragai

Ingridientai

Kefyras arba raugintas pienas 500 ml
Vištienos kiaušinis 1 kompiuteris.
Druska skonis
Cukrus 2 šaukšteliai
Soda arba kepimo milteliai 1 šaukštelis
Miltai
Virtas pienas 200 ml.
Faršas įdarui 200 g

Gaminimo būdas

  • Kefyras, kiaušinis, cukrus, druska, sumaišykite, įpilkite miltų, kad tešla pasirodytų kaip tiršta grietinė.
  • Pieną užvirkite, šiek tiek atvėsinkite, supilkite į tešlą, įpilkite sodos ar kepimo miltelių, viską gerai išmaišykite ir iškepkite blynus.
  • Ruošiame įdarą - arba iš virtos jautienos, arba iš vištienos.
  • Užpildykite blynelius malta mėsa, sulenkite vokus, pirmiausia apvoliokite išplaktame kiaušinyje, paskui - džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje.

Pastaba

"Blynų pyragai buvo nepamainomas tinginių kopūstų sriubos priedas ir buvo patiekiami aristokratų kompanijai vakarienės metu. Toje pačioje" Pavyzdinėje virtuvėje "galite rasti paprastą receptą: kiaušiniai, kaklaraištis siūlais ir kepti. Kai pasiruošite, susukite vėl džiūvėsėliuose ir nedelsiant patiekite karštą.2 "Maltos mėsos dedama arba iš virtos jautienos, arba iš vištienos, arba keptos su žaliu svogūnu".

Pavyzdinė virtuvė ir praktinė mokykla namų ūkiui. Sudarė P.F.Simonenko. Maskva. Spaustuvė I. D. Sytin ir K., Valovaya gatvė, sav. namas. 1892, 84 p.

RepeShock

Kokie jie mieli džiūvėsėliuose
MariV
Mano vyras šiandien su dideliu malonumu vakarieniavo!
Kirksas
Kepti blynai ir džiūvėsėliai, bet su mėsa labai skanu. Tikrai išbandysiu šį receptą ir esu tikras ne kartą. Tokius pyragus galite pasigaminti ir iš vakarykščių blynų. Ačiū už receptą
MariV
Taip, jūs tikrai galite! Pabandyk tai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas