Swifta
anyta ,. Labai džiaugiuosi, kad viskas buvo nuspręsta bendram pasitenkinimui. ... Tikiuosi dabar dažnai susitikti su jumis forume ir džiaugtis jūsų sėkme.
Jei ne paslaptis, iš kur gavote kepamos duonos receptą? Kaip sekėsi duona? Jei turite klausimų - paklauskite.
anyta
Išbandžiau receptą Pagrindinė duona buvo sėkminga, visi labai džiaugiasi Ačiū: gėrimai: Aš dažnai
80. Julija
Padėk man suprasti. Vakar nusipirkau x / p perfezza pb-200 ir nesuprantu, kam apskaičiuojamas maksimalus kepimo svoris. Instrukcijose sakoma, kad 1200 ir 900 ant viryklės
Swifta
Citata: Julija80

Padėk man suprasti. Vakar nusipirkau x / p perfezza pb-200 ir nesuprantu, kam apskaičiuojamas maksimalus kepimo svoris. Instrukcijose sakoma, kad 1200 ir 900 ant viryklės

Čia jau atsakiau čia ir čia... Jei labai įdomu - rytoj ar poryt kepsiu duoną ir sversiu. Tačiau faktas yra tas, kad duonos svoris labai priklauso nuo recepto. Kviečių ir kvietinių rugių duona gerai pakyla, ruginiai kviečiai ir rugiai - blogiau. Tos kibirinės ir kviečių-rugių duonos, kurias kepu (receptai skirti 400–450 gramų miltų), kyla į kibiro viršų. Iškepti daugiau svorio paprasčiausiai nebus įmanoma, nes tešla iš kibiro pateks į kaitinimo elementus. Ruginių kviečių ir rugių duona nepakyla į pačią viršų (mano x \ n) ir atrodo, kad galite kepti didesnę duoną, bet aš neiškepiau ir neketinu. Manau, kad juk 1200 x \ n netrauks, bet 900 gramų lengva. Taigi vadovaukitės tuo, kas parašyta ant viryklės. Jei perskaičiuosite produktų svorį pagal receptus x \ n, kurie pateikiami už 1200 gramų, gausite šiek tiek daugiau nei 900 gramų. Ar kepant duona negali pasunkėti beveik 300 gramų? Manau, kad instrukcijose yra klaida.
IRR
Merginos !!! : bravo: ay !!! ar jūsų krosnyje yra šildymo programa ar panašiai?
IRR
Citata: SWIFTA

išskyrus kepimą. Patikslinkite klausimą.
Aš aiškinuosi, kokios programos yra perfzge, sąraše, klostėse.
Vanja28
Nelaukdamas, kol plokštelė bus išleista, nusprendžiau padėti ir pati, perskaičiusi temą, viską surinkau apie „Perfezza“.
Naudokitės ja ir nepamirškite apie dėkingumo pyragus!

Duonos gamintojas „Perfezza“
IRR

HP Scarlett yra šildymo programa - pagal instrukcijas jos trukmė yra 10 minučių. Pasirodo, kad pridėti galite spustelėdami + laiką iki vienos valandos, taigi bus atskira programa - kepimas. Aš iškart pagalvojau apie tavo viryklę. Gal vis dar įmanoma, todėl ir paklausiau jūsų programų. Niekur neradau.
Duonos gamintojas „Perfezza“
Swifta
Vanja28, ačiū už stalą, žmonės pravers. Nepamiršau apie pyragus.
Irrir. Na, žmogaus smalsumui ir intelektui nėra ribų! Kiek kartų aš taip pat norėjau išbandyti šią programą, bet atidėjau ją vėliau. „Perfezza“ APSAUGOS ŠILUMOJE yra programa numeriu 12. Aš ketinau ją įjungti. Pagal numatytuosius nustatymus tai yra 1:00, ji keičiasi po 5 minutes. Jis įsijungia pats ir ne tik iškepęs. Bet kokia jos temperatūra - nežinau. Rytoj - poryt pasiųsiu svečius namo ir išbandysiu, pabandysiu išsikepti duonos ant DOUGH + HEATED derinio. Kas atsitiks - atsisakykite prenumeratos.
Irr, ar jūs išbandėte orkaitę? Jei paaiškėja, kad tai viryklė, tada „aš dar labiau myliu savo Murką“.
Ar tikrai vertėjai pasodino mums tokią kiaulę?
Vanja28
IRR
12 progų? numatytoji valanda? Tai!

Citata: SWIFTA


Irr, ar jūs išbandėte orkaitę?
KAIP jūs to neišbandėte? Būtent tai ir išbandžiau, minkiau, patikrinau + kaitinau (skaityk kepimą). Visą kelią! Iškart prisiminiau Perfecą.
„SupercoW“
IRR, ir aš nežinojau, kad turite tokį paslaptingą HP. Maniau, kad tik aš su animaciniu filmu „pasisekė“ viską atspėti. pasirodo, kad mūsų laikais yra daug tokių įrenginių ...
IRR
Citata: „SupercoW“

IRR, ir aš nežinojau, kad turite tokį paslaptingą HP. Maniau, kad tik aš su animaciniu filmu „pasisekė“ viską atspėti. pasirodo, kad mūsų laikais yra daug tokių įrenginių ...
Aš turiu 3 virykles - ir tik vieną paslaptingą
Swifta
... Na ką aš galiu pasakyti? Šiandien įtraukiau šią programą. Į kibirą įsidėjau termometrą ir įjungiau. Po 10 minučių termometras rodė beveik 170 laipsnių. Nebuvo prasmės kaitinti toliau - išjungiau x \ n. Bet orkaitės dar neišbandžiau, nors dabar manau, kad ji turėtų veikti. Hurra! Sveikiname visus x \ n Perfezza savininkus su nauja sena programa! Dėkoju, Irr.

Citata: „SupercoW“


IRR, ir aš nežinojau, kad turite tokį paslaptingą HP. Maniau, kad tik aš su animaciniu filmu „pasisekė“ viską atspėti. pasirodo, kad mūsų laikais yra daug tokių įrenginių ...

Pasirodo, kad ir mano x \ n yra paslaptingas. Pooveezlooo-s.
Vanja28
Citata: SWIFTA

... Į kibirą įsidėjau termometrą ir įjungiau. Po 10 minučių termometras rodė beveik 170 laipsnių. ...
Džiugu! Džiugu! SAVA pasakė!
Čia, Taityje, beliks gauti kepimo režimus ir programų skaičių.
Ir „HP Perfezza“ taps geresnė !!!

Modai gavo!
Pataisė lentelę!

Dabar kepti bet kokią duoną, įskaitant rugius, tapo gana lengva!

„Perfezza“ duonos gamintojas dabar yra tinkamų krosnių kategorijoje.
Skaitykite ir žiūrėkite čia
Swifta
Citata: Vanija28


Čia, Taityje, beliks gauti kepimo režimus ir programų skaičių.


1 - PAGRINDINIS
2 - PRANCŪZIJA
3 - SALDUS
4 - VISI GRŪDAI
5 - JOGURTAS
6 - TORTAS
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - DAR
10 - SANDWICHAS
11 - pagreitintas kepimas
12 - ŠILDYMAS
Kepimo laiko režimus jau parašiau, bet temperatūrinių nerašiau - jų neišmatavau. Ir nežinau, kada tai darysiu, tai užtruks daug laiko.
Taip, čia yra kitas dalykas ... Kai pasirenkate režimą ir ekrane rodomas ciklo laikas (programa), tada mirksi tik ŠILDYMO programos laikas. Tai reiškia, kad keičiasi tik šios programos laikas, o visiems kitiems - nepakitęs.
Vanja28
SWIFTA, JOGURT režimu, viryklė, matyt, kepa sūrio pyragus.
Prašau paaiškinti.
Ar iškart po bet kurios programos pabaigos galima pradėti programą Nr. 12 KEPIMAS?
Jei taip, tuomet apie Perfecą galima tik pasvajoti. Kiek kainuoja jo kepalas ir kokio svorio kepalas?
IRR
Citata: Vanija28

Kiek kainuoja jo kaina?
399 gr (apie 50 dolerių) - mūsų Komfi.
Vanja28
Citata: IRR

399 gr (apie 50 dolerių) - mūsų Komfi.
O koks yra jo kepalo svoris?
IRR
Citata: Vanija28

O koks yra jo kepalo svoris?
Citata: SWIFTA

Šiame x \ n yra trijų rūšių kepta duona: 750, 900 ir 1200 ..
Swifta
Citata: Vanija28

SWIFTA, JOGURT režimu, viryklė, matyt, kepa sūrio pyragus.
Prašau paaiškinti.
Ar iškart po bet kurios programos pabaigos galima pradėti programą Nr. 12 KEPIMAS?
Jei taip, tuomet apie Perfecą galima tik pasvajoti. Kiek kainuoja jo kepalas ir kokio svorio kepalas?

Štai kas parašyta JOGURTO režimo instrukcijose: „Jogurtas: programa leidžia pasiekti geriausią rezultatą, pridedant gyvų jogurto kultūrų ir gyvo jogurto - prie bendrų ingredientų“. Taigi, visiems atrodo, kad tai yra „tausojantis“ režimas ir, matyt, tai neturėtų būti „orkaitė, skirta kepti syrnikus“.
Pasibaigus pagrindinei programai, bandžiau paleisti programą 12 - ji prasidėjo. Manau, kad jis prasidės po bet kurio.
Citata: Vanija28

O koks yra jo kepalo svoris?
Instrukcijose sakoma viena, bet iš tikrųjų kibiras skirtas maksimaliam 900 gramų svoriui.

Citata: IRR

399 gr (apie 50 dolerių) - mūsų Komfi.
Dabar jų nematau Komfyje.
Swifta
Na, šokime. Slapukas yra protingas! Šiandien aš kepiau „Darnitskiy“ („Fugaski“): minkiau tešlą „Vermicelli“, paskui padidėjau 2,5 karto, tada kepiau „Podogrev“ (laiką nustatiau 1:10, kažkodėl norėjau). Programos pabaigoje temperatūros zondu matavau temperatūrą - 96 laipsnius. Dar nesupjaustiau, duona vėsta. Bet išvaizda - visą kelią. Aš džiaugiuosi. Taigi mūsų viryklė nėra blogesnė už kitas ir geresnė už kainą!
Irr, senkai.
IRR
Citata: SWIFTA

Na, šokime.
Aš pats džiaugiuosi! ir aš prisijungsiu šalia jūsų
Swifta
Citata: IRR

Aš pats džiaugiuosi! ir aš prisijungsiu šalia jūsų

Ir jei taip ir kartu:
Aš irgi džiaugiuosi. Ačiū, druh!
Moderatoriai, jei užtvindyti, sumažėja. Na, aš labai džiaugiuosi, kad viryklė ir tiesiog orkaitė gali !!! Ir visi, kurie turi tą pačią orkaitę, taip pat džiaugiasi! Ar ne? Kiek naujų galimybių atsiveria! ...
Swifta
Vanja28,. Prog 7 „Vermicelli“ - 10 minučių - tik partija. Prog 8 „Jam“ - laikas 1:20. Bet kibiras tikrai bus vientisesnis!
Swifta
Kažkas ilgą laiką niekas nežiūrėjo į Temką ... Ar visi Perfezzkai išparduoti? Nors vakar „Comfi“ mačiau ją, savo mylimąją. Jis ramiai stovi lentynoje tarp kitų x \ n. Ir jos kaina yra demokratiškiausia - 399 gramai. Kita Aliaskos kaina jau yra 599gr. Na, brangiausia - daugiau nei 2 tūkstančiai grivinų. Nors aš neturėjau dar vieno x \ n, nes tai mano pirmas ir viskas yra žinoma lyginant, bet kol kas nenoriu kito ... Esu visiškai patenkinta savo. Jau lygiai metus, Aš turiu savo „Perfezzka“ ir tuo nesidžiaugiu. Mano orkaitėje kepama viskas, ko noriu - kviečių baltos iš aukščiausios kokybės miltų, pilkos - iš 2 rūšies miltų, skirtingos „Darnitsky“ versijos, kvietiniai-ruginiai 50:50, minko tešlą bandelėms. ir t. t. Darbe beveik kiekvieną dieną: parduotuvėje neperkame duonos ar bandelių. Dar nevartojau uogienių ir pyragų programų, bet neketinau jų naudoti, nes man jų nereikia. Per šį laiką kibiras neprarado savo išvaizdos, tik šiek tiek patrynė po pačiu maišytuvu, o tai jokiu būdu neturi įtakos darbui. Taigi esu labai patenkinta savo x \ n, ji ilgai dirbo savo pinigus. Manau, kad kiekvienam x \ n reikia rankų ir galvos, be jų gerai veiks net vienas, net ir pats įmantriausias x \ n. Ir aš per metus studijavau krosnies krūvą, pripratau prie programų, todėl su ja mylime abipusiai ir paaiškėjo. Taigi, jei kas nors abejoja, ar imti, ar ne, manau, kad galite pasiimti ... IMHO ...
msavkiv
Cha! Tokį prietaisą turiu 3 metus! Tiesa vadinama „sūkuriu“. Ir su lipduku anglų kalba. Priešingu atveju broliai yra dvyniai. Mane paėmė Ashan, Kijeve, ir visus tuos metus aš kaupiau dulkes kaip nereikalingas. Tiesa, pirmieji buvo blynai, kaip žinote ... kepimui pagal pridedamas instrukcijas. Ir krosnis buvo įmesta į dulkėtą kampą.
Bet tada jie pateko į svetainę ir pagal vietinius paprastus receptus kažkas pasirodė. Kai buvo paskelbta režimų tabitsa (žemas nusilenkimas SWIFTA ir Vanya28), aš pradėjau šiek tiek sunkiau išbandyti receptus.

Taigi 2 klausimai meistrams:

1. „Borodinsky duonos“ programose daugelis duonos gamintojų laiko turi 1,40–1,50, o kurį turėčiau naudoti?
2. Negaliu pasiekti išgaubto „stogo“. Jis išpylė mažiau vandens ir apklojo aparatą rankšluosčiu. Nenaudingai. Viršutinė pluta taip pat neveikia. Ką daryti?

P.S. Prietaisas, be abejo, yra pigus, kibiras greitai praranda savo dangą, o rugių mišiniams variklis yra gana silpnas (jūs turite ištraukti bandelę ir apversti ją skirtingomis kryptimis, kad galėtumėte tolygiai maišyti). Na, kadangi aš jį paėmiau bandymui, ilgai neverksiu, jei krosnis bus sunaikinta.
Swifta
Citata: msavkiv

Cha! Tokį prietaisą turiu 3 metus! Tiesa vadinama „sūkuriu“. Ir su lipduku anglų kalba. Priešingu atveju broliai yra dvyniai. Mane paėmė Ashan, Kijeve, ir visus tuos metus aš kaupiau dulkes kaip nereikalingas. Tiesa, pirmieji buvo blynai, kaip žinote ... kepimui pagal pridedamas instrukcijas. Ir krosnis buvo įmesta į dulkėtą kampą.

Gaila, kad x \ n taip ilgai laukė sparnais. Bet labai gerai, kad laukiausi. Aš dar nesutikau nieko panašaus į „Vortex“, todėl nieko negaliu pasakyti apie „Vortex“ ir „Perfezza“ panašumą, nes tai susiję ne tik su išoriniu panašumu, bet ir su programomis.
Citata: msavkiv


Bet tada jie pateko į svetainę ir pagal vietinius paprastus receptus kažkas pasirodė. Kai buvo paskelbta režimų tabitsa (žemas nusilenkimas SWIFTA ir Vanya28), aš pradėjau šiek tiek sunkiau išbandyti receptus.

Taigi 2 klausimai meistrams:

1. „Borodinsky duonos“ programose daugelis duonos gamintojų laiko turi 1,40–1,50, o kurį turėčiau naudoti?
2. Negaliu pasiekti išgaubto „stogo“. Jis išpylė mažiau vandens ir apklojo aparatą rankšluosčiu. Nenaudingai. Viršutinė pluta taip pat neveikia. Ką daryti?

Sąžiningai, aš nežinau, kurioje x \ n programoje „Borodinsky“ 1.40-1.50. Bet žinau, kad duonos su ruginiais miltais kepamos ~ 1,10. Kiek tada tešla pakyla? Borodinskiui naudoju (kaip ir visoms duonoms, sumaišytoms su rugių miltais) programą „Sveiki grūdai“. Ir pirmą kartą minkiau du kartus (man labiau patinka - tešla geriau iškyla).
Bet išgaubtas ruginių duonos stogas man netinka. Tik tuo atveju, jei ruginių miltų kiekis yra mažesnis nei 30%, o miltus reikia sėti nuluptus.Ir vis tiek jis nėra labai išgaubtas. Bet jei imsite miltus / s, tada stogas yra kraaasyiyeeny. Bet vis tiek, jo skonis yra mažiau keptas nei šonų - langas dangtyje jaučiasi. Bet Velykiniai pyragai yra nuostabūs. Taigi gal ne viskas taip blogai?
msavkiv
Citata: SWIFTA

Aš dar nesutikau nieko panašaus į „Vortex“, todėl nieko negaliu pasakyti apie „Vortex“ ir „Perfezza“ panašumą, nes tai susiję ne tik su išoriniu panašumu, bet ir su programomis.

Tai atrodo vienodai, programos pavadinimas yra tas pats ir laikas yra tas pats. "Jei jis plaukia kaip antis, kvatoja kaip antis ir atrodo kaip antis - tai yra antis!"

Nuoširdžiai sakau, nežinau, kurioje x \ n programoje „Borodinsky“ 1.40-1.50.

gautas iš draugo:

Borodino duona

Sudėkite ingredientus į indą tokia tvarka:
- 5 stalai. šaukštai salyklo;
- 2,5 arbatos. šaukštai maltos kalendros;
- 2,5 arbatos. šaukštai mielių;
- 400 ml šilto vandens (30 C);
- 400 gr. Kvietiniai miltai;
- 100 gr. ruginiai miltai;
- 1,5 stalo. šaukštai medaus;
- 1,5 arbatos. šaukštai druskos;
- 2 stalai. šaukštai obuolių sidro acto;
- 2 stalai. šaukštai augalinio aliejaus.
Įdėkite indą į duonos virimo aparatą. Pasirinkite programą „Borodino duona“ ir paspauskite mygtuką „Pradėti“.
Praėjus 7 minutėms nuo pradžios, atidarykite dangtį ir pridėkite 2 lenteles. šaukštai visos kalendros. - aš nepridedu.
Programai pasibaigus, išjunkite duonos virimo aparatą, leiskite duonai 30 minučių atvėsti, išimkite indą ir išimkite duoną iš indo.
Svoris: 1000 gr.
„Borodino“ duonos programa:
Bendras programos laikas - 1:42
Tešlos minkymo laikas (minkymas-poilsis-pakilimas) - 0:47
Kepimas - 0:55

Ir ji ją kepa. Be to, reguliariai. Aš, žinoma, sužinosiu, kokį aparatą ji turi. Tačiau laiko skirtumas mane labai jaudina.
Valerij
Mieli forumo vartotojai, yra neveikiantis „Perfezza PB 200“ duonos aparatas
jums pasakys, kaip išardyti duonos aparato korpusą. Ačiū iš anksto.
Swifta
Valerij, Neišardžiau orkaitės, todėl negaliu duoti išsamių nurodymų. Bet mano vyras pasakė taip: "Jūs atidarote dangtį x \ n, po juo ant korpuso palei kaušo skylės perimetrą rasite 4 apskritimus. Tai yra kamščiai, kuriuos reikia pasiimti peiliu. Yra varžtai įduboje po jais. Nežinau, ką daryti toliau, nes jie to neatidarė, bet manau, kad suprasite situaciją.
Valerij
SWIFTA, ačiū tau ir tavo vyrui, aš jį išardžiau.
Swifta
Valerij,. Labai džiaugiuosi, kad jums pavyko išanalizuoti x \ n. Ir kodėl ji nedirbo? Ar pavyko jį pataisyti?
Valerij
Išardžiau, bet neremontuojau. Kokios priežasties aš dar nežinau, reikės pasitarti su specialistais. Ten variklis ir dešimt darbuotojų dirba, kai įjungiama programa, tačiau komandos įjungti dešimtuką ir maišytuvą nepraeina.
Swifta
Valerij, ... Gaila, bet greičiausiai mikroschema (mikroschema) skrido ties x \ n. Gal pigiau pirkti naują x \ n? Jie Komfyje yra už 399 grivinas. Už šią kainą porą kartų sutikau kitus x \ n, bet niekada nereikėjo susitikti pigiau. Praneškite apie epo rezultatą naudodami x \ n.
Valerij
Citata: SWIFTA

Valerij, Praneškite apie epo rezultatą naudodami x \ n.

Būtinai, bet greičiausiai tai nebus greita.
Valerij
Taip, maniau, kad netrukus nerašysiu šios temos, bet šiandien nuėjau į mūsų kaimo parduotuvę nusipirkti mikrobangų krosnelės, o vietoj jos nusipirkau „Perfezza 612“ oro džiovintuvą ir papildomai sutikau su pardavėju įsigyti „Perfezza“ duonos aparatą . Taigi vietoj vieno įrenginio turime du už tą pačią kainą. Nežinau, kaip tai mane suklydo. Vienintelis šio verslo pliusas - nesivarginti sugedusio duonos aparato remontu.
Swifta
Na, tai yra gerai. Sveikiname įsigijus pirkinius. Dabar turite du x \ n, vienas bus skirtas atsarginėms dalims. Kodėl x \ n buvo diskontuota?
Valerij
Citata: SWIFTA

Kodėl x \ n buvo diskontuota?
Sveiki, SWIFTA. Antkainis buvo, kaip man pasakojo pardavėjas, dėl to, kad nebuvo kibiro. „Aero“ kepsninėje nebuvo dviejų padėklų. Visas malonumas buvo vertas 300g.
Valerij
Na, štai aš iškepiau savo pirmąją duoną. Paėmė receptą „Borodinskis pradedantiesiems“, nes esu pradedantysis. Taip ir pasirodė. Duonos gamintojas „Perfezza“ Duonos gamintojas „Perfezza“
Dėl salyklo trūkumo padarė nedidelius recepto pakeitimus. Užtat sunaudojau 30g. naminės giros pradžios kultūros ir 80ml. šviesus alus, juodas tuo metu nebuvo. Atitinkamai sumažinau serumą iki 250ml.Maišymo procese turėjau pridėti 2 šaukštus. l. ruginiai miltai. Minkymas ir kepimas pagal viso grūdo programą. Per klaidą padariau dvi papildomas partijas po 10 minučių. „tešlos“ režimu. Antroji nuotrauka rodo, kad duonos dugnas nėra visiškai pakilęs, arba man atrodo. Pirmasis įspūdis ragavo, kad jis nebuvo labai skanus, bet kitą dieną jis man net patiko.
Swifta
Valerij,. Sveikiname su pirmąja duona. Gera ir skani duona tau! Aš neiškepiau Borodinsky pradedantiesiems, mano skoniui yra daugybė dalykų ... Bet tai yra IMHO ... Ir man nepatinka naudoti paruoštą mišinį, kas žino, kas ten buvo sumaišytas ... Duonoje nėra kakavos, kurią aš labai gerbiu. Ir pirmajai (!) Duonai šis receptas (tik mano nuomone, nenoriu nieko įžeisti) yra komplikuotas .. Vėlgi, mano nuomone, tai yra geriausia pradėti nuo kviečių duonos, perskaičius „koloboko taisyklę“

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

ir padėkoti autoriui už tai (aš naudoju jį kiekvieną kartą, kai mano x \ n atlieka partiją)

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Galite pasiimti bet kurį kvietinės duonos receptą, bent jau šį

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

jų yra daug skyriuje „Kviečių mielinė duona“. Ir tada aš jau būčiau perėjęs prie duonos su ruginių miltų priedais, vėl šiame skyriuje vėl perskaičiusi „duonos„ kolobok “taisyklę

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Jame yra daug įdomių dalykų, labai informatyvių ir naudingų. Iš šios duonos serijos man labai patinka šios duonos receptas, beveik neįveikiamas

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Tavo duonos dugne tikrai ar nelabai pakelta ar drėgna (nuotrauka nėra visiškai aiški). Tokiam miltų kiekiui ir sudėčiai renkuosi didelį dydį. Ir vis tiek aš seku pakilimą: jei tešla nepakankamai pakilo, išjungiu x \ n, leidau tešlai pakilti ir įjungiu kepimą 1 valandai 5 minutėms (mūsų x \ n vadina „kaitinimu“). Ir skonis ... Su laiku pasiimsite receptą (-us) ir jis bus skaniausias. Linkiu sėkmės!
Valerij
Antrą kartą bandžiau pagaminti „Darnitsa duoną pradedantiesiems“. Receptas su keliais pakeitimais nuo originalo:
Serumas 250ml.
Baltas alus 80ml.
chereso acto 2 valg. l.
Alyvuogių aliejus 2 šaukštai l.
Nulupti ruginiai miltai 300g.
Kvietiniai miltai 200gr.
Druska 1,5 šaukštelio l.
Cukrus 1,5 val. l.
Kakava 1. l.
Kalendra 1 val l.
Sausos mielės 2 val. l.
Vietoj 30g salyklo. naminių giros pradžios kultūrų.
Taip ir pasirodė. Duonos gamintojas „Perfezza“
Taip, vis tiek pirmąsias dešimt minučių minkiau „Tešlos“, o paskui „viso grūdo“ programoje.
Swifta
Taip, jam specialiai nupūtė stogą, pasirodė „maro“ duona. O kaip skonis? Ar išbandėte kitus receptus?
Valerij
Citata: SWIFTA

Taip, jam specialiai nupūtė stogą, pasirodė „maro“ duona. O kaip skonis? Ar išbandėte kitus receptus?
Man patinka mano skonis, bet nėra su kuo palyginti, kitų dar nedariau.
Turiu jums SWIFTA klausimą? Ar mūsų „Perfeza“ turi galimybę padidinti tešlos pakilimą pusvalandžiu ar valanda. Anądien gaminau kvietinę duoną, bet po nustatytos valandos jis nenorėjo keltis. Jei turėčiau orkaitę, problema nebūtų kilusi, bet turėjau iškepti tai, kas nutiko. Pasirodė stipri pluta.
Savaitgalį bandžiau kepti pyragą duonos virimo aparate pyrago režimu. Receptą iš čia paėmė „Marble Cupcake“. Duonos gamintojas „Perfezza“ s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]Duonos gamintojas „Perfezza“
Viktosha
Sveiki. Man padovanojo „Magitec“ orkaitę. Matau, kad jis labai panašus į „Perfezza“. Bet receptų neturiu. Domina jogurto režimas. Kaip tai padaryti? Kiek jums reikia pieno ir raugo (ar galite aktyvuoti)? Mano viryklė taip pat turi 3 svorius (450, 680 ir 900).
Swifta
Citata: Viktosha

Sveiki. Man padovanojo „Magitec“ orkaitę. Matau, kad jis labai panašus į „Perfezza“. Bet receptų neturiu. Domina jogurto režimas. Kaip tai padaryti? Kiek jums reikia pieno ir raugo (ar galite aktyvuoti)? Mano viryklė taip pat turi 3 svorius (450, 680 ir 900).

Viktosha,. Deja (ar laimei) mano orkaitėje nėra jogurto programos, todėl nieko negaliu pasakyti.
Valerij
Citata: Viktosha

Matau, kad jis labai panašus į „Perfezza“. Bet receptų neturiu. Domina jogurto režimas. Kaip tai padaryti? Kiek jums reikia pieno ir raugo (ar galite aktyvuoti)? Mano viryklė taip pat turi 3 svorius (450, 680 ir 900).
Viktosha. „Perfezza“ jogurto režimas neturi nieko bendro su jogurto gaminimu. Pažodžiui: Jogurtas: Programa pasiekia geriausių rezultatų, pridėdama gyvų jogurto kultūrų ir paruošto jogurto prie įprastų ingredientų.
Swifta
Citata: Valerij

Viktosha.„Perfezza“ jogurto režimas neturi nieko bendro su jogurto gaminimu. Pažodžiui: Jogurtas: Programa pasiekia geriausių rezultatų, pridėdama gyvų jogurto kultūrų ir paruošto jogurto prie įprastų ingredientų.

Ha ha ha. Semionas Semionichas! Visiškai kaltinamas! Maniau, kad kalbama apie pieno jogurtą (prieš tai ką tik perskaičiau jogurto gaminimo lėtoje viryklėje temą). ir neteko matyti, kad dėl trumpumo jie paskambino duonos kepimo programai
Valerij, dėkoju! Laiku pataisyta! ...
Viktosha
Ačiū už atsakymus, pagalvojau, kad jogurto programa gamina tik pieno jogurtus. Aš tai padariau vieną kartą, pasirodė, kad viršuje buvo truputį pluta masė, daug išrūgų, bet buvo skanu.
Swifta
Citata: Valerij

Man patinka mano skonis, bet nėra su kuo palyginti, kitų dar nedariau.
Turiu jums SWIFTA klausimą? Ar mūsų „Perfeza“ turi galimybę padidinti tešlos pakilimą pusvalandžiu ar valanda. Anądien gaminau kvietinę duoną, bet po nustatytos valandos jis nenorėjo keltis. Jei turėčiau orkaitę, problema nebūtų kilusi, bet turėjau iškepti tai, kas nutiko. Pasirodė stipri pluta.
Savaitgalį bandžiau kepti pyragą duonos virimo aparate pyrago režimu. Receptą iš čia paėmė „Marble Cupcake“. Duonos gamintojas „Perfezza“ s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]Duonos gamintojas „Perfezza“
Jau mėnesį internetas neveikia gerai, ir aš pamiršau parašyti atsakymą į šį įrašą. Sori tobulės. Dėl pakilimo laiko pailgėjimo rašiau įraše Nr. 90:

Citata: SWIFTA

Ir vis tiek aš seku pakilimą: jei tešla nepakankamai pakilo, išjungiu x \ n, leidau tešlai pakilti ir įjungiu kepimą 1 valandai 5 minutėms (mūsų x \ n vadina „kaitinimu“).

Kepimo laikas nustatytas, todėl rinkitės savo.
Keksiukas pasirodė gražus. Bet nuoroda neatsidaro. Pažiūrėjau į forumą, ar ne?

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Kažkodėl nekepiau bandelių x \ n, daugiau MV ar orkaitėje. Forume būsite „cupcake“ pradininkas Perfeze. Pasidalink savo patirtimi. Šio dar nebandžiau. Bet jei turite klausimų apie tai, Temkos merginos atsakys.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas