Keptos bulvių pleištai

[Rekomendacijos:]

Keptos bulvių pleištai

Kategorija: Daržovių patiekalai

Ingridientai
Bulvės - 1 porcija	3-4 vnt.
Kuro papildymas:
Rafinuotas augalinis aliejus, geriausia - alyvuogių aliejus	¼-⅓ akiniai
Šviežias (arba sausas) rozmarinas	3–5 šakelės (1–1½ šaukšto)
Česnakai	1-3 gvazdikėliai
Tabasko padažas	10-12 lašų

Gaminimo būdas

• Tai paruošiama labai greitai. Rezultatas - kvapni, šiek tiek aštri bulvė su gražia ir traškia plutele. Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad norint pasiekti garantuotą rezultatą, prieš ruošiant visa kita, padažas turi būti paruoštas ir atliktas geriau. Patikėkite, jei tik pabarstysite bulves su visais ingredientais, patiekalas praras daug skonio, nors išlaikys savo aromatą.


• Pirmiausia turite pasigaminti bulvių užpilą, kuris suteiks laiko padažyti skonius ir kvapus, kol esate užsiėmęs bulvėmis.


• 


• Smulkiai supjaustykite česnaką. Jei naudojate česnako presą, nepatingėkite rafinuoti česnako, kuo jis smulkesnis, tuo geriau.


• Mirkytą česnaką pamerkite į aliejų.


• Jei turite šviežio rozmarino, nuskinkite lapus ir smulkiai supjaustykite. Jei turite sausą rozmariną, sumalkite jį papildomai, geriausia - skiedinyje, kad kuo daugiau sutrintumėte. Jei skiedinio nėra, tada stipriau patrinkite jį rankose.


• 


• Į aliejų įpilkite rozmarino.


• Į sviestą įpilkite Tabasco.


• Įjunkite orkaitę, kad maksimaliai įkaistų t (Turiu 270 ° C).


• Kol prieskonių aliejus skleidžiasi, nulupkite bulves, jas nuplaukite ir supjaustykite pleištais. Manoma, kad bulvės greitai iškeps aukštai ttodėl nepjaukite tiek, kad iškeptumėte skilteles.


• Dubenyje pleištus gerai sumaišykite su aliejiniu padažu.


• Dėkite bulves ant kepimo skardos tolygiai paskleisdami.


• Druska pagal skonį, kaip esate įpratusi.


• Įdėkite bulves gerai sušilęs kepkite orkaitėje iki gražios rausvai rudos plutos.


• Kvapą gniaužiantis kvapas bus beveik iš karto. Pasiruošk! Geriau pirmiausia išvirti bulves iki pasirengimo ir tik tada valgyti.


• Rekomendacijos:


• - Tinka kaip garnyras bet kokiai mėsai ar žuviai.


• - Mėgstantys aštrų gali pridėti daugiau „Tabasco“. Tabasco galima pakeisti čili pipirais, šviežiais arba sausais.


• - Turintiems sunkių santykių su česnaku, šiame patiekale rekomenduoju jo visiškai neatsisakyti, o naudoti tik česnako sultis, kurios puikiai užgniaužiamos presu, ir vis tiek įpilti į padažą.


• - Jei jūsų bulvės jau yra gerai parudavusios, bet nepakankamai iškeptos viduje, sumažinkite t iki 170 ° C ir suteikti jai dar šiek tiek laiko.


• Skanaus!


• 

Laikas pasiruošti:

35 min. mokymai.

Štai mano bulvių virimo versija:
Turėtumėte pabandyti pasirinkti bulves su plona odele ir gerai nuplauti (galite naudoti kempinę). Taip išsaugomas širdžiai būtinas kalis. Kalbant apie prieskonius, nereikia išradinėti dviračio. Dabar yra visa eilė prieskonių bulvėms su natūraliais ingredientais. Vienas jų - iš „Kamis“. Belieka tik sumaišyti prieskonius su augaliniu aliejumi ir ... voila, viskas. Nevalytų bulvių puses sutepkite teptuku ir nusiųskite į orkaitę. Tai tikrai skanu.

Arka: gėlės: Labai ačiū už skanų !! Šiandien aš tai padariau du kartus. Pirmą kartą tai dariau su krapais pietums, o vakarienei - su rozmarinu. Merginos labai skanios, jos su dideliu apetitu valgė mano. Labai ačiū iš mano vyrų. Bulves nulupau, supjausčiau į 4 dalis ir kepiau orkaitėje, kurios temperatūra buvo 260 laipsnių, su vidutiniu ventiliatoriumi.

Visai neseniai išbandėme tokio tipo padažą ir kol kas negalime nusileisti, todėl nusprendžiau pasidalinti receptu.

Kalbant apie maisto ruošimą oro kondicionieriuje, jei netingite laukti, pabandykite ilgai kepti žemoje temperatūroje (~ 160–180). Gausite tankią traškią plutelę, o jos viduje - tyrė. Skanus
Tik dantys turėtų būti pasirengę įkąsti per šį barjerą pakeliui į bulvių košę.

(y) Pirmas 15 minučių aš dariau ARKA 180 laipsnių temperatūroje, o paskui - 260. Man tai labiau tinka, nes, deja, dantys nėra vienodi (man jų gaila). Ir taip labai skanu ir gražu šventiniam stalui.