Obuolių pyragas „Vienos“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai

Sviestas (margarinas) 250 g
Kvietiniai miltai 500 g
Cukrus 300 g
Druska ant peilio galiuko
Soda 1/2 šaukštelio
Actas (soda) Mažai
Tryniai 2 žalios
Tiršta grietinė 250 g
Saldžiarūgščiai obuoliai 1,5 kg
Cinamonas 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Susmulkinkite šaltą sviestą arba margariną su miltais, įpilkite 150 g granuliuoto cukraus, druskos, sodos, užgesintos trupučiu acto. Įpilkite trynius ir grietinę. Tešlą greitai išminkykite, padalykite į dvi dalis ir padėkite į vėsią vietą mažiausiai 15-20 minučių (galite tai padaryti 1 valandą). Šiuo metu nulupkite ir supjaustykite obuolius, sutarkuokite ir sumaišykite su 150 g granuliuoto cukraus ir cinamono. Iš tešlos padarykite du stačiakampius, vieną iš jų uždėkite ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite tarkuotų obuolių, uždenkite antrą stačiakampį iš tešlos, uždarykite kraštus. Pyragą patepkite žaliais baltymais ir subadykite šakute.
  • Jei pyragas yra per rudas, padenkite jį aliejumi pažymėtu atsekamuoju popieriumi.

Laikas pasiruošti:

apie 50 minučių

Gaminimo programa:

Kepkite gerai įkaitintoje 220–240 laipsnių orkaitėje

Pastaba

Noriu pridėti mergaičių - šį pyragą gaminau su citrinos įdaru, su braškėmis. Tešla yra labai minkšta, pabandykite ją paruošti, ir jie jums padėkos namuose.

pljshik
Noriu pridėti mergaičių - šį pyragą gaminau su citrinos įdaru, su braškėmis. Tešla yra labai minkšta, pabandykite ją išvirti ir jie jums padėkos namuose.
Irina Dolars
Neabejotinai skanus pyragas
Tačiau norint susidomėti, nepakanka viliojančios nuotraukos

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas