Kotletai ant pergamento

Kategorija: Mėsos patiekalai
Kotletai ant pergamento

Ingridientai

Kiauliena 500 g
Veršiena 500 g
Nusilenkti 2–4 galvutės
Džiūvėsėliai 2–4 d. l
Druska, pipirai pagal skonį skonis

Gaminimo būdas

Kotletai ant pergamento
Maltą mėsą, 2 kartus praleiskite svogūną per mėsmalę, įpilkite 1-2 kiaušinius, 2-4 šaukštus maltų krekerių (galima pakeisti vandenyje ar piene mirkyta duona), druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai sumaišykite faršą, išplakite.
Kotletai ant pergamento
Sušlapintose rankose suformuokite kotletus,
Kotletai ant pergamento
įdėti į keptuvę, išklotą pergamentu.
Kotletai ant pergamento
Kepkite ant silpnos ugnies uždengę, kol suminkštės.
Kotletai ant pergamento
Kepimo metu išsiskiria pakankamai riebalų ir skysčių (savo sulčių) bei kondensatas. Todėl paskutiniame etape padidinkite ugnį iki vidutinės.
Kotletai ant pergamento
Jei norite, kotletus galima papildomai troškinti. Žinoma, estetinė kotletų išvaizda nėra ypač patraukli, tačiau to pakanka)))


Galina S
Reikia išbandyti !!! puiku, jei tai veikia! ačiū už idėją
nataliafor
Jūs esate laukiami. Sėkmės!
Vaikas
kokia prasmė? kodėl pergamentas? Pamaniau, kad to reikia kepti orkaitėje. paaiškinti?
nataliafor
Vaikas, kotletai kepti ant pergamento, nepridėjus augalinio aliejaus, virti savo sultyse, praktiškai garuose; Na, ji kepdama nusiėmė pergamentą, praskalavo keptuvę - ir visa kita
fronya40
klasė! Niekada negirdėjau apie šį metodą!
Kaprizas
Ir aš juos turiu, lygiai taip pat, ant popieriaus, tik orkaitėje ...
nataliafor
fronya40
Citata: Kaprizas

Ir aš juos turiu, lygiai taip pat, ant popieriaus, tik orkaitėje ...
Kaprizas ar daugiau informacijos: koks režimas, laikas?
yuli-ba
O orkaitėje ant pergamento man liko pusė kotleto, jis keptas
madamės
Klasė! Tiesiog puikus. Mano kepenys nėra labai riebios, todėl galite virti vištienos kotletus ir ežiukus. Dėkoju. Proga tikrai naudosiu.
nataliafor
Citata: madamės

Klasė! Tiesiog puikus. Mano kepenys nėra labai riebios, todėl galite virti vištienos kotletus ir ežiukus. Dėkoju. Proga tikrai naudosiu.
Taip pat galite naudoti maltą vištieną, bet vis tiek turite įdėti šiek tiek vištienos riebalų.
LyudaSha
Jau kelis kartus tokiu būdu kepami kotletai, man labai patiko !!!! Labai ačiū už kelią !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas