Tešla koldūnams ir koldūnams (su soda)

Tešla koldūnams ir koldūnams (su soda)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
gazuoto mineralinio vandens	1 stkn
kiaušinis	1 kompiuteris
daržovių aliejus	4 šaukštai. l.
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	0,5 šaukštelio
miltai	4 stkn
* stiklinė = 250 ml

Gaminimo būdas

• Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus miltus, sumaišykite ir supilkite miltus palaipsniui, nes visi turi skirtingus miltus. Minkykite, kol atvės. Tešla turi būti minkšta, elastinga ir nelipti prie stalo.
• Viskas, miltų mums nebereikės.
• Ši dalis turėtų sudaryti apie 1 kg tešlos.
• Ši tešla tinka virti, troškinti ir kepti. Jei tešlos kepiniams, kiaušinio dėti nereikia.

Pastaba

Šis tešlos receptas mane pasiekė per adresų sąrašus ir iškart susidomėjau. O kaip tik vakar man ryte buvo suplanuoti koldūnai. Aš greitai nuvažiavau į soda ir pradėjau procesą. Tešlą minkiau HP. Pagal mano nurodymus HP pirmiausia išpyliau skystų ingredientų, tada ant viršaus užpyliau 3,5 stiklinės miltų, druskos ir cukraus. Pradėjusi kruopščiai minkyti, ji į akis įmaišė miltų.
Gatavą tešlą ji suvyniojo į foliją ir išsiuntė į šaldytuvą, nes koldūnai buvo suplanuoti vakare.
Tešla buvo iškočiota ant tešlos kočiojimo mašinos. Iš vaizdo įrašo nusprendžiau lipdyti koldūnus su kišenėmis, vis tiek noriu išmokti juos taip sumaniai pjaustyti.
Dabar testo įspūdžiai.
Tešla yra tikrai minkšta, elastinga, gerai vyniojasi ir gerai limpa. Bet ... su miltais vis tiek truputį sutrupinau (ne kaip visada, bet mažiau). Tešlos autorius žada visiškai švarią virtuvę be miltų. Gal minkant reikėjo įberti daugiau miltų. Tiesiog rankiniu būdu valcuojant jis galėjo būti nesutrintas miltais, tačiau tešlos kočiojimo mašina negalėjo be to išsiversti.


šaltinis 🔗

Panašūs receptai

Tešla manti ir pyragams su raugu (MariV)

Kiniški choux koldūnai („Ikra“)

„Choux“ tešla makaronams, koldūnams, koldūnams (Administratorius)

Ačiū už receptą. Jūs tikrai turėtumėte pabandyti.
Gal reiktų recepto pavadinime nurodyti, kas yra ant soda? Bus patogu naršyti

! Pridėta!

[Nelya,]

Nelya, nurodykite, kiek ml yra stiklinėje
Kas yra autorius ir koks yra vaizdo įrašas? Ar galite pridėti pastaboje?

Oi, aš jau seniai negaminu koldūnų! Čia aš pasidarysiu tokią tešlą ir atsisėsiu su vyru lipdyti koldūnų (aš taip svajojau).
Aciu, pabandysiu.

[Anka_DL]

Anka_DL, atleisk, neturėjau laiko įterpti nuorodos į šaltinį, mano dukra išsitraukė nešiojamąjį kompiuterį tiesiai iš po savo rankų.
Ir mes jau aptarėme vaizdo įrašą kita tema, tai yra apie naują koldūnų pjaustymą. Štai jis))
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=woAqhj4GU-w

[MariS]

MariS, pabandykite su vyru ir! Jūsų nuomonė apie testą taip pat įdomi!

Taip pat norėčiau miltų kiekio gramais.

Ira, šiuo atveju labai sunku sutelkti dėmesį į miltų svorį. Jums tiesiog reikia sureguliuoti minkymą, nes koldūnams mes paprastai minkome paprastą tešlą. Mes visi naudojame skirtingus miltus, ir kiekvienas miltas sugeria skirtingą drėgmės kiekį. Tešla turi būti tvirta, pajusite patys. Net jei jie nesudės šiek tiek miltų, kaip aš, nieko blogo nenutiks. Tešlos lakštus kočiodama lengvai nuvalau miltais.

Ačiū, tiesiog bent iš pradžių man patogiau pasverti miltus svarstyklėmis. Dažnai nereikia nieko pridėti. Iki šiol gaminau „Admin“ tešlą ant išrūgų, bet dabar yra tešlos lapelis „Atlas“, išbandysiu kitus receptus.

Atsiradus tešlos lakštams, aš taip pat pradėjau išbandyti įvairius tešlos receptus! O kol dar nebuvo, „choux“ tešlos receptas, kurį ilgai išbandė ir išbandė mama.
Aš neišbandžiau „Admin“ recepto ant išrūgų, būtinai turėtumėte tai išbandyti (bet ne visada turite išrūgų po ranka), bet aš bandžiau tešlą su actu. Kaip !

Aš neišbandžiau „Admin“ recepto ant išrūgų, jūs tikrai turėtumėte tai išbandyti (bet ne visada turite išrūgų po ranka

Aš turiu jogurto-jogurto tešlą, o ji beveik visada ją turi namuose.Tešla pasirodo labai gera

[Romchka]

Romchka, Dar nemačiau jūsų recepto, bet žadu rasti ir išbandyti
Ir parašiau ant serumo, nes taip skaičiau

Gaminant „Admin“ išrūgų tešlą ...

Forume pateiktas receptas yra švilpukas, ir beveik kiekvieną dieną jūs atrandate sau kažką naujo

ačiū pridėta

Šiandien išbandėme ir šį receptą, tešla yra super, užšaldė apie 500 vnt. Ačiū už receptą.

pastaba), kitaip aš darau ant verdančio vandens, o ši šiukšlė pasirodo)

[nila]

nila, Nelechka, su gimtadieniu dar kartą!
Ačiū už tešlos receptą!

Nelya, ačiū už tešlos receptą !!!! Ir ji puikiai suformuota, ir virta labai skani !!! : rožė: Sveikatos ir viso ko tau !!!)))
Ir maža fotoreportažas, koldūnai su bulvėmis))

[nila]

nila, Nelechka, pasakyk man, kaip ši tešla elgiasi sušalus, ar ji sutrūkinėja?

[Triška]

Ir kodėl aš pamiršau savo tešlos receptą, ir tik padėkos dėka čia atrodei
Tikriausiai todėl, kad jau keletą metų jie nustojo pirkti soda ir jos namuose nėra. Nors šią tešlą gaminau daug kartų anksčiau, šia tešla niekada nebuvo pradurta.
Triška,
Ksyushenka, atsakymas tikriausiai nebėra aktualus. Bet ir aš neturiu ką atsakyti, nes man nereikėjo užšaldyti ant šios tešlos virtų virtinių. Tada neturėjau krūtinės šaldiklio, o šaldymo dėžės buvo per mažos koldūnams ar koldūnams užšaldyti.
Taigi, atsiprašau, galbūt atsakys merginos, bandžiusios sustingti.

Kodėl neaktualu, labai net!
Gerai, palauk, gal merginos tau ką nors pasakys

Ksyuša, jūs tikriausiai turite nubėgti į parduotuvę sodos ir patirti. Be to, koldūnai ir koldūnai baigėsi šaldiklyje, ir aš tiesiog negaliu savęs priversti skirti laiko jiems paruošti.

Ir aš taip pat noriu išbandyti, mano vyras DR netrukus paprašė koldūnų!

[nila]

nila, Nelya, aš bandžiau tavo tešlą, skanią, minkštą, bet nepakenčiu užšalimo, mano koldūnai pažodžiui porą valandų gulėjo šaldiklyje, o daugelis virė virimo metu, todėl apakau, viriau, valgiau!
Taigi, tešlą labai malonu dirbti!
Ačiū už receptą!

Ačiū už receptą.
Ji padarė mantiją, nepalūžo, gerai filmavo: taip: ir su ja labai malonu dirbti.
Receptas įsigalės mano šeimoje!

Nelechka, labai ačiū už tešlos receptą
šiandien gaminau daug įdaro, turėjau išminkyti dvi partijas
vakare vakarienei viriau šviežius koldūnus
ir daug sustingo

ir dabar skaičiau apie užšaldymą (((

įdaras: bulvės su įvairiais priedais

Koks įdomus receptas! Ačiū nelechka, atėmė!

[vietos]

vietos, lydia, Innochekas, Inna, merginos, ačiū, kad naudojatės tešlos receptu. Jie nebuvo per daug tingūs ir atsisakė temos!
Kažką perskaičiusi Lidochka tarsi patarė Lenai Timkinai nedelsiant uždengti koldūnus šaldiklyje.
lettohka ttt, Natalija, išbandykite ir šį receptą! Forume yra daugybė receptų kiekvienam skoniui, bet staiga jums patiks ir šis

patarė koldūnus nedelsiant uždengti šaldiklyje.

p / e paketas? ar rankšluostį?
Taip pat noriu pasakyti, kad per dvi dienas išbandžiau 3 skirtingus koldūnų tešlos receptus.
Asmeniškai, mano skoniui, tavo, Nelya, man labiausiai patiko
Perrašykite jį į atskirą sąsiuvinį
bet netrukus atsisakysiu užšalimo prenumeratos ir pasakysiu, kaip vedžiojo mano koldūnus)))
Tikiuosi geriausio, įdaras nėra iš žalios mėsos

tai mano logika

Lida, tiksliau, būtina pasitikslinti su Timkina. Aš gal neprisimenu teisingai. Bet Lena patarė, kai lipdysite koldūnus, padėkite juos tiesiai po audiniu. Ir padėkite padėklą šaldiklyje, manau, kad galite naudoti pakuotę.Kai užšals, supakuokite į indą arba hermetiškai į maišelį.