Koldūnai su grybais (liesi)

[Tešla]

Koldūnai su grybais (liesi)

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Tešla
Miltai	2 stkn
Verdantis vanduo	2/5 stkn
Daržovių aliejus	4 šaukštai. l.
Užpildymas
Sausi balti grybai	20 vnt
Grikių košė	1 stkn
Daržovių aliejus	4 šaukštai. l.
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
Nuoviras
Vanduo	0,5 l
Lauro lapas	3 vnt
Juodieji pipirų grūdeliai	4-5 vnt
Česnakai	2-3 gvazdikėliai
Petražolės (žalumynai)

Gaminimo būdas

• Virimo įdaras:
• Grybus išvirkite vandenyje, supilkite sultinį į atskirą dubenį, grybus smulkiai supjaustykite ir apkepkite aliejuje su svogūnais, sumaišykite su koše ir gerai išminkykite homogenišką masę.
• Tešla:
• Supilkite verdantį vandenį į augalinį aliejų, supilkite miltus į šį mišinį ir greitai užminkykite tešlą, kruopščiai išminkykite ją rankomis, tada supilkite ją į labai ploną sluoksnį, nepridėdami miltų, nes ši tešla nelimpa prie lentos.
• Koldūnai:
• Iškočiotą tešlą supjaustykite 5x5 cm kvadratėliais, ant kiekvieno gabalėlio uždėkite įdaro ir suformuokite koldūnus.
• Kepimo skardą arba keptuvę patepkite aliejumi, uždėkite ant jos vieną koldūnų sluoksnį ir kepkite orkaitėje ant vidutinės ugnies 12–15 minučių. Tada koldūnus suberkite į puodą, užpilkite karštu grybų sultiniu, druska, įberkite prieskonių ir pašaukite į orkaitę 15 minučių.
• 

Pastaba

Tai stačiatikių pašto svetainės receptas. 🔗
Man nekilo klausimų dėl maltos mėsos. Iš pradžių ir su tešla. Klausimai pradėjo kilti vėliau, kai supratau, kad aš paėmiau 2 puodelius verdančio vandens, o ne 2/5 puodelio. Todėl nekildavo miltų į stalą. Tešla pasirodė tokia labai švelni. Galutiniame produkte jo skonis mažai panašus į tešlą. Greičiau švelni bulvių košė, mirkyta grybų padaže.
Prieš dedant į puodą, aš neiškepiau koldūnų, kaip rekomenduojama recepte, o pakepinau keptuvėje.
Rezultatas - labai skanus liesas patiekalas!

Panašūs receptai

Koldūnai su keptais grybais „Multicooker“ prekės ženkle 37501 (Rickas)

Amūro koldūnai (MariV)

Amūro koldūnai („Multicooker Brand 701“) (MariV)

Man patinka koldūnai ir koldūnai su įvairiais įdarais, pažymėti žymėmis

Pasakyk man, kai koldūnai bus įdėti į puodą ir pasakė stebuklingus žodžius "VARI POTS!" supilkite sultinį, kad paslėptumėte koldūnus, ar grynai garams sukurti?

Išpyliau visą sultinį

Savo puode visiškai nematote skysčio, ar jis per 15 minučių tikrai išgaravo ar susigėrė? Ir dar vienas dalykas: kaip jūs galite pakeisti puodus, jei "gerai, aš jų neturiu"

Savo puode visiškai nematote skysčio, ar jis per 15 minučių tikrai išgaravo ar susigėrė? Ir dar vienas dalykas: kaip jūs galite pakeisti puodus, jei "gerai, aš jų neturiu"

Taigi nufotografavau dar prieš išpilstant sėklą. Matote, puodas visiškai švarus, niekada taip nenutinka po orkaitės
Ir jums nereikia puodų, paimkite bet kokią formą, kurioje paprastai kepate

nužudė vietoje !!! su vargonais ... ahhh .....

Lakštingala nestabdoma pasakėčiomis, todėl pridedu savo fotoreportažą. Tai keptuvėje

Ir tai yra iš mikrobangų krosnelės

Arba galite palydai

Apskritai taip: grikiai, grybai, svogūnai praleidžiami per mėsmalę. Pasirodė tikrai įdaras. Skonis nėra labai geras, jei kam nors patinka ryškus skonis, įdėkite daugiau prieskonių. Įdėjau į mikrobangų krosnelę (kadangi nėra tinkamos krosnies įrangos) Pusė skysčio ištekėjo verdant, pusė buvo visiškai absorbuota. Kaip įrašo įvairovę aš labai rekomenduoju!

[Vilkdalgis. ka]

Taip taip, Vilkdalgis. ka, Šauniai padirbėta !!!! Taip, į tokį grožį reikėtų žiūrėti tik taip