Cukruotas imbieras

[Rezultatas:]

Cukruotas imbieras

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
šviežias imbieras su gumbais (nuluptas)	800 gramų
baltasis cukrus	400 gramų
svarus vanduo	800-1000 ml.
cukraus purškimui	150-200 gramų

Gaminimo būdas

• „Ezidri Snackmaker FD500“ elektrinis džiovintuvas,
• Vidutinis režimas (vidutiniškai) 50-55 * С
• Aukštas režimas (aukštas) 60 ° С.
• Nulupkite imbiero gumbus. Nuo 1 kg. imbieras pasirodė 800 gramų nulupto imbiero.
• Supjaustau plonais griežinėliais, aš supjausčiau ant Bernerio tarka, rupias riekeles.
• 
  
  Iš imbiero sirupo pasidaro puošni imbiero arbata! Jis man patiko dar labiau nei tiesiog tarkuotas žalias imbieras.
  
  Arbatai:
  imbiero sirupas - 1-2 šaukštai
  medus - pagal skonį 1-2 arb.
  citrinų sultys (kalkės) - 1-2 valg. l.
  verdančio vandens - 250 ml.
  
  Puikus ir skanus gėrimas pasirodė !!!
  
  Rezultatas:
  MASE
  Žalios imbiero šaknies svoris yra 1 kg.
  Svoris po valymo - 800 gramų (išmesta viena šaknis, vedybos)
  Džiovinto imbiero svoris - 630 gramų
  IŠLAIDAIS
  Imbiero šaknies kaina prekybos centre yra 149 rubliai už kg.
  Cukrus - 600 gramų / 20 rublių
  Džiovinimas 60 * C 5 valandas (elektra) -? nesvarstė
  Gatavo džiovinto imbiero (630 gramų) kaina yra 106 rubliai.
  150 gramų įsigyto imbiero pakuotės kaina yra 110-150 rublių.
  
  
  
  Plius 0,5 puodelio koncentruoto karamelizuoto sirupo
  
  Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!
  
  
  
  GINGER - prieskonis, kuris yra džiovinti atogrąžų augalų šakniastiebiai. Jo tėvynė yra Pietryčių Azija, Kinija ir Vakarų Indija. Europoje jis žinomas apie 200 metų. Viduramžių prekyboje vaidino svarbų vaidmenį. Auginama tropiniuose Pietų Azijos, Pietų Amerikos ir Vakarų Afrikos regionuose. Didžiausias imbiero gamintojas yra Nigerija, Siera Leonė, Malaizija, Japonija, Kinija, Indija ir Brazilija. Jis turi stiprų aromatą ir aštrų skonį, yra eterinių aliejų. Imbieras gali būti sveikas, sumaltas, cukruotas arba konservuotas sirupe.
  
  Kepant smulkiai sumaltas imbieras naudojamas miltingai pilkai gelsvų miltelių pavidalu. Aromatizavimui ir pikantiško skonio suteikimui jis naudojamas sbitney, tinktūrų, likerių, likerių, vaisių sulčių, puncų gamybai, dedamas į meduolių tešlą, pudingus, kompotus, pyragus, namines dešreles, troškinant mėsą, žuvį, gaminant daržoves troškiniai, įdaryti pipirai, pomidorai, baklažanai, cukinijos, cukatai. Imbieras suteikia subtilų aštrų skonį sriuboms, ypač paukštienos sultiniams, vaisių sriuboms, pupelių sriubai, padažams, mėsos ir daržovių patiekalams, į kuriuos dedama prieš pat jų paruošimo pabaigą. Šis prieskonis yra vienas pagrindinių pomidorų padažuose randamo kario mišinio komponentų. Aštrus aštrus imbiero skonis padeda virškinti ir skatina skrandžio sulčių gamybą.

O, tai turi būti skanu. Aš labai mėgstu imbierinę arbatą su medumi

O, tai turi būti skanu. Aš labai mėgstu imbierinę arbatą su medumi

Ir arbata yra skani, ir jūs galite įdėti tokį imbierą į bandeles

Ar pavyks išdžiovinti oro džiovyklėje? Aš neturiu elektrinio džiovintuvo, bet man patinka saldintas imbieras. Valgau juos vietoj saldumynų, ypač skanių prie stiprios kavos.
Labai ačiū už receptą!

Reikia išbandyti! Grybai džiovinami AG ir pasirodo gerai!
Temperatūra yra 60 * C, laikas pasirodo - imbieras 5 valandas sėdėjo džiovykloje.

[Svetlana]

Svetlana, dėkoju!!! Mane nunešė imbierinė arbata, skani ir sveika!

O, kaip sunku patarti, ypač kai kaina daug ką reiškia

Viskas priklauso nuo tavęs! Bet čia, šioje temoje, bandžiau rinkti informaciją „Elektrinio džiovintuvo pasirinkimas - rekomendacijos, į ką atkreipti dėmesį perkant“ https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143202.0, Tikiuosi, kad ji padės jums priimti teisingą sprendimą ir nusipirkti padorų džiovintuvą pagal techninius parametrus, patikimumą ir kainą

Viskas !!! Subrendo .... nusipirkau kilogramą ... sausos žemės .... Tanja !!!

Zhdemsssss rezultatas! Tikiuosi, kad viskas pavyks ir jums tai patinka

Aš pats pastebėjau, kad imbieras tampa skanesnis, kai jis atsigula, subręsta

Ar galite džiovinti imbierą elektrinėje orkaitėje? Tuo pačiu 50-60 laipsnių kampu? Labai grazios nuotraukos

Ar galite džiovinti imbierą elektrinėje orkaitėje? Tuo pačiu 50-60 laipsnių kampu? Labai grazios nuotraukos

Man atrodo, kad tu gali!
Pabandykite 60 * C, orkaitę šiek tiek atidarę orui cirkuliuoti, laikas taip pat tikriausiai bus 4–6 valandos - pažiūrėkite, ar ji paruošta.

Sėkmės!

Aš negalėsiu to padaryti su šiek tiek atvira orkaite, ji veikia tik uždaryta (orkaitė-mikrobangų krosnelė), bet tikrai pabandysiu

Aš negalėsiu to padaryti su šiek tiek atvira orkaite, ji veikia tik uždaryta (orkaitė-mikrobangų krosnelė), bet tikrai pabandysiu

Dabar, jei norite, tikrai norite! Išeikime - bet mes!

Bravo merginos!

Administratoriau, tai yra AG grožis. Laikas 4,5 valandos, temperatūra 60 * C.
Skonis yra energingas! Nuostabu
Dėkoju!

[Boka]

Na, štai pradžia! Dabar išgersime arbatos - bus skanu!

Boka, DĖKOJU!

Tatjana, imbieras yra nuostabiai gražus ir skanus ... Aš pirksiu imbierą ir gaminsiu pagal tavo receptą.

Bus puiku! Tiesiog nepamirškite jo didelio skonio

: labas: Aš turiu Isidri su 20 padėklų, kurių pakanka visiems.

oi, puiku, kad galite jį išdžiovinti ... pernai viriau, kol užvirė sirupas ...

: labas: Iir padarė. Malonu ir skanu! Aš tai padariau su imbiero sirupu: smulkiai supjaustytos chaenomelės buvo išsiųstos į stiklainį su svarainio griežinėliais su cukrumi, o dabar imbiero sirupas, medus, kalkės ir ....... laikykite mane. Tatjana ačiū!

[Nataša]

Nataša, tavo sveikatai!

[Administratorius]

Administratoriusdžiovindamas mano saldintus meduolius. Tik čia jie lengvi ir gražūs, bet turiu keletą afroamerikiečių ... Rytoj nufotografuosiu ... Ir visiems patiko sirupas arbatai

Štai mano imbieras. O ir pasirodė energingai! Bet nereikia slėptis nuo šeimos - aš tai tik myliu.
🔗

O dabar griežinėlis ant smulkios trintuvės, sutrinkite citrinos griežinėlį, įpilkite cukraus, verdančio vandens, jei jums reikia pridėti cukraus - nuostabus gėrimas!

Anądien nusipirkau elektrinę džiovyklę „Zelmer“. Aš pirmasis išdžiovinau pomidorus, tada pamačiau šį receptą ir nusprendžiau išbandyti, ypač todėl, kad mėgstu imbierą ir nusipirkau po 97 rublius už kg. Viskas pasirodė puiku, tik aš gavau šiek tiek karamelės spalvos imbiero ir pusę šlakelio sirupo, tikriausiai jį pereksponavau virdama. Jis vis dar labai skanus ir aštrus. Tatjana, labai ačiū už receptą. Iki šiol esu labai patenkinta pirkiniu

[Nataša]

Nataša, Dalinuosi tavo džiaugsmu! Man patinka ir mano saldintas imbieras, jis skanus

viskas pavyko pagal receptą! tačiau nesitikėjau, kad imbiero skonis, kaip čia sakoma, pasirodys stiprus! Manau, kaip ir saldumynai, aš daug nevalgysiu ... bet kaip kitaip galima naudoti paruoštus cukruotus meduolius, be to, kad būtų dedama į arbatą? kepiniuose ar kur dar ...?

Pridėti prie marinatų mėsai, prie mėsos troškinimui, krevečių ir visur, kur receptui reikia imbiero ir cukraus. O cukrus marinatuose visai nėra nereikalingas, priešingai, jis suteikia skonio

Nuostabu, kad susidūriau su tema! Užrašiau, padarysiu! Čia iškart kyla klausimas - kaip laikyti sirupą ir kiek laiko jis saugomas ir ar tai galima padaryti MV, ar geriau puode ant viryklės?

Marina, kodėl tau reikia kankinti multivarką su tuo, ko nereikia daryti, virkite paprastame puode, tai nėra taip ilgai

Ačiū, bet apie sirupą - kiek laiko jis saugomas. , kitaip mes tokie Gurmanai, kad galime ilgai stovėti

Ačiū, bet apie sirupą - kiek laiko jis laikomas. , kitaip mes tokie Gurmanai, kad galime ilgai stovėti

Marina, sirupą galima sumaišyti su kitais sirupais, įpilti į keptuvę vietoj cukraus, ant viršaus užpilti sūrio pyragus, bandeles ir bandeles, užpilti duoną arbatai, įpilti į arbatą, įdėti kompotus ir pan ... stovi mano šaldytuve, kol baigsis ...

Marina, sirupą galima sumaišyti su kitais sirupais, įpilti į troškintuvą vietoj cukraus, ant viršaus užpilti sūrio pyragus, bandeles ir bandeles, užpilti duoną arbatai, įpilti į arbatą, įdėti kompotus ir t.t. stovi mano šaldytuve, kol baigsis ...

Dabar žinosiu, kad jo galimybės nėra ribotos! Dėkoju!

man atrodo, kad reikia lašo sirupo, nes jis pasirodo labai turtingas! Mano vyras tuojau paėmė iš manęs šį stiklainį, pasakė, kad pridės jį prie alkoholinių kokteilių!

Niekada nevalgiau imbiero, nusprendžiau paragauti, pagaminau pusę porcijos.
Tik aš turėsiu akciją, manoji tai nepatinka, bet aš džiaugiuosi, aš gausiu daugiau
Ir koks puikus sirupas. Nemėgstu arbatos, bet su ja ji tiesiog labai skani !!!!
Ačiū už receptą.

unas parduoda imbierinius saldumynus .. yummy! Ar galite išdžiovinti AG?

taip, jie taip pat sako, kad galite išgydyti peršalimą

taip, jie taip pat sako, kad galite išgydyti peršalimą

Čia labiausiai tinka peršalus ir norint sumažinti temperatūrą! Išbandyta pati, ypač kai esi įdomioje padėtyje! Aš tai padariau: tarkuotas ir virtas imbieras, tada citrinos sultys + medus. Žinoma, vanduo nėra verdantis vanduo, todėl tas medus yra geras. Aš nesugalvojau šio mišinio, bet kažkur prieš kokius 4 metus perskaičiau, kai buvau įdomioje padėtyje - tai man padėjo!

Aš gaminau cukruotus meduolius pagal receptų mišinį, kad jie būtų ne tokie aštrūs, pirmiausia viriau vandenyje daugiaaukštėje greitpuodyje. Ir tada aš jį viriau sirupe ir įdėjau į kiaurasamtį. Kadangi neturiu nei džiovintuvo, nei oro džiovintuvo, džiovinimas buvo ore, bet galų gale, mikrobangų krosnelėje. Kol jie džiovino atviroje prieigoje, niekas nepravažiavo, jie juos lėtai vilkė. Tada likusi dalis buvo apvoliota cukrumi. Labai skanus!

o jei imbiero nelupsi, o tik gerai nuplausi, jis toks gumbuotas .. ar trukdys pluta?

Imbierą lengva nulupti daržovių skustuku. Parduotuvėje stengiuosi pasirinkti didesnius gabalėlius, o jei susiduriu su mažais procesais, tada juos nutraukiu ir valau atskirai. Kažkaip nenoriu gaminti plutos.

Aš imbierą paprastai nulupu arbatiniu šaukšteliu. Perskaičius, kad po plona oda viskas taip pat. o, naudinga, radau tokį metodą „internete“. Arbatinio šaukštelio kraštu jį galima labai lengvai ir greitai nugramdyti. Bet tai taikoma tik cukatams ir marinavimui. Ir arbatos nevalau visai, tik labai atsargiai.

Merginos, ir aš jaudinuosi nusivylusi - šiandien nusprendžiau nusipirkti imbiero cukatams, o jo kilogramas kainuoja 60 UAH! Šūdas ... Kas jį perka už tokią kainą?

Na, tai vyksta skirtingomis kainomis, skirtinguose miestuose.
Jei jums patinka imbieras cukrumi, tada jūsų pačių produktas yra pagamintas pigiau nei perkamas

Įdegis, turiu omenyje šviežius imbierinius gumbus. Pernai gaminau cukatus pagal jūsų receptą - man labai patiko, todėl norėjau pakartoti ... Bet tokios kainos negaliu sau leisti ... O imbierą parduodame tik vienoje vietoje - kaimas yra kaimas ...

Nuuuuuuu ką pasakyti ... meilei reikia ... pakartoti skonio emocijas ... ir tada netrukus kovo 8 d

Tai aš išbandysiu savo džiovyklę! Ačiū už receptą (mes dar neturime ką paruošti, jis neaugo)

Šiandien viriau imbierą nuo 1,5 kg. Panaudojo sirupą, likusį iš cukinijų. Ir džiovintos cukinijos ir imbieras kartu. Aš išpyliau cukraus, pagal skonį, virimo pabaigoje, griežinėliai pasirodė kaip karamelė. Manau, kad per daug išgaravau. Sirupas paliko 100 gramų.Džiovinamas greitai. Skanu, energinga, karšta po jo! Skaniau nei parduotuvėje. Paruošta žiemai!
Tanja, labai ačiū už receptą!

[Marinka]

Marinka, imbieras atrodo labai gražus, su skirtingų spalvų atspalviais Jūsų sveikatai!
Aš taip pat labai mėgstu gerti arbatą su imbieru, retai turiu pasenusią, man patinka jos veržlumas

Merginos, išskyrus energingą skonį, ar jūsų venos taip pat blogai kramtomos, ar aš ją užsukau?

Merginos, be veržlaus skonio, ar jūsų venos taip pat blogai kramtomos, ar aš ją užsukau?

Gyslos nekramtomos gerai, nes suaugęs imbieras turi pasirinkti jaunesnį, kad ant pjūvio nebūtų matomi apskritimai, pjūvis yra lygus, lengvai pjaustomas

Imbierą gavau „nusidėvėjusį“, todėl nuotraukoje matyti jo „plaukuotumas“. Aš supjaustau mažais kubeliais (5 * 5 mm), todėl pluoštai visiškai nejaučiami.
Gamindama iš savęs įpyliau citrinos sulčių. Remiantis kitu receptu, mano sirupas buvo pasaldintas iki virimo pabaigos, todėl apsidraudžiau.
Aš neversiu cukraus, kaip ir bandelėms. Paaiškėjo, ko jums reikia! Vidutiniškai saldus ir aštrus.
Dėkoju:)