Berno riešutų ritinėlis

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Berno riešutų ritinėlis

Ingridientai

Sluoksniuota tešla 500 g
kiaušinių tryniai 3 vnt
cukraus 80 g
maltų graikinių riešutų 200 g
biskvitas 100 g
cinamono 1/2 šaukštelio
1/2 citrinos žievelės
romas 2 šaukštai. l
razinos 50 g
pieno 3-4 šaukštai. l
sviesto 50 g

Gaminimo būdas

  • Įdarui 2 kiaušinių trynius sumalkite su cukrumi.
  • Ištirpinkite sviestą, suberkite į trynius. Tada suberkite riešutus, smulkintus sausainius (galite sutarkuoti), romą, cinamoną, citrinos žievelę, razinas ir pieną.
  • Tešlą iškočiokite į stačiakampį, palikdami nedidelį kiekį juostelėms.
  • Į tešlos vidurį įdėkite įdaro.
  • Berno riešutų ritinėlis
  • Laisvus kraštus patepkite tryniu, sumaišytu su trupučiu pieno ar grietinėlės, ir iš abiejų pusių uždenkite įdarą. Gerai paspauskite
  • Berno riešutų ritinėlis
  • Kairę tešlą supjaustykite juostelėmis ir „priklijuokite“ ant ritinio su kiaušinio tryniu. Taip pat gerai nuspausti.
  • Vėl patepkite viršų tryniu.
  • Berno riešutų ritinėlis
  • Kepkite ritinį apie 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
  • Berno riešutų ritinėlis
  • Leiskite ritiniui atvėsti, supjaustykite gabaliukais ir mėgaukitės arbata ar kava.

Pastaba

Už ritinėlį paėmiau pusę porcijos. Ir į graikinius riešutus pridėjo anakardžių. Suktinukas skanus!

Merri
Liudmila, gražus ritinys! Riešutų ir vaisių įdaras kepiniuose yra naudingas!
Ludmil_a
Irina, Ačiū už arbatpinigius! Gailėjausi, kad padariau pusę porcijos - mums to neužteko.
Merri
Pusė porcijos vienai!
Ludmil_a
Tai tikrai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas