„Keturiasdešimties vagių lobiai“ (Perlinių miežių košė su daržovėmis moliūguose)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
moliūgas	1 kompiuteris
giedant kruopas	1 stiklinė
Daržovių mišinys	1 pakuotė
daržovių aliejus	100 g
prieskoniai, druska	skonis

Gaminimo būdas

Bet kam yra adamantai, perlai ir jafonai? Keturiasdešimties plėšikų lobius galima lengvai rasti ... savo virtuvėje!
Pirmiausia einame į turgų ir sakome: ~~"Sim-sim, atsimerk!"~~ - Turėčiau mažą, apvalų, saldų moliūgą. Jei jums labiau pasisekė nei man ir pirmą kartą radote tokį stebuklą, apsvarstykite, ar triukas yra maiše! Tai yra, moliūgu.
Namuose nuplaukite moliūgą, atsargiai nupjaukite dangtį ir nuvalykite vidų (galite naudoti ledų šaukštą, galite sau padėti, kaip aš darau su žuvies skaleriu). Sienų storis turėtų būti apie 1-2 cm. Likučius suberkite į kitą indą arba sumaišykite su perlinėmis kruopomis. Savo indo sienas aptepame aliejumi ir druskos bei mėgstamų prieskonių mišiniu (pavyzdžiui, juodaisiais pipirais, suneli apyniais, kmynais). Imame keptuvę be rankenos, uždengiame pergamentu, kad nesudegtų, ir dedame savo būsimą „skrynią“. Mes dedame šią kompoziciją į 180-200 laipsnių orkaitę 40 minučių. Šiuo metu virkite perlinių miežių košę.
1. Grūdų nemirkau, nes po šios procedūros jie išverda į šiukšliadėžę. Šiame recepte mums reikia, kad grūdai atsiliktų nuo grūdų.
2. Kruopas reikia plauti labai, labai, labai gerai.
3. Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir meskite į nuplautus javus. Grūdus išgauname iki blyškios grietinėlės spalvos su maloniu riešutų kvapu.
4. Miežius supilkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu santykiu 1: 4, druska. Mes darome vidutinę ugnį ir laukiame, kol užvirs. Tada ugnį sumažiname iki minimumo ir miežius troškiname apie valandą. (Laimingi MV „Panasonic“ savininkai tiesiog įjungia „Grikių“ režimą).
Turėti šaldytų daržovių mišinį (kuriame yra burokėlių, morkų, žirnių) yra tiesiog puiku. Jei ne, išvirkite mažus burokėlius ir morkas. Kai košė išvirs, moliūgą išimame iš orkaitės. Košę sumaišykite su daržovių mišiniu (arba smulkintomis daržovėmis), įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Savo „papuošalus“ krauname į „skrynią“. Viršutinę dalį uždarome folija, dangtis kepamas visai šalia. Vėl dedame į orkaitę maždaug 50 minučių - 1 valandai. Prieš ateidamas į virtuvę ~~keturiasdešimt plėšikų~~ būdingas kepto moliūgo kvapas. Išimame, moliūgą aptepame aliejumi teptuku, nuimame foliją (jei ji išeina sausa, galite įpilti pusę stiklinės verdančio vandens) ir vėl 10–15 minučių orkaitėje. Išimame, papuošiame savo šedevrą valgomais daiktais, ne tokiais kaip aš, ir pakviečiame visus prie stalo!
Skanus!