Lagmanas daugiabučeryje 37502

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: uzbeku
Lagmanas daugiabučeryje 37502

Ingridientai

Mėsa 500 g
Morkos 1 kompiuteris.
Nusilenkti 1 kompiuteris.
Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas l.
Marinatas 1 kompiuteris.
Pomidoras 1 kompiuteris.
Makaronai 200-300 g
Liesas aliejus 2-3 st. l.
Bulvės 3-4 dideli
Druska, prieskoniai, česnakai skonis

Gaminimo būdas

  • „Kepimo“ režimu įkaitinkite aliejų, įdėkite į jį smulkintą mėsą (arba troškinį, virtą mėsą), kepkite, palaipsniui įmaišydami stambiai supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas ir pomidorų pastą. Kai viskas bus apkepinta ir troškinta, išjunkite multivarką, užpilkite verdančiu vandeniu arba, jei mėsa iš anksto paruošta (o tai nėra draudžiama), sultiniu ir įjunkite režimą „Steam Wavrka“. Kol verda sultinys, smulkiai supjaustykite agurką ir pomidorą, stambiai supjaustykite bulves, viską įdėkite į sultinį, druskos, įdėkite žolelių-prieskonių (galite įdėti į aliejų, aromatas bus stipresnis), užvirkite , perjunkite į „Troškinimo“ režimą ir nustatykite laikmatį 1 valandai, jei gaminame su skerdena arba iš anksto virta mėsa, arba 2 valandas, jei gaminame su žalia mėsa. Pusvalandį iki programos pabaigos įdėkite į pusę sutrintų makaronų. Imu tirštus makaronus su skylute viduje, jie geriausiai tinka. Pusvalandį jie turi laiko gaminti maistą, bet neužvirina. Galite įdėti likus 2o minutėms iki programos pabaigos ir palikti uždarytame multivarke, kad „pasiektumėte“ išjungę multivarką.
  • Skanaus!

Pastaba

Klasikinėje versijoje makaronai traukiami rankomis, verdami atskirai ir pilami su mėsos ir daržovių padažu. Remiantis skirtingais šaltiniais, tankis yra kitoks, aš viriau jį kaip tirštą sriubą.
Išmirkytą agurką, kaip sakoma, dedu iš savęs, ypač kai sūrus žalumynų padažas jau baigėsi, aš juos tiesiog turiu aštrus ir todėl nėra agurkų skonio, tačiau aštrumas ir druskingumas pereina į sultinį.
Yra daug lagmano variantų, mėsa, svogūnai, morkos, bulvės, pomidorai, pomidorų pasta, prieskoniai ir, žinoma, makaronai lieka nepakitę.

Galiya20
Ne įžeidimas, bet tai yra viskas, kas jums patinka, bet ne lagmanas
SchuMakher
Galiya20 Galbūt, galbūt ... pagaminkite tinkamą ir nustatykite receptą ... Tikiuosi, kad patys išsigersite savo lagmano makaronų ... Jei jus erzina marinuotas agurkas, galite jį pakeisti daikonu , paprikos, baklažanai, kininiai kopūstai su anyžių, imbiero, salierų priedais Lagmanas Dumnaeskomas .... Jūs galite kaip Čuzma-langmanas pridėti kopūstų, baklažanų, ridikėlių ... savo pasirinkimą
Pakat
Galiya20, tai taip pat nėra lagmanas, bet variacijos kepto lagmano tema...
Net jei verkiate su trikdžiu, tiesiog nekiškite į orkaitę ...
Visų rūšių patiekalai yra svarbūs, reikia visokių patiekalų ...
SchuMakher
Pakat Pasha, leisk man pabučiuoti tave
fronya40
Oi. koks pyktis ... na, koks tai lagmanas. lagmane turėtų būti makaronų. ne makaronai su skylute. ir česnako pabaigoje.
LiudmiLka
Taip, geras receptas Pagrindinis dalykas yra greitas ir skanus. Ir šių lagmanų receptų yra tiek daug, kad jų nesuskaičiuotum. Pvz., Turiu receptą, kurio sudėtis yra panaši, tačiau agurkų nėra, bet lėkštėje jau yra varpinių pipirų ir žaliųjų svogūnų. Apskritai laižysi pirštus. Nors kažkas taip pat gali pasakyti, kad tai nėra lagmanas
SchuMakher
fronya40 Aš turiu česnako, jo pabaigoje rašoma „pagal skonį“, gal kas neturi česnako ar negali, vaikai, vėlgi, ne visi česnako valgytojai. Šį receptą paėmiau iš Kaukazo virtuvės tinklalapio, vien dėl to, kad nebuvo makaronų, surišęs rankomis, įdėjau ten pilkų makaronų. Tai gali būti neteisinga, bet skanu!

LiudmiLka Visiškai sutinku. Trečiame įraše rašiau apie kitas lagmano veisles

LiudmiLka
Beje, mano lagmano receptas yra visai be česnako.
SchuMakher
O štai tas pats Lagmanas, bet su pačių pieštais makaronais ir katile. Bet viskas tas pats .... Ei, kritikai, kur tu? Laukiu tavęs! Kas yra Lenka ir aš?

Lagmanas daugiabučeryje 37502
Natalija K.
Citata: ShuMakher
Ei kritikai, kur tu?
Kokia čia gali būti kritika Mashui. : don-t_mention: Čia bent jau neuždusti seilių nuo tokio skanumo
SchuMakher
Natalas, o jūs pirmą kartą perskaitėte, kur makaronus pakeičiau pilkais makaronais, nes tada trūko makaronų
Natalija K.
Citata: ShuMakher

Natalas, o jūs pirmą kartą perskaitėte, kur makaronus pakeičiau pilkais makaronais, nes tada trūko makaronų
Meša nesityčiok valgyti, tada norisi valgyti dar daugiau
Galiya20
SchuMakher, atsiprašau, bet aš nekritikavau recepto. Ir taip, makaronus traukiu ir ant stalo, ir ant stalo ☺, nenorėjau tavęs niekaip įžeisti, labai dėkingai elgiuosi su visais, kurie atskleidžia receptus, piešiu daug informacijos, aš ne pati meilužė, nėra laiko ar tiesiog tinginiauti
SchuMakher
Galiya20, bet aš nežinau, kaip apie stalą, aš gaminau trumpus makaronus be rašomosios mašinėlės (močiutė mane mokė), o ilgasis visada sugedo, kai galėjau sėdėti be lagmano? Aš čia su pilkais makaronais ir gaminau, pirma, skanius, ir, antra, jie buvo namuose, bet aš norėjau siaubo, iki pat dieglių. Aš tai padariau, ir visi man patiko šilkmedžio vaisiai ir receptas iš kulinarijos forumo apie rytinė virtuvė, todėl dabartinių makaronų nebuvo teu. Bet dabar ji ištraukė makaronus ir „pataisė“
Olekma
Citata: ShuMakher
Ir dabar ji ištraukė makaronus ir „pataisė“
Maša, išmokyk man gaminti makaronus, žiūriu forume, kur ieškoti, bet ne, dar neradau. Kažką pakišti ... Siaubas, kaip aš myliu Lagmaną, tai padariau kitą dieną, o mano vyras sako, kad kažkas ne taip su spagečiais
SchuMakher
Kat, čia yra pagrindas, o visa kita neprivaloma ... Galima apsieiti be kiaušinių, galima kuo nors dažytis
Olekma
dėkoju!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas