Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje

Kategorija: Kulinariniai receptai
Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje

Ingridientai

Švieži kaštonai 300 g
Vanduo
Druska 1-2 šaukšteliai

Gaminimo būdas

  • Nuplaukite mano kaštainius, padėkite juos į viryklės dugną (greitpuodį), užpilkite vandeniu, įdėkite druskos ir virkite - į sriubos programos multivarką - 40 minučių arba 1 valandą, greitpuodyje - „Pupelės“ 30 minučių.
  • Aš viriau „Brand 37502“ multivarke ir „Brand“ greitpuodyje - rezultatas toks pat - skanus!
  • Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje

Pastaba

"La Fontaine'as turi pasakėčią apie gudrią beždžionę, kuri privertė katę iš ugnies ištraukti kaštonus. Ši fabula nėra apie daugeliui pažįstamą medį, puošiantį mūsų miestų gatves ir parkus, - ne apie arklių kaštoną. Yra taip pat valgomasis ar kilnusis kaštonas, - šlovingas medis, turintis turtingą ir paslaptingą istoriją, medis, kuriam pasisekė tapti vienu iš pirmųjų reikšmingiausių žmogaus kultūros įsigijimų kartu su vynuogėmis, kviečiais ir alyvuogėmis.

Valgomojo kaštono tėvynė yra Mažoji Azija ir Kaukazas, ypač šiuolaikinės Krasnodaro teritorijos Juodosios jūros pakrantė ir Gruzija. Yra prielaida, kad būtent iš čia, nuo Juodosios jūros, kaštonai senovėje per Trakiją, Makedoniją ir Tesaliją pateko į Graikijos salyno salas, o paskui į Romą. Eubėjos sala tapo perkrovimo vieta, o vėliau intensyvaus kaštonų auginimo sritimi, todėl kaštonai taip pat buvo vadinami „Embean“ riešutais. "

"Kaštainiai yra labai maistingi. Korsikoje jie yra pagrindinis maistas. Jie gamina miltus, juos džiovina, rūko ir ruošia įvairius patiekalus. Kaštainiuose yra labai daug baltymų ir angliavandenių, mažai ląstelienos."

SchuMakher
Daugelis Olechka! Ar yra skirtumas su keptais?
Elena Bo
Tačiau nepamirškite, kad ne visi kaštonai yra valgomi.
MariV
Yra! Virtos turi subtilesnio skonio!
MariV
Citata: MariV

Yra! Virtos turi subtilesnio skonio!
Lena, na, esso-, mes kalbame ne apie arklių kaštonus, o apie tuos, kurie dabar pasirodė rinkoje!
Elena Bo
Aš tiesiog bijau, kad neišmanėliai gali suvalgyti mūsų arklius.
SchuMakher
Citata: MariV

Yra! Virtos turi subtilesnio skonio!
gyyyyy, ir man patinka viskas stora. Ne, gerai, skaniau ar kas? Kaip kepti keptuvėje?
MariV
Citata: Elena Bo

Aš tiesiog bijau, kad neišmanėliai gali suvalgyti mūsų arklius.
Na, kaip jūs galite juos valgyti - jie nėra skanūs, skirtingai nuo valgomųjų!
Elena Bo
Citata: MariV

Na, kaip tu gali juos valgyti - jie yra neskanūs, skirtingai nuo valgomųjų!
Na, ekscentrikų yra labai daug.
MariV
Citata: ShuMakher


gyyyyy, ir man patinka viskas stora. Ne, gerai, skaniau ar kas? Kaip kepti keptuvėje?
Skaniau - virta! Jų laukiu kiekvienais metais rudenį - dariau juos įvairiai! Visi tie patys kraštutinumai keptuvėje! Ir aš dabar (kol kas!) Negaliu prie karštos viryklės ir net su keptuve!
SchuMakher
O skoko vandenys?
SchuMakher
Ūsai, kapetai įdėti ..... Žmogau, pasiruošk!
Aprelevna
Kaštonai labai geri meilė. Aš jas verdu ir tada valgau, tik dabar pirmą kartą gamindama girdėjau apie druską
Beje, netrukus Prahoje prasidės kalėdiniai turgeliai, kuriuose visada galėsite paskanauti keptų kaštonų,
juos reikia valgyti iš karto, karštus, kai tik jie atvės, net negalima nulupti odos.
O kitą dieną galite valgyti virtus.
MariV
Citata: ShuMakher

Ūsai, kapetai įdėti ..... Žmogau, pasiruošk!
Kam ruoštis? Aš pats dabar esu animaciniame filme. Aš užpilu vandens tik tam, kad jį pridengčiau. Aš viriau be druskos - tik ji skanesnė su druska!
SchuMakher
Ar galite gaminti 1.30?
MariV
Žmogau, man liko 14 minučių - (tai yra po 1.30) - padėk, pabadžiau pirštu ir pamiršau - palauk šiek tiek, tada aš tau pasakysiu.
Na, čia turbūt pusantros valandos šiek tiek per daug pats dalykas! - kai kurie suskilinėję, na, vk-o-o-o-o!
SchuMakher
Infekcija, tu Manechka! Iš kur sužinojai, kad jie buvo mnu šaldytuve?

Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje

Virti 1val 30min. Ir dabar mes sėdime su jumis lygiagrečiai, lygiagrečiomis gatvėmis ir lygiagrečiai valgome kaštonus Bitter!
MariV
Taip!
Venka
Ar galite gaminti maistą paprastame puode? O gal šiose „viryklėse“ yra ypatingas spaudimas? Ir kiek tai trunka? Ir tada nėra kelių, greitpuodžių, bet aš noriu išbandyti.
SchuMakher
Taip, jūs tikrai galite! Laikas tas pats. Tai paprasčiau animaciniame filme
MariV
Teisingai! Galite virti ant viryklės, paprastame puode.
Oca
Hmm, virti kaštonai? Maniau, kad jie buvo kepami tik anglyse arba kepti (savotiškas kelių raketų paleidiklis ant viryklės). Privalau pabandyti, man patinka kaštonai!
Žirafa
Ar galėtumėte pasakyti, koks yra kaštonų skonis, kaip jie atrodo? Tai, žinoma, kvailas klausimas, bet mes jų neturime ir niekada nematėme jų pardavime.
Oca
Jau keletą metų jų nevalgau, bet prisiminimai yra tokie kaip riešutai, žali žemės riešutai, žalios pupelės ... ar močiutė juos netinkamai virė?
MariV
Jie atrodo kaip riešutai, tačiau turi savo ypatingą, unikalų skonį.
Žirafa
Ačiū, bent jau dabar žinau maždaug. Taip, aš valgiau šiuos kaštonus, žemės riešutus, jis ir žemės riešutus Afrikoje pokštas
Kaprizas
Citata: Oca

Keletą metų jų nevalgiau, bet prisimenu kaip riešutus, žalius žemės riešutus, žalias pupeles ... ar močiutė juos netinkamai virė?
Kalbant apie mane, jo skonis yra kaip bulvių, bet su riešutų skoniu ... Tik čia jie yra kepti arba kepti. O apie tai, kaip gaminti maistą - girdžiu pirmą kartą
marishka
Kur jie parduodami?
MariV
Maskvoje - visose rinkose.
Oca
Citata: Kaprizas

Kalbant apie mane, jo skonis yra kaip bulvių, bet su riešutų skoniu ... Tik čia jie yra kepti arba kepti. O apie tai, kaip gaminti maistą - girdžiu pirmą kartą
Panašiai, jei ilgai kepsite, jie taps minkšti kaip bulvės. Jei nekepsite, tai kietumo atžvilgiu jis yra lygiai toks pat kaip gilės. Aš pats pasidomėjau, koks jų skonis po virimo. Kaip matau - pirksiu.

Pridėta vėliau: pasūdyta, pakrauta Panasik gesinti 1 valandą, palaukite, pone. Taigi, virti. Mano nuomone, per daug virta ir minkšta, bet ir skanu!
MariV
Žinoma skanu!
Leska
MariV , SchuMakher - jūs tik piniginės griovėjai. Perskaičiusi nuėjau į kaštonų turgų, o po jų abrikosų kauliukai pelenuose, sūdyti migdolai ir pan., Įsitempę į virvelių maišelį ....
SchuMakher
MariV
Nagi, naikintojai - kaštonai - nuo 100 rublių iki 250! O likusi dalis yra gerai, taip, pasidavimas sau
Originalus asmuo
Merginos, man gėda prisipažinti, kad niekada neparagavau kaštonų. Prašau, prašau, kuo skiriasi valgomasis ir nevalgomasis? Kiek suprantu, kas auga mūsų mieste prie namų, tikriausiai yra nevalgoma? Nors šalia jų gana valgomi riešutai, vyšnios, abrikosai ...
Živčikas
Citata: Originalus asmuo

Merginos, man gėda prisipažinti, kad niekada neparagavau kaštonų. Prašau, prašau, kuo skiriasi valgomasis ir nevalgomasis? Kaip suprantu, kas auga mūsų mieste prie namų, tikriausiai yra nevalgoma? Nors šalia jų gana valgomi riešutai, vyšnios, abrikosai ...

Paprastasis arklių kaštonas auga šalia jūsų. Tai nevalgoma.

Tikras, kilnus, sėjamas arba valgomas kaštonas (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Arklių kaštonas (Aesculus hippocastanum)

Arklių kaštonas taip skiriasi nuo valgomojo kaštono, kad botanikai juos priskiria ne tik skirtingoms gentims, bet ir skirtingoms šeimoms. Valgomasis kaštonas priklauso buko šeimai, o arklių kaštonas. Populiariai abu medžiai buvo vadinami kaštonais dėl blizgančių, rudų, tarsi šlifuotų riešutų, apgaubtų beveik vienodomis kriauklėmis, panašumo, skiriasi tik tuo, kad valgomame kaštone jis rudas su spygliais, o arklio kaštone - ryškus žalia su gumbais.
Kaštainių vaisiai yra labai malonus patiekalas, pagal maistines savybes jie yra artimi bulvėms ir ryžiams. Anksčiau, beje, kaštonas buvo vadinamas „duonmedžiu“.
Kaštono vaisiai neturi ryškaus skonio ir aromato. Šis neutralumas praverčia ruošiant salotas, užkandžius, sriubas, desertus ir pyragus.Kaštonas yra neatsiejama pietų Europos, taip pat Šiaurės Amerikos ir Azijos virtuvių dalis. Nuo seniausių laikų jis buvo plačiai naudojamas Prancūzijoje konditerijos gaminiuose ir maisto ruošime. Iš jų buvo gaminami net ledai ir bulvių košė. Jie vienodai gerai veikia su druska ir cukrumi, sugeria papildomų ingredientų skonį. Žalia forma kaštainiai yra labiau panašūs į riešutus, o iškepę jie labiau panašūs į bulves. Yra iki 500 sėjamųjų kaštonų veislių, iš kurių geriausios („karpos“) yra plačiai auginamos Pietų Europos šalyse.
Pagrindiniai komponentai yra B, C, E grupės vitaminai ir folio rūgštis. Juose taip pat yra didelis kalio, magnio ir fosforo kiekis. Valgomuosiuose kaštainiuose yra daug mažiau riebalų nei riešutuose, todėl jie turi pusę kalorijų.
Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje

Oca
Citata: Originalus asmuo

Merginos, man gėda prisipažinti, kad niekada neparagavau kaštonų.
Šie kaštonai atrodo kaip dideli suploti lazdyno riešutai (lazdyno riešutai)
MariV
Šiais metais tikriausiai kaštonų derlius - dar ne turguose.
Originalus asmuo
Dėkoju! Žinosiu)))
Pianinas
Nesijuok, bet dar niekada nevalgiau kaštonų. Iš viso. Niekada nemačiau gyvo. Bet pasirodė, kad jie auga mūsų mieste, taigi tiesiog
surinkti ir paruošti. Iš tiesų paaiškėjo virė daug skaniau kepta (kepama mikrobangų krosnelėje)
Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje
tai mano laimikis šiandien - 936 gramai
MariV
Turiu eiti į kaštonų turgų ...
Pianinas
Kaštonai, virti multivarke arba „Brand“ greitpuodyje

Kilogramas ir 32 gramai kaštonų yra 121 kaštonas, atitinkamai 121 šlaitas, tachikardija, 160 slėgis, drebulės arkos, nešvarios rankos, batai pelkėje (šiandien lietus) ir taip! kaštonai pusryčiams.

Aš užsisakiau du skiepytus medžius, pasodinsiu. Dovanodami jie atsiuntė 10 veislės vaisių - slyvos arba pusės kiaušinio dydžio. Net nežinau, kiek išvirti tokį didelį grūdą. Su mažais kažkaip lengviau.
MariV
Taip, tas pats, kas įprasta! Kažkada turguje nusipirkau labai didelių, dariau tai kaip įprasta!
Daugybė kaštainių yra geri! Kaip skanu! Rinkose mūsų dar nepastebi. ... ... Galite juos užšaldyti!
Pianinas
Uh ... ir užšaldyti žalią ar jau virtą ir nuluptą?
MariV
Šaldžiau šviežias, neluptas.
mamusi
Žmonės (nemeskite šlepečių))!
Ir aš jų turiu žalių, todėl mano vyras nusipirko 1 kg ... ir jau suvalgė. Aš juos myliu nuo vaikystės, visada laukiu! Ir nors mama ir močiutė ir kepė, ir virė, bandžiau griebti žalius ir valgyti kaip riešutus ... graužiau kaip voverė
Ir dabar aš juos perku ir taip graužiu.
Pabandysiu ir aš jį gaminti. Mes vis dar parduodame!
Nebūčiau pagalvojusi apie greitpuodį. Aš tai padarysiu Šteboje.
Florichka
Aš myliu kaštonus! Jie nuodijo mano sielą, eisiu jos nusipirkti. Prisiminimas - sėdžiu Romoje ant Ispanijos laiptų ir valgau keptus kaštonus ... O namuose kepdama sugadinau keptuvę. Aš juos sutikau ilgai, darbe pas mergaitės uošvę iš Žhitomiro atvežė ir gydė mus. Dabar, turėdamas Štebą, būtinai bandysiu gaminti.
MariV
mamusi, Rita, Aš niekada nebandžiau žalio! Panašu, kad mano kūnas neištvers.

Florichka, Irina, Aš taip pat nustojau kepti kaštainius po to, kai beveik kentėjau save, kai kaštonas susitrenkė ir nuėmė dangtį !!
Bast1nda
MariV, pagaliau turime kaštonų.
Man kyla klausimas apie juos.
Juos reikia iškirpti / pradurti kepant, bet kepimui? Jie mano „Orsonchik“ ten nešaudys)))))))
MariV
Natalija, jie niekada nešaudys į vandenį.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas