Grybų kotletai

Kategorija: Daržovių patiekalai
Grybų kotletai

Ingridientai

miško grybai (prieš verdant) 1 kg
svogūniniai svogūnai 2 vnt
kiaušiniai 4 dalykai
duonos trupiniai 4-oji. šaukštai
augalinis aliejus kepimui
druska
maltų pipirų

Gaminimo būdas

  • Šviežius grybus nulupkite, nuplaukite, užvirkite pasūdytame vandenyje, įdėkite į kiaurasamtį. Kai vanduo nutekės, eikite pro mėsmalę su dideliu groteliu. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite trupučiu augalinio aliejaus. Dubenyje sumaišykite faršą, keptą svogūną, 2 šaukštus spirgučių, kiaušinius, druską, pipirus. Gerai išmaišykite, leiskite faršui šiek tiek užvirti. Suformuokite kotletus, apkepkite juos džiūvėsėliuose ir kepkite iki minkštumo augaliniame aliejuje apie 10-15 minučių.
  • Kotletų spalva priklauso nuo grybų. Aš turėjau smagračius, virdami jie tamsėja.

Pastaba

Kokie yra kotletai pagal skonį? Jei į pirktą duoną įdėsite žalių svogūnų ir duonos, tada nė vieno, o jei kepsite svogūnus ir duoną gaminsite iš gero kepalo, vargu ar laižysite pirštus, bet galite valgyti. Bet kokiu atveju mums taip atrodė. Kodėl aš taip išsamiai apie skonį? Šis receptas neseniai pasirodė pašto sąraše „Skanūs grybų kotletai“.
Turiu daug grybų, todėl ir viriau, bet grybų specialiai šiems kotletams nepirkčiau

Oca
O, grybai Yra šaldytų grybų, nežinau, kur dėti. Ačiū už idėją!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas