Sraigių pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Varškė	100 g
Minkštas sviestas (Aš vartojau margariną))	100 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Miltai (kad tešla būtų minkšta, bet tai nelipo ir prie mūsų rankų)	250-300 g
Cukrus	80 g
Grietinė	1 valgomasis šaukštas l.
Gesinta soda (kepimo milteliai)	0,5 šaukštelio 1 šaukštelis
Žiupsnelis vinilo
Užpildymas:
Varškė	500 g
Vanilinas
Cukrus	150 g
Kiaušiniai	2 vnt.
Sviestas	150 g

Gaminimo būdas

Varškę sumalkite su cukrumi ir kiaušiniais.
Įpilkite minkšto margarino, grietinės, vanilino ir viską supilkite į vienalytę masę.
Įsijotus miltus užbaikite kepimo miltelius, sumaišykite su varškės mase.
Užminkykite minkštą tešlą.
Maišiau maišytuvu įdarą, visus ingredientus tuo pačiu metu, pasirodė, kad vienalytė oro masė.
Padalinkite tešlą į 4 dalis (daugiau, mažiau, dar mažiau ...)
Kiekvieną dalį susukite į stačiakampį, ant viršaus uždėkite įdaro, susukite ritiniu.
Aš įdėjau ritinius į formą, pradedant nuo cento spirale, viršuje pabarstyta cukrumi.