Kepenų sriuba su grūdų mišiniu (Gegutė 1054)

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
vištienos sultinys	1 l
Veršienos kepenys	300 g
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Morkos	1 kompiuteris.
Saldzioji paprika	1/3 vnt.
Vyšniniai pomidorai raudoni	6 vnt.
Bulvės	1-2 vnt.
Mišinys sriubai "6 kruopos"	3 šaukštai. l.
Šviežias česnakas	1-2 dantys
Švieži žalumynai	1-2 šaukštai. l.
Sriubos prieskoniai	1 šaukštelis
Augalinis aliejus kepimui	1/2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

Maisto gaminimas Multivarkas CUCKOO 1054
Mokymai
Supjaustykite daržoves gabalėliais.
Pomidorus ir paprikas galima naudoti iš šaldiklio, tada jų nereikia atšildyti, o kepant dedame į ledus.
Galima naudoti bet kokį sultinį (jautieną, vištieną). Sriubą galite gaminti tik ant kepenų, sriubai tirštinti įpilkite tik vandens.
Geriausia sriubai naudoti tankios konsistencijos kepenėles (triušis, kalakutiena, veršiena, jautiena), tada kepenys išliks nepažeistos, mažiau suirs ir atsiras drumstų nuosėdų.
Paruošimas
Įjungiame multivarką Skrudinimo režimas... Įkaitinkite puodą su augaliniu aliejumi, įpilkite susmulkinto česnako.
Į aliejų suberkite svogūnus, morkas, paprikas, pomidorus, prieskonius ir trumpai pakepinkite.
Įpilkite kepenėlių, supjaustytų ilgomis juostelėmis (bulvytėmis), bet ne visai plonomis, viską sumaišykite, kepkite su daržovėmis, kol skystis išgaruos. Kepant kepenyse, poros uždaromos, baltymai susisuka, tada sultinyje nebus drumstumo.
Išjunkite multivarką.
Įpilkite bulves, dribsnius, druską, žoleles, paruoštą sultinį (arba vandenį) iki norimo tirštumo.
Mes įtraukiame Daugkartinio virimo režimas 8 minutės, 110 * С ir pareikšti sriubą.

Gaminimo programa:

Multivarkas CUCKOO 1054

Pastaba

Aš jau keletą kartų viriau tokią sriubą, su skirtingomis kepenimis, vandenyje ir sultinyje. Labiausiai man patiko variantas su kalakutų kepenėlėmis ir vištienos sultiniu.
Kepenys pasirodo švelnios, minkštos gabalėlės!
Galite patiekti su žaliais svogūnais ir grietine!
Lengva ir maloni, neriebi sriuba!

Skanaus!