Elenka
Burekų cukinija (cukinijos, įdarytos fetos sūriu)
Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Virtuvė: bulgarų
Ingridientai
Jaunos cukinijos arba cukinijos 3 vnt.
fetos sūris 200g
kiaušiniai 4 vnt.
petražolės, krapai, miltai ir džiūvėsėliai, rast. Alyva.
Gaminimo būdas

Nulupkite cukiniją (jei odelė plona, ​​galite ją palikti) ir supjaustykite griežinėliais. Kiekvieną riekelę lengvai apvoliokite miltuose ir greitai apkepkite iš abiejų pusių. Druskos nereikia, kad cukinijos nepraleistų sulčių.
Apkepus galite pasūdyti, bet aš nesūdau, nes sūris šiek tiek sūrus.
Įdaras: sutarkuokite sūrį rupia tarka, įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų ir sumaišykite su 1 kiaušiniu.
Įdarą įdėkite tarp dviejų keptų cukinijos griežinėlių, gerai paspauskite, tada sudrėkinkite plaktuose kiaušiniuose, apvoliokite džiūvėsėliuose ir vėl kiaušiniuose. Kepkite karštame aliejuje, kol pagels.
Patiekite su grietine arba kefyru, sumaišytu su smulkintu česnaku.
Patiekalas yra skanus ir patenkintas tik sezono metu. Turėjau mintį pagal šį receptą pasigaminti troškinį (kad būtų mažiau kepta), bet kažkaip rankos nepasiekė. Gal kas bandys.

Pastaba
Tai bulgarų virtuvės patiekalas. Seniai radau leidyklos „Sofia“ bulgarų virtuvės buklete. Man patiko naminis patiekalas ir įsitvirtinau.
Merri
Lena, ačiū! Cukinija su sūriu labai skani, bet aš jos dar neiškepiau, išsaugosiu žymėse.
Elenka
Citata: Merri

Lena, ačiū! Cukinija su sūriu labai skani, bet aš jos dar neiškepiau, išsaugosiu žymėse.
Irina, ačiū už dėmesį receptui! Išties labai skanus patiekalas. Nuotrauka, žinoma, gaila, tai buvo mano pirmasis receptas forume.
Pabandyk tai! Jums patiks!
kavmins
koks įdomus receptas! aciu, turiu gaminti
Elenka
kavmins,
Receptas įdomus, aš jį virdavau dažniau, o tada pamiršau.
Ačiū, kad priminėte!
PelėYulka
Citata: Elenka
Man kilo mintis pagal šį receptą pasigaminti troškinį (kad būtų mažiau kepta), bet kažkaip rankos nepasiekė
Elenka, nuo to laiko po tiltu tekėjo daug vandens ... Ar taip padarei?
Elenka
PelėYulka, Aš to nepadariau, bet viriau rinisek, sutikau kur nors cukinijų patiekalų temą.
Kopijuojama ....




Pagal „Elenka69“ fetos sūriu įdarytas cukinijas (https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13591.0) gavome tokį omleto troškinį.
Kaip ir originaliame recepte, cukinijas supjausčiau iki ilgio, apvoliojau miltuose ir apkepiau. MV, sulankstytas sluoksniais - cukinijos + įdaras + cukinijos. Supylė 3 kiaušinių mišinį su pienu ir 1 valg. šaukštas krakmolo.
Įdaras: fetos sūrio turėjau nedaug - tik apie 50 g, tačiau šaldytuve liko visiškai vienišų makaronų su grybais - viskas pateko į įdarą + 2 šaukštai grietinės + kietasis sūris taip pat 50 gramų. „Kepimo“ režimas MV 40min.
PelėYulka
Elena, dėkoju. Nelabai noriu omleto, pagalvosiu apie savo variantą

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas