MariV
Citata: natapit

Sovietinis. Baltijos šalių produkcija !!

Taip, tai gali būti vištienoje!
Gnu
Neprieštarauju į mėsą ar kepenėles išpurškti porą šaukštų konjako, patiekalui tai tik naudinga. Bet degtinės beveik niekur nededu.
Kai skerdžiu mėsą, dažnai įdedu nemažą kiekį sauso raudono vyno. Mėsa turi visiškai kitokį skonį.
Antonovka
Taip-ai, animacinis filmas yra kietas, tik iš niekingos vištienos išvaizdos nieko nebeliko - man pavyko ją išimti tik pusiau. Bet dabar žinau, kokia forma tai darysiu toliau. kartą vištiena-tapaka. Beje, kalvagūbris eis sultinio
Ir dar konjako dedu į kepenėlių paštetą (netikras foie gras), paskutinį kartą nusipirkau degtinės už rizotą su jūros gėrybėmis, atrodo - tiesiog nesupratau, kodėl jos ten įdėjau Geras sausas raudonasis vynas ir man labai patinka už tai mėsoje
celfh
Citata: Antonovka

Kepenų paštete (netikros foie gras)
Lena, o kur gyvena netikro foie gras receptas?
Antonovka
celfh,
Tan, bet čia jo nėra Čia negaliu duoti nuorodos, jūs jos neperskaitysite tol, kol neprisiregistruosite, aš galiu išmesti ją asmeniškai
nadlen
Citata: celfh

Lena, o kur gyvena netikro foie gras receptas?
Aš nesu Lena, bet gal tiks šis paštetas? Dėdė Samas Foie Grasas Pate... Superinis receptas.
celfh
Citata: Antonovka

celfh,
Aš galiu jį mesti į asmeninį
mesti jau aš laukiuosi

nadlen , dėkoju! Aš tikrai dabar ieškosiu

Antonovka
Ne, aš turiu kitą, bet dabar tikrai bandysiu iš dėdės Samo. Ačiū, nadlen!!!!!
nadlen
Citata: Antonovka

Ne, aš turiu kitą, bet dabar tikrai išbandysiu iš dėdės Semo
Atsiprašau moderatorių, bet mane domina „kitas“ receptas. Dalintis?
Sonadora
celfh, dar kartą ačiū už vištienos pjaustymo būdą!
Šiandien viriau orkaitėje, virtuvėje buvo 35 laipsnių temperatūra, tačiau mūsų kančios buvo vertos, vištiena pasirodė sultinga ir apetiška.

https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s05.r.1/i178/1107/4a/1be230762a5c.jpg

Ji kepė ją, persidengdama vištieną su česnaku ir sviesto griežinėliais, periodiškai pildama sultis ant paukščio.
Antonovka
O dabar ateisiu ir pabandysiu - vakar nežinau, kaip pasipriešinau
lega
Ir dar gaminau „Butterfly“ vištieną, tik paruošimą atlikau pagal receptą natapit .. Tai:Vištiena, kepta kaip pastroma Man patiko skanu, sultinga, labai paprasta ir greita ..
celfh ir natapit ačiū už idėjas ir LenaV07 vienam vaizdo įrašui

Nuotraukos nebus (fotoaparatas sugedęs ...), nuėjau pridėti ...
celfh
Sonadora, lga! Ačiū mergaitėms už atsiliepimus. Geros sveikatos jums ir jūsų šeimoms!
Gnu
Šiandien vėl pasigaminau vištieną, kuri vieną dieną buvo marinuota. Kasdienis marinatas padarė vištieną sultingesnę ir minkštesnę. O vakarykštis grožis buvo marinuotas tik valandą, bet koks skirtumas.
Gaby
Chyuchelka turi receptą su vištiena, kuri 3 dienas marinuojama sūryme ir ji ten labai sumaniai paaiškino apie druską, kuri užrakina sultis iš vidaus, rašė chaotiškai, žinoma, eik skaityk jai taip gražu ir pagrįstai viskas nudažyta.
Antonovka
Gaby,
Atrodo, kad ne sūryme, o druskoje ... tiksliai, sausojo sūdymo būdas ... Patvirtinu, kad pasirodo kilni vištiena
Valgomoji druska sukelia mėsos pluoštų patinimą (esant tam tikrai koncentracijai, bus priešingas poveikis). Taip suriša vandenį, leidžiantį jį sulaikyti net apkepus / užvirus. Kelias dienas vištą laikę druskoje, leidžiame jai prasiskverbti toli ir sulaikyti sultis. Dėl labai aukštos orkaitės ir keptuvės temperatūros viršutiniai mėsos sluoksniai iš karto susisuka baltymu, kuris sulaiko sultis viduje. Tai viskas.

O nieko, kad patekau?
Gaby
Antonovka, bet aš nusprendžiau, kad sūryme taip pat yra druskos ...
Tanyuša, atleisk man, kad patekau su savo pleistru.
Džiaugsmas
Gaila mergaičių, kad patekau su mano penkiomis kapeikomis.
Prieš keletą metų skaičiau virimo metu virtos kiaulienos virimo receptą (autorius Sonya). Prieš kepant, mėsa 1–3 dienas mirkoma druskos tirpalu šaldytuve. Tada pasirodo labai sultinga kiauliena. Taigi, pagal šį principą bandžiau gaminti ir kalakutieną, ir vištieną - rezultatas puikus - mėsa labai sultinga.
Aš taip pat viriau drugelių vištieną po kasdienio marinavimo druskos sūryme. Tada patepiau sojos padažo, česnako, alyvuogių aliejaus ir keliais lašais „Tabasco“ marinatu. Pasirodė labai sultinga ir skani vištiena. Ačiū, Tanyuša, puiku.

Drugelių vištiena
celfh
Citata: džiaugsmas


Aš taip pat viriau drugelių vištieną po kasdienio marinavimo druskos sūryme.
Tai taip gražu!
Džiaugsmasir kokios šio sūrymo proporcijos?
nakapustina
Citata: celfh


Džiaugsmasir kokios šio sūrymo proporcijos?

Man taip pat įdomu. Peržiūrėjau „Chuchelka“ receptą, bet yra sausas ambasadorius.
SchuMakher
celfh Tu kenksminga, Tanechka, visus giriate, bet mano užpakalinis prakeiksmas yra neaaaaaaaaaaooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo visi kiti. Todėl šiandien aš padariau antį sojos-konjako marinade.
celfh
Žmogau, ar nerašei? Kai pamačiau tavo grožį, mano pirmoji mintis buvo: Manet „Pusryčiai ant žolės“. Na, tiesiai už centą: ir žolė, ir pusryčiai! Gaila, brangusis, pagalvojau, bet nerašiau. Jūsų vištiena pagaliau yra iš konkurencijos
Džiaugsmas
Merginos, sūrymas - 2 šaukštai druskos be viršaus 1 litrui šalto vandens. Jei mirkau ne visą vištieną, o išpjaustytą vištieną - sparnelius ar blauzdeles, tada druskos imu mažiau.
nakapustina
Ačiū! Aš niekada to nedariau. Tikrai pabandysiu, juolab kad yra priežasties. Aš teisingai supratau, ar aš turėčiau gaminti ir tokį marinuotą agurką virtai kiaulienai?
SchuMakher
celfh gerai, gerai
MariV
Jūs negalite pamatyti paveikslėlių - radikalių, infekcinių, klaidų - nei atsisiųskite, nei matysite šį asilą! Siaubas!
Džiaugsmas
Aš verdu tokią kiaulieną:
Supilkite kiaulės koją, kaklą ar krūtinėlę arba gerą gabalėlį kalakutienos krūtinėlės su sūrymu ir laikykite šaldytuve 1-3 dienas. Tada išimkite mėsą, išdžiovinkite, galite kažkuo ją įdaryti, aptepti maltomis juodosiomis ir aitriosiomis raudonosiomis paprikomis, česnakais ar kitais mėgstamais prieskoniais. Paruoštą mėsą įdėkite arba į kepimo rankovę, arba suvyniokite į foliją ir kepkite - pirmiausia 15 minučių 210–230 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite iki 180–190 laipsnių ir paruoškite.
Žirafa
Pamiršau pranešti, čia ji brangi
Drugelių vištiena Taigi ji gulėjo AG ir šalia kalvagūbrio, kurį aš saugiai įkandau Drugelių vištiena... Žiūrėjau į kažką ir vėl norėjau tai padaryti. Aš vėl turėsiu išsiųsti sūnų į parduotuvę. Bet jis tiesiog ten nuėjo
celfh
Mamadaragaya, kokia tu drovi gražuolė !!!! Už pasirodymą - aukščiausias balas!
Norėjau nusipirkti tiesioginę oro džiovintuvą
Žirafa
Ir jis nuolat dirba mano darbe, nė minutės nesigailėjau, kad jį nusipirkau.
Olima
Kokia skani vištiena pasirodė, mano vyras ją beveik suvalgė su kaulais. Bet aš nenusikirpau užpakalio, nes tai yra mano vyro mėgstamiausia dalis, jis graužs man gerklę.

Drugelių vištiena

Marinuota žalioje adjichkoje.

Tanyuša, pochapala pliuso ženklas, kad padėtumėte jus už vištieną!
celfh
Olima, tavo sveikatai! Jūs padarėte labai gražią vištieną! Aš drąsiai išpjoviau asilą kartu su kalvagūbriu ir gautą juostelę pakišau po vištienos kojomis. Viskas kepta.
Guašas
Tanja, labai ačiū už šią vištą! Gaminau Velykoms. Mums taip labai patiko!
Marinuoti kefyre + garstyčios + druska, pipirai + česnakai + žolelės.
Drugelių vištiena
celfh
O koks grožis, tavo vištiena
Rusija
Aš taip pat noriu šio madam drugelio. Pažymėjo jį. Manau, kad artėjančių švenčių metu kepsiu ant grotelių. Mes ketiname išvykti į gamtą. Belieka nusipirkti kura ir iš jos padaryti madam.
celfh
Citata: Rusija

Mes ketiname išvykti į gamtą.
mes taip pat einame ... bet be kebabų turime grybų,
Antonovka
Mergaitės, noriu šiandien viščiukų drugelio, kad rytoj kepčiau ant grotelių - per kiek laiko jo atsijoju (aš niekada to nedariau, bijau pionierius šerti žalia vištiena)?

Ir dar vienas klausimas - ką šiandien geriau marinuoti? Yra jogurtas, kefyras, sojos padažas, česnakai, ryžių actas, nasharabas, garstyčios. Aš padarysiu 2 vištas.Ar jie pateks į dachą be šaldytuvo?
kleskox35
Antonovka, jogurtas ir kefyras iš karto dingsta, jei nusinešate jį į dachą. Visa kita yra tobula (galite lygiomis dalimis), na, galite įpilti šiek tiek daugiau mineralinio vandens ... Aš labai myliu šią vištieną, net labiau nei kebabą. Kepimo laiko atžvilgiu viskas yra komplikuota, grotelių aukštis kiekvienam yra individualus ... na, vidutiniškai nuo 30 minučių. Kad prieš dedant groteles, ant anglių nuolat nepiltų vandens, pabarstykite juos (anglis - ne vištieną!) Gausiai rupia druska ir riebalai nesudegs. Marinuoti galite ryte, vištiena greitai marinuojama.
Antonovka
kleskox35,
Ačiū! Ypač dėl druskos - aš to net nežinojau
celfh
Citata: kleskox35

Kad prieš dedant groteles, ant anglių nuolat nepiltų vandens, pabarstykite juos (anglis - ne vištieną!) Gausiai rupia druska ir riebalai nesudegs.
Puikus patarimas !!!!!
Antonovka
Beje, aš paprastai nesu stipri anglimis - todėl net nežinojau, kad jas reikia užpilti vandeniu
Mesuri
Labai išsamus ir suprantamas skerdimas, ypač naudojant vaizdo įrašą. Dabar staugiantis drugelis yra orkaitėje. Aš tikrai nerūdijau, bet kepu rankovėje. Manau, kad jis bus kvapnus ir skanus!
Tanyulya
Savaitgalį gaminau tokią vištieną ant anglies, marinuotą kefyre su adžika.
Mesuri
Ačiū už mano namų pjovimo receptą! Vištiena pasirodė skani! Visi valgė ir gyrė. Mano blogiausias valgytojas buvo sužavėtas!
celfh
Mesuri, Labai džiaugiuosi, kad vištiena pasisekė: mergina_ploti: ь
Antonovka
celfh,
Tanya, aš savaitgalį gaminau vištieną ant grotelių - pasirodė tiesiog puiku! Daug skaniau nei orkaitėje! Mama ir tėtis nustebo, kad į groteles galima įgrūsti visą vištą
celfh
Linas, Ar pionieriai laimingi?
Antonovka
Įdegis, pionieriai labiausiai buvo patenkinti, tik labai apgailestavo, kad višta turėjo tik 2 kojas
celfh
Citata: Antonovka

apgailestavo, kad višta turėjo tik 2 kojas
ir kodėl viščiukai nėra šimtakojai
Antonovka
Vienareikšmiškai

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas