Troškinti kopūstai su vištiena ir ryžiais

Troškinti kopūstai su vištiena ir ryžiais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištiena, kalakutiena ar triušis be odos	1-1,5 kg
Kopūstai	1-1,5 kg
Morkos	1 kompiuteris
Nusilenkti	1 kompiuteris
Ryžiai	100 g
Vandens arba vištienos sultinys	1 st
Pomidorų pasta	2 šaukšteliai
Lauro lapas	1-2 vnt
Žalieji neprivalomi

Gaminimo būdas

• Geriau iškart imti didelį puodą, nes kopūstai pradžioje visada būna ankšti, aš turiu 5 litrus.
• Supilkite rafinuotą augalinį aliejų į puodą, kad padengtų dugną. Atsitiktinai supjaustykite svogūną ir lengvai patroškinkite ant silpnos ugnies.
• Tada į svogūną suberkite tarkuotas arba plonai supjaustytas morkas, išmaišykite ir šiek tiek pakepinkite.
• Išdėstykite vištienos gabalus be kaulų. Gabaliukai neturėtų būti per dideli, kad vėliau juos būtų galima patogiai sumaišyti.
• Viską gerai išmaišykite ir lengvai apkepkite, troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies apie 15 minučių, kol mėsa sugriebs ir pasidarys balta, kelis kartus sumaišykite, kad ji nesudegtų. Pagal skonį pasūdykite mėsą ir įpilkite vandens arba sultinio.
• Įdėkite visus susmulkintus kopūstus ir uždenkite dangčiu. Palikite virti ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol kopūstai nusės ir duos sulčių.
• Kai kopūstai nusistovės, viską sumaišykite.
• Įdėjus pomidorų pastos, lauro lapų, sutrinkite kopūstus, kol pasirodys sultys.
• Jei kopūstai tapo pusiau minkšti, tuomet galite ant viršaus plonu sluoksniu paskleisti ryžius, išlygindami juos šaukštu ant paviršiaus. Jei kopūstai vis dar yra pakankamai stambūs, leiskite jam dar 10 minučių virti, tada įdėkite ryžius, bandydami aplieti sultimis. Jei sulčių staiga pasirodė labai mažai, tuomet galite įpilti šiek tiek vandens.
• Uždenkite, sumažinkite ugnį ir uždengę troškinkite 15 minučių, kol ryžiai bus pusiau išvirę. Tada išmaišykite indą.
• Įdėkite mėgstamų žolelių pagal skonį, aš turiu petražolių su krapais, jei reikia, įberkite druskos.
• Truputį patampykite ir leiskite prakaituoti 15 - 20 minučių, netrukdydami.
• Sumaišykite. Ir tu gali valgyti. Indas neturėtų išeiti skystas.
• Jei leidžiate patiekalui statyti dieną, tada jis tampa dar skanesnis.

Pastaba

Vaikai labai mėgsta tokius kopūstus, tik jiems prieš kepant aš išimčiau kaulus iš vištienos !!!

[Tanechka]

Tanechka, ačiū už receptą!
Štai patiekalas iš kažkokios tolimos vaikystės. Labai ačiū, jau galiu įsivaizduoti, kad tokie kopūstai yra tiesiog skanūs! Aš tikrai jį virsiu.
Ačiū tau, Tanja!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, būtinai išbandykite, tikiuosi patiekalas nenuvils. Aš viriau jį daug kartų, o manasis per dvi dienas iššlavė didelį puodą. Patiekalas pasirodo labai švelnus, lengvas ir skanus, o jei nepersistengiate su sviestu, jis taip pat yra dietinis. Jei pomidorų pastos visiškai nėra, tada galite ją atmesti, ji neturi didelio vaidmens šiame patiekale.

Tanyuša, kopūstai yra labai skanūs ir gražūs. Dėkoju. Tanyuša, ar bus skanu be mėsos? Noriu ko nors be mėsos, vasaros. O vietoj pomidorų pastos gali Krasnodaro padažas? O kiek klausimų. Iš anksto dėkoju.

[ninza]

ninza, Ninochka, be abejo, galite be mėsos, tada bent jau ant vištienos sultinio ar ant sultinio kubelio, kitaip, iš kur kopūstai įgis savo skonį, jie net nėra kepti, o troškinti. Nors mėsa čia yra visiškai dietinė, kadangi mes pašaliname vištienos odą ir galų gale patiekalas skrandžiui yra gana lengvas, aš jį valgau net laikydamasis dietos. Pomidorų pastą galima visiškai pašalinti arba pakeisti mėgstamu padažu, aš dažnai įdedu savo kečupą ir papriką, bet valstiečiams jos reikia šiek tiek daugiau.

Paprika: aitriųjų pipirų mišinys su saldžiuoju santykiu 1: 1 derliaus nuėmimą jau nuo rudens.

Apskritai, jei vartojate kokį nors kvapnų sultinį, tada galite apsieiti be mėsos. Rašiau daug, bet nežinau, ar viskas aišku, jei to paklausti.

Tanja, brangusis viską suprato. Galvojau, ką galima padaryti su kalakutu.

Galvojau, ką galima padaryti su kalakutu.

Teisingai ir paimkite pusę mėsos, skonis nebus toks kietas kopūstams ir skrandžiui.

Tanja, viskas teisinga. Taigi aš tai padarysiu.

ačiū, skanus patiekalas)))

[kavmins]

kavmins, Marina, virkite sveikata

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, ačiū, kad priminėte. Aš dažnai viriau tokius kopūstus su ryžiais (su vištiena arba be vištienos) alkanoje 90-ųjų, patiekalas buvo labai naudingas.

[Ilmirochka]

Ilmirochka, jums buvo geri 90-tieji metai, bet mano vis dar gana gerai valgo šį patiekalą, ir aš pats taip pat mėgstu.

ir man pačiam tai taip pat patinka.

Aš taip pat mėgstu kapuską su ryžiais! Ar su mėsa, ar be mėsos - nesvarbu.

[Tatjana1103]

Paprasta, skanu ir sveika! Ir kodėl aš pats apie tai negalvojau)) Turėjau 1 kg vištienos ir, atitinkamai, kopūstų - viskas tilpo į 28 cm keptuvę. Tatjana1103, Tatjana, Aš dabar taip gaminsiu, ačiū!

[panele inna]

panele inna, Inna, Labai džiaugiuosi, kad patiekalas jums patiko, valgykite dėl sveikatos.

Ačiū už receptą. Tai atrodo kaip tingūs kopūstų ritiniai.
Mano dukra valgė su malonumu, nors negalima prisiversti ko nors valgyti su ryžiais. Ir su kaimo pienu ...

[yildirimka]

yildirimka, Karina, ačiū už dėmesį receptui! Svarbiausia, kad dukrai patiko!