Baba Ganoush

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Baba Ganoush

Ingridientai

Baklažanas 1 kg
tahini padažas 3-4 šaukštai. l.
česnako 2 dantys
alyvuogių aliejus 3-4 šaukštai. l.
citrinos sulčių 2 šaukštai. l.
druska. pipirų pagal skonį

Gaminimo būdas

  • kepkite baklažanus orkaitėje arba grilyje, kol suminkštės
  • nulupkite ir pradurkite maišytuve
  • pridėti česnako, perleisto per presą. tahini. Alyva. citrinos sulčių. druskos ir pipirų.
  • skanu su šviežia duona. labai šaunu kaip „kremas“ profiteroliams!

Laikas pasiruošti:

30

Feofanija
ačiū už receptą! : rožė: pabandysiu ją išvirti.
natapit
labai paprasta. bet labai skanu!
Arka
Patvirtinu, labai skanu! Galite viską suvalgyti iškart su visu kepalu šviežiai iškeptos baltos „patrankos“, o tada atsigulti, kentėti nuo apmaudumo.
Aš „nemaišau“ baklažanų, o tiesiog atsitiktinai sukapoju peiliu. Žinoma, padorūs žmonės gali padoriai pjauti ...
O likusius ingredientus dedu iš akies ... tiksliau ragauju
Taip pat galite įdėti kapotų mėtų
natapit
Arka, malonu, kad patiko! ir vertas patarimas!
Arka
Man tai patinka daugelį metų! Kai išmokau daryti tkhina, pridedu tai prie visko, ką tik galiu, prie baba-ganush, humuso! Aš netgi turėjau šaldytų keptų baklažanų sandėliuoti, tada juos atitirpinau, įmaišiau skanumo - ir ant duonos
Labai skanu, paprasta ir vėl skanu!
Kur baklažanų mėgėjai? Kodėl jie nesigiria savo baba-ghanush?
Gal jie tiesiog kitaip juos vadina?
natapit
!
MariV
Tiesiog tyrė, ar ikrai, arba - nesvarbu! Svarbiausia, kad tai skanu!
natapit
MariVkad ir kaip pavadintum, viskas tinka! Labai ačiū!
MariV
Autore, peshi ischo!
natapit
Taip, aš jau bombardavau tave receptais (taip jie man parašė) ačiū!
Nataly_rz
Nataša yra baisi, ji ją išmetė taip, kad mano žymėse puslapių skaičius dramatiškai padidėjo, tačiau valgytojų skaičius išliko toks pats, o ką dabar su juo daryti?
Jūs turite tai iš lėto grėbti ir pavaišinti savo šeimą bei draugus visokiomis gėrybėmis
Šis receptas, kaip vienas paprasčiausių, jau sėkmingai įvaldytas. Tavo patarimu gaminau sūrio eklerus ir prikimšau tos pačios moters rytietišku vardu, neapsakomu skanumu. Ir baklažanai šiam verslui žiemai jau užšaldyti
Taigi Natashikas meskite mums savo nuostabius receptus, tikiuosi, kad šaldytuve pakaks vietos žymėse ir produktuose
natapit
Natalochka! Labai ačiū!
Svetlenki
Aš kepiau baklažanus, nulupau ir viriau. Man kyla klausimas - baklažanuose daug juoko. Ar jie prasiverš su maišytuvu? Arba prieš dedant likusius ingredientus, pertrinkite per sietą?

Noriu tai padaryti šiandien, būsiu dėkinga už greitą patarimą
SvetaI
SvetikasAš negaminau šios „moters“, mano nemėgsta sezamo. Bet aš su susidomėjimu seku temą. Galiu atsakyti apie baklažanus.
natapit, ar gerai, kad tilpau?
Jei turite maltų baklažanų, tada sėklos jau subrendusios, jos neprasiskverbs maišytuvu ir įsikiš į tokį subtilų patiekalą. Vasarą, kai baklažanai yra labai jauni, galite juos palikti, nors jie nėra sutraiškyti iki galo, jie vis tiek nedirgina.
Svetlenki
Citata: SvetaI
jie neprasiskverbs maišytuvu ir kišis į tokį subtilų patiekalą

SvetaI, Brightwing, jūs patvirtinote mano prielaidas. Reiškia tą patį, kurį praeisiu per šlifavimą. Noriu švelnumo - nenoriu sėklų ant dantų
natapit
Na, jūs pats supratote tai be manęs! Šauniai padirbėta!
Svetlenki
Baba Ganoush

Labai skanus!

Tanja-Fanya
Svetlenki, Oho! Koks skanus pranešimas! Esu tikras, kad dabar tai pakartosite ne vieną kartą
Svetlenki
Tanja-Fanya, Tan, tu neįsivaizduoji, kokia aš tau dėkinga už tavo idėją! Tris savaites iš eilės kaip zombis pirkau baklažanus, kai kuriuos iš jų viriau ir supratau, kad tai NĖRA ko aš noriu.O paskui tu ... Su Baba

Taip, tikriausiai jau suvalgiau pusę. Matyt, kūnui reikėjo būtent šio produktų derinio
Tanja-Fanya
Svetlenki, Labai džiaugiuosi ir puikiai suprantu, dalinuosi jūsų džiaugsmu! „Babaganush“ gamina beveik kiekvieną šeštadienį ištisus metus. Vasarą „Babaganush“ gaminamas iš maltų baklikų, o žiemą - iš izraelitų. Vaikas mėgsta Babaganushą uždėti mmmmm ant chalos ... palaimos!
SvetaI
Labai ačiū autorei natapit, Natalija vienam receptui ir Svetlenki, Svetiku už jo atšaukimą.
Aš taip pat viriau. Tahini tai padarė pati ir pasirodė esanti karti. Buvau nusiminusi, bet nusprendžiau papildyti. Ir - štai! - gatavame patiekale kartumas dingo, liko tik stebuklingas sezamo aromatas.
Mano skoniui šiek tiek per daug citrinų sulčių, nors rūgštį stengiausi sumažinti pridėdama cukraus. Kitą kartą naudosiu vieną šaukštą sulčių.
Bet apskritai man tai patiko ir, nors vaikai tikėjosi atsisakyti, mes su vyru jau beveik nuteisėme šią dalį.
Štai sumuštinis, pagamintas iš šviežios naminės duonos:
Baba Ganoush

Kol rinkausi nuotraukos foną ir apšvietimą, sumuštiniu susidomėjo ir mano šuo.
Baba Ganoush
Laimei, jis to nevalgo - per daug „dvokia“.

Svetlenki
SvetaI, Svetik, aš apsisprendžiau! Šauniai padirbėta! Atrodo tiesiai erdvus, super! Ir tai yra naudinga

Citata: SvetaI
gatavame patiekale kartumas dingo, liko tik magiškas sezamų aromatas

Taigi mes užrašysime - nebijokite kartaus tahini

Šuo mielas, nuotrauka juokinga. Taigi įdomu, ką jis galvoja

Beje, viskas Tanja-Fanya prasidėjo - ji pirmoji prabilo apie Babą
SvetaI
Citata: Svetlenki
Beje, visa tai pradėjo Tanja-Fanya - ji pirmoji kalbėjo apie Babą
Tatjana, ir ačiū tau!
Citata: Tanya-Fania
Vaikas mėgsta Babaganushą uždėti mmmmm ant chalos ... palaimos!
Įdomu tai, kad „Baba Ganush“ kaip ir magija derinama su juoda „Borodino“ duona! Buvau tiesiogiai nustebinta - Viduriniųjų Rytų patiekalas, jie tokios duonos ten nekepa, bet pirmyn ... Universalus dalykas, pasirodo
Svetlenki
Citata: SvetaI
kad „Baba Ganush“ kaip ir magija derinama su juoda „Borodino“ duona!

O aš valgiau su plonais rugių traškučiais - taip norėjau. Taip, tikrai universalus patiekalas visiems skoniams
Tanja-Fanya
Merginos, aš labai džiaugiuosi, kad nors bakliukai yra švieži ir pigūs.

Apie derinį su rugiais - negaliu to įvertinti. Vaikas negali valgyti ruginės duonos.
Rytuose, sprendžiant iš gerai ištirtos literatūros, jie valgo jį kaip priedą ir tepė ant visų rūšių pyragų.
Dabar noriu šioje kišenėje patiekti su pita, „Babaganush“ ir mėsa, todėl puošnus užkandis👍

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas