Loksa
kil, aišku, bet pagalvojau
Anna 1957 m
Administratoriau, nusipirkau cukinijas, o po dienos nebeturiu jėgų ieškoti recepto. Jūs jų nedžiovinote vėlesniam daržovių troškinimui žiemą, t. Y. Be cukraus sirupo? Dabar daugiausiai dėmesio skiriu svorio metimui, ieškau troškintų daržovių receptų žiemos variantų. Cukinijose yra daug vandens, ar galite pridėti druskos, išspausti ir tada išdžiovinti? Tik turbūt. reikia pjauti storais žiedais, kitaip nieko neliks
Administratorius

Anya, džiovinta - man tai FUuuuuu
Juose yra daug vandens, viskas išeina ir gaunamos labai sausos juostelės, kai atgaunamas skonis ir forma, nėra

Atsiprašau, tai mano įspūdžiai, gal kam nors patinka, man nepatinka, nesu sužavėta
Anna 1957 m
Supratau ačiū.
Taškenka
Kaip cukinijos, tas moliūgas, džiovinti agurkai. Produktų vertimas ... Bet tai mano asmeninė nuomonė.
svbone
Merginos, o man patiko džiovinti baklažanai. Aš šiek tiek pamirkiau, norėdamas pašalinti kartumą (nežinau, ar reikia ...), išvaliau, supjaustiau puslankiais ir džiovinau. Žiemą, ypač pasninko metu, jis puikiai derėjo su daržovių plovu (dariau ir su bulguru, su kuskusu). Minkštimas yra tvirtas ir normaliai atsigavęs. Vienintelis dalykas, kad šiemet supjausčiau juostelėmis, taip patogiau.
Anna 1957 m
Bakli sausas kasmet, mėgstu jo dėti į sriubas. Mama iš jų gamina ikrus. Žinoma, ne tokio skonio kaip šviežio, bet žiemą jis būna. Tai yra gera mintis apie šiaudelius, kitaip puodeliai sriuboje yra per dideli. Aš net nevalau, dar mažiau mirkau.
svbone
Anya, kadangi galvojau apie šiaudelį ... Aš truputį džiovinau, 1 bėgimas. Išbandžiau - man patiko. Ėmiau taupyti. Išmeskite kelis gabalėlius, bet valgyti nėra taip patogu ir netolygiai. Taigi nusprendžiau, kad šiais metais juos reikia supjaustyti juostelėmis: ir gražiomis, ir patogiomis. Be to, jų kūnas tankus, jie tiek neišsausėja. Aš jį laikiau lininiame maišelyje ir vakuuminiame maišelyje (kuris netrukus išleido orą). Tiek ten, tiek ten jis puikiai išsaugotas. Ir patiekalo skonis neabejotinai daro jį ryškesnį.
Anna 1957 m
Koks geriausias šiaudų dydis? Turiu „Berner“ - 4 dydžiai. Turbūt didžiausias.
svbone
Aš manau, kad taip. Taip pat noriu pasimatuoti Bernerį. Kaip variantą - rankomis, bet aš, tiesą pasakius, buvau tingus dėl visos šios technikos.
Inusya
Panašiai ir cukinijos-fuuu!
O kaip storą pjaunate? Noriu pasikasti „Kenwood“, o yra smulkintuvas 5 ir 2 mm. kas geriausia?
kitaip aš niekada jų dar nedžiovinau ...
.
Anna 1957 m
Aš supjausčiau Bernerį storais ratais. Vėliau nejauku. Aš planuoju supjaustyti gabalais ant Bernerio.
Kas yra cukinijos fuuu? Jie nelaiko formos, todėl bulvių košė pasirodys, ar ne? Ikrų paruošimo rūšis. O žiemą yra pomidorų ir pipirų.
Administratorius

Anya bando nusausinti vieną mažą cukiniją ir vieną baklažaną, tada įdėti į sriubą - ir pats įvertinsite, ar jums to reikia pagal savo skonį?
Anna 1957 m
Jau seniai džiovinau ir naudojau baklažanus, bet tik pradėjau galvoti apie cukinijas. Žiemą, išskyrus kopūstus, neturėsiu ko troškinti - bulvių, morkų. burokėlių, šakniavaisių salierų naudoti negalima (didelis GI). Rutabaga nebuvo parduodama keletą metų. Jei atvirai, aš ropės nebandžiau. Ar galėtumėte papasakoti daugiau galimybių? Ant troškintų kopūstų ilgai neišlaikysiu
Administratorius

Anya, žiūrėk čia daržovių https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 labai neįprasta ir sriubose galima dėti mėsos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 arba 🔗
Iš esmės esu patenkinta rezultatu
Anna 1957 m
Citata: Administratorius

Anya, žiūrėk čia daržovių https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0 labai neįprasta ir sriubose galima dėti mėsos https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143910.0 arba 🔗
Iš esmės esu patenkinta rezultatu

O, ačiū, aš dabar pasižiūrėsiu.
Deja, taip pat nėra galimybės. Jie yra arba su cukrumi, arba yra morka Damn, aš nežinau, ką daryti
Yulyashka_1208
Citata: Anna 1957 m

Jau seniai džiovinau ir naudojau baklažanus, bet tik pradėjau galvoti apie cukinijas. Žiemą, išskyrus kopūstus, neturėsiu ko troškinti - bulvių, morkų. burokėliai, šakniniai salierai neleidžiami (didelis GI). Rutabaga nebuvo parduodama keletą metų. Jei atvirai, aš ropės nebandžiau. Ar galėtumėte papasakoti daugiau galimybių? Ant troškintų kopūstų ilgai neišlaikysiu

„Rutabaga“, esanti Okey mieste, parduodama gerai. Išbandykite ropę dabar, ji jums patiks, ji taip pat ten parduodama
Anna 1957 m
Citata: Julija_1208

„Rutabaga“, esanti Okey mieste, parduodama gerai. Išbandykite ropę dabar, ji jums patiks, ji taip pat ten parduodama
Oi ačiū. Ištisus metus rūtelė? O Che nemačiau ... Tiesiog retai einu į Okei, dažniau - į Narodnoye ir Tapes. Bet tikrai užsuksiu. O dabar ropės nenoriu, lauksiu žiemos ir priprasiu. Visą laiką mačiau ropę.
Virėjas
Citata: kil
bet kaip iš karto pažymėti receptų skyrių
Konkrečiai apie šį skyrių - čia spustelėkite „Ezidri Snackmaker“ elektrinė džiovyklė
Anna 1957 m
Citata: Administratorius
Anya, išbandykite vieną nedidelę cukiniją ir vieną baklažaną, kad nudžiūtų

Draugų patarimu (o kaip jį išbraukti?) Džiovinau jauną cukiniją, nelukštentą, stambiai supjaustytą ant Bernerio, pasūdžiau ir išspauskite, o dabar aš ją išviriau. Išliko kubelių forma, skonis - „Spesfis“, bet valgyti galima.

Administratorius
Citata: Anna 1957 m

Draugų patarimu (nusipirkau automobilį „Moskvich“, bet kaip jį perbraukti?) Džiovinau jauną cukiniją nelukštentą, rupiai supjaustytą ant „Berner“ ir dabar ją iškepiau. Išliko kubelių forma, skonis - „Spesfis“, bet valgyti galima.

Skydelyje yra ši piktograma „Ezidri Snackmaker“ elektrinė džiovyklė čia ant jo ir spustelėkite - jis išbrauks bet kurį pasirinktą tekstą, žodį

Na, dabar jūs žinote, ar daryti, ar ne
Anna 1957 m
------- Patinka šis (-ai)? Aišku, pirmiausia paspauskite, tada parašykite. Ir jis bus perbrauktas, kai atsiųsite atsakymą. Dėkoju.
Anna 1957 m
Oi, viskas nutilo. Ir kaip įsitikinti, kad tik reikalinga dalis? Atsakymą parašiau ne iš karto nuo žodžio „suprantama“.
Administratorius
Citata: Anna 1957 m

Oi, viskas nutilo. Ir kaip įsitikinti, kad tik reikalinga dalis? Atsakymą parašiau ne iš karto nuo žodžio „suprantama“.

Taigi aš taip stengiausi Paryškinti pelę vienu žodžiu arba frazę ir pradėti gaila stumti „Ezidri Snackmaker“ elektrinė džiovyklė - tai turėtų veikti, aš taip manau
Anna 1957 m
taip, aš esu stropus
Merri
Man patiko dideli baklažanų šiaudeliai, 8 mm ant Bernerio. Manau, kad skiediklio nereikia.
Kalbant apie moliūgą, jis pasirodo puikiai, blanšavus cukraus sirupą, tik su trenksmu!
# _Nataška_ #
Sveiki! Mergaitės, niekas neišdžiovino cilindro (žalumynų) izidroje?
Išlaiko kvapą ar ne?
Inusya
nelabai ... taip pat petražolių. Tačiau žemė yra ta pati, nes žiemą ji vis tiek yra geresnė nei GMO.
„Domestica“
Laba diena visiems! Gal kas pasakys apie „Ezidri FD 500“ džiovyklę.
Veikiant (džiovinimo režimu „daržovės“) priekinis skydelis, ant kurio yra mygtukai, labai įkaista. Tiesiai tiek, kad neįmanoma laikyti rankos ant skydo ilgiau nei 3 sekundes. Kiek tai normalu? Ir tu taip pat ???
Administratorius

Jautrumo slenkstis kiekvienam yra skirtingas

Pati džiovykla yra tiesiog šilta nuo ten cirkuliuojančio šilto oro. Valdymo skydelis taip pat šiek tiek šiltas, galite saugiai paliesti ir perjungti temperatūrą, net laikykite ranką ant skydelio.

Jei bus per karšta, susisiekite su aptarnavimo centru.
„Domestica“
Citata: Administratorius
Jei bus per karšta, susisiekite su aptarnavimo centru.

Ačiū už atsakymą. Labai karšta, tikrai nėra realu laikyti ranką. Todėl greičiausiai turėsite kreiptis. Laimei, džiovyklai vis dar taikoma garantija)
Inusya
apskritai žemesnės „daržovių“ džiovinimo pakopos yra pakankamai karštos. ir rezultatų suvestinė taip pat. ir net dabar, be to, lauke taip pat yra apie 30. Aš bijau šių mūsų „paslaugų“ ... bet kažkodėl man atrodo, kad su tavo džiovykle viskas gerai. Iš pradžių irgi jaudinausi ...
„Domestica“
Citata: Inusya
apskritai žemesnės „daržovių“ džiovinimo pakopos yra pakankamai karštos. ir rezultatų suvestinė taip pat. ir net dabar, be to, lauke taip pat yra apie 30. Aš bijau šių mūsų „paslaugų“ ... bet kažkodėl man atrodo, kad su tavo džiovykle viskas gerai. Iš pradžių irgi jaudinausi ...

Tu mane nuraminai) Apskritai aš taip pat galvojau palaukti džiovinimo sezono pabaigos ir tik tada, jei ką nors atsiųsiu) Kol jis veikia, mes jo nesiųsime! Džiovinimo sezonas pačiame įkarštyje, sunkiausias laikas!
Administratorius
Citata: Inusya

apskritai žemesnės „daržovių“ džiovinimo pakopos yra pakankamai karštos. ir rezultatų suvestinė taip pat. ir net dabar, be to, lauke taip pat yra apie 30.

„Domestica“ ekrane atlikite temperatūros matavimą, pritvirtinkite bent temperatūros zondą, pažiūrėkite į rezultatą. Atsižvelgiant į tai, kad džiovyklės vidus įkaista iki 35–55 * C, tada temperatūra ant išorinio skydelio bus šilta, bet ne aukštesnė už gamintojo deklaruotą, ji tiesiog negali būti aukštesnė fiziškai! Jei jis didesnis nei 35–55 *, tai reiškia džiovyklos defektą. Mėsos temperatūros zondas ir termometras matuoja temperatūrą net ant padėklo, jis gali būti ne visai tikslus, bet rodo, ir to jau pakanka džiovintuvui patikrinti.

Ir atminkite, kad kiekvienas turime savo jautrumo slenkstį, jei paliečiate jį delnu - kažkam tai normalu, kažkam karšta. Remiantis džiovyklos parametrais, temperatūros matavimu ir oru.
„Domestica“
Citata: Administratorius
Mėsos temperatūros zondas ir termometras matuoja temperatūrą net ant padėklo, jis gali būti ne visai tikslus, bet rodo, ir to jau pakanka džiovintuvui patikrinti.

Ačiū už idėją, administratoriau! Bet aš neturiu temperatūros zondo, todėl kol kas elgsiuosi pagal anksčiau išdėstytą planą)
Inusya
Aš pranešu, kad rezultatų suvestinė yra tikrai karšta, ir aš jos dar netikrinau. Jei laikote pirštą, kai jis veikia, jis tikrai sunkiai iškepa, ilgai jo nelaikysite ant mygtuko. Manau, kad tai normalu, daugiau nei metus turiu rašomąją mašinėlę, ji kūlė, neduok Dieve!
„Domestica“
Citata: Inusya
Aš pranešu, kad rezultatų suvestinė yra tikrai karšta, ir aš jos dar netikrinau. Laikydami pirštą, kai jis veikia, jis tikrai stipriai iškepa, ilgai jo nelaikysite ant mygtuko. Manau, kad tai normalu, daugiau nei metus turiu rašomąją mašinėlę, ji kūlė, neduok Dieve!

Urra! Taigi nesikuklinkime, tai veikia ir ačiū Dievui! Ačiū, Inusya!
Inusya
Būtina bent dieną pailsėti, bet štai kaip dabar yra su manimi, tiesiai garais, ji kūlėsi penkias dienas, darant pauzę tik perkraunant. Šiandien jai davė dūmų pertraukėlę.
Pomidorai, mėlyni, visi žalumynai, obuoliai, kriaušės, morkos ir burokėliai jau išdžiovinti.
Dar liko pipirų (laukiu raudonos), na, ir slyvų gali būti, bent jau išdžiovinsiu „įstrižai“ ... Na, melionas yra būtinas (nuo visų slepiu vėliau)
Džiovinimas paruoštas - jau „evakuotas“.
„Domestica“
Ar tu rimta, tiek daug tuščių!) O kas yra „nuožulni“ slyva?
# _Nataška_ #
O kelionei džiovinau dvi dėžutes džiovintų vaisių ir sausainių vietoj duonos (iš burokėlių, grikių ir avižinių dribsnių). Aišku, sausainiams aš svorio netaupiau. Bet manau, kad dėl džiovintų vaisių truksiu savaitę.
Inusya
Citata: „Domestica“

Kiek tu rimtai, tuščių ruošinių yra labai daug!) O kas yra „nuožulni“ slyva?

Na, aš net nežinau, kaip paaiškinti? tiesiog pasviręs, tarsi, mes moksle galime kažkaip kitaip, bet mes taip vadiname. Jis toks pailgas, nėra didelis. O uogienė iš jos yra gražiausios spalvos.
„Domestica“
Citata: Inusya
Na, aš net nežinau, kaip paaiškinti? tiesiog pasviręs, tarsi, mes moksle galime kažkaip kitaip, bet mes taip vadiname. Jis toks pailgas, nėra didelis. O uogienė iš jos yra gražiausios spalvos.

Hmm .. "Vengrų" aš žinau .. ir "pasviręs" - aš niekada to negirdėjau)) Tai tikriausiai įdomus vietinis vardas)
-Elena-
Citata: # _Nataška_ #
Ar išdžiovinote kalendrą (žalumynus) isidroje?
Išlaiko kvapą ar ne?

Sveiki visi! Mano vyras sako, kad kalendra kvepia blakėmis, o džiovinta kalendra turi visai kitą kvapą. Turiu džiovintų lapinių salierų, kvapo beveik nėra, o skonis nuostabus gaminant. O aš tik džiovinau kalendrą, dar nebandžiau jos dėti į patiekalus.
-Elena-
Aš taip pat norėjau pasakyti. Dabar iš ankstyvųjų obuolių gaminu zefyrą be cukraus (savanoriai). Tai pasirodė spontaniškas eksperimentas: turiu tik tris zefyrus. Pagaminta 2 vnt. Iš tankio polietileno ir 2 vnt. Iš kepimo popieriaus. Ir štai kas nutiko. Įjungta popieriaus, praleido rast. svieste greičiausiai džiovintos pastilės ir nereikėjo sušlapinti popieriaus. Viskas buvo tvarkingai nufilmuota. Aš gaminsiu ruošinius iš pomidorų, patikrinsiu, kaip popierius veikia su skystesniu turiniu.
Nėrimas
Merginoskurie neseniai nusipirko Ezidri, atiduokite adresus / slaptažodžius / pasirodymus ...

Ir vis dėlto negaliu nuspręsti: 500 ar 1000?
Loksa
Į 1000 modelį galima pridėti galios ir temperatūros nustatymo skirtumą, du kartus daugiau padėklų
svbone
Antrus metus turiu „Isidri 1000“. Kai nusipirkau, pastebėjau, kad kažkodėl „Isidri 1000“ turėjo baltą plastiką, 500 - beveik iškeptą pieno spalvą. Aš nusipirkau 1000, nors man buvo nustatyta 500.
Kodėl 500? Nėra pramoninio maisto perdirbimo masto, nėra vaisių sodo, atitinkamai, savo vaisių ir uogų. Aišku, kad šiame džiovintuve išdžiovinti ne tiek daug. Ir, manau, elektros energijos sutaupymas, palyginti su 1000, yra akivaizdus. Taigi tai priklauso nuo jūsų.
kukulyaka
Citata: Krosh

Merginoskurie neseniai nusipirko Ezidri, atiduokite adresus / slaptažodžius / pasirodymus ...
🔗 tai natūralaus ūkininkavimo klubas, Maskva.
Aš paėmiau 500. Paletės uogoms, daržovėms ir vaisiams džiovinti yra vienodos, 12 vienetų. Zefyrams taip pat tas pats - 10 ar 12 vienetų, nepamenu. (Nurodymai kaime ...) 500 želdinių galite naudoti 15, daugiausia 1000 - 30 padėklų. Taip, o skersmens skirtumas yra dar 1000, reikia daugiau elektros energijos.
Fofochka
MAMA TURĖJA 500. PIRKU 1000. LABAI PATENKINTA. PIRKO 5 DĖKLUS. 5 tinkleliai. 5 pastilės. Sausinu viską, kas gali būti sausa. Ypač KAIMO TEATOS.
Nėrimas
Merginos, visi čia yra tik labai didelis ačiū už jūsų pagalbą !!!

Citata: „Loksa“
gerai, prie 1000 modelio galima pridėti dvigubai daugiau padėklų

Citata: kukulyaka
Aš paėmiau 500. Paletės uogoms, daržovėms ir vaisiams džiovinti yra vienodos

Merginos, bet šioje vietoje susipainiojau ...

Taigi ar galite pridėti skirtingą ar tą patį padėklų skaičių?

Beje, niekas jums nepasakys, kiek dabar 500 isidri yra visos Rusijos parodų centre?

Gal kas neseniai ten pirko ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas