Pomidorų salotos su nektarinu ir raudonuoju svogūnu

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
pomidorai raudoni, prinokę	2-3 vnt.
nektarinas	1/2 vnt.
kietoji kriaušė	1/2 vnt.
Raudonasis svogūnas	5-6 įrašai
svogūnas (česnakas ?!)	1/3 gvazdikėlių
pabarstyti žali svogūnai	1-2 šaukštai. l.
graikiniai riešutai	6-8 kėliniai
aromatinis actas	skonis
augalinis aliejus padažu	skonis
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

Plonai supjaustykite raudoną svogūną juostelėmis.
Česnaką (svogūną!?) Sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su raudonuoju svogūnu, įberkite žiupsnelį druskos, acto pagal skonį, šiek tiek patrinkite pirštais ir palikite pasimarinuoti, kol paruošime likusias daržoves / vaisius salotos.
Riešutus sutrinkite peiliu, stambiai supjaustykite.
Nulupkite kriaušę, supjaustykite griežinėliais.
Nektariną supjaustykite plonais griežinėliais.
Pomidorą perpjaukite per pusę ir supjaustykite plonais griežinėliais, o geriau tai padaryti aštriu filė peiliu, nupjaudami riekeles nuo viso pomidoro.
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
Salotų dubenyje sumaišykite nektariną, kriaušę, pomidorus, marinuotus svogūnus (iš svogūnų išspauskite acto perteklių), žaliuosius svogūnus.
Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi, druska pagal skonį.
Švelniai maišykite salotas rankomis, kad nepažeistumėte ir nesutraiškytumėte vaisių ir pomidorų.
Įdėkite salotas porcijomis po salotų dubenėlius, ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais ir patiekite

Indas yra skirtas

2 porcijos

Pastaba

Labai lengvos ir skanios salotos!

Marinuoti svogūnai suteikia prieskonių ir skonio likusiems, o kriaušė ir nektarinas sušvelnina tą aštrumą. Pirmą kartą salotose naudoju česnakinius laiškinius česnakus (arba laiškinius laiškus!?), Kurie yra tankūs, didesni ir didesni už svogūnus, skonio yra svogūnai ir kvepia česnakais, tačiau kvapas švelnesnis nei natūralių česnakų.

Ir daug padažo iš raudonų ir prinokusių pomidorų salotų dubenėlio dugne !!!

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!